可以的·· 揮發(fā)后剩下的就只有水了···

酒的酒精是可完全發(fā)揮的。在露風、見光情況下易發(fā)揮。 剩下水和沉積物。

相互轉(zhuǎn)化，所以香味會更濃一些。當達到平衡時，酒的酯化反應(yīng)就會穩(wěn)定了，酯類和酸類物質(zhì)也會發(fā)生反應(yīng)剛釀制好的白酒，里面不僅含有酯類香味成分和醇類物質(zhì)，也同時含有很多醛類、縮醛類物質(zhì)，在經(jīng)過儲存后，醛類物質(zhì)會揮發(fā)一些，所以陳放時間過長，酯類也不可能會一直增加的，這也是陳放后的白酒口感柔和的原因。儲存過程

乙醇的水溶液 分子式C2H5OH

你好朋友：酒精是一種無色透明、易揮發(fā)，易燃燒的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。學名是乙醇， 分子式C2H5OH，因為它的化學分子式中含有羥基，所以叫做乙醇，比重0.7893(20／4°)。凝固點-117.3℃。沸點78.2℃。能與水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混溶。有吸濕性。與水能形成共沸混合物，共沸點78.15℃。乙醇蒸氣與空氣混合能引起爆炸，爆炸極限濃度3.5-18.0％(W)。酒精在70％(V)時，對于細菌具有強列的殺傷作用．也可以作防腐劑，溶劑等。處于臨界狀態(tài)（243℃、60kg／CM·CM）時的乙醇，有極強烈的溶解能力，可實現(xiàn)超臨界淬取。由于它的溶液凝固點下降，因此，一定濃度的酒精溶液，可以作防凍劑和冷媒。酒精可以代替汽油作燃料，是一種可再生能源。

白酒加熱酒精會揮發(fā)的，在烹飪時適量加入，只是留下了白酒中的有益成分，沒有酒精了，味道卻更好了，可以吃。但如果單純是白酒加熱，酒精難以完全揮發(fā)，還是會有很多酒精成分的，哺乳期是不能飲用的。

白酒加熱酒精會揮發(fā)嗎 哺乳期能喝嗎？參考如下: 如果你在母乳喂養(yǎng)的過程中喝了酒，而且不采取任何措施，那么你喝下去的酒精就會進入你的血液中去，影響你的母乳。 盡管，你可能覺得你只是小小的喝了一杯量很少的酒，但是你寶寶的肝臟還處于不成熟的階段。這意味著他能承受的酒精和你不同。 據(jù)研究表明，酒精會直接影響到嬰兒的飲食和睡眠。比如，一個母乳喂養(yǎng)中的媽媽喝了4盎司紅酒（或一杯雞尾酒或一罐啤酒），4小時后，她的寶寶會比平時少喝20%的母乳。 雖然，在你喝了酒之后，寶寶可能會昏昏欲睡，但是他們的睡眠時間會變短。 母乳中殘留的酒精也會阻礙孩子的成長發(fā)育。在400個母乳喂養(yǎng)孩子的調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)，1歲以下每天喝一杯的媽媽所哺育的寶寶比其他嬰兒的發(fā)育更遲緩。這項研究還沒有完成，沒有人知道母乳中殘留的酒精到底對嬰兒的影響有多大，但是聰明的媽媽一開始就不會選擇用喝酒來傷害自己的寶寶，好網(wǎng)專家建議，3個月以下嬰兒的母親應(yīng)避免飲酒 如果你已經(jīng)喝了酒，看了以上內(nèi)容，擔心影響到寶寶健康，那盡快去醫(yī)院咨詢醫(yī)生吧。 實在有酒癮的媽媽會問我們，怎么才能再不傷害寶寶的情況下，偶爾喝上一杯呢？下面讓我們來看看，母乳喂養(yǎng)中怎樣才能偶爾喝酒。 由于喝了酒后，你血液中的酒精濃度和母乳中的酒精濃度可持續(xù)30-90分鐘（但是這個時間沒有一個準確標準，情況是因人而異的）。所以，喝了酒之后至少等待2個小時再哺乳，給身體一個排出酒精的時間。 你可以在確定寶寶在幾個小時內(nèi)不需要喂奶的情況下喝酒，比如，在寶寶熟睡后。 你也可以用吸奶器吸出母乳存儲，然后喝酒，寶寶餓時可以用存儲的母乳哺喂寶寶（吸奶前至少2個小時內(nèi)不能喝酒）。 你也可以選擇在喝了酒之后的幾小時內(nèi)，給寶寶喂配方奶。 為了防止脫水，建議喝酒的同時喝一杯水，這有助于降低血液和母乳中的酒精含量。 哺乳中的媽媽可以多喝酒嗎？ 哺乳中的母親多喝酒，對寶寶是相當危險的。攝入越多的酒精，身體就需要越長時間排出酒精。這樣舉例來說明吧，如果一個體重120磅的媽媽在一個小時內(nèi)喝了三杯酒，需要等待7個半小時以后，母乳中才不含酒精。相同情況下，如果媽媽的體重是175磅，那么也至少需要6個小時。 如果一個體重140磅的母親在一個小時內(nèi)喝4杯酒，那就需要等待9個小時以后，母乳中才不含酒精，同樣情況下，媽媽的體重是175磅的話，至少也需要8個小時才能排出酒精。 如果你是一個偶爾需要飲酒的哺乳女性，假設(shè)你的體重是130磅，這意味著，在24小時內(nèi)，你喝下的酒不能超過2盎司白酒/8盎司紅酒/2罐啤酒。 小編提示：如果你不小心喝醉了，在你清醒前，千萬不要哺育你的孩子。 如果你的寶寶整夜不需要喂奶，你可以在下午的時候喝上一杯酒，但是這種做法并不明智，要知道，母乳喂養(yǎng)時喝酒有以下幾點不利因素： 一旦你喝醉了，無法安全的照料您的寶寶； 喝了酒后，你不能和寶寶同睡一張床，因為你可能會沒有意識，聽不到寶寶的哭聲。 所以如果要喝酒，先把寶寶托付給其他家人照料。

不能喝，寶寶會酒精過敏的！

盡量少喝或不喝，為了孩子的健康

白酒在75度左右，酒精就揮發(fā)了。 哺乳期不建設(shè)喝酒，對寶寶發(fā)育不好。