白酒按說是可以長期存放的，但是長期存放多多少少會流失一些

46度濃香型白酒能長期保存，但是風(fēng)味可能會消散，味道會變淡。一般50度以上的白酒更適合長期保存，低于50度的濃香型白酒一般在3年內(nèi)喝完最好，風(fēng)味都還保持在最佳狀態(tài)。

白酒，特別是現(xiàn)代白酒，能夠放很久。無論放多久，只要包裝環(huán)保健康，不會生成有害物質(zhì)。常見的38度白酒，放久了不代表就會好喝。酒度低，放久后，酸增酯減?？诟泄训８叨劝拙?，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相對較平衡穩(wěn)定，酒精分子與水分子基本相當(dāng)，口感會有提高。