一．關(guān)于瀘州老窖特曲?

1．頭曲，二曲，三曲等是蒸餾時(shí)接酒時(shí)間不同而對(duì)不同餾分的酒的稱(chēng)謂。 大曲是用大曲作糖化發(fā)酵劑的白酒的統(tǒng)稱(chēng)，即大曲酒; 特曲是指特級(jí)的大曲酒，也就是特別好的大曲酒。

2． 麥曲，主要用于黃酒的釀造； 小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造； 紅曲，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個(gè)品種）； 大曲，用于蒸餾酒的釀造。

3． 麩曲，用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養(yǎng)物?？捎糜诖娌糠执笄蛐∏Ｄ壳胞熐ò拙剖俏覈?guó)白酒生產(chǎn)的主要操作法之一。

4．其白酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%以上。大曲法白酒以大曲（麥曲）（由微生物自然繁殖而成）作為釀酒用的糖化劑和發(fā)酵劑。

5．因其形狀像大磚塊而得名。酒醅經(jīng)蒸餾后成白酒。具有曲香馥郁、口味醇厚、飲后回甜等特點(diǎn)。多為名酒和優(yōu)質(zhì)酒。

6．但因耗費(fèi)糧食，生產(chǎn)周期長(zhǎng)等原因，發(fā)展受到限制。 小曲法白酒 以小曲（米曲）（相對(duì)于大曲而言，又因添加了各種藥材而又稱(chēng)為藥曲或酒藥）作為釀酒用的糖化劑和發(fā)酵劑。

7．此酒適合氣溫較高的地區(qū)生產(chǎn)。具有一種清雅的香氣和醇甜的口感，但不如大曲酒香氣馥郁。 麩曲法白酒 以麩曲（用麩皮為原料，由人工培養(yǎng)而成。

8．因生產(chǎn)周期短，又稱(chēng)快曲）為糖化劑，酵母菌為發(fā)酵劑制成。以出酒率高，節(jié)約糧食及生產(chǎn)周期短為特點(diǎn)，但酒質(zhì)不如大曲白酒及小曲白酒。

二．瀘州老窖特曲怎么樣

瀘州老窖特曲 酒質(zhì)絕對(duì)可以。國(guó)窖，特曲，窖齡，頭曲，二曲，瀘州老酒坊，都是公司的主打產(chǎn)品

三．瀘州老窖特曲多少錢(qián)

120元左右一瓶

四．瀘州老窖特曲系列有哪些酒

1．需要普及一下酒品種系列知識(shí)。瀘州老窖特曲，“特曲”是指酒的級(jí)別。如特曲、頭曲、二曲、三曲。系列，是指該品種該級(jí)別酒的細(xì)分等級(jí)。

2．如特曲細(xì)分級(jí)別，主要是多少年的窖藏，酒水酒精度多少，以及珍藏版、品嘗版、普通版等等，甚至包裝不同，如紅盒、藍(lán)盒等。

3．一般所指某某品牌系列酒，是該酒廠所生產(chǎn)品牌大致相同的酒品種統(tǒng)稱(chēng)。瀘州老窖特曲52度，是瀘州老窖酒廠獲國(guó)家名酒獎(jiǎng)牌的酒，是歷屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)被評(píng)為“中國(guó)名酒”。

4．由于現(xiàn)在酒廠為適應(yīng)市場(chǎng)需要和銷(xiāo)售需要，包裝名稱(chēng)多變，產(chǎn)品品種消亡不斷變化，不能提供系列品種?？梢缘焦揪W(wǎng)站查詢(xún)。