苦瓜泡酒的話，一般浸泡3個月左右的時間可喝，因為，苦瓜，經(jīng)常是整個泡酒的當(dāng)然，如果將苦瓜切片浸泡的話，浸泡時間在15天到1個月左右即可開喝其實泡酒，浸泡時間可以很長久的，不要著急，耐心等待

苦瓜泡酒,浸泡6個月左右的時候,可以將苦瓜過濾出來,苦瓜泡酒,將苦瓜洗凈,切片,瀝干水分,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷養(yǎng)康無添加泡酒用酒2.5L,密封,放到陰涼,通風(fēng),避光的地方儲存,儲存1到3個月左右即可開喝,此外，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質(zhì)。而且玻璃、陶瓷就不會產(chǎn)生上述情況，白酒，度數(shù)在55°到60°之間為妥~

苦瓜酒泡一般需要經(jīng)過40至60天左右的時間可以喝?？喙吓菥茣r，等到瓜條變成土黃色浸漬狀，酒體帶有混濁感，并且瓜條表皮上有粉狀物脫落時，便可以打開酒瓶飲用，酒味濃烈，苦味爽口?？喙暇婆荻嗑貌趴梢院戎谱骺喙暇频闹饕嫌锌喙虾透邼舛鹊陌拙苹蚋邼舛鹊拇笄疲瑑烧甙凑?比1的比例放入容器中，然后置于陰涼干燥處存放，等待一段時間即可。自制苦瓜酒時，一般以密封性好的旋口罐頭瓶盛裝為宜，也可根據(jù)自己的條件選擇，空瓶需要用堿水洗凈，高溫殺菌后再使用。在切苦瓜的過程中最好選擇不銹鋼的刀具，不要使用鐵制刀具，以免污染酒的品質(zhì)。