1,藍莓泡酒兩年多了還能喝嗎白酒泡的
可以喝的,就時間越久越香,味道越醇
2,10斤酒泡一斤藍梅多少天可以喝
這個需要看實際情況,跟溫度有密切關(guān)系,室溫正常在20度一般在一個月左右可以了!
最少十五天
3,10斤酒泡一斤藍梅多少天可以喝
這個需要看實際情況,跟溫度有密切關(guān)系,室溫正常在20度一般在一個月左右可以了!
我不會~~~但還是要微笑~~~:)
4,自釀藍莓酒的方法
1.準備藍莓和2個大酒瓶2.準備好所需老冰糖3.酒瓶刷洗干凈,晾干,在用高度白酒擦拭一下酒瓶內(nèi)壁,起到一定的消毒作用4.把藍莓倒入酒瓶一層5.放入一層冰糖6.如圖一層藍莓一層冰糖,最后用白糖把藍莓封住7.泡了大概3天的藍莓,上面的冰糖還沒有全部融化8.2個星期以后的藍莓,已經(jīng)出了很多汁液了,但此時只能算是藍莓果汁,喝起來酸酸甜甜,還沒發(fā)酵好不能算是酒9.發(fā)酵好的藍莓酒,喝起來有酒香,細品起來有濃濃的酸甜感覺的果香10.過濾掉上面的藍莓皮,放入瓶子密封保存即可
5,一斤藍莓泡幾斤白酒
一斤藍莓放二斤半白酒。度數(shù)最好低一點,不用泡太長時間,花青素全融了就可以了。藍莓酒一般采用天然野生的藍莓,經(jīng)多道工序釀造而成。藍莓發(fā)酵成酒后,不僅營養(yǎng)物質(zhì)毫無損失,還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營養(yǎng)元素更豐富且更易被人體吸收,口感也比普通藍莓果、藍莓汁更有吸引力,被稱為:“液體黃金”,“口服化妝品”。藍莓酒主要原料為藍莓果實,美國機構(gòu)根據(jù)14個品種的藍莓果實分析測定,每百克藍莓鮮果中花青素含量高達163mg,蛋白質(zhì)400~700mg、脂肪500~600mg、碳水化合物12.3~15.3mg,維生素A高達81~100國際單位、維生素E2.7~9.5μg、SOD5.39國際單位,維生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鮮果中鈣220~920μg,磷98~274μg,鎂114~249μg,鋅2.1~4.3μg,鐵7.6~30.0μg,鍺0.8~1.2μg,銅2.0~3.2μg。藍莓發(fā)酵成酒后,不僅口感比普通藍莓果、藍莓汁更有吸引力,還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營養(yǎng)元素更豐富且更易被人體吸收。
度數(shù)最好低一點,不用泡太長時間,花青素全融了就可以了.要是能直接用藍莓釀酒就更好了.直接用白酒泡也不是不行,但是以白酒的度數(shù)喝起來口感會大打折扣,而且會破壞藍莓的香味,但是要是嫌釀酒麻煩就直接泡吧.做藍莓酒很容易,吧藍莓全部搗碎,然后加一點超市買的袋裝酵母,攪拌均勻后放在瓶子里,注意全過程不能有雜菌,所以容器要提前消毒,藍莓要洗干凈.發(fā)酵的前兩天蓋子半開,為酵母菌提供氧氣使之繁殖,幾天之后氣泡量減少,吧蓋子封好,時不時擰松點放氣,就可以了,發(fā)酵時間可以自己定,只要別成醋就行.
6,冷凍的藍莓可以做酒嗎怎么做啊
【藍莓酒】用料: 藍莓,烈酒,冰糖。做法:1、藍莓放入玻璃瓶,加入冰糖,倒入酒沒過藍莓就好了;2、大約兩三天后就會開始有顏色析出。圖中我已經(jīng)泡了三四天了,藍莓已經(jīng)從紫黑色開始變成紅色了。酒的顏色會越來越深,果實的顏色會越來越淺;3、大約兩個月以后可以開始喝。小貼士:1、泡這款藍莓酒,和其他水果酒不同的地方是,藍莓我沒有洗。其他水果泡酒,一定要清洗干凈并且不能沾著水,不然容易壞。另外不洗的,還有楊梅燒酒,要用度數(shù)高的烈酒泡,基本上有什么蟲子細菌也能被殺死;2、泡水果酒真的是一件很隨性的事情,別問多少藍莓多少糖多少酒、用XX酒可以不可以了。都可以!味道嘛,還是取決于你用什么酒。你要是用度數(shù)特別高的酒,比如二鍋頭、伏特加什么的,那泡出來的當(dāng)然就會很烈,可以兌飲料、蘇打水、加冰塊喝;3、如果你用的是度數(shù)比較低的酒,比如日本清酒,建議在一個月以后轉(zhuǎn)移到冰箱里去保存;4、冰糖的量一般是藍莓的1/3吧。酒推薦用無色透明的糧食釀造的酒;5、因為藍莓帶白霜,會自己慢慢發(fā)酵,如果用密封罐的話,每隔幾天把蓋子打開放一下氣。
做藍莓酒確實是居家的人最享受的活動了,自己做藍莓酒,我想在藍莓產(chǎn)地應(yīng)該是很普遍的,我來告訴大家一個最普通也最有代表性的自己做家居藍莓酒的方法。1、采集好的至少是合格的原來果實。你要采集或者購買大小差不多一樣大的,顏色是熟透的,表皮沒有爛掉的藍莓,一個一個的帶著蒂洗干凈上面的灰塵。然后放在室外兩干凈水分。2、找一個大的容器,一定是帶蓋的哦!里外洗干凈,把里外的水分晾干。3、把藍莓?dāng)嚑€,連皮帶瓤的都倒進容器里,量呢大概到容器的三分之二即可。注意啊,一定不要加水,用蓋子 密封住容器口。這樣的在無光而且通風(fēng)的地方,放置1個月,如果天涼的話,可以放置兩個月,這時,這個藍莓酒原漿就發(fā)酵好啦。4、容器開封,用紗布(最好是雙層的)包住已經(jīng)發(fā)酵好的藍莓漿,把里面的漿汁盡可能完全的積壓出來 ,這種漿汁就是最純最美最正的藍莓酒了,你就可以偷偷的喝上一大碗了。這樣,藍莓酒就做好了把藍莓酒移到另一個干凈的熬器里,密封好,你可以隨時拿來招待客人。接下來要注意的是:假如你喜歡甜一點的或者就為更濃一點的藍莓酒怎么辦,那就要把上面的方法稍微改進一下了。那就是在第3步里剛開始時一起加入2斤白糖。這樣到時間后,白糖有的已經(jīng)轉(zhuǎn)化成酒精,有的肯定還沒來得及轉(zhuǎn)化呢,所以你就可以喝上比較甜而酒味比較濃的藍莓酒了。如果你想喝不是很甜但是想喝酒味更大的藍莓酒,你只需讓容器里的漿汁多發(fā)酵一個月就可以了。
7,如何用藍莓泡成酒時間不是問題重點是好喝配料比例要清晰
俗話說的好:“酒的原料決定酒的品質(zhì)?!贝蠹叶贾浪{莓是源于我國大小興安嶺的原始森林里,純天然,無污染,其營養(yǎng)價值極高,擁有著“紫色黃金”的美稱?! ≈谱鞣椒ㄒ唬菏紫?,配齊好材料,藍莓350克,檸檬一個,冰糖50到100(依據(jù)個人的喜好),燒酒一升左右?! ∑浯?,制作方式(1)用燒酒把藍莓清洗,將檸檬的皮剝掉,再橫向?qū)η?。?)將之前清洗的藍莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中?! ∽詈螅瑢⑵渲糜陉帥鎏幈4嬉粋€月左右,過后再取出檸檬,在過3個月后取出藍莓,藍莓酒簡單的制作過程就完成了.制作方法二: 藍莓放入玻璃瓶,加入冰糖,倒入酒沒過藍莓就好了。大約兩三天后就會開始有顏色析出。圖中我已經(jīng)泡了三四天了,藍莓已經(jīng)從紫黑色開始變成紅色了。酒的顏色會越來越深,果實的顏色會越來越淺。 大約兩個月以后可以開始喝。制作方法三: 藍莓酒怎么做材料:藍莓300g、檸檬1個、冰糖50~100g、燒酒0.9~1升。藍莓酒的做法: 1、將藍莓用燒酒精稍清洗,將檸檬剝皮,橫向?qū)η??! ∷{莓酒的做法 藍莓酒怎么做 2、將前述清洗過的藍莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中,置于陰涼處保存?! ∷{莓酒的做法 藍莓酒怎么做 3、在1個月后,取出檸檬,在3個月后,取出藍莓,藍莓酒即告制作完成。藍莓的營養(yǎng)價值 藍莓果實中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素;藍莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化,促進心血管健康;藍莓含花青貳色素,具有活化視網(wǎng)膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞;藍莓富含維生素C,有增強心臟功能,預(yù)防癌癥和心臟病的功效,能防止腦神經(jīng)衰老、增進腦力;對一般的傷風(fēng)感冒,咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
三斤藍莓 一斤小金桔 七兩冰糖 十斤五十度以上的白酒(金桔切口,冰糖拍碎,同泡三周后即可。)口味超級棒。
原理和葡萄酒一樣,簡單點呢!把藍莓清洗干凈,放到瓶子里,撒上十分之一的白糖。蓋上蓋子,發(fā)酵就可以了!大概半個月就可以了!一般可以半年后更好喝!
俗話說的好:“酒的原料決定酒的品質(zhì)?!贝蠹叶贾浪{莓是源于我國大小興安嶺的原始森林里,純天然,無污染,其營養(yǎng)價值極高,擁有著“紫色黃金”的美稱?! ≈谱鞣椒ㄒ唬菏紫?,配齊好材料,藍莓350克,檸檬一個,冰糖50到100(依據(jù)個人的喜好),燒酒一升左右。 其次,制作方式(1)用燒酒把藍莓清洗,將檸檬的皮剝掉,再橫向?qū)η?。?)將之前清洗的藍莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中?! ∽詈?,將其置于陰涼處保存一個月左右,過后再取出檸檬,在過3個月后取出藍莓,藍莓酒簡單的制作過程就完成了.制作方法二: 藍莓放入玻璃瓶,加入冰糖,倒入酒沒過藍莓就好了。大約兩三天后就會開始有顏色析出。圖中我已經(jīng)泡了三四天了,藍莓已經(jīng)從紫黑色開始變成紅色了