本文目錄一覽
- 1,請(qǐng)問(wèn)龍眼酒是什么顏色
- 2,用什么白酒泡龍眼酒
- 3,龍眼怎么釀成酒
- 4,龍眼泡酒用多少度酒最好 龍眼泡酒酒的度數(shù)高好還是低好
- 5,土種龍眼跟接種龍眼泡酒哪一種好
- 6,新鮮龍眼怎么釀酒
- 7,請(qǐng)問(wèn)龍眼泡酒好喝嗎
- 8,用什么白酒泡龍眼酒
- 9,請(qǐng)問(wèn)龍眼酒喝了剩下半瓶可不可以再加點(diǎn)白酒
1,請(qǐng)問(wèn)龍眼酒是什么顏色
透明的,龍眼肉無(wú)色,釀酒,可能會(huì)有些膠體,不過(guò)整體呈透明狀。
2,用什么白酒泡龍眼酒
一般我要做的話會(huì)選用龍眼干,去殼之后洗凈,晾干,然后放入玻璃容器中,按照自己的意愿加入適量的白酒。密封浸泡2個(gè)月以上即可。我偏愛(ài)味道濃烈一點(diǎn)的,就會(huì)多放點(diǎn)龍眼干,這樣泡出來(lái)的酒龍眼的甜味更濃一些。最好不要用濕的,做不好酒都?jí)牡?。然后是肯定要去皮的。如果你有耐心,把核也去掉,哈?
3,龍眼怎么釀成酒
桂圓的糖份很高,可以用來(lái)釀酒。用不著另用酵母,果皮上本身就有,清洗凈之后破碎、裝于干凈的容器中,密封,四五日時(shí)檢查一下發(fā)酵情況,溫度合適的話此時(shí)應(yīng)該有不小的酒味了,十幾天后發(fā)酵結(jié)束,將發(fā)酵液過(guò)濾即成桂圓酒,當(dāng)然你也可以再蒸餾成高度酒。
4,龍眼泡酒用多少度酒最好 龍眼泡酒酒的度數(shù)高好還是低好
大多數(shù)情況下,龍眼泡酒對(duì)酒的度數(shù)沒(méi)有嚴(yán)格要求,很多人都會(huì)用不同度數(shù)的白酒。那么龍眼泡酒酒的度數(shù)低好還是高好呢?下面讓我們具體來(lái)看看吧! 龍眼泡酒用多少度酒最好 白酒的度數(shù)沒(méi)有嚴(yán)格要求,但建議用50%VOL以上的白酒為好(以清香型酒為佳)。 龍眼肉泡酒的比例沒(méi)有特別的要求,一般龍眼肉:泡酒=1:2~3較佳。 龍眼果肉晶瑩剔透,吃起來(lái)清甜、潤(rùn)滑,其中還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如維生素、蛋白質(zhì)、糖分、鈣、鐵、鉀、磷等,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果,用龍眼泡酒,有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及有效成分在酒精中充分溶解,龍眼酒不僅口味甘醇,還有較高的保健價(jià)值。 龍眼泡酒的做法 新鮮龍眼酒所需材料: 去殼鮮龍眼500g、40度白酒1000毫升,無(wú)油無(wú)水干凈的瓶子 新鮮龍眼酒做法步驟: 1、給龍眼去皮,洗凈,控水備用。 2、清洗玻璃瓶,把瓶子倒過(guò)來(lái)控水晾干。 3、把晾干的龍眼放入瓶中,加少許白酒,用于殺菌,來(lái)回?fù)u晃幾下,倒掉白酒。 4、在瓶?jī)?nèi)再次倒入白酒,覆蓋所有龍眼,酒多點(diǎn)沒(méi)事,但勿將瓶子全倒?jié)M,給龍眼泡后發(fā)脹留出些空間。 5、密封好瓶子,放在通風(fēng)陰涼處一個(gè)月,一個(gè)月的之后打開(kāi),聞著果香味濃厚就可以飲用了。 小貼士: 龍眼泡酒最好是高度白酒,瓶子一定要無(wú)油無(wú)水干凈的,做好之后封口不要去打開(kāi)。 龍眼泡酒能放什么 如紅棗、女貞子、生地、豬油、綠豆、仙靈脾等。 1、加入紅棗的話,可以先將紅棗、桂圓、枸杞分別洗凈后,紅棗可以撕開(kāi)去核,連同枸杞、桂圓一起放入容器中,倒入酒,浸泡一周,就可以開(kāi)蓋觀察,聞味道,如果聞到濃濃的酒味,即可以裝出來(lái)飲用了。 2、若加入女貞子、生地、豬油、綠豆、仙靈脾的話,在準(zhǔn)備工作方面就要細(xì)心加耐心了。首先,女貞子要在冬至日經(jīng)過(guò)9次蒸曬,生地洗凈曬干備用,仙靈脾去掉皮毛,綠豆洗凈后曬干,然后準(zhǔn)備一個(gè)紗布袋,裝入全部材料,放入酒壇子中,加入適量的酒,經(jīng)過(guò)1-2周,就可以看到有液體析出了。其功效可以補(bǔ)肺溫腎、美發(fā)潤(rùn)膚、健腦養(yǎng)顏、提高大腦動(dòng)力。
5,土種龍眼跟接種龍眼泡酒哪一種好
感覺(jué)土種龍眼比接種龍眼泡酒要好,接種的注重的是口味,而不是營(yíng)養(yǎng)。還有泡東西一定要選擇真正的純糧食酒,現(xiàn)在市場(chǎng)食用酒精勾兌泛濫,媒體接二連三曝光市場(chǎng)70%酒是酒精勾兌,食用酒精加香料加甜蜜素加水就成白酒了,如果選到酒精勾兌的酒當(dāng)泡酒用,再好的藥材也瞎米了,大家選擇泡藥酒一定要選擇真正純糧食白酒,推薦一款本人用的純糧食酒谷養(yǎng)康糧食酒京東有售
6,新鮮龍眼怎么釀酒
買一埕紅星二鍋頭,然后把新鮮龍眼剝皮去核,再泡進(jìn)那埕紅星二鍋頭里,分量就看你喜歡,通常我們家會(huì)放大概玻璃埕容量的四分之一到三分之一之間,然后把玻璃埕用塞子密封好,放置在陰涼的地方,通常在床底或者櫥柜的最里面。泡到透明的酒液變成宗色就可以開(kāi)瓶喝了。給你個(gè)時(shí)間參考,我們家通常會(huì)放置一年,有時(shí)候會(huì)更久一點(diǎn)。
可以的。
7,請(qǐng)問(wèn)龍眼泡酒好喝嗎
還可以,龍眼泡酒喝有滋陰補(bǔ)腎的功效,建議在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
龍眼可泡酒,還可加點(diǎn)枸杞,冰糖紅棗等搭配泡。
你好,不用的,將新鮮龍眼去殼。直接泡酒就可以了。一般龍眼和酒的比例為2:5 200克龍眼對(duì)500克酒。泡酒要注意選擇純糧食酒?,F(xiàn)在好多打著純糧的旗號(hào)其實(shí)都是食用酒精勾兌,如果用這種酒泡藥再好的藥材也是浪費(fèi)了,所以泡酒一定要是純糧食酒,跟你說(shuō)個(gè)是真正的純糧食酒品牌,谷養(yǎng)康純糧食酒,京東酒仙有
8,用什么白酒泡龍眼酒
一般我要做的話會(huì)選用龍眼干,去殼之后洗凈,晾干,然后放入玻璃容器中,按照自己的意愿加入適量的白酒。密封浸泡2個(gè)月以上即可。我偏愛(ài)味道濃烈一點(diǎn)的,就會(huì)多放點(diǎn)龍眼干,這樣泡出來(lái)的酒龍眼的甜味更濃一些。最好不要用濕的,做不好酒都?jí)牡?。然后是肯定要去皮的。如果你有耐心,把核也去掉,哈?/div>
這是什么泡法,白酒味加上葡萄酒味?那你還不如去買威龍傳奇葡萄特釀白酒呢。。。。這個(gè)直接用葡萄釀造,經(jīng)多次蒸餾而成的白酒,有著葡萄香味,喝了不上頭,沒(méi)口臭,醒酒快
9,請(qǐng)問(wèn)龍眼酒喝了剩下半瓶可不可以再加點(diǎn)白酒
白酒喝了半瓶剩下的放了半年還能喝,前提是密封避光存放在溫度較低的地方。剩下半瓶的白酒,最好是倒入一個(gè)較小的合適的玻璃瓶中,空間越小,酒的香味物質(zhì)散發(fā)越少。密封好,避光存放,短時(shí)間內(nèi)口味不會(huì)變化很大。儲(chǔ)存過(guò)久的白酒是否會(huì)變質(zhì)?國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒(méi)有保質(zhì)期,意味著無(wú)論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲(chǔ)存中,酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。白酒在儲(chǔ)存期總的趨勢(shì)是酸高酯低,五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒(méi)問(wèn)題,時(shí)間太長(zhǎng),一是酒度會(huì)降低,二是某些成分會(huì)分解(按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了),特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過(guò)程中添加了香味劑,這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。
多喝可樂(lè)