一．情侶就餐應該點什么紅酒?

1．和自己喜歡的人一起喝什么都行哈，不過如果是用來佐餐讓食物和酒都提升檔次的話 下面是一些佐餐建議紅葡萄酒應和紅肉搭配食用，白葡萄酒則與白肉及魚搭配。

2．首先要考慮的是濃重度。味道濃香的食物，如野味和肉炯盅，就需要一種全酒質的葡萄酒配合。盡管馥郁全酒質的白葡萄酒通常比許多輕清的紅葡萄酒要好，但有勁度的紅葡萄酒常常是得人喜愛的選擇。

3．然后考慮其他的味覺成分：甜度、酸度、單寧酸的多少及其水果特性，這些都有助于你確定這種酒適合搭配哪些食物。

4．無甜味葡萄酒如果與較甜的食物搭配，會顯得辛辣和過分地酸。為平衡食物的甜味，應選擇具有相同或更甜程度的白葡萄酒，食物越甜，酒也應越甜。

5．如果某種氣味如醬汁味特別突出，在選擇葡萄酒與食物搭配時就應特別注意。熏肉和奶酪可用以搭配用橡木桶釀成的酒——食物的味道越濃，橡木味便越見其佳。

二．請客吃飯什么酒合適

1．請客應酬還是一個考驗人情商與智商的事情，酒桌上各個細節(jié)都至關重要，對于以后需要經常打交道的客戶，首先要做的就是你給他門留下好印象，就算生意上沒有什么交際交個朋友也是好的。

2．如果你腰包也不是那么的鼓，選擇大牌高檔酒難免有些為難，所以今天我們就推薦幾款，適合日常請客應酬喝的酒，口感好又能喝得起。

3．野史下酒應酬請客選擇野史下酒這款酒真的是很有品味，這款酒給人一種莊重，大氣而又不張揚的感覺，野史下酒是河南鄭州正九酒業(yè)推出的一款，高品質價格優(yōu)的純糧酒，在當地可謂是火爆熱銷，濃香型的口感深受老酒鬼們的喜愛。

4．這款酒在釀造的時候，受母親河的滋養(yǎng)，釀制出來酒口感更加的醇香棉柔，與眾不同。都說豫酒文化歷史悠久，釀酒技術也在不斷完善成熟，一點也沒錯，這款野史下酒的品質也為豫酒增添了與眾不同的色彩。

5．洋河陳釀洋河是蘇酒的代表，作為濃香型白酒，與川酒形成了鮮明的對比，洋河主打的濃香型是具有自己優(yōu)勢和特點的，不然也走不到今天這個地位，他主打的綿柔，也實實在在的是有的，口感順滑，綿柔，口感上是沒得說的，比如這款洋河陳釀，口感不錯，瓶子的造型也有創(chuàng)意，值得品鑒，招待客戶一定能喝的盡興。

6．鴨溪窖鴨溪窖是一個被低估的品牌，鴨溪窖產自于貴州，可能是因為茅臺的名氣太大，鴨溪窖顯得很小眾，其實喝過鴨溪窖這款酒的人都知道，這款酒的口感一點也不差，而且由于其優(yōu)秀的品質，導致鴨溪窖酒被稱為“酒中美人”。

7．它雖為濃香型白酒，但卻有濃香入口、醬香回味的特點，有濃頭醬尾 ，酒中美人之稱， 早在民國時期就名噪黔北，尤以其前身”雷泉大曲“、”榮華窖酒“最為馳名。

三．宴請朋友們用什么紅酒

1．一般的宴請紅酒比較適合，一來有一定品次，二來去敬酒時不怕被灌到家都不認識，三是比白酒便宜得多，四是紅酒因為度數較低，女性也能喝幾杯，飲料的開銷就小，不像白酒還得另備大量飲料。

2．當然宴請也分檔次，如果招待重要的人，那么白酒就免不了了，不過這樣的宴請一般需要紅、黃、白三酒齊上才夠意思。

四．請人吃飯喝酒敬酒有哪些講究？

1．如果是比較正規(guī)或嚴肅的場合，還是有講究的，先看給別人倒酒的基本禮儀：倒酒是有講究的，一般在一桌吃飯的被給長輩倒酒，其在你左邊用右手倒酒，反之則用左手;朋友在起則按從左到右的順序倒酒，左邊的用右手，右邊的用左手倒酒，這是非常重要的!

2．酒不可倒的太滿，基本上七——八分杯為宜，便于端起不致灑散酒!最不不拿對方杯子，這僅出于衛(wèi)生考慮;如上長輩也可拿起對方杯子倒酒，要輕拿輕放。

3．給別人倒酒的一些細節(jié)：給別人倒酒時，出于禮貌應該是走到他身邊去倒，而不是在你的對面拿著他的杯子去倒。

4．倒酒時，杯子可以端起來，也可以不端起來，按禮儀上說為了不撒酒，不端杯子，但倒酒時候必須事先征求客人的意見，一般紅酒是杯子的3分之并且倒完后酒標朝客人，白酒一般到8層兒即可。

5． 注意倒酒時要讓酒標朝向客人，為了避免倒完酒時酒瓶口的酒滴到別處，在酒瓶口抬起來時，要把酒瓶旋轉一個角度，讓瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。

6．給長輩或者晚輩倒酒都需要站起來到身邊去倒，白酒倒?jié)M，但是不要滿出，敬酒時假如你是晚輩酒杯要在長輩的酒杯5/1處碰杯，你是長輩你的酒杯就要高過晚輩。

7．酒滿敬人，茶滿欺人(在中國) 。如果是賓館服務員倒白酒，有兩種，一種是在工作臺上把酒倒好，再用大盤托著一杯一杯的放到客人面前，另一種是將空酒杯先放到客人面前的桌上，用酒壺將酒倒上。

8．服務員倒酒，可取直立姿勢，左手自然下垂或背到后邊，右手持酒瓶后部，從客人的側面，將酒瓶口伸向客人的酒杯，將酒倒到合適的滿度或按客人的要求倒到合適的位置，將酒瓶旋轉一個角度，退回酒瓶，即可。