一．葡萄酒可以放在冰箱里嗎？

1．葡萄酒可以短時(shí)間放在冰箱里保存的。自釀葡萄酒，可以儲存在冰箱中冷藏，溫度較低，濕度較大，避免光照，能夠延緩葡萄酒的氧化。

2．保存葡萄酒的方法：適合的存放場所： 裝瓶后的葡萄酒仍然是有生命的，葡萄酒在瓶中會慢慢地成長熟化；因此一個(gè)合適的存場所對葡萄酒來說十分重要。

3．溫度的波動非常有害，經(jīng)常搬動以及太干太濕的環(huán)境也不利于酒的儲藏。有條件的話，地下室會是理想的地方。涼爽、潮濕、陰暗且穩(wěn)定。

4． 正確的存放角度： 葡萄酒瓶必須呈水平關(guān)存放，使木塞能夠與酒保持而濕潤，充分膨脹，起到隔絕空氣的作用。

5．而如果酒瓶長期垂直擺放，軟木塞就會慢慢變干縮小，使較多的空氣進(jìn)入酒瓶，造成酒的氧化變質(zhì)。但飲用前數(shù)小時(shí)，可將酒直立放置，讓沉淀物能逐漸沉積到瓶底而不影響飲用。

6．適宜的存放溫度： 儲存葡萄酒的最佳溫度為攝氏11度，但攝氏5度至18度的溫度也不會對酒有損害。需要盡量避免的是短期的溫度波動，因?yàn)椴环€(wěn)定的溫度最具有危險(xiǎn)性。

7．通常溫度越高的酒的熟化越快；溫度低時(shí)，酒的成長就會較慢。 葡萄酒的存放期： 葡萄酒在飲用前存放一段時(shí)間，對酒質(zhì)提升仍有很大的好處。

8．優(yōu)等的波爾多葡萄酒適合長時(shí)間的儲藏，一般二十年以上才會處于巔峰狀態(tài)。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上，包括霞多麗、雷司令等。

9．而一般的普通葡萄酒，建議在釀制后的一兩年內(nèi)喝完。 冰箱里怎么存放： 一般葡萄酒飲用時(shí)的臨時(shí)降溫，將酒浸放在冰水桶中是比較好的方法。

10．也可以將葡萄酒放入冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)，但不宜將冰箱作為葡萄酒的長期存放場所。否則軟木塞會與酒瓶粘在存放的冰柜，恒溫恒濕，適合少量葡萄酒的儲存。

11． 葡萄酒能放多久： 葡萄酒瓶的木塞一旦被開啟，空氣就會開始和酒發(fā)生反應(yīng)。雖然酒在幾天內(nèi)不會完全被氧化，但酒質(zhì)的下降會非常明顯。

12．如果不能一次喝完，應(yīng)盡快塞回木塞將酒冷藏。白葡萄酒可以放兩天左右，紅葡萄酒可放略多三四天，然而完美的酒質(zhì)將不會重現(xiàn)。

二．葡萄酒可以放入冰箱嗎?

如果沒有電子酒柜，相對而言，放入冰箱比放在外面好。

三．葡萄酒能在冰箱冷藏嗎？

1．紅葡萄酒不需要放冰箱冷藏，在陰涼干爽的地方瓶口向下傾斜保存即可。有一定的保質(zhì)期，并不是越久曰醇。白葡萄酒的話可以稍微冷藏喝，香檳冷藏喝最佳（香檳也是葡萄酒，葡萄汽酒）。

四．可以把葡萄酒放進(jìn)冰箱里存儲嗎

1．對于沒有喝完的酒，一兩天是沒有太大問題的。冰箱同電子酒柜最大的兩個(gè)不同，一個(gè)是溫度的恒定，二是濕度。特別是濕度，一般的冰箱均會結(jié)霜，濕度較大。