本文目錄一覽
- 1,看到汕頭有一種藥酒外地人可能不知道本地人卻很熟悉的說這
- 2,汕頭長春酒有幾種
- 3,桑醇紅酒怎么樣
- 4,潮州汕頭地區(qū)的人比較喜歡喝什么白酒
- 5,峽山周邊有什么有名的影視公司么費用如何
- 6,誰知道潮州糟肉
- 7,菠蘿蜜 不是菠蘿哦
- 8,菠蘿蜜的價值
- 9,福州平潭的小吃
1,看到汕頭有一種藥酒外地人可能不知道本地人卻很熟悉的說這
就是這個,從小到大,我就沒聽說過還有別種,更別說更有名了,“蕭廣豐泰牌”長春藥酒
我不會~~~但還是要微笑~~~:)
2,汕頭長春酒有幾種
8種。汕頭長春酒有8種,蕭廣豐泰遷址汕頭埠,并增設兩家工廠,解放后,汕頭市政府把釀酒業(yè)列為重點發(fā)展行業(yè)之一。
3,桑醇紅酒怎么樣
我是汕頭這邊的本地人,這個廠家不錯,扶貧企業(yè),做酒很多年了,酒也好喝。
你要問的是桑葚干紅吧?
酒是很不錯的,我喝過桑醇紅酒,口感很純正!還是100%純釀的,喝了不上頭,還有很好的養(yǎng)生作用...
4,潮州汕頭地區(qū)的人比較喜歡喝什么白酒
推薦潮坊酒,現(xiàn)在也小有名氣的,號稱膠己人的白酒,特別針對潮汕人飲食特點調制而成,產(chǎn)于中國濃香型白酒釀造鼻祖之地—四川瀘州,濃而不烈,靦腆柔爽,值得一試。
5,峽山周邊有什么有名的影視公司么費用如何
看作品最好,費用是其次,網(wǎng)上幫你查了“汕頭悍馬影視” 這方面比較有實力
應該不貴,不過峽山本地酒沒有,還是得到別的地方找
不應該問費用如何,應該是你想要制做什么?網(wǎng)上擦了做影視的汕頭悍馬影視口碑不錯
6,誰知道潮州糟肉
哎,你還算潮汕人,我是饒平三繞的?!雪n⊙b汗。有幾種糟肉,看你說的書用“紅殼”吧,看不懂就用潮汕話讀。有的是 黑豆糟,還有其他的,有的就是怕紅紅的,但是本人覺得紅彩號,紅紅火火。比例的話按照自己調。
肉,一般是雞。紅殼。白酒。有自家釀的更好,沒有就去買吧。(白糖少許,不能按比例下哦,只是稍微調味而已。)如果喜歡喝酒的話,那么可以放多以點,可以反復利用,也可以滿足下酒癮,一般吃過以后多數(shù)人會紅臉,但是越這樣越喜歡。
做之前,材料準備好,紅殼先和酒一起泡著加點開水,放少許糖,讓他發(fā)酵。幾天后放肉進去,讓它泡一兩天?;就瓿?,晚上回去問問老人家,不足的再補上,都是潮汕人。不能讓這樣的美食成為過去。難得你還記得。還想吃。一定滿足你。
7,菠蘿蜜 不是菠蘿哦
??瞥>G喬木,株高可達20米。葉互生,長橢圓形或倒卵形,革質,有光澤,全緣或偶有淺裂。復合果卵(果實)狀橢圓形,外皮綠色有棱角,常生于樹干,大如西瓜,重量可達50公斤,為世界之冠,內有數(shù)十個淡黃色果囊,果色金黃,中有果核,味香甜,可食用,炒食風味佳。樹性強健,適合作行道樹、園景樹。
在雷州半島地區(qū)的徐聞縣,人們經(jīng)常會用蜂蜜和菠蘿蜜的果實來泡浸成菠蘿蜜酒,這種液體金黃的甜酒被人稱為“徐聞液”;除此之外,當?shù)厝诉€用米湯泡上菠蘿蜜樹葉配成偏方來治肚痛等疾病。關于菠蘿蜜的藥效,明代李時珍的《本草綱目》中也有記載:“菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩,醒脾益氣”。
還有一道湛江才能吃到的名菜。用百合,腰果,酥炸花生配合菠蘿蜜一起制作的。百合清香,菠蘿蜜淡香,花生腰果幽香。果仁清脆,菠蘿蜜甜蜜質軟,百合柔軟,吃著口感清新,香味濃郁,實在是盛宴,夏日清爽必備的佳肴。
福建人來到湛江見到美味可口的菠蘿蜜,突發(fā)奇想,想到利用菠蘿蜜的清香,制作小吃菠蘿蜜糕。現(xiàn)在各大市場都有包裝售賣。少了菠蘿蜜本來的質感,換成硬底糕點的質感,完全取源菠蘿蜜的香味和味道,香香甜甜,美味清新。
菠蘿蜜全身都是寶,連它的果實也可以煮熟食用。農(nóng)家人一般像烹煮花生的方法,直接放熱開水煮熟,即可以吃用。果實粉嫩爽口,有爽滑質感,實在是美味之極。但是需要注意的是,如果果實出芽了,味道就會變,煮熟會變軟無粉嫩感,不宜食用。
食用任何東西都必須適度,過量食用菠蘿蜜時應注意避免過敏反應的發(fā)生。方法是在吃菠蘿蜜以前,先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數(shù)分鐘,這種方法除可避免過敏反應的發(fā)生外,還能使果肉的味道更加醇美。因為有些人吃了不經(jīng)鹽水浸泡的菠蘿蜜后可引起過敏反應,表現(xiàn)為皮膚潮紅、瘙癢、風團、腹部疼痛、嘔吐、腹瀉、脫水等一系列癥狀,嚴重者可發(fā)生過敏性休克,表現(xiàn)為末梢循環(huán)衰竭,如唇甲青紫、面色蒼白、出冷汗、血壓下降,病情危重者,可致死亡。發(fā)生過敏原因,可能與其中所含蛋白水解質有關。
菠蘿蜜要求雨量充沛,對溫度要求并不嚴格,對土壤也不是很講究。菠蘿蜜在茂名高州、湛江普遍分布,但以徐聞、雷州和湛江市區(qū)一帶最為集中。每年6至7月間是菠蘿蜜大量成熟的季節(jié),每逢此時,湛江尤其是雷州半島的許多地方的集市上,賣菠蘿蜜的村民挑擔的挑擔,擺攤的擺攤,在路邊擺成長龍。客商常收購以供應本地市場或遠銷廣州、深圳、汕頭、廈門、上海、北京等城市,極受消費者的歡迎。
不過果肉生的話,別把周圍的那個絲和籽丟掉了,絲那個可以煲湯,籽可以煮著吃。不熟的果肉,可以炒肉,是一道有名的美味佳肴。
但提請注意:菠蘿蜜與蜂蜜性相克,混食危險
好吃好吃,我非常喜歡吃,每年6-8月就是吃菠蘿密的時間,只是弄的時候太麻煩了,而且一般要大一點的菠蘿密果才好吃,但一個會好大的,所以建議可以到商場買剝好的,一口一個,甜得象蜜糖,而且有種很特別的香味。
8,菠蘿蜜的價值
菠蘿蜜又稱木菠蘿、樹菠蘿,它的果實是長在樹干上的,非常高產(chǎn),單果重量可達80公斤,大得驚人,其香氣之濃烈也堪稱世界之最,因此有“熱帶果王”美稱。菠蘿蜜通??梢苑譃楦蓾{果(干苞)和多漿果(濕苞)兩種。前者果肉厚,果汁少,香甜爽脆;后者果肉濕軟,果汁多,味道特別蜜甜。菠蘿蜜的營養(yǎng)價值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質、淀粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質。果肉具獨特香甜味,鮮食或加工罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉,煮食。木材做家具及供建筑用材根、葉也可入藥 菠蘿蜜子的營養(yǎng)成分列表 (每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量 可食部 97 水分(克) 57 能量(千卡) 160 能量(千焦) 669 蛋白質(克) 4.9 脂肪(克) 0.3 碳水化合物(克) 36.7 膳食纖維(克) 2.3 膽固醇(毫克) 0 灰份(克) 1.1 維生素A(毫克) 0 胡蘿卜素(毫克) 0 視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.31 核黃素(毫克) 0.16 尼克酸(毫克) 0.9 維生素C(毫克) 16 維生素E(T)(毫克) 0.12 a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0 鈣(毫克) 18 磷(毫克) 68 鉀(毫克) 400 鈉(毫克) 11.5 鎂(毫克) 27 鐵(毫克) 1.6 鋅(毫克) 0.54 硒(微克) 10.47 銅(毫克) 0.27 錳(毫克) 0.3 碘(毫克) 0 【用途】 綠色未成熟的果實可作蔬菜食用。成熟時的可食部分每100克含碳水化合物24.9克,以及鈣、磷、鐵等。炒熟食用,味美如栗,有止渴、通乳、補中益氣功效。 現(xiàn)代醫(yī)學研究證實,菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。其主要治療的物質是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質的物質?! 〔ぬ}蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。服用菠蘿蜜后能加強體內纖維蛋白的水解作用,可將阻塞于組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解,從而改善局部血液、體液循環(huán),使炎癥和水腫吸收、消退,對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質與抗菌素及其他藥物并用,能促進藥物對病變組織的滲透和擴散,適用于治療各種原因引起的炎癥、水腫等癥,如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關節(jié)炎、關節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。此外,用菠蘿蜜樹汁直接外涂局部,可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病?! 臼秤谩俊 ∈秤貌ぬ}蜜時應注意避免過敏反應的發(fā)生。方法是在吃菠蘿蜜以前,先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數(shù)分鐘,這種方法除可避免過敏反應的發(fā)生外,還能使果肉的味道更加醇美。因為有些人吃了不經(jīng)鹽水浸泡的菠蘿蜜后可引起過敏反應,表現(xiàn)為皮膚潮紅、瘙癢、風團、腹部疼痛、嘔吐、腹瀉、脫水等一系列癥狀,嚴重者可發(fā)生過敏性休克,表現(xiàn)為末梢循環(huán)衰竭,如唇甲青紫、面色蒼白、出冷汗、血壓下降,病情危重者,可致死亡。發(fā)生過敏原因,可能與其中所含蛋白水解質有關?! ≡诶字莅雿u地區(qū)的徐聞縣,人們經(jīng)常會用菠蘿蜜和蜂蜜的果實來泡浸成菠蘿蜜酒,這種液體金黃的甜酒被人稱為“徐聞液”;除此之外,當?shù)厝诉€用米湯泡上菠蘿蜜樹葉配成偏方來治肚痛等疾病。關于菠蘿蜜的藥效,明代李時珍的《本草綱目》中也有記載:“菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩,醒脾益氣”。 菠蘿蜜要求雨量充沛,對溫度要求并不嚴格,對土壤也不是很講究。菠蘿蜜在茂名高州、湛江普遍分布,但以徐聞、雷州和湛江市區(qū)一帶最為集中。每年6至7月間是菠蘿蜜大量成熟的季節(jié),每逢此時,湛江尤其是雷州半島的許多地方的集市上,賣菠蘿蜜的村民挑擔的挑擔,擺攤的擺攤,在路邊擺成長龍??蜕坛J召徱怨镜厥袌龌蜻h銷廣州、深圳、汕頭、廈門、上海、北京等城市,極受消費者的歡迎。
9,福州平潭的小吃
哈。我是平潭人、平潭最出名的就是時來運轉了、你在南站附近店就可以找到、還有就是海鮮了、仙人井你是一定要去的、去的時候會經(jīng)過流水那邊有一家叫“流水人家”有很多海鮮不錯哦、還有潮汕砂鍋粥、雖然不是本地的但味道真的是很好、可能你有吃過呢、
八珍燜薯粉 用精白薯粉攪成糊狀,放在油鍋里煸炒,再加人蝦仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黃、酥花生片、魚丁、黃花菜、紫菜、蔥花等佐料及調味品,經(jīng)溫火攪炒成膠狀即成,色晶瑩如瑪瑙,爽滑嫩軟,其味無窮。紫菜灴肉用頭水磹萊加赤豬肉或上排,文火煨燜,其香撲鼻,美味舒心,為筵席佳肴。清燉竹蟶將竹蟶垂直插入碗中,澆上清湯,入鍋蒸熟。起鍋時倒入少許白酒及適量味精、精鹽,使其保持原味。湯白味香,鮮嫩清淡。赤螯清湯 用鮮活赤螯(學名"文蛤")泡水"吐沙"后,加少許食鹽,姜片煨湯,色如乳,味清甜,有清胃解膩效用。 魚丸 以新鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、小參鯊等刮肉剁碎,加適量的姜汁、食鹽、味精等調料,搗成魚泥,調進薯粉,攪勻,擠成小圓球,人沸湯煮熟撈起冷卻。其色如瓷,富有彈性,脆而不膩。魚面 魚片 將黃魚或馬鮫魚肉搗成稀糊狀,加少量食鹽與調味品,倒入適量研末薯粉,碾成薄皮,切成細絲即為"魚面”切成塊狀則為"魚片”煮熟后撈起冷卻,烹調時人沸湯配以蔥段、胡椒粉等佐料,色、香、味俱全,嫩中帶脆,味葷且清。草燕 取草燕(一種富含瓊脂海藻的石花菜)加醋熬成膠糊狀,過濾去渣,傾人鋁盆中,加糖后置于水中冷卻,凝成軟膠狀,形同透明的燕窩,故名。入口清涼,暑意頓消。 海味煎餅 將赤尾或丁香魚和薯粉、芹蔥及佐料調成糊狀,油煎成薄餅。入口爽滑香嫩,鮮美異常,風味不凡。清蒸鲙魚 用鮮活鱔魚〈學名石斑魚〉刮鱗、剖腹,留肚,佐入姜片、上等老酒、醬油、拘杞、蔥段、冬菜等調料,放入瓷.盆加蓋清蒸。肉鮮嫩,湯汁清香,為滋補佳肴。 香炒黃吉 取鮮黃吉〈學名龜足、俗稱皇冠、筆架〉入香油鍋中.煸炒適度,拌入調味汁、香蔥等,味道鮮嫩,入口清爽油爆章魚 將生章魚放在石板上磨,去其泡沫污膩后,將首足切成寸許長。入鍋時先下頭,后下腳,加調味品,重油爆炸,稍稍攪動后即可.如撒薯粉糖醋,則更具風味. 炒西施舌 將西施舌放入潑水吐沙,換水數(shù)次,去殼取肉,清水漂洗干凈。爆油煸炒,芡入糖醋薯粉,呈玉白色,肉嫩而脆ㄔ泖?薯粉油繭 以熟番薯摻薯粉舂成粉皮,裹以芝麻、花生糖餡,捏成餃狀人油鍋炸熟。色澤鮮黃,香甜可口,可與廣東、香港油角媲美。 煸炒沙田 將沙田泡入淡水吐沙后,用筷子翻出內臟,清水洗凈。下鍋重油煽炒,加香蔥、米醋調羹。晶瑩透剔,鮮脆爽口,余味無窮。九重粿 用米漿、薯粉加入適量五香末、蒜葉、食鹽等調成糊狀漿,然后入蒸籠,蒸熟一層又加一層,故名。冷卻后切成菱形扁塊,入油鍋炸熟,咸香可口,香而不膩。塌頭粿 以綠豆粉、番薯粉、糯米粉加糖,摻水拌成漿,盛入酒盞內灑醋蒸熟。冷卻后,中心微凹,故名。其色透明如玉,清涼爽口。 薯粉刺和薯粉丸 用蒸熟的番薯摻入薯粉,人臼春成有彈性的粉團,捏成粉皮,包裹魚肉蝦三丁鮮餡,另加紫菜、韭菜等,捏成荷包形或圓形,煮、蒸、炸均宜,此為薯粉粿。另用上述粉團,直接摻合咸肉丁、炒花生片、魚丁、芹菜段等,撮成小塊以蒸、煮為主,俗稱薯粉丸。兩種皆為平潭地道風味小吃,咸香味美,酥嫩可口。市場上常見的是小型的餃子狀,俗稱"咸粿"。燒賣 將番薯及薯粉混合加工成粉皮,選用蟹黃、蝦仁、卷心菜、鮮肉丁加佐料炒熟為餡,或單獨用白糖加適量蔥花、酥花生片、裝餡入皮,捏成"白菜形"。豎列籠中蒸熟。形態(tài)美觀,皮薄餡美,香嫩可口,兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點蔥餅 用精面粉發(fā)酵起酥,制成層皮,以肉丁、蝦仁、蔥珠、香茹末、冬菜等作餡,成扁圓餅狀,貼爐內烤熟。色澤金黃,酥嫩適中,留齒生香,有"蔥餅出爐滿街香"之說。海蠣餅 大米混合黃豆磨漿,涂于油勺,以韭菜、紫菜或卷心菜、牡蠣、肉丁等為餡,油炸成扁圓狀,色呈赤黃,外酥內嫩,鮮香可口。表皮可加花生仁油炸,色味俱佳。金鱘糯米飯 將活金鱘泡在老酒里,"醉"后切塊,加香菇、冬菜等調味佐料,裝入瓷盆,上覆濕透的糯米,加蓋人鍋蒸熟,色艷味醇,兼有滋補功效、為平潭宴席名菜。
海蠣餅和咸時不錯,然后就是龍鳳頭,將軍山,南寨山
三妹海鮮樓,進城路的咸時,中埔的臺灣小吃,