當然會跑味兒了。酒精揮發(fā)性較強，環(huán)境溫度越高揮發(fā)性越強。在瓶蓋沒擰緊的情況下，別說一個月，哪怕經(jīng)過幾天，白酒中部分酒精揮發(fā)后其味道也會發(fā)生變化，時間越長揮發(fā)越多，直到揮發(fā)殆盡白酒變成“白水”。

如果是機器壓好的，突然有味道應(yīng)該是，如果是自己封口，那酒味還是會有殘留的現(xiàn)在的白酒瓶子使用的蓋子，大多是沒有內(nèi)塞的瓶蓋，去掉外蓋就不能密封了，倒酒時去掉外蓋能夠直接流酒，說明外蓋去掉后沒有密封性，時間長了白酒的酒精會揮發(fā)，香味會散失，質(zhì)量變化很大，適口性很差。

如果茅臺酒瓶口有酒味是有可能它的瓶子已經(jīng)密封不好啦。所以說泄露了可以用一個這種生料帶把它給密封上。茅臺酒的外包裝也是非常精致的，也可以通過茅臺酒的外包裝來觀察一下，一般來說它外包裝的紙質(zhì)是非常干凈的，字體也非常的清晰，并且茅臺酒的瓶整體色澤都比較均勻，如果我們在購買茅臺酒的時候發(fā)現(xiàn)包裝粗糙不堪。擴展資料：鑒別方法：當然對于一個比較專業(yè)的或者是經(jīng)常喝白酒的人來說，通過聞茅臺酒的味道就能夠辨別真假。如果銷售方允許的話，我們可以將茅臺酒倒進小酒杯當中。然后聞一下茅臺酒的味道，然后再將酒倒掉聞一下杯底，如果有淡淡的酒香味的話一般都是真正的茅臺酒，如果味道比較刺鼻的話，那么很有可能是假酒。