喝酒忌食柿子，柿子中富含鞣酸，能和胃液中某些成分發(fā)生反應，生成不溶于水的沉淀物，不利于食物的消化吸收，從而導致腸道梗阻。喝白酒不能吃胡蘿卜，胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素和酒精混合后在人體的肝臟中會產(chǎn)生毒素，傷害肝的功能。喝白酒不能吃加過白礬的涼皮和涼粉，白礬可延緩胃腸的蠕動，會導致酒精在胃腸道內(nèi)停留的時間過長，增加了酒精對人體胃腸道黏膜的刺激，還會加大酒精的吸收率，不利人體的健康。喝白酒不能服用抗生素，有可能會出現(xiàn)“雙唑侖反應”，有的可以致命。

1、胡蘿卜，我們在喝白酒的時候，最好在配菜里面不要吃胡蘿卜，因為很多人都不會干喝白酒，喜歡點一些下酒菜，當然花生是最為常見的，但是也有很多人想要另辟蹊徑，去點一些蔬菜吃，蔬菜當然有益，身體的健康，同時也能緩解在身體里面殘存的酒精，但是胡蘿卜不僅不會有這樣的作用，甚至和白酒一同進入到胃中，會損害到我們的肝臟。好是在喝白酒的時候不要讓餐桌上出現(xiàn)胡蘿卜，雖然說當時不會出現(xiàn)任何的反應，但是久而久之就會發(fā)現(xiàn)肝臟的功能會有所下降。 2、茶水，很多人都以為濃茶能夠解酒，但實際上濃茶在喝下去之后會和酒精產(chǎn)生反應，嚴重一點的可能會出現(xiàn)酒精中毒，所以用濃茶來解酒的這一個錯誤方式不要再延續(xù)下去了，希望能夠看到這里的人都相互轉(zhuǎn)告身邊的親人，一定不要在醉酒的時候用茶水來解酒。用水果的效果會更加的明顯，而且蜂蜜還有糖水，它們的作用無一不比茶水要更加的有效，其實濃茶在醉酒的時候，甚至可能在身體里面產(chǎn)生反作用力，讓人進入到醉酒的狀態(tài)，同時還會引起酒精中毒，這樣對身體有害的行為，今后就不要再做了。 3、核桃，核桃雖然大多數(shù)的人都知道，知道它有益身心的發(fā)展和身心的健康，但是核桃吃多了的話也會上火。同時白酒也是非常上火的一種飲品，兩種上火的食物在身體里面產(chǎn)生的作用力會讓身體感覺到極度的不適?？赡軙攬鰢I吐，甚至出現(xiàn)一些更嚴重的情況，所以在喝白酒的時候千萬不要在同時吃核桃，雖然說核桃單獨吃是一種很好的養(yǎng)生食物，但是和白酒混合在一起的話，它本身的營養(yǎng)價值會被破壞，同時還會對身體造成很大的負擔，千萬不要輕易嘗試。

喝白酒不能吃什么菜？喝酒是不少男性，每天都會做的事情！卻很少會關注，喝白酒不能吃什么菜的問題。關于，喝白酒不能吃什么菜？四種下酒菜吃不得。我來為您一一解答！喝白酒不能吃什么菜 1、胡蘿卜：喝酒時不能吃胡蘿卜，因為胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和酒同時食用會產(chǎn)生肝毒素，對肝臟健康不利。 2、牛肉：喝酒時不能吃牛肉，因為牛肉有很好的補益作用，酒也是大熱之物，同食易導致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。 3、西紅柿：喝酒時不能吃西紅柿，因為西紅柿中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻。 4、海鮮：喝酒時不能吃海鮮，因為海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)急性痛風，酒精有活血的作用，會使患痛風的幾率加大。 5、柿子：喝酒時不能吃柿子，因為酒精能刺激胃腸道蠕動，并與柿子中的鞣酸反應生成柿石，導致腸道梗阻。 6、核桃：喝酒時不能吃核桃，因為兩者均屬熱性食物，同時食用易導致上火。 7、茶：喝酒時不能喝茶，因為酒精在人體內(nèi)先轉(zhuǎn)化為乙醛，然后需要很長時間轉(zhuǎn)化為乙酸，最后經(jīng)腎臟排出體外。而茶中所含的茶堿有利尿作用，酒后馬上飲茶，乙醛將進入腎臟，并對腎臟造成較大刺激。同時，酒精和茶都對心血管有刺激作用，同時飲用會給心臟帶來很大負擔，所以酒后喝茶對身體傷害很大。 8、咖啡：喝酒時不能喝咖啡，因為咖啡因具有興奮、提神和健胃的作用，過量亦可造成中毒。如果酒精與咖啡同飲，猶如火上澆油，可加重對大腦的傷害，并刺激血管擴張，加快血液循環(huán)，增加心血管負擔，造成的危害超過單純喝酒的許多倍，甚至更容易危及生命。 四種下酒菜吃不得 1、臘腸咸肉 一口咸肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，卻暗藏健康隱患。熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。 2、烤肉烤串 一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮，但這樣也對身體有害。食物經(jīng)過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，還容易產(chǎn)生致癌物。酒精會擴張消化道血管，并破壞消化道黏膜，使這些致癌物質(zhì)更易被人體吸收。3、涼粉涼皮 酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜，但古方中醫(yī)專業(yè)人士表示，涼粉涼皮加工時都會加入明礬。明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。 4、生魚刺身 生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮也是喝酒的大忌。因為魚貝中含硫胺素酶，會使維生素B1分解破壞。硫胺素酶加熱到60攝氏度才能失去作用，因此，長期吃生魚生貝易造成維生素B1缺乏。喝酒時，酒精會妨礙小腸對維生素B1的吸收，所以若在生吃海鮮的同時大量飲酒，維生素B1缺乏的問題就會更加嚴重。 喝白酒適合做下酒菜的有 1、含蛋白質(zhì)豐富的肉、禽、蛋類：酒水入腸，會影響人體的新陳代謝，易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏。因此。應選擇松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等做下酒菜，以補充蛋白質(zhì)。 2、屬于堿性食品的蔬菜、水果：飲酒時，雞、鴨、魚、肉菜相對較多，這些都是酸性食品，為了保持體內(nèi)的酸堿平就必須選擇蔬菜、水果等屬于堿性的食品。如炒豆芽、醋菜、桔子、蘋果等果蔬食品。 3、膳食纖維高的菜：膳食纖維可減緩或減少酒精的吸收，起到保護肝臟的作用。海帶、木耳、大白菜等都屬于膳食纖維高的菜。涼拌海帶絲、洋蔥拌木耳等都是既護肝又美味的選擇。 4、粗糧薯類：這類食物中含有豐富的碳水化合物，碳水化合物和酒精結(jié)合，會減緩腸胃對酒精的吸收。其次，這類食物中B族維生素的含量也相當豐富，能彌補大量飲酒對維生素B1的損失。因此，炒土豆絲、雜糧外婆菜等都是不錯的選擇。 5、豆腐：任何酒都含有乙醛，乙醛是一種有毒物質(zhì)。豆腐中的骯氨酸是一種重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，并使其排出體外。因此，人們在飲酒時或飲酒后吃點豆腐是大有好處的。