在不同的季節(jié)，輕松釀造不同的水果酒，感受自釀水果酒的喜悅，品嘗酒液芳香的風(fēng)情。如果將水果酒和甜點、餐點搭配，可以享受果香四溢的美味佳肴。春季釀——梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、楊梅酒、桑椹酒。 　夏季釀——櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒、火龍果酒、榴蓮酒、酪梨酒。秋季釀——石榴酒、鴨梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、蘋果酒。冬季釀——葡萄柚酒、西紅柿酒、奇異果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金棗酒。四季釀——楊桃酒、芭樂酒、蓮霧酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒、椰子酒、萊姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。水果酒飲——玫瑰佳人、水果雞尾酒、橘子水果賓治、火焰燒水果酒。

很多水果都可以釀酒啊，葡萄、青梅、百香果、櫻桃、柚子、桑葚、芒果等，都可以用來釀酒，果酒里比較常見的應(yīng)該是青梅，也比較好操作，口感方面也比較大眾。青梅屬于夏天，當(dāng)梅子上市時，夏天也就來到了。 夏天，讓人覺得渾身膩歪，而一粒小青梅的檸檬酸含量是一個檸檬的 2~5倍，能夠促進(jìn)腸胃消化、增進(jìn)食欲。取此時的青梅釀酒，一二月后飲之，幫助消除夏季暑意，調(diào)理腸胃。想要釀造青梅酒，其實材料很簡單：只有酒曲，水、青梅就夠了，喜歡甜口的再加點冰糖。如果想省事的話直接買也是不錯的選擇，買的時候看下配料表，一般純釀酒的配料表都會比較簡單干凈，這邊推介可以試試花與花柒的青梅酒，清爽甘冽，純正果汁含量，沖淡了酒精的味道，清冽酸爽的俏皮口感，前奏酸甜，可口驚艷，后調(diào)果核的杏仁味微微泛起，回味悠長~

楊梅，荔枝，葡萄，桑椹等水果都可以泡酒。楊梅酒　　楊梅是泡酒最好的水果之一了，楊梅酒是在夏天成熟，將一些味道比較甜的楊梅用水浸泡，水中再加入一點面粉，這樣浸泡能更好的去除楊梅的細(xì)菌等有害物質(zhì)。清洗干凈的楊梅搭配等量的白酒，放入玻璃瓶中浸泡15天左右即可，味道非常的香甜?！　±笾啤　±笾σ彩窍奶斐墒斓乃⑶依笾ο阄陡毺?，甜度更高，用來釀酒不僅有香甜的味道，還有豐富的營養(yǎng)價值。荔枝屬于溫性水果，釀造的荔枝酒要注意用量，每次喝一小杯即可，過量飲用可能會引起一些上火癥狀。　　葡萄酒　　葡萄酒是西方最主要的酒之一，其制作方式非常的復(fù)雜，但是我們在家也能制作美味的葡萄酒，和紅酒不同的是，自己釀造的葡萄酒味道比較香甜，酒精度數(shù)比較低，主要以果酒為主。紅酒對我們的身體也是有很大幫助的，適度飲用能改善我們的身體血液循環(huán)。