1. 獼猴桃干怎么制作空氣炸鍋
空氣炸鍋能熱炸肉
空氣炸鍋主要利用熱風(fēng)循環(huán)工作原理對(duì)食物進(jìn)行制作或加熱,最大特點(diǎn)是能夠無(wú)油或少油烹飪,可用于制作多類(lèi)食物??諝庹ㄥ伩捎糜谥谱鳠o(wú)油烤雞翅、炸薯?xiàng)l,也能夠用其做烘焙,比如制作烤蛋糕、烤披薩、烤番薯等,還可煎制牛排、里脊等肉類(lèi)。另外,空氣炸鍋還能夠風(fēng)干水果,用于制作水果干如獼猴桃干、香蕉干等
2. 空氣炸鍋制作果干
1.紅棗250g切碎加250ml牛奶靜置三小時(shí)左右,用榨汁杯打成糊狀
2.加入適量核桃(或其它自己喜歡的干果)核桃不要切太碎,顆粒感吃著口感好
3.加入四個(gè)雞蛋用打蛋器打發(fā)至兩倍大(這個(gè)現(xiàn)象比較玄學(xué),我大概用最高檔打了15分鐘左右)
4.加入7g泡打粉,4g小蘇打,200g大米面粉,不要攪動(dòng),從下往上翻拌至無(wú)生粉
5.蒸:倒入模具中,上面可以放一些蔓越莓干等果干,中火35-40分鐘
6.空氣炸鍋:155度40分鐘,記得模具中墊一層防粘布
空氣炸鍋?zhàn)龀鰜?lái)表面脆脆的,里面宣軟,特別好吃,蒸鍋?zhàn)龀鰜?lái)就是發(fā)糕的感覺(jué),喜歡吃甜的可以在里面加入適量紅糖,但因?yàn)槲以跍p肥,所以都沒(méi)加糖,紅棗本身的香味也特別香甜,核桃微微的顆粒感也很有口感
3. 怎么烤獼猴桃干
獼猴桃干果脯做法:
1.砂糖鋪滿(mǎn)鍋底,鋪上獼猴桃,再鋪一層薄薄
2.糖的用量要視獼猴桃的酸度來(lái)定,不用加水,因?yàn)樘侨诹司蜁?huì)變成水。
3.開(kāi)小火,慢慢熬,糖會(huì)慢慢融,一直煮,直到奇異果變成了熟透的金黃色。這時(shí)候,糖漿也會(huì)逐漸的濃稠起來(lái)。
4.夾起獼猴桃,放到一旁涼一下,風(fēng)干一下糖水。
5.烤架上鋪一張油紙,防止糖漿直接落入烤箱,一片片鋪上去??鞠?,90℃,60分鐘,熱風(fēng)循環(huán),完成。
4. 水果干空氣炸鍋的做法大全
可以的
對(duì)于蔬菜水果類(lèi)的食物還是建議刷一點(diǎn)油在食物表面好一些,因在烘烤的過(guò)程中,空氣炸鍋利用高速空氣循環(huán)技術(shù)來(lái)烘干食物,如果烤蔬菜水果不放油的話(huà)會(huì)讓人覺(jué)得干巴巴的,看上去沒(méi)有食欲,如果放一點(diǎn)油上去,烤出來(lái)的蔬菜水果就像做出傳統(tǒng)油炸做法的口感,色香味俱全才是硬道理,相比之下空氣炸鍋?zhàn)龀鰜?lái)的食物就讓人更放心,不像傳統(tǒng)油炸那樣使用二次油。
5. 獼猴桃干怎么制作空氣炸鍋視頻
有條件的采用無(wú)人機(jī)拍攝,照片遠(yuǎn)近都能拍攝,遠(yuǎn)景近景交替,增加果園介紹,寫(xiě)好腳本
6. 空氣炸鍋 桃子干
第一道 五指毛桃雞
五指毛桃不是桃子而是一種像樹(shù)根一樣的植物,因?yàn)楣麑?shí)像桃子而得名,在廣東客家人居住的梅州,河源等地有生長(zhǎng),味道有點(diǎn)像椰子牛奶的味道,廣東人夏天特別喜歡用它煲湯,我在一家餐廳吃過(guò)后就特別難忘,回家復(fù)制了一下,發(fā)現(xiàn)不是很難,只要三種材料,跟大家分享一下。
材料:走地雞一只,五只毛桃 一把,鹽適量
做法:1雞先用清水沖水洗干凈。五指毛桃也用水沖一下。
2雞身上均勻的撒鹽,雞肚子塞上五指毛桃。
3剩下的五指毛桃放到電飯鍋,再將雞放到鍋里。
4電飯鍋按開(kāi)始,等到跳閘即可。
第二道干炸小黃魚(yú)
從小吃到大的一道菜,利用現(xiàn)代廚具,無(wú)需煙熏火燎,省油省力,老少皆宜,骨頭酥的都能吃下去,也是過(guò)節(jié)下酒好菜!
食材: 小黃魚(yú) 400g 鹽 適量 油適量。
做法:1我買(mǎi)的小黃魚(yú)是去鱗、去鰓去魚(yú)頭,收拾干凈內(nèi)臟的,解凍后洗凈晾干備用。
2海鹽均勻的撒在魚(yú)上,無(wú)需腌制,可以直接使用。
3空氣炸鍋鋪錫紙,倒油。
4在鋪上小黃魚(yú),均勻的鋪開(kāi),在上面再倒上一點(diǎn)油。
5空氣炸鍋200度烤20分鐘。
第三道 蒜香排骨
排骨味
排骨是過(guò)節(jié)必不可少的一道菜,我喜歡做的菜除了好吃,還有一點(diǎn)要省事不麻煩,蒜香骨算是其中一道,每次去酒樓點(diǎn),一人一根不過(guò)癮,多次研究實(shí)踐,終于破解了,金黃酥脆,內(nèi)里肉質(zhì)軟嫩,香的要舔指頭啦!做好這道菜很簡(jiǎn)單,今天霏霏就給大伙兒分享一下做法。關(guān)鍵是不用油炸,味道也是香噴噴的,還健康。
材料: 排骨 1斤 料酒 蒜 蔥 鹽 蠔油 生抽 蜂蜜
做法:
將排骨去掉頭和尾的骨頭,然后剁成排骨段,新干凈,然后盆里放水,加少許料酒,將排骨放到盆里泡30分鐘,去除血水。30分鐘后,濾干水,用廚房紙吸取多余的水份。
將蒜、蔥洗干凈后切成碎末,備用。
.另取一個(gè)干凈的大盆,將排骨放入盆中,然后加入蔥蒜末、鹽、蠔油、生抽,攪拌均勻,然后一起腌制3小時(shí)以上。
4.排骨腌制后,取出排骨裹上一層淀粉(腌制的醬汁不要倒掉哦),空氣炸鍋拉籃放入錫紙,將后將裹上淀粉的排骨放進(jìn)去,將剩余的醬汁淋在排骨上。
5.空氣炸鍋無(wú)需預(yù)熱,180度烤25分鐘,最后3分鐘再刷一層蜂蜜烤。這樣外焦里嫩,蒜香濃郁的蒜香排骨就出爐啦!沒(méi)有一滴油,非常的健康哦!,吃上一塊就讓人滿(mǎn)口留香!不過(guò)最好趁熱吃,味道最好!自己做的,不用舔手指,任性吃哈!
第四道 蒸螃蟹
秋風(fēng)起,蟹兒肥,中秋正是吃蟹好時(shí)節(jié),買(mǎi)幾只大閘蟹,給中秋祝個(gè)興,填樂(lè)趣。如果再配上一瓶習(xí)酒,那就是神仙般的生活!
大家記得大閘蟹得吃活的,死螃蟹不能吃?。∪绻I(mǎi)的多,可以包上濕漉漉的廚房紙放到冰箱冷藏保存。
蒸螃蟹也是有技巧的,螃蟹最好稱(chēng)一下重量,要根據(jù)大閘蟹的大小來(lái)調(diào)整蒸的時(shí)間,3兩重的螃蟹大概15分鐘。4兩重的螃蟹大概需要20分鐘。
放大閘蟹的時(shí)候要肚皮朝上,繩子不能解開(kāi)。
蓋蓋,涼水上屜蒸。時(shí)間根據(jù)螃蟹大小,要看火兒啊!
肚皮朝上的好處看到?jīng)],蟹黃蟹膏一點(diǎn)沒(méi)浪費(fèi),全在里面。
大閘蟹比較寒,我會(huì)調(diào)一碗姜醋汁,一來(lái)去腥,二來(lái)去寒,或者煮一壺姜棗茶也是極好的。
第五道 白灼蝦
白灼是我吃海鮮最喜歡的做法,買(mǎi)新鮮的大蝦回來(lái),先燒一鍋水,放蔥姜鹽,這邊清洗蝦,水開(kāi)后蝦,水再次沸騰,一分鐘后撈出。調(diào)料汁,這次我用的是姜末和蒜末,用油炸香,放蒸魚(yú)醬油即可。
第六道 生蠔
如果生蠔夠新鮮,生活海域夠干凈,無(wú)需烹飪,直接生吃能吃到生蠔的甜美甘甜,再寄擊幾滴檸檬,別有一番滋味。
第七道涼拌黃瓜
這么多肉菜,得有素菜爽爽口。
【材料】黃瓜 500g、香醋30ml 、油20 ml 、白砂糖10g、 鹽 10克、 花椒 3g 、干辣椒 3個(gè)
1黃瓜可以拍成大塊或者像我一樣切成切成蓑衣黃瓜,手巧的可以用筷子!我用的是一個(gè)切薄片的工具。
2黃瓜洗凈,先將黃瓜切段。一般情況下黃瓜我是要削皮的,這個(gè)為了好看,就沒(méi)有削皮,但是要洗得特別干凈。
3將黃瓜的一側(cè)插入工具內(nèi)。手動(dòng)旋轉(zhuǎn),黃瓜就會(huì)自動(dòng)被切成蓑衣?tīng)罘湃氡P(pán)子上,記得撒上一些鹽~靜置20分鐘出水!
4將所有的調(diào)料都放入小碗里面。用小火燒熱油,放入花椒和干辣椒炸出辣椒油。
5把黃瓜瀝出的水去掉,將辣椒油澆在蓑衣黃瓜上,調(diào)料攪拌均勻倒入,放冰箱腌制一個(gè)小時(shí)!鮮辣爽脆的蓑衣黃瓜就做好了哦~
第八道 松茸菌子鍋
過(guò)節(jié)就要吃一點(diǎn)好的,一桌菜最值錢(qián)就是這鍋菌子了,單松茸就2000多一斤。煮菌使用的老雞+棒骨+云南火腿,經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的八個(gè)小時(shí)熬煮的高湯。將所有的菌類(lèi)放到鍋里煮20分鐘以上。鮮到了極致。
7. 空氣炸鍋水果干怎么做
國(guó)外的食品,很多國(guó)家的規(guī)定是可以不寫(xiě)生產(chǎn)日期,有保質(zhì)期截止日期即可。這個(gè)產(chǎn)品也是的,只有保質(zhì)期截止日期。目前還是可以正常吃的,離過(guò)期還早。另外,國(guó)外的日期的格式,是日/月/年的形式,和中國(guó)的剛好相反。
8. 空氣炸鍋可以烤獼猴桃片嗎
可以??諝庹ㄥ佒饕脽犸L(fēng)循環(huán)工作原理對(duì)食物進(jìn)行制作或加熱,最大特點(diǎn)是能夠無(wú)油或少油烹飪,可用于制作多類(lèi)食物。
空氣炸鍋可用于制作無(wú)油烤雞翅、炸薯?xiàng)l,也能夠用其做烘焙,比如制作烤蛋糕、烤披薩、烤番薯等,還可煎制牛排、里脊等肉類(lèi)。另外,空氣炸鍋還能夠風(fēng)干水果,用于制作水果干如獼猴桃干、香蕉干等。