1,白酒是不是放的越久越好比如幾年之后再喝對(duì)身體沒有什么影響吧
應(yīng)該沒有影響,放心喝吧!
2,白酒長(zhǎng)時(shí)間放置會(huì)不會(huì)變質(zhì) 比如變苦什么的
純糧經(jīng)發(fā)酵釀造而成的白酒是不會(huì)變質(zhì)的,酒精勾兌的會(huì)變質(zhì)。
白酒長(zhǎng)時(shí)間放置不能再飲用,因?yàn)榘拙评锏囊掖紩?huì)被氧化成乙醛,乙醛有毒。所以太長(zhǎng)時(shí)間放置的白酒沒變味也最好不喝
不是,有點(diǎn)苦正常,可能由一種或兩種都不是純糧酒。
3,白酒放在塑料瓶中時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有什么變化我感覺辣了許多呢為什么
白酒能和塑料產(chǎn)生一種毒素(化學(xué)式說(shuō)不清),對(duì)人體有害。再者說(shuō),白酒長(zhǎng)時(shí)間裝在塑料容器內(nèi)會(huì)變味兒的,口感也不好
塑料瓶的原料一般都不會(huì)采用那種環(huán)保的材料,所以放時(shí)間長(zhǎng)了,會(huì)對(duì)身體有害喲。
本來(lái)就辣,放舊會(huì)變香醇,較順口再看看別人怎么說(shuō)的。
4,酒后會(huì)引發(fā)那些癥狀
酒后癥狀,痛風(fēng),可能是診斷痛風(fēng)時(shí),可抽取病人的關(guān)節(jié)液或痛風(fēng)石成分,并直接在顯微鏡下觀察尿酸晶體來(lái)下定診斷,抽血時(shí)也可發(fā)現(xiàn)病人的尿酸值會(huì)增高,但臨床上卻有少數(shù)病人的尿酸值正常。因?yàn)橥达L(fēng)病人時(shí)常會(huì)伴隨其它病況,有些藥物可能會(huì)影響肝臟或腎臟功能,因此在檢查時(shí)也必須檢測(cè)血糖值、血脂肪值、肝功能、腎功能等項(xiàng)目。
你沒事吧?
5,酒放時(shí)間長(zhǎng)了成什么了
成了水
看是什么酒了,不是任何酒都適宜長(zhǎng)時(shí)間存放,有些酒放長(zhǎng)了會(huì)壞,蒸餾酒可以放很長(zhǎng)時(shí)間使其酒香更加濃郁。謝謝參考,采納。
酒密封,避光,放的時(shí)間越長(zhǎng) 酒就越香,越好喝,這個(gè)是好事,哈哈~您完全不擔(dān)心會(huì)壞!~
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6,白酒在貯存的時(shí)候會(huì)發(fā)生什么變化
白酒貯存過(guò)程中有氧化反應(yīng)、蒂合反應(yīng)、酯化反應(yīng)、分解反應(yīng)等等。白酒中香味物質(zhì)是一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡,酯化分解隨時(shí)進(jìn)行,當(dāng)平衡破壞時(shí)候才會(huì)向著一個(gè)方向進(jìn)行。白酒有些物質(zhì)會(huì)被氧化,出現(xiàn)了陳味。分子間作用力導(dǎo)致的蒂合反應(yīng),使白酒柔和。
貯藏方法: <>> 1.在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最易儲(chǔ)藏。用于盛酒的容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會(huì)令酒更香更醇,促進(jìn)酒的老熟。 2..沒開封的也最好在零攝氏度情況下保存,不過(guò)酒精有揮發(fā)性,時(shí)間長(zhǎng)了還是會(huì)跑掉不少,商品酒包裝不適宜長(zhǎng)時(shí)間存放。你可以用蠟把瓶口封住,就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了 3.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,透明膠帶有個(gè)特性,時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。
7,白酒放時(shí)間長(zhǎng)會(huì)不會(huì)不能喝
酒只會(huì)時(shí)間越放長(zhǎng)越好喝
酒是陳的香啊
不過(guò)沒封好的就不知道了
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。
白酒沒有保質(zhì)期,意味著無(wú)論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲(chǔ)存中,酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。白酒在儲(chǔ)存期總的趨勢(shì)是酸高酯低,五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問(wèn)題,時(shí)間太長(zhǎng),一是酒度會(huì)降低,二是某些成分會(huì)分解(按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了),特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過(guò)程中添加了香味劑,這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。
看密封狀況,還有封存環(huán)境。
白酒放時(shí)間長(zhǎng)會(huì)不會(huì)不能喝白酒真的越久越香嗎?白酒是混合物,主要成分是水、酒精、微量的香味物質(zhì)。這些香味物質(zhì)主要有醇類、酯類、酸類、醛類、酮類等等。當(dāng)酒度在53度時(shí)候,酒精分子與水分子基本相當(dāng),隨著長(zhǎng)時(shí)間的存放,酒精分子與水分子締合,形成長(zhǎng)鏈的大分子,酒水會(huì)變得更加柔和。我們學(xué)習(xí)過(guò)有機(jī)化學(xué),都知道酯類分解、酸醇酯化,都在酶做催化劑的情況下緩慢進(jìn)行,白酒中酯類會(huì)分解、酸類會(huì)酯化,隨著時(shí)間的變化,形成新的平衡點(diǎn)。經(jīng)過(guò)多年的積累化驗(yàn)分析認(rèn)為:1、高度酒(50度左右)里面香味物質(zhì)多、而且豐富,低溫下,不易失光。生產(chǎn)的酯類、與分解的酯類基本相當(dāng)。這樣酒水是越來(lái)越好的,白酒可以經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的存放。2、低度酒(30~40度的白酒)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的存放,經(jīng)過(guò)化驗(yàn)分析,酯類減少,酸類增加,說(shuō)明酯類分解速度快,合成酯類的速度慢,這樣酒水經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的存放,質(zhì)量是下降的。3、白酒無(wú)論經(jīng)過(guò)多久的貯存,沒有生產(chǎn)有害物質(zhì)。
有日期得一般不會(huì)那麼容易