一.世界葡萄酒有哪些
葡萄酒按國(guó)家級(jí)劃分:老世界葡萄酒國(guó)家和新世界葡萄酒國(guó)家→國(guó)家里面有產(chǎn)酒大區(qū) →大區(qū)里面有小區(qū)→小區(qū)里面有村莊→村莊里面有酒莊→酒莊里面有數(shù)個(gè)品種……………………有市無(wú)價(jià)的,有價(jià)無(wú)市的,超級(jí)貴的,非常貴的,很貴的,一般貴的,不算太貴的,一般的,便宜的,勉強(qiáng)能喝的,幾乎無(wú)法下咽的……加起來(lái)就跟四川省的人一樣多……全世界都找不到相關(guān)統(tǒng)計(jì)的名單
二.誰(shuí)有各國(guó)葡萄酒的介紹?
1.(排名不分先后,呵,應(yīng)該可以解決你的問(wèn)題。)德國(guó)葡萄酒概況:生產(chǎn)量大約是法國(guó)的十分之一,約占全世界生產(chǎn)量的3%。
2.大約有85%是白酒,其余的15%是玫瑰紅酒、紅酒及氣泡酒。德國(guó)白酒有芬芳的果香及清爽的甜味,酒精度低。
3.特別適合不太能喝酒的人及剛?cè)腴T(mén)者。不同的葡萄酒各有特色。 著名產(chǎn)區(qū):主要為萊茵河及其支流莫塞爾河地區(qū)。
4.莫塞爾酒的酒甁是綠色的,而萊茵酒的酒甁是茶色的。萊茵酒的口味更濃郁。特別看點(diǎn):德國(guó)是雷司令的故鄉(xiāng),這種葡萄釀出的酒酒香馥郁,口感清爽,今天已經(jīng)成為有著豐富特性的高雅葡萄酒的代名詞。
5.法國(guó)葡萄酒概況:品質(zhì)和名氣堪稱(chēng)經(jīng)典,無(wú)論從文化、歷史、質(zhì)量上,葡萄酒愛(ài)好者都會(huì)公認(rèn)獨(dú)占鰲頭的始終是法國(guó)酒。
6.那些售價(jià)不菲,被投資家追捧的世界名酒大部分是法國(guó)的列級(jí)名莊。法國(guó)三分之二的國(guó)土上產(chǎn)葡萄酒,產(chǎn)量?jī)H次于意大利。
7. 著名產(chǎn)區(qū):世界聞名的11大產(chǎn)區(qū)由于葡萄品種、氣候條件及地域文化不同而各有特色。包括波爾多、孛根第、博若萊、羅納河谷、普羅旺斯、香檳、魯西榮、盧瓦河谷、薩瓦、阿爾薩斯、西南地區(qū)。
8. 特別看點(diǎn):擁有兩千年歷史的釀酒工藝,產(chǎn)地命名監(jiān)督法規(guī)等都為全世界接受和仿效。西班牙葡萄酒概況:葡萄種植面積居世界第產(chǎn)酒量排第三(僅次于意大利和法國(guó))。
9. 著名產(chǎn)區(qū):全國(guó)各地幾乎都生產(chǎn)葡萄酒。以里奧哈、安達(dá)魯西亞、加泰隆尼亞三地最為有名??拷锥捡R德里的拉曼恰地方街道的葡萄酒,幾乎占西班牙所有產(chǎn)量的一半。
10. 特別看點(diǎn):有氣泡的雪莉酒、里奧哈酒和起泡卡瓦酒最為著名。以制造香檳的方式釀成的“加霸酒”也是眾所皆知的。
11.里奧哈紅酒,品質(zhì)堪比法國(guó)葡萄酒,但價(jià)格卻相當(dāng)合理。意大利葡萄酒概況:世界最大的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)。出口量與法國(guó)并列前茅,產(chǎn)地面積僅次于西班牙。
12. 也是全世界最早的釀酒國(guó)家之一。但歷史文化對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展生成負(fù)面影響。葡萄品種古老、復(fù)雜和繁多以及冗長(zhǎng)的酒廠和酒的名字都對(duì)其推廣產(chǎn)生負(fù)面作用。
13.最近20年,大量新派釀酒師引進(jìn)外國(guó)葡萄品種,大量減產(chǎn)以提高質(zhì)量和以小法國(guó)橡木桶替換大型舊木槽來(lái)釀酒,一連串的改革措施近年已取得實(shí)際成效,再加上每年的大型"Vinitaly"展覽和[ZF]嚴(yán)格要求酒廠遵守DOC特許規(guī)定,意大利酒已名聲大振。
14. 著名產(chǎn)區(qū):皮蒙、威尼托、托斯卡納。 特別看點(diǎn):阿斯的氣泡酒最有名,另外有西西里島的瑪莎拉強(qiáng)化葡萄酒、混合葡萄酒苦艾酒。
15.中國(guó)葡萄酒概況:20世紀(jì)80年代后進(jìn)入較快的發(fā)展階段,現(xiàn)有葡萄酒廠總數(shù)在500家左右,主要的企業(yè)有張?jiān)?/a>、長(zhǎng)城、王朝、威龍、華夏等,均引進(jìn)國(guó)際著名葡萄品種提高質(zhì)量。
16. 著名產(chǎn)區(qū):山東煙臺(tái)、河北昌黎 特別看點(diǎn):開(kāi)始打造酒莊文化,從葡萄來(lái)源、釀造工藝等各方面用世界標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行規(guī)范。
17.如中糧集團(tuán)預(yù)斥資38億元在山東煙臺(tái)蓬萊建立的南王山谷酒莊。 佳釀推薦:長(zhǎng)城、華夏等品牌葡萄酒。南非葡萄酒概況:有300多年的釀酒歷史,而且由于葡萄種植季節(jié)較早,新酒上架的時(shí)間要比歐洲早6個(gè)月。
18. 著名酒區(qū):從大西洋海岸地區(qū)的北部一直延伸到沙漠,大約有340座酒窖和酒廠。開(kāi)普有5個(gè)葡萄種植大區(qū):coastal、oifanta河,boberg,breede河谷與klein、karoo地區(qū),另外還有奧蘭治河葡萄園及Loopspruit酒區(qū)。
19. 特別看點(diǎn):古老的醇美與新時(shí)代的甜美結(jié)合,是新世界崛起的新星。澳洲葡萄酒概況:與美國(guó)并稱(chēng)兩大新興葡萄酒國(guó)。
20.不論在氣候或土壤條件上,都很適合栽種葡萄。從公元1788年最早一批移民來(lái)到澳洲,即開(kāi)始釀造葡萄酒。在英殖民地時(shí)期,生產(chǎn)主力是雪莉和波特。
21.1950年以后,則以無(wú)氣泡葡萄酒為主。 著名產(chǎn)區(qū):最具代表性的葡萄酒產(chǎn)地有南澳大利亞、新南威爾士,及維多利亞州。
22.產(chǎn)區(qū)主要為巴諾桑山谷和艾登山谷。 特別看點(diǎn):由于位處南半球,所以大約5月左右便可以喝到"新酒",可以說(shuō)是全世界最早上市的新酒。
23.阿根廷葡萄酒概況:受西班牙和意大利影響深遠(yuǎn),最有系統(tǒng)的葡萄園和酒廠均是由該兩國(guó)的移民后裔設(shè)立的。法國(guó)人引進(jìn)的馬柏是阿根廷最重要的葡萄,另外還有產(chǎn)于阿根廷的白葡萄Torrontes,全國(guó)有40%的葡萄園地種植,與馬柏共占總種植面積的40%。
24. 著名產(chǎn)區(qū):San Juan,La Rioja,Rio Negro和Salt,最重要是Mendoza省,占全國(guó)總產(chǎn)量60%。
25.其中最值得注意的是集聚了近400家酒廠,葡萄種植面積3萬(wàn)公頃的High Rio Mendoza Zone。
26. 特別看點(diǎn):新世界葡萄酒代表性國(guó)家。智利葡萄酒概況:南美洲的第二大產(chǎn)酒國(guó),產(chǎn)量?jī)H次于阿根廷,但出口量遙遙領(lǐng)先。
27.葡萄園集中在中部的山谷中,最主要葡萄是高收成葡萄Pais,用做生產(chǎn)內(nèi)銷(xiāo)酒。其后依次是蘇維翁,白蘇維翁,Moscatel,莎當(dāng)妮和斯美戎。
28.著名產(chǎn)區(qū):Aconcagua天氣暖和,以產(chǎn)蘇維翁葡萄為主,Errazuriz是這里的大廠。區(qū)內(nèi)的Casablanca山谷近年來(lái)名氣也不小。
29. 特別看點(diǎn):葡萄酒品種應(yīng)有盡有,而且價(jià)廉物美。美國(guó)葡萄酒概況:新興葡萄酒大國(guó)。最早釀酒始自16世紀(jì)中葉,近30年來(lái)急起直追,成為優(yōu)良葡萄酒的生產(chǎn)國(guó)。
30. 著名產(chǎn)區(qū):90%的美國(guó)葡萄酒在加州釀造,主要產(chǎn)區(qū)為納帕山谷、索羅馬山谷和俄羅斯河山谷。最大最出名的葡萄酒產(chǎn)地是威廉美特山谷。
31.其它還有華盛頓等地。 特別看點(diǎn):葡萄酒品種非常多樣化,從日常飲用的餐酒,到高級(jí)葡萄酒都有。主要葡萄品種為莎當(dāng)妮和卡伯納·蘇維戎,金粉黛是美國(guó)自己培育的品種。
三.世界有哪些名葡萄酒?
1.1 安達(dá)魯奇亞 Andalucía, 西班牙 安達(dá)魯奇亞位於西班牙南部,是世界上葡萄種植面積最大的地區(qū),釀酒業(yè)從15世紀(jì)開(kāi)始。
2.著名的是味道干甜的,淡琥珀色的雪利酒。安達(dá)魯奇亞也是西班牙斗牛的故鄉(xiāng)。 2 開(kāi)普 Cape Winelands, 南非 開(kāi)普離南非首都開(kāi)普頓只有45分鐘的路程。
3.她面積雖然只有417平方英里,卻是世界上第三大葡萄酒產(chǎn)量的地區(qū),也是南半球最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。她的Bergkelder為世界名酒。
4.到了那里,你不僅自己驕傲,也為黑非洲驕傲。居然有這么好的酒!! 3 納帕山谷 Napa Valley,美國(guó)北加州 美國(guó)最大的葡萄種植地區(qū)和葡萄酒產(chǎn)地,面積不大,只有30英里長(zhǎng),幾英里寬。
5.最早的葡萄園建于1886年。比起意大利,法國(guó)的葡萄種植地區(qū),可真是年輕。然而納帕山谷的葡萄酒種類(lèi)繁多,從家庭或小作坊生產(chǎn)的葡萄酒到大托拉斯酒廠,近年來(lái)她葡萄酒連續(xù)奪目世界第一。
6. 4 獵人谷 Hunter Valley,澳大利亞 獵人谷位於澳大利亞首都希尼以北,2小時(shí)的路程。60多葡萄園使這個(gè)地區(qū)變得山清水秀,與澳大利亞粗曠風(fēng)光回然不同。
7. 5 羅爾山谷 Loire Valley 毫無(wú)疑問(wèn),羅爾谷是世界最優(yōu)美的葡萄種植地區(qū)。位於巴黎西南方2多小時(shí)的路程,傳奇般的羅爾河滋潤(rùn)著整個(gè)土地。
8.法國(guó)歷代王朝都把夏宮蓋在這里,所以羅爾谷也是世界上最優(yōu)雅的古堡區(qū)。 羅爾谷的葡萄酒以白葡萄酒著名,世界75%的白葡萄酒產(chǎn)于羅爾谷。
9. 特別推出:Sauvignon Blanc, Muscadet, and Chenin Blanc。
10. 6 門(mén)多扎 Mendoza,阿根廷 和其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)不同,門(mén)多扎位於雪山下,既是滑雪勝地,也是游覽勝地,景色顯得壯觀而豐饒。
11.因?yàn)樵谀习肭颍咸沿S收的季節(jié)始于1月份。 7 尼亞瓜 Niagara,加拿大 尼亞瓜是世界上少有的葡萄酒產(chǎn)區(qū)位於平原。
12.她在北美最大的瀑布尼亞瓜和加拿大東南部的湖區(qū),讓游人閉上眼睛也把加拿大畫(huà)出來(lái),雪山,森林和葡萄園。充分的水量和滋潤(rùn)的土地種出優(yōu)良的葡萄,有名的葡萄酒是Chardonnay, Pinot Noir,Cabernet Franc。
13.但最最出名的是世界其他產(chǎn)地不出產(chǎn)的冰酒 ice wine, 生產(chǎn)季節(jié)是在冬季第一場(chǎng)霧后。巧妙! 8 威拉麥狄谷 Willamette, Oregan,美國(guó) 不知道為什么權(quán)威性雜志把這個(gè)葡萄酒產(chǎn)去稱(chēng)為世界第7大葡萄酒產(chǎn)地,而沒(méi)有把法國(guó)著名又著名的Bordeaux列為10大葡萄酒產(chǎn)地之一。
14. 然而,威拉麥狄谷和另外幾處葡萄園連在一起,北起Oregan首府 Portland到 Eugene,差不多100多英里,共產(chǎn)40多種葡萄酒,風(fēng)光很優(yōu)美。
15.比加州的納帕山谷 風(fēng)光美。 9 波都 Porto,葡萄牙 法國(guó)的羅爾谷生產(chǎn)世界上最多的白葡萄酒,葡萄牙的波都地區(qū)生產(chǎn)世界上最多的紅葡萄酒。
16.釀酒歷史始于15世紀(jì)。 塔斯坎尼 Tuscany,意大利 世界上最浪漫的風(fēng)景區(qū),最浪漫的葡萄酒產(chǎn)地,1萬(wàn)多英頃的葡萄園綿綿延延在橄欖樹(shù)之間,在古老的農(nóng)莊之間。
17.你不喝也醉了。當(dāng)?shù)氐腃hianti是意大利名酒,也是世界名酒。別說(shuō)Chianti是名酒,就連我住的波切西尼先生家自己釀的葡萄酒也很好喝。
18.我們臨行時(shí),波先生的媽媽還送給我們一瓶她們自己釀制的葡萄酒。我?guī)Щ?,在圣誕節(jié)時(shí)打開(kāi)請(qǐng)大家喝,無(wú)不贊賞。
19. 以美景美酒美味而言,意大利的Tuscany和法國(guó)的Loire Valley世界公認(rèn)。 中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)地主要是新疆、煙臺(tái)、遷安和通化為佳。
四.世界上著名的葡萄酒有哪些?
1.但國(guó)際上普遍公認(rèn)的最好的葡萄酒是法國(guó)的葡萄酒,而法國(guó)最好的葡萄酒主要有十大酒莊,可以說(shuō)這10大酒莊代表了世界上最好的葡萄酒水平:Romanee Conti羅曼妮康帝產(chǎn)地:法國(guó)布根地禾斯,羅曼妮村莊(Vosne -Romanee)級(jí)別:特級(jí)葡萄園葡萄品種:黑皮諾(Pinot Noir)種植面積:32英畝平均樹(shù)齡:42年(1990年)產(chǎn)量:每公頃生2000千至2500公升葡萄(相當(dāng)于4800瓶到6000瓶)特點(diǎn):產(chǎn)量極少,質(zhì)量高,要配額,十分昂貴Le Pin 里鵬產(chǎn)地:法國(guó)波爾多龐瑪洛(POMEROL)級(jí)別:龐瑪洛產(chǎn)區(qū)并無(wú)評(píng)級(jí)表面積:5英畝葡萄種類(lèi):92%梅洛,8%佛朗平均葡萄樹(shù):28年種植密度:每公頃6000株葡萄樹(shù)平均產(chǎn)量:每公頃3400公升年產(chǎn)量:7000瓶窖藏:儲(chǔ)存在全新橡木桶內(nèi)15至18個(gè)月灌瓶前經(jīng)澄清過(guò)程,沒(méi)有過(guò)濾,成熟期10至30年視乎年份。
2.Chateau Petrus柏翠莊園產(chǎn)地:法國(guó)波爾多龐瑪洛級(jí)別:龐瑪洛產(chǎn)區(qū)并無(wú)評(píng)級(jí)表面積:220英畝葡萄品種:95%梅洛,5%佛朗平均樹(shù)齡:35年種植密度:每公頃6500株葡萄樹(shù)平均產(chǎn)量:每公頃3600公升年產(chǎn)量:25000至30000瓶窖藏:20個(gè)月儲(chǔ)存在全新橡木桶內(nèi)灌瓶前經(jīng)澄清過(guò)程,沒(méi)有過(guò)濾,成熟期為20-40年。
3.Chateau Ausone 奧信莊園產(chǎn)地:波爾多圣達(dá)美利安 ( SAINT-EMILION )級(jí)別:一等特級(jí)莊園 ( A )表面積:30英畝葡萄品種:50%佛朗,50%梅洛平均樹(shù)齡:50-55年種植密度:每公頃6000-7000株葡萄樹(shù)平均產(chǎn)量:每公頃3500公升年產(chǎn)量:200,000-230,000瓶窖藏:儲(chǔ)存在橡木桶19-23個(gè)月灌瓶前經(jīng)澄清過(guò)程,沒(méi)有過(guò)濾,成熟期為10至100年(由1994年開(kāi)始)Chateau Cheval Blanc白馬莊園產(chǎn)地:波爾多圣達(dá)美利安(SAINT-EMILION)級(jí)別:一等特級(jí)莊園 ( A )表面積:940英畝葡萄品種:58%佛朗,42%梅洛平均樹(shù)齡:45年種植密度:每公頃8000株葡萄樹(shù)平均產(chǎn)量:每公頃3500公升年產(chǎn)量: 100,000瓶窖藏:儲(chǔ)存在橡木桶18個(gè)月灌瓶前經(jīng)澄清過(guò)程,無(wú)過(guò)濾,成熟期為10至30年。
4.Chateau Haut Brion奧比昂莊園產(chǎn)地:法國(guó)波爾多格拉芙(GRAVES)(貝沙克·雷奧良)(PESSAC - LEOGNAN)級(jí)別:855年評(píng)級(jí)“一級(jí)莊園”表面積:60。
5.7英畝葡萄品種:45%赤霞珠,37%梅洛,18%佛朗平均樹(shù)齡:36年種植密度:每公頃8000株葡萄樹(shù)平均產(chǎn)量:每公頃3500-4500公升年產(chǎn)量: 132,000瓶窖藏:儲(chǔ)存在橡木桶22個(gè)月灌瓶前經(jīng)澄清過(guò)程,無(wú)過(guò)濾,成熟期為15-40年。
6.Chateau Margaux 瑪高莊園產(chǎn)地:波爾多瑪高區(qū)(MARGAUX)級(jí)別:855年評(píng)級(jí)(第一級(jí)莊園)表面積:970英畝葡萄品種:75%赤霞珠, 20%梅洛, 5%佛朗及小偉度平均樹(shù)齡:35年種植密度:每公頃10000株葡萄樹(shù)平均產(chǎn)量:每公頃4500公升年產(chǎn)量:200,000瓶窖藏:儲(chǔ)存在橡木桶18-24個(gè)月灌瓶前經(jīng)澄清過(guò)程,無(wú)過(guò)濾,成熟期為15-35年Chateau Mouton Rothschild 武當(dāng)魯齊莊園產(chǎn)地:法國(guó)波爾多普爾勒(PAUILLAC)級(jí)別: 1973年評(píng)級(jí)(第一級(jí)莊園)表面積:97英畝葡萄品種: 77%赤霞珠,11%梅洛,10%佛朗,2%小偉度平均樹(shù)齡:45年種植密度:每公頃8500株葡萄樹(shù)平均產(chǎn)量:每公頃4000-5000公升年產(chǎn)量: 300,000瓶窖藏:儲(chǔ)存在橡木桶19-22個(gè)月灌瓶前經(jīng)澄清過(guò)程,沒(méi)有過(guò)濾,成熟期為15-20年。
7.Chateau Latour 拉圖莊園產(chǎn)地:法國(guó)波爾多普爾勒 ( PAUILLAC )級(jí)別:855年及1973年評(píng)級(jí)“一級(jí)莊園”表面積:60。
8.5英畝葡萄品種:75%赤霞珠,20%梅洛, 4%佛朗,1%小偉度平均樹(shù)齡:40年種植密度:每公頃10000株葡萄樹(shù)平均產(chǎn)量:每公頃4500公升年產(chǎn)量:75,000瓶窖藏 :儲(chǔ)存在橡木桶17個(gè)月灌瓶前經(jīng)澄清過(guò)程,沒(méi)有過(guò)濾,成熟期20-50年。
9.Chateau Lafite Rothschild 拉菲莊園產(chǎn)地:法國(guó)波爾多美度普爾勒(PAUILLAC)級(jí)別:855年及1973年評(píng)級(jí)“一級(jí)莊園”表面積:247英畝葡萄品種:70%赤霞珠,25%梅洛, 3%佛朗, 2%小偉度。
10.平均葡萄樹(shù)齡:45年種植密度:每公頃7500株平均產(chǎn)量:每公頃4800公頃年產(chǎn)量:210,000瓶窖藏:6至20個(gè)月在全新橡木桶內(nèi)。
11.灌瓶前經(jīng)澄清過(guò)程,無(wú)過(guò)濾,成長(zhǎng)期為30至50年。對(duì)于這十大酒莊,并不分什么排名,很多中國(guó)人知道最多的是拉菲酒莊,然后排名拉菲為第一,其實(shí)不對(duì)的,論銷(xiāo)售最貴的并不是拉菲,每年論當(dāng)年的葡萄酒品質(zhì)得分,最高的也不一定是拉菲。