1. 清醒茶什么意思

人活一世，不過(guò)短短幾十年，轉(zhuǎn)瞬就老，真正能夠?qū)儆谧约旱臇|西不多。

捧一本好書，品一杯清茶，練一套太極，在人生漫長(zhǎng)的路上，尋覓到自己的內(nèi)心歸屬，清閑自在，獨(dú)自幽蘭，也是一種生活方式。

既不附庸風(fēng)雅，也不故作清高，只是在退休之后，靜享余生的美好。

讀書能清心，喝茶能提神，打太極修身養(yǎng)性，這就是一位52歲的退休阿姨的清凈活法。

2. 茶清醒的原因

千秋大業(yè)一壺茶下一句是：我有何思？我亦何求？ 原文：萬(wàn)丈紅塵三杯酒，千秋大業(yè)一壺茶，我有何思，我亦何求。 翻譯：自己在成就大業(yè)之前或平凡之時(shí)，用酒來(lái)結(jié)交朋友，積攢人脈，在紅塵中闖蕩，以此顯示一個(gè)人在成功前的努力和奮斗；自己在成就大業(yè)之后或有名之后，用茶來(lái)展示淡定，以淡定儒雅之智慧穩(wěn)守大業(yè)，享受成功。其實(shí)是一個(gè)捫心自問，即自己有怎樣的思想和追求。 這句話出自國(guó)學(xué)大師翟鴻燊《大智慧之溝通技巧》。

3. 清明茶什么意思

清明的茶被稱為明前茶，一般這個(gè)時(shí)期的茶不打農(nóng)藥，所以人們都認(rèn)為明前茶是最好的茶葉

4. 茶是清醒客

該是茶能醉人何須酒,一杯盡飲得自由。

人世一遭，難免會(huì)有不如意之事。留戀過(guò)往，心有戚戚。

愁，讓人輾轉(zhuǎn)反側(cè)，夜不能寐，是心頭別有滋味的“剪不斷，理還亂”。

01

酒，不解愁

自古就有“借酒消愁”一說(shuō)。

一輪皎月，一張方桌，一壺清酒。

趁月光，舉杯換盞，把酒歡歌。酒入喉腸，刺激，又熱烈。

喝酒最好是，長(zhǎng)醉不復(fù)醒。

一人獨(dú)酌，三五成影。

享受腳下生風(fēng)的快感，飄搖朦朧的醉意。

只要不醒就不會(huì)憂愁。

眼前的憂愁暫時(shí)拋于腦后，留下明日昏沉的頭痛。

喝酒，只不過(guò)是在逃避罷了。

《增廣賢文》有一句：藥能醫(yī)假病，酒不解真愁。

酒，麻痹身心，一覺醒來(lái)，愁還在。

無(wú)數(shù)人都曾向往過(guò)，快意恩仇的詩(shī)酒江湖。把酒言歡，不醉不歸。殊不知喝酒也壞事。

李白便是一位。

天寶初年，李白來(lái)到長(zhǎng)安。唐玄宗封他為供奉翰林，留在宮里寫詩(shī)。

生平嗜酒如命，在宮里常常喝得大醉。醉酒后讓力士脫靴，貴妃研磨。

高力士懷恨在心，常在玄宗和貴妃身邊說(shuō)李白壞話。不久，便離開了長(zhǎng)安。

貪歡一時(shí)美酒之歡，斷送了自己的仕途。

云想衣裳花想容，春風(fēng)拂檻露華濃。

若非群玉山頭見，會(huì)向瑤臺(tái)月下逢。——李白

02

茶，解憂

酒是隨心隨性，喝酒流露的是豪情壯志，目空一切。

茶是清歡清靜，品茶講究的是悠閑自得，精思細(xì)琢。

二者并不能讓憂愁真正消除。

比起喝酒的迷醉，茶帶來(lái)的只有清醒。讓你時(shí)刻警醒，理性看待憂愁。遇到事情不逃避，而是勇于承擔(dān)，積極找尋解決方法。

我們因?yàn)樗伎?，才站在了頂端，也因思考飽受煎熬。?fù)雜的社會(huì)，讓人變得敏感，多疑。為考試而焦頭爛額，為人情而不知所措，為工作而絞盡腦汁。

喝茶，讓心沉在一杯水中，洗凈世事繁雜，聽見心的聲音。

盧仝的《七碗茶詩(shī)》中，四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。

這是茶能帶給你的，解憂方法。

03

茶解憂愁，何須酒？

往事回味一碗酒，人生清醒一壺茶。

喝酒的人說(shuō)，晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？喝酒麻痹神經(jīng)，讓人失去理智，是不計(jì)后果的放松，是沒有遮攔的發(fā)泄，隨性隨心。喝茶的人說(shuō)，萬(wàn)丈紅塵三杯酒，千秋大業(yè)一壺茶。茶讓人清醒，開始理性思考，開始找出憂愁的解決辦法，直面問題，絕不退縮。

我國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)。從柴米油鹽醬醋茶，到琴棋書畫詩(shī)酒茶，充分說(shuō)明了，茶早已融入了每個(gè)人的生活。

白日飲酒縱歌有多瀟灑，清宵寒夜里就有多寂寥。對(duì)酒的渴望有多熱烈，對(duì)茶的依戀就有多深沉。

喝酒的人，客散酒醒賞殘花，慣看秋月春風(fēng)。

喝茶的人，午窗初睡付盞茶，細(xì)數(shù)日月江河。

茶，讓一切歸于一片簡(jiǎn)單的樹葉。

用心審視憂愁，找尋煩悶的源頭。喜歡喝茶的人，攬盡風(fēng)月，聽?wèi)T笙歌。如茶一般沉淀，如茶一般悠長(zhǎng)。

人生一世，豪情萬(wàn)丈，終歸望斷天涯。不如泡杯清茶，整理思緒，重新出發(fā)。

5. 洗茶醒茶是什么意思

在飲茶時(shí)，人們習(xí)慣性地在泡之前洗一下。大多數(shù)人認(rèn)為，洗茶是洗“泥塵”或是洗“農(nóng)殘”；也有人覺得是心理作用，認(rèn)為可以把茶葉洗干凈。

據(jù)考證，“洗茶”一詞始于北宋，一直應(yīng)用于泡茶飲用程式，至今約近700年歷史?！吨袊?guó)茶葉大辭典》對(duì)“洗茶”解釋：“洗茶即洗去了散茶表面雜質(zhì)，且可誘發(fā)茶香、茶味?！?現(xiàn)在的茶葉生產(chǎn)工藝和食品安全上和幾百年前甚至幾十年前比較已經(jīng)大不相同了，規(guī)范進(jìn)步了很多。

至于哪些茶需要洗哪些茶不需要洗？為什么要洗茶？能洗掉什么？，就讓小謙翁為朋友們理一理吧！

洗茶到底洗掉了什么？

1

洗塵？

目前的茶葉生產(chǎn)加工，對(duì)于稍具規(guī)模的加工廠而言，基本都符合清潔化生產(chǎn)的需求。即便對(duì)于規(guī)模相對(duì)小的農(nóng)戶或者作坊，茶葉生產(chǎn)過(guò)程也基本能做到不著地。茶葉上的“塵”，主要是茶葉的茶毫和生產(chǎn)加工過(guò)程中形成的塵狀微粒，并非泥土灰塵。

2

洗農(nóng)殘？

食品安全問題是當(dāng)今社會(huì)的熱點(diǎn)，茶葉的安全問題也倍受關(guān)注。市面上正常流通的質(zhì)量合格的茶葉，其農(nóng)殘和重金屬等指標(biāo)，均國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的安全范圍之內(nèi)。即便茶葉中有微量甚至痕量農(nóng)殘，也是以脂溶性為主，幾乎不溶于水，泡出來(lái)的茶湯也是安全的。

3

還是洗茶？

根據(jù)研究表明，茶葉沖泡后，首先浸出的是帶有爽鮮味的氨基酸和帶有刺激味的生物堿。如果我們洗茶的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，那么倒掉的茶湯中就含有大量的維生素、氨基酸、生物堿等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

這才是洗茶真正的作用！

由此可見，洗茶主要有兩個(gè)作用：

一是具有洗去茶表面塵粉的作用；

另一層意思則是使干燥的茶葉先受熱吸水濕潤(rùn)，形成葉片舒展的萌動(dòng)狀態(tài)，便于滋味物質(zhì)溶解，使茶葉香氣物質(zhì)更好地散發(fā)。

哪些茶需要潤(rùn)洗！

1

名優(yōu)紅茶、白茶、黃茶、綠茶不需要洗

名優(yōu)綠茶、紅茶指的是品質(zhì)較高、較細(xì)嫩的茶，這些茶相對(duì)于其他等級(jí)不高的茶來(lái)說(shuō)，比較干凈，且不耐泡。

細(xì)嫩的茶葉，各種內(nèi)質(zhì)在水中浸出相對(duì)較快，洗茶損失了大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，影響茶葉滋味。因此名優(yōu)綠茶以及細(xì)嫩的紅茶，不建議洗茶。

2

青茶、烏龍茶洗一遍亦可

正規(guī)茶廠生產(chǎn)的烏龍茶可以選擇洗茶一次，用來(lái)溫潤(rùn)醒茶。取適量茶葉置于沖泡壺/蓋碗中，洗茶以85度開水注入9成滿，加蓋，5秒鐘后，快速倒出溫潤(rùn)水；輕搖茶葉，此時(shí)茶葉已經(jīng)醒好，茶香四溢，可以聞香賞茶。

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黑茶、緊壓茶、普洱茶洗茶也要看情況

黑茶是緊壓茶，相對(duì)其他茶來(lái)說(shuō)比較緊實(shí)，所以黑茶最好要“洗”，這樣才能充分喚醒茶葉。正規(guī)廠家的生產(chǎn)工藝安全衛(wèi)生，不會(huì)有食品安全問題。而黑茶屬于發(fā)酵茶葉，有些經(jīng)過(guò)發(fā)酵后會(huì)含有一些微生物菌類和酶類。而黑茶中含有的微生物，現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn)是有益人體健康的。洗茶過(guò)度會(huì)洗掉這些有益的物質(zhì)。

普洱茶和黑茶一樣，同樣要洗茶，主要還是為了醒茶，讓茶葉舒展，促進(jìn)香氣和茶氨酸，茶多酚等內(nèi)含物質(zhì)溶出。黑茶洗茶也以90度開水注入9成滿，加蓋微悶10秒后，倒出棄置溫潤(rùn)水；輕搖茶葉，敞開讓陳香自然散發(fā)，此時(shí)茶葉已經(jīng)醒好，可以沖泡喝茶了。

但是，有一部分茶是不需要洗茶的，譬如：顯茶——產(chǎn)之于張家界茅巖河地域，有著張家界“三絕”之稱，其原材料是顯齒蛇葡萄，有著“黃酮之王”的美譽(yù)。

總之，洗茶歷史悠久，現(xiàn)在也日漸流行。但洗茶功用已經(jīng)由開始的洗凈茶葉轉(zhuǎn)變?yōu)闇貪?rùn)茶葉，醒茶聞香賞茶。當(dāng)然，以茶會(huì)友時(shí)，尤其商務(wù)茶敘，特意保留 洗茶環(huán)節(jié) 洗凈茶葉并充分醒茶，同時(shí)加以解釋，這樣能讓客人喝到一泡茶中 最純凈、最美味的部分。這樣洗茶就能充分體現(xiàn)主人的謙卑好客和對(duì)客人的尊重；此時(shí)的洗茶就演化成為一種禮儀了。

因此，現(xiàn)代茶藝中“洗茶”一詞，應(yīng)改稱為“潤(rùn)茶”、“醒茶”更為貼切。

6. 茶醒是什么

頭沖茶是指首次沖泡的茶,用來(lái)洗茶杯或直接倒掉的,因?yàn)椴枞~第一次沖水不好喝,也順便洗洗茶葉和杯子等等。

頭道茶應(yīng)注意只需用開水一沖而過(guò)即可，起到溫茶，醒茶的效果，但在現(xiàn)在的生產(chǎn)環(huán)境下，頭道茶也是可以喝的，只是滋味稍微淡一些。

7. 清醒茶有什么作用

始于1968年的一款八仙茶，雖然并非屬于歷史傳統(tǒng)名茶，但是其高質(zhì)量的出品，還是在一面世的時(shí)候，就獲得了人們的一致認(rèn)同和喜愛，不過(guò)八仙茶并非屬于某一款茶類，是屬于茶樹類的一種，經(jīng)過(guò)采摘茶芽的部分，一款八仙茶以制成烏龍茶為主，其次還可以用于制作成綠茶，都是品質(zhì)獨(dú)特的一款好茶。

八仙茶的功效與作用

保護(hù)牙齒

根據(jù)不少的科研學(xué)者從八仙茶提煉出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，我們可以發(fā)現(xiàn)大量的氟元素，這種元素可以作用于人體的牙齒之中，與牙齒中的牙釉質(zhì)進(jìn)行結(jié)合，相互作用下，產(chǎn)生一層堅(jiān)固的氧化鈣，并隨之起到保護(hù)牙齒，提高牙齒抗酸性的作用。

清醒頭腦

八仙茶中的咖啡堿以及茶多酚營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，因此大家可以充分利用起來(lái)，讓一款八仙茶發(fā)揮出強(qiáng)大的保持頭腦活躍，活化大腦思維的功效，當(dāng)大家精神萎靡不振的時(shí)候，一款八仙茶也可以幫助大家迅速回血，起到振奮精神，提高身體耐力的作用。

清新口腔

畢竟一款八仙茶還是屬于發(fā)酵程度不高的茶類，因此在八仙茶中，我們可以發(fā)現(xiàn)大量的芳香類物質(zhì)，這些物質(zhì)進(jìn)入口腔之后，具有保持口腔濕潤(rùn)，生津止渴的功效，另外在清新口氣，預(yù)防口臭等方面，八仙茶的作用也是不錯(cuò)的

8. 干醒茶是什么意思

先用茶針或茶刀將普洱茶餅拆解出合適的大小，壓得很緊的茶磚或者餅茶使用茶針更好拆解，松緊適中的普洱茶可以使用茶刀拆。

撬餅是直接將茶刀（茶針）插入之后向上抬。

拔茶是將茶餅撬開一點(diǎn)之后，用手捏住茶葉往外拔。

干醒是燙杯之后在溫度沒有下降太多之前，將取好的普洱茶放到杯中蓋上蓋子搖一段時(shí)間，來(lái)醒茶。

9. 清晨的茶是什么意思?

意思就是說(shuō) 早晨吃一根油條 再喝一杯茶 就是最好的早餐搭配 ！