韓國(guó)的白酒從字面上直接翻譯過(guò)來(lái)應(yīng)該是"燒酒",跟中國(guó)白酒的釀造方法基本類似,但是中國(guó)白酒特有的高度數(shù)和醇香型\濃香型,在韓國(guó)是沒(méi)有的.這也是為什么眾多的韓國(guó)人到中國(guó)來(lái)總捧著"二鍋頭"喝個(gè)沒(méi)完的原因. 另外,韓國(guó)比較講究在他們的"燒酒"中,泡上亂七八糟的但是據(jù)說(shuō)很有益健康的東東,從高麗參到黃金末,從"**"鞭到青梅\杏子\竹子,不一而足. 但是說(shuō)句實(shí)話,韓國(guó)白酒的口感實(shí)在很差.

韓酒有真露、山燒、百歲酒等，韓國(guó)人除了喜歡燒酒外 也有很多度數(shù)平緩的酒深受其喜愛(ài)。 如僅有20度的覆盆子酒酒： 韓國(guó)前總統(tǒng)盧武旋對(duì)其的癡迷，已達(dá)到凡宴必飲的地步。另有許多韓國(guó)民眾喜歡葡萄酒、白蘭地等。 在日本只說(shuō)酒的時(shí)候，通常是指日本酒。日本酒按原料及制法的不同，分為吟釀酒、大吟釀酒、純米酒、純米吟釀酒、純米大吟釀酒、特別純米酒、本釀造酒和特別本釀造酒等八大類。 日本酒多為低度釀制白酒，酒精度為16至18度左右。一般口味有有「甘口(甜味)」、「辛口(辣味)」之分，即使是「辛口」的酒，也不沖喉嚨，回味都比較淡，且不易上頭。 所以 在日本除了進(jìn)口白酒是很難喝到高度白酒的。

韓國(guó)的酒類品牌十分豐富。傳統(tǒng)的有濁酒、藥酒和燒酒，也有檸檬酒、白酒、杜鵑酒、米酒、梨姜酒、啤酒、獼猴桃酒、木瓜酒、蘋果酒、人參酒、燒酒和啤酒。1、韓國(guó)清酒清酒如名是一種由糧食釀制而成的清澈透明的米酒。韓國(guó)各地的清酒各有特色，比如：韓國(guó)慶州地區(qū)出產(chǎn)一種名為“法酒”的清酒。2、韓國(guó)燒酒韓國(guó)燒酒是一種以紅薯（地瓜）等為原料的酒精飲料，酒精度數(shù)一般在20度左右。 韓國(guó)燒酒口感清新、酒精度數(shù)低、價(jià)格便宜是韓國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)量最大的酒精飲品。 韓國(guó)燒酒在歐美地區(qū)被認(rèn)為是白酒中的極品，名氣可以法國(guó)紅酒相當(dāng)。 2008年，美國(guó)著名的韋伯斯特字典已將韓國(guó)燒酒“Soju”一詞正式收錄其中。3、“韓國(guó)濁酒”又名“農(nóng)酒”，中文譯為“馬格利”，是一種由大米和小麥發(fā)酵釀造的韓國(guó)濁米酒，酒精含量6-8%，帶有甜味。在梨花盛開(kāi)季節(jié)生產(chǎn)的馬格利，加有梨花的味道，因此被稱為“梨花酒”。韓國(guó)人一般在吃綠豆餅或蔥餅時(shí)喝馬格利。4、杜鵑酒：韓國(guó)忠清道地區(qū)用杜鵑花瓣釀造的酒精飲料，酒精含量約21%，味道甜、粘稠、淡黃褐色。杜鵑酒是韓國(guó)政府指定的第86-2號(hào)重要無(wú)形文化遺產(chǎn)。5、啤酒啤酒在韓國(guó)被稱為“麥酒”，20世紀(jì)初，由歐洲人傳入韓半島。韓國(guó)國(guó)內(nèi)有多家啤酒生產(chǎn)商，其中海特啤酒是韓國(guó)最大的啤酒生產(chǎn)商。韓國(guó)人在吃韓式炸雞時(shí)一般都要喝啤酒。韓國(guó)人也有將烈酒和啤酒混合飲用的習(xí)慣，稱炮彈酒。