可以，就是度數(shù)有點(diǎn)低，如果你經(jīng)常喝高度白酒會(huì)覺(jué)得不習(xí)慣

自己家買的話就別賣了，外面那么多家正規(guī)的賣清酒的生意都不怎么好。清酒是有保質(zhì)期的，一般都標(biāo)2年左右。另外，上善如水，無(wú)論紅瓶還是灰瓶，盒子不透光，瓶子透光率很高，不注意避光，就一發(fā)黃味道就很差了。日本盛雖然也有盒子，而且瓶子是茶色的，也不能掉以輕心。幾瓶酒沒(méi)幾個(gè)錢，賣的錢還不夠來(lái)回折騰的呢，自己喝吧。喝酒別太迷信時(shí)間，所有酒都不是時(shí)間越長(zhǎng)越好，有個(gè)度的，何況很多酒放時(shí)間長(zhǎng)會(huì)變質(zhì)，其他還有好些要在酒窖里（比如橡木桶）才會(huì)好喝的。那些所謂多少年多少年的，比如白蘭地、威士忌，都是指的在橡木桶里陳釀多少年，可不是說(shuō)裝瓶之后多少年。我經(jīng)常喝清酒，每天能喝200-300ml，一瓶就是1星期。我買那么多瓶，有大概20%都是賣家保存不善，發(fā)黃了，雜味很重，有的我直接倒了，有的打成料酒用了。

這個(gè)要說(shuō)的太多，主要從這幾個(gè)方面注意吧： 1.了解四種最主要類型的波特酒： 即年份波特酒（Vintage Port）、寶石紅波特酒（Ruby Port）、茶色波特酒（Tawny Port）以及白波特酒（White Port） 2.瓶中熟成的波特酒 ： 如果波特酒酒標(biāo)上面出現(xiàn)了“Ruby”（寶石紅波特）、“Ruby Reserve”（珍藏寶石紅波特）、“Late Bottle Vintage”（遲裝瓶年份波特）以及“Vintage”（年份波特）等字樣，說(shuō)明此款波特酒是在瓶中熟成了一段時(shí)間的。 3.桶中熟成的波特酒 ：如果波特酒酒標(biāo)上面出現(xiàn)了“Tawny”（茶色波特）、“Tawny Reserve”（珍藏茶色波特）、“Single Year Tawny”（單一年份茶色波特）以及“White”（白波特）等字樣，說(shuō)明此款波特酒是在木桶中熟成了一段時(shí)間的。 其他意見(jiàn)和建議 　　（1）要在正確的溫度下品鑒波特酒，即在18至20攝氏度之間。 　?。?）飲用陳年時(shí)間較長(zhǎng)的波特酒前要先醒酒，這樣可以把瓶中的沉淀物移除。 　　（3）要用波特酒的專用酒杯來(lái)盛裝，才能享受到波特酒應(yīng)有的全部風(fēng)味。 　?。?）如果要將白波特酒當(dāng)做開(kāi)胃酒來(lái)用，就需要在飲用之前將酒降溫至10攝氏度左右。如果溫度過(guò)高，人們就幾乎只能感受到酒精的存在。如果溫度過(guò)低，品鑒者又會(huì)很難聞出白波特酒微妙的香氣。 資料參考于樂(lè)酒客http://www.lookvin.com/knowledge/detail/id--11181.html

所謂的生啤、熟啤，是根據(jù)啤酒不同的殺菌方法命名的。生啤酒（鮮啤酒）是指包裝后不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒，其味道鮮美，但容易變質(zhì)，不易保存。生啤酒經(jīng)嚴(yán)格的過(guò)濾程序，將雜質(zhì)除去后，變成為純生啤酒（純鮮啤酒），這樣的啤酒存放幾個(gè)月也不會(huì)變質(zhì)。生啤中的鮮酵母可刺激胃液分泌、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化吸收，對(duì)瘦人增強(qiáng)體質(zhì)、增加體重很有幫助。熟啤酒是指經(jīng)過(guò)巴氏滅菌、過(guò)濾后的啤酒，酒中的酵母已被加溫殺死，不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，因而穩(wěn)定行好，可存放較長(zhǎng)時(shí)間或用與外地銷售，較適合胖人飲用。 扎啤也是一個(gè)洋名，從英語(yǔ)當(dāng)中音譯過(guò)來(lái)的。它的完整稱呼該是“重加二氧化 碳鮮啤酒”。扎啤是啤酒王國(guó)中的一朵奇葩，它既不同于經(jīng)過(guò)高溫殺菌的瓶裝、聽(tīng)裝熟啤酒，也不同于沒(méi)經(jīng)過(guò)殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無(wú)色素、無(wú)防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒營(yíng)養(yǎng)極為豐富。被人們譽(yù)為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優(yōu)質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時(shí)用扎啤機(jī)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒控制在3～8℃，飲用時(shí)從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時(shí)更加爽口，回味無(wú)窮。 冰啤既不是冰凍后的啤酒，也不是啤酒加冰塊，它是以這種啤酒的生產(chǎn)過(guò)程的特點(diǎn)來(lái)命名的。冰啤的釀造原理是，將啤酒處于冰點(diǎn)溫度，使之產(chǎn)生冷混濁（冰晶、蛋白質(zhì)等），然后濾除，生產(chǎn)出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4%，而冰啤則在5.6%以上，高者可達(dá)10%。冰啤色澤特別清亮，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。 干啤酒，這種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵，把糖降到一定濃度之下．適宜發(fā)胖的人飲用． 根據(jù)啤酒色澤可以分為黃啤酒（淡色啤酒）和黑啤酒（濃色啤酒）。黃啤酒呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。黑啤酒色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)釀度較低，麥芽香氣明顯。

啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時(shí)間不宜太長(zhǎng)。因此，市場(chǎng)上很多生啤都是桶裝的。熟啤是經(jīng)過(guò)滅菌處理的啤酒，保存時(shí)間較長(zhǎng)。隨著啤酒釀造技術(shù)的逐步成熟，日本、美國(guó)以及歐洲一些國(guó)家的啤酒生產(chǎn)企業(yè)利用先進(jìn)的無(wú)菌灌裝和低溫膜過(guò)濾冷滅菌技術(shù)，取代傳統(tǒng)的灌裝和加熱殺菌工藝生產(chǎn)生啤，使保存期更長(zhǎng)的瓶裝生啤得以問(wèn)世。今夏，幾大啤酒品牌紛紛推出瓶裝生啤，如“三得利”推出的純生啤酒保質(zhì)期可達(dá)6個(gè)月，可隨開(kāi)隨飲，為喜歡喝生啤的消費(fèi)者提供了方便。可以說(shuō)，瓶裝生啤提供了一個(gè)更有效、更安全的保鮮方式，同時(shí)帶來(lái)了生啤飲用的新概念。相比傳統(tǒng)啤酒，生啤口味更加純正、清爽，清醇透亮的金黃色澤和潔白細(xì)膩的泡沫，更讓人感覺(jué)滴滴新鮮的品質(zhì)

喝了生的對(duì)自己不好

生啤比熟啤喝著有勁呀

一個(gè)生的一個(gè)熟的咯。。。。

生啤酒（鮮啤酒）當(dāng)然沒(méi)加熱的，其味道鮮美。熟啤酒當(dāng)然是加熱后又放涼的，味道不如生啤酒，但能存放較長(zhǎng)時(shí)間。

一個(gè)生一個(gè)熟 0