黃豆泡酒,較少,黑豆泡酒的多,浸泡過后,小酌一杯,放知個中滋味【泡酒配方】黑豆500克 ,黑枸杞50克，冰糖100克 ,谷養(yǎng)康零添加泡酒用酒2.5L【制作方法】 將以上材料置于凈瓷瓶中，倒入白酒浸泡，加蓋密封，隔日搖晃數(shù)下，浸泡30天后即可此外，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質(zhì)。而且玻璃、陶瓷就不會產(chǎn)生上述情況，白酒，度數(shù)在55°到60°之間為妥~~

1、增強機體免疫功能：大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力； 2、防止血管硬化：黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內(nèi)積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝； 3、通導大便：大豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又能降低膽固醇含量； 4、降糖、降脂：大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)，對糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加； 5、大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能夠減輕女性更年期綜合征癥狀、延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等。 功效與作用 現(xiàn)代醫(yī)學研究認為,黃豆不含膽固醇,并可以降低人體膽固醇,減少動脈硬化的發(fā)生,預防心臟病,黃豆中還含有一種抑胰酶的物質(zhì),它對糖尿病有一定的療效. 因此,黃豆被營養(yǎng)學家推薦為防治冠心病,高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品.黃豆中所含的軟磷脂的大腦細胞組成的重要部分,常吃黃豆對增加和改善大腦技能有重要的效能. 祖國醫(yī)學認為,服食黃豆可另人長肌膚,益顏色,填精髓,增力氣,補虛開胃,是適宜虛弱者使用的補益食品,具有益氣養(yǎng)血.健脾寬中,健身寧心,下利大腸,潤燥消水的功效. 食用功效 大豆味甘、性平，入脾、大腸經(jīng)；具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。黃豆還能抗菌消炎，對咽炎、結(jié)膜炎、口腔炎、菌痢、腸炎有效。 貼士 1、應用于手足抽筋疼痛：黃豆100克，細米糠60克，加水煎至黃豆熟爛，一天分2次吃； 2、應用于燒燙傷：治療期間每天用黃豆適量煮汁服，可加快治愈，愈后無疤痕。 3、美國從事轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品與人體健康研究的人士發(fā)現(xiàn)，吃豆奶長大的孩子，成年后引發(fā)甲狀腺和生殖系統(tǒng)疾病的風險系數(shù)增大。據(jù)美國專門機構(gòu)研究，這與嬰兒對大豆中的植物雌激素的反應與成人完全不同有關，所以不要讓嬰兒多喝豆奶。

　　治老人卒中風　　《壽親養(yǎng)老新書》卷一　　【組成】大豆60克（炒） 清酒60毫升　　【用法】將豆炒至聲絕，即下酒投之，煮一二沸，在滓溫服。復臥汗愈?？卩洌止嘀?。　　【主治】老人卒中風，口噤，身體反張不語。　　治產(chǎn)后風痙　　《圣濟總錄》　　【配方】大豆三升。　　【制法】右一味炒令聲斷，取器盛，清酒五升，沃熱豆中訖，漉出豆，得余汁。　　【主治】婦人產(chǎn)后中風困篤，或背強口噤，或但煩熱，或頭身背重，或身癢，劇者嘔逆直視，此皆因濕所致?！　　居梅ā棵繙胤槐K，日五七服，溫復取微汗，身才潤則愈，一則去風，二則消血?！　　秼D人大全良方》　　【配方】大豆（炒令煙出）五升?！　　局品ā恳跃埔簧吨苌w令溫，去豆。亦有加羌活者，亦佳?！　　局髦巍俊肚Ы稹矾煯a(chǎn)后中風，腰背強痛，中風煩熱，若渴，頭身皆重。此因風冷所致及傷寒?！　　居梅ā糠簧?，日夜數(shù)服。臥取微汗，避風?！　≈萎a(chǎn)后虛損　　《普濟方》　　【配方】大豆一升?！　　局品ā可弦晃冻戳钍鞜?，投三升酒中，密封?！　　局髦巍慨a(chǎn)后風虛，五緩六急，手足頑痹，頭旋眼眩，血氣不調(diào)?！　　居梅ā侩S性飲之?！　≌f明：方名為作者所加?！　≈纹苽L　　《圣濟總錄》　　【配方】大豆一斗。　　【制法】上一味搗碎，安甑上蒸，乘熱以酒一斗淋下。　　【主治】治頭破腦髓出，中風口噤?！　　居梅ā棵糠槐K，連三五服，取汗為效?！　≌f明：①《普濟方》注出《太圣圣惠方》。②《太平圣惠方》同上?！　≈伪硰娍卩洹　　吨夂髠浼狈健贰　　九浞健看蠖梗ò玖铧S黑）五升?！　　局品ā恳跃莆迳凉n取汁。　　【主治】口噤不開?！　　居梅ā恳晕飶姲l(fā)口而灌之畢取汗。　　說明：本方原無方名，見《肘后備急方·卷三·治中風諸急方第十九》，其云：“若口噤不開者，取在豆五升熬令黃黑，以酒五升漬取汁以物強發(fā)口而灌之畢取汗”。　　《圣濟總錄》　　【配方】大豆三升?！　　局品ā可弦晃叮戳顦O熟，以清酒五升沃之，可得二升。　　【主治】中風口噤，或傷風濕，身體　痹?！　　居梅ā啃郎胤?，令少汗出身微潤即瘥?！　≌f明：《普濟方》用大豆五升，余同上?！　≈晤^痛　?。ā秱浼鼻Ы鹨健罚　　九浞健看蠖梗ǔ戳顭o聲）三升?！　　局品ā肯纫砸欢范渴⑶寰凭派?，乘豆熱即傾著酒中，密泥頭七日?！　　局髦巍恐晤^風?！　　居梅ā繙胤??！　≌f明：①《醫(yī)部全錄》用大豆二升，大豆炒令無聲，瓶盛清酒九升，乘豆熱，即傾著酒中，密泥頭七日。余同上。②《普濟方》一方同上。　　治水腫臌脹　　《普濟方》　　【配方】大豆（揀凈）一斗?！　　局品ā可弦运宥?，煮取一斗五升，澄清內(nèi)釜中，以一斗半美酒內(nèi)中，更煎取九升?！　　局髦巍恐文凶优诵戮媚[，得風氣入腹，婦人新產(chǎn)上圊則風入臟，腹中如馬鞭者，噓吸短氣，咳嗽。　　【用法】宿勿食，平旦一服三升，溫覆取汗兩食頃當下，去風氣腫減，慎風冷，十日可全愈，若急不可待，逐急合服，腫不盡退加之，腫瘥，更服三升，若十分瘥，則勿服，病中亦可任性飲之，使酒氣相接，腫瘥后，渴慎勿多飲?！　≌f明：《普濟方》注“出千金方”，原方名為“大豆煎”，此方名為筆者所加?！　　镀諠健贰　　九浞健看蠖??！　　局品ā坑么蠖谷?，以水六升煮令熟，出豆澄汁，更內(nèi)美酒五升，微火煎如餳。　　【主治】療水腫，兼治風虛水氣?！　　居梅ā糠簧?，漸增之，令小便利則腫消也。　　治癰疽、瘡瘍、發(fā)背　　《圣濟總錄》　　【配方】大豆（緊小者）三升，麻子仁（研碎）三升，烏蛇（去頭尾皮骨重四兩椎碎）一條?！　　局品ā可先?，相和令勻，就甑內(nèi)蒸，臨熟甑底湯，將好酒一斗五升，就甑中淋，候酒熱又淋，凡七八遍，入瓷瓶內(nèi)密封?！　　局髦巍恐螣岫撅L腫成疽，日夜熱痛?！　　居梅ā亢蚶淞啃燥嬛Ь茪?，佳?！　≌f明：《普濟方》一方同上?！　≈味@　　耳聾又名“耳閉”、“耳聵”。系指主觀感覺或客觀檢查均示聽力有不同程度障礙者。癥見頭痛，鼻塞，口苦，耳竅閉塞，如棉塞耳，耳鳴耳聾，多屬實證，多因風熱、風寒、肝火等所致。癥見頭暈目眩，腰膝酸軟，乏力等癥者，多屬虛證，主要因下元虧損，腎精不足，氣虛、血虛等所致。一般暴聾者多屬實證；久聾或發(fā)病較緩慢者，多屬虛證。此外中醫(yī)古籍還據(jù)耳襲的病因不同，分“風聾”、“濕聾”、“虛聾”、“勞聾”、“厥聾”、“猝聾”等。一般認為耳聾多由耳鳴發(fā)展而來，老年人耳聾聽不真切，但又非一無所聞，稱為“重聽”。聽力消失而同時不能言語者，稱為“聾啞”，中醫(yī)主治先治聾，后治啞。以下介紹用各種藥酒配方治療耳聾的方法，較之其它方法可能有其獨到的地方?！　　妒備洝贰　　九浞健看蠖梗⊕┮簧u屎白（搗炒）半升。　　【制法】上二味，先炒大豆聲絕，入雞屎白，取酒五升沃之，良久去滓?！　　局髦巍恐味@?！　　居梅ā糠譁厝褚律w取汗。　　說明：《普濟方》一方同上。