1,這是什么酒johnnie walker special Old scotch Whisky
是威士忌,Johnnie walker 是品牌。好牌子。如果真是60-70年了,你看你儲存的怎么樣。要好還有點品項的話,能至不少錢。不過金屬扣子 比較懷疑,60-70年前金屬扣很少的。
2,內參酒用火燒辨別真假
這并不靠譜,高度白酒里酒精的含量高于水,所以點燃比較容易,如果是低度白酒,則很難點燃。你可以這樣辨別:1.正品內參酒外包裝完好而且印刷均勻,從表面上看文字非常清晰。并且酒鬼內參酒盒子里面還有卡扣設計,當它斷開以后,搖晃瓶子會有當當?shù)捻懧暎?.內參酒的酒瓶是褶皺感的麻袋狀,而且內瓷外陶,瓶子表面涂有仿陶化妝土,蓋子使用的是防偽瓶蓋設計。瓶塞采用的是進口軟木塞,并且表面也有防護處理。但最為主要的是我們要通過正規(guī)渠道購買,這樣才能更好保證它是正品。
3,潭酒與郎酒哪個好喝
郎牌郎酒和珍品茅臺王子酒大家都比較熟悉,潭酒可能有人比較陌生,今天重點聊一聊潭酒,以及它們之間的風格差異。一、潭酒在赤水河流域的四川古藺,孕育了中國兩大川派醬香白酒,其中一個是潭酒。上面這個廣告詞帥不帥?說到潭酒,不熟悉的人一臉懵逼,但對醬香品牌略知一二的老酒友,都知道它是醬香白酒的隱形大王。潭酒和郎酒一樣,都產(chǎn)自于赤水河畔的古藺縣,郎酒位于二郎鎮(zhèn),潭酒位于太平鎮(zhèn),同處于醬香核心產(chǎn)區(qū),地理位置優(yōu)越。如今的潭酒,擁有每年2萬噸醬香白酒產(chǎn)能,老酒存量也有4萬多噸,無論產(chǎn)能還是儲備,在眾多醬香品牌中都名列前茅。早期潭酒以供應基酒為主,如果以前經(jīng)常喝潭酒,了解它的自身特色,會在很多知名品牌產(chǎn)品中感受到它的身影。潭酒在傳統(tǒng)醬酒釀造工藝之上,堅持大曲醬香工藝,是國內少有幾家采用大曲醬香工藝的酒廠。在其它酒企滴幾滴老酒,就號稱xx年陳釀的時候,潭酒首推同一年年份勾調,釀造年份+灌裝年份雙標注的真年份醬酒,贏得眾多資深酒友的青睞。白酒消費者,是最容易被消費的群體。白酒最大的問題就是酒質不透明,很多時候錢花了,不知道買的是包裝還是酒。潭酒這種如實標注,明碼標價的做法,讓不懂的秒懂,懂得選擇更從容。敢標真年份,是潭酒最鮮明的標準。內行喝潭酒,成為很多資深酒友的選擇。二、對比年份潭酒,是潭酒嫡系產(chǎn)品,采用“釀造年份+罐裝年份”雙標注,初始發(fā)行價為166元。很多酒友問這款產(chǎn)品怎么樣?值不值得存?還有就是與郎酒和茅臺系列酒有什么區(qū)別?今天詳細說一說。1、郎牌郎酒自從老郎酒事業(yè)部被砍,以往的1956、1898和紫砂郎都已停產(chǎn)。后來推出的郎牌郎酒成為郎系入門大單品,它采用乳玻瓶,包裝經(jīng)典復古,看起來賞心悅目。郎牌郎酒觀色微黃透明,聞香是醬香、焦香、糧香,香氣淡雅。入口比較柔順,醬香突出且有爆發(fā)力,酸爽甜潤,余味微酸,略帶焦糊香。郎牌郎酒53度500ml 醬香型 白酒2、珍品茅臺王子這款酒在酒友心目中的地位很高,江湖里到處都是它的傳說,都只為追尋那一縷茅香。自從2004年上市以來,瓶身變化不大,始終是浮雕乳玻瓶,簡約而不簡單。珍品茅臺王子酒觀色微黃透明,聞起來醬香、焦糊香突出,略帶漆味,都有淡淡的花果香,香氣很有穿透力。入口醬香濃郁,略有層次感,酸、甜、苦味均有,酒體均衡協(xié)調,落口之后略有回甘。余味微苦,焦香舒適。茅臺王子珍品酒醬香型白酒 500ml3、年份潭酒采用的是淡青色陶瓷瓶,設計風格簡潔大氣,拿在手中很有質感。瓶身正反面分別標注了釀造年份和罐裝年份。這款酒釀造于2017年,罐裝于2020年,勾調所用的七個輪次基酒,都產(chǎn)自同一年份。其配比為:1輪次:0.3%,2輪次1.7%,3輪次:30%,4輪次:25%,5輪次:30%,6輪次:8%,7輪次:5%喜歡醬香型白酒的酒友都知道,大曲坤沙一年一個生產(chǎn)周期,兩次投糧,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七輪取酒。七個輪次中,三、四、五出的酒最好,前兩個輪次略為酸澀辛辣,后兩個輪次焦苦略重。通過基酒配比可以看到,年份潭酒三、四、五輪次占比達到85%,其它輪次為15%,基礎很不錯。一款好醬酒,基礎是一方面,還要七個輪次酒的合理調配。觀色微黃透明,聞香是醬香、曲香、糟香、糊香,香氣略微沖鼻。入口微酸,醬香、曲香突出,酒體豐滿稍烈,中段甜潤突出,尾段略微有澀感,落口后回甜快,余味微苦,焦香淡雅。4、年份潭酒包裝風格一脈相承,不同之處是開啟方式,卡扣瓶塞拔起式,螺口擰蓋。這款酒產(chǎn)于2014年,罐裝于2017年,勾調所用的七個輪次基酒,也都是產(chǎn)自同一年份。其配比為:1輪次:1%,2輪次1.5%,3輪次:25%,4輪次:35%,5輪次:25%,6輪次:10%,7輪次:2.5%細心的酒友會發(fā)現(xiàn),2014的配比與2017略有不同,其實年份潭酒每年配比都不一樣。勾調,是為了揚長避短,讓酒體更均衡協(xié)調。潭酒為了追求更好的口感,每年都會舉辦真年份調酒節(jié),邀請7位白酒大師,現(xiàn)場取酒勾調,最終通過行業(yè)眾多品評大師的評鑒,確定該年的勾調方案。 年份潭酒的樣酒比例,就是舉行的第七屆真年份調酒節(jié)上確定的。年份潭酒觀色微黃透明,聞香是醬香、曲香、焦糊香、蜜香,香氣優(yōu)雅內斂,略帶花果香氣。入口醬香細膩醇厚,曲香濃郁,香氣飽滿,酒體醇和甜潤,余味焦香淡雅。年份潭酒 大曲坤沙 醬香型白酒三、總結郎牌郎酒與年份潭酒同處于古藺,酒體有類似之處,也有明顯差異。相同之處是醬香淡雅,入口柔順,酒體醇甜之感略為突出,余味焦香淡雅,苦味不顯。不同之處是郎牌郎酒側重于酒體前半段,中后段表現(xiàn)乏力味短,延續(xù)感略差,有點頭重腳輕。年份潭酒的酒體均衡協(xié)調,酒質更勝一籌。年份潭酒,經(jīng)過六年陳放,香氣變的細膩優(yōu)雅,酒體入口更醇和綿順,新酒的糟辣有明顯改變。珍品茅臺王子酒的醬香濃郁,焦香舒適,酒體均衡協(xié)調,略有層次感。它骨架很好,顯示了茅臺高超的勾調技藝,但是缺少優(yōu)雅細膩感,酒體略顯淡薄。綜合來說,郎牌郎酒≤年份潭酒<珍品茅臺王子酒≤年份潭酒。從酒質來看,郎牌郎酒和珍品茅臺王子勾調的很好,現(xiàn)喝不錯。其中珍王酒體淡薄,不像大曲坤沙酒體,存放提升的空間不大。郎牌郎酒的入口香氣爆發(fā)的不錯,但中后段戈然而止,頭重腳輕;年份潭酒的優(yōu)勢在于酒體均衡,為大曲坤沙酒,酒質提升更明顯。從價格來看,年份潭酒的性價比最高,它缺少的是時間的融合歷練。