常見的泡酒材料,有枸杞,人參,鹿茸,楊梅,紅棗,西洋參,杜仲,黃芪,獼猴桃,櫻桃等,其實,泡酒,還是需按配方搭配浸泡,穩(wěn)妥些:【配方（僅供參考）】桂圓500克，靈芝100克，天麻20克，人參50克，枸杞子100克,谷養(yǎng)康零添加泡酒用酒2.5L【制法】將以上材料，置容器中，倒入白酒密封，浸泡30日后，過濾去渣，即成。泡酒的材料，必須用高品質(zhì)藥材，需認(rèn)準(zhǔn)千齡山無添加藥材，而且，泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，酒的度數(shù)在55°到60°之間為佳，浸泡時間盡量長久些，時間太短，不出味

泡酒用女貞子、巴戟天、枸杞子、淫羊藿、何首烏、狗脊、沙苑子、韭菜子、覆盤子、鹿尾巴等藥材好。泡藥酒已經(jīng)成為了愛酒人士的一種愛好，泡藥酒的目的在于得到更多保健功效的白酒，正可謂一泡即珍貴，而且泡的藥酒在口感上也是普通白酒無法比擬的。泡藥酒需要注意以下幾點：1、必須使用純糧釀造酒。因為釀造酒含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過科學(xué)研究，釀造酒中的已知成分達到了150種以上，這些成分的比例協(xié)調(diào)，是天然酒醅這個微生物大世界的蒸餾液體。2、選用白酒來泡藥酒，建議一定選擇50-60度的釀造白酒，除了濃香型白酒喝醬香型白酒之外，其它都是可以拿來泡藥酒的。3、黃酒的度數(shù)很低，適合泡制的藥酒很少，根據(jù)配方，是需要煮提法泡藥酒的。4、泡藥酒的瓶子盡量選擇密封較好的瓷瓶或者玻璃瓶，最好不選擇塑料瓶，玻璃瓶如果是淺色透明的，請注意避光。藥材可以切成段或片，也可以整根的放好，不要打碎成顆粒狀。一般情況下浸泡后的藥材占全部藥酒的1/3為好。5、藥酒雖然有一定的保健功效，但畢竟也是酒，屬于燥熱之品，不可過量飲用。消化性潰瘍患者、痛風(fēng)病人、高血壓患者、酒精過敏的人不適合飲酒，對藥酒最好也退避三舍。沒有酒量、一喝就醉的人當(dāng)然也不能飲藥酒。

泡酒是中國家庭里很常見的一種傳統(tǒng)，喝酒只要不多喝，少喝一些對于身體是有益處的。而且自己泡酒，用來招待客人都是一種很好的做法，自己泡酒不僅有趣，而且是對客人的誠意，通過發(fā)酵慢慢形成的酒，味道不一定比外面買來的好，可是這一份心意卻是別處不可比的。第一，泡酒可以用藥材做佐料，枸杞、人參適合泡酒可以選擇一些藥材作為佐料，這樣喝酒的同時還是養(yǎng)生，比如采用枸杞和人參，這都是很合適的一些藥材，這就叫做藥酒，反正喝了也挺好的。第二，泡酒可以用水果做佐料，比如葡萄、楊梅泡酒的材料還可以選擇水果，這是最為常見的一種，這就叫做果酒。在朋友們想到小聚中，喝果酒不失為一種很好的選擇，既可以賓主盡歡，而且又不會喝醉。利用果子釀酒，度數(shù)一般都比較低，這就很合適大家一起喝。在我們家，爸爸就很喜歡用葡萄來釀酒，每年他都會做好，然后過年的時候帶回去，這樣全家人都可以喝一點。第三，泡酒可以用鮮花做材料，桂花和玫瑰都可以泡酒的材料還可以選擇鮮花，這樣的酒，就有花的味道，香甜又好喝。比如《三生三世十里桃花》里的桃花酒，在紅樓夢中還提到了合歡花浸潤的酒、桂花釀造的酒。很多鮮花都可以作為釀酒的材料，如果喜歡怎的可以拿來試一試，釀造成功的成就感是最好的。第三，泡酒除了這些可以改變的材料，其他還要度數(shù)高的白酒、冰糖泡酒除了可變的材料之外，其實還有一些必備的材料，這就是度數(shù)比較高的白酒和冰糖。白酒度數(shù)不高的話，那么泡酒會很容易就壞了。冰糖就是為了融合酒的濃烈，可以讓酒變得甜一點。