1，有誰喝過日本清酒感覺和國內(nèi)的什么酒相似
清酒和國內(nèi)任何酒都不相似。日本清酒不同的精米步合有不同的感受，平行多次發(fā)酵會(huì)讓清酒有很多與眾不同的味道。
清酒就好像咱們的米酒，味道微甜，度數(shù)較低。而白酒就發(fā)苦，度數(shù)高
2，日本清酒類似于我國的什么酒一般度數(shù)有多高
類似我國的米酒,酒精度12-18度
酒精含量一般為15％－17％
和中國的青稞酒似吧,
9-11度，類似黃酒。
與我國黃酒有很多共同點(diǎn)……酒精含量一般為15％－17％……原料為梗米……這是我發(fā)酵工程課本里寫的……
都有吧。度數(shù)比較低，比啤酒高點(diǎn)有限。
3，請(qǐng)問白酒和清酒有什么區(qū)別瓶裝的酒屬于哪一種啊
清酒日語讀音為sake，是用大米釀製的一種糧食酒，製作方法和中國的糯米酒相似，先用熟米飯制曲，再加米飯和水發(fā)酵，不過日本清酒比中國的糯米酒度數(shù)高，但比不上蒸餾酒，最高可達(dá)到18%。 這跟白酒差很多.....
我們國家的白酒是蒸餾酒，清酒是釀造酒（沒有進(jìn)行蒸餾，之所以清，是用了木炭對(duì)釀出來的渾濁酒液進(jìn)行澄清處理后得來的）。我不知道你說的“瓶裝的酒屬于哪一種啊?”是什么意思。
清酒日語讀音為Sake，是用大米釀制的一種糧食酒，制作方法和中國的糯米酒相似，先用熟米飯制曲，再加米飯和水發(fā)酵，不過日本清酒比中國的糯米酒度數(shù)高，但比不上蒸餾酒，最高可達(dá)到18%。 這跟白酒差很多.....
