酸酯含量低；β-苯乙醇含量高，是所有白酒中做高的！但其他成分和醬香型白酒沒得比，醬香白酒醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，且生產(chǎn)工藝復(fù)雜！以貴州茅臺鎮(zhèn)的酒最為突出。

無色清亮透明、香氣清雅、醇各微甘、香味協(xié)調(diào)、余味爽凈

目前褚酒公司產(chǎn)品線分為褚酒和褚酒莊園酒，褚酒包含：褚源、褚馬、褚韻，褚韻窖藏、褚馬會，褚酒莊園酒包括彌勒壇4.5l壇裝酒，褚 壇1.5l奢享版。

馥郁香型白酒所具有的“色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協(xié)調(diào)、回味悠長，具有馥郁香型的典型風(fēng)格”和“前濃、中清、后醬”的獨(dú)特口味特征，除與其生產(chǎn)所處的氣候和區(qū)域環(huán)境有不可分割的關(guān)系外，還與其所采用的獨(dú)特而神秘的生產(chǎn)工藝密切相關(guān)。

香 純 小澤一口 回味無窮啊

馥郁香型白酒—以湖南酒鬼酒為代表，其特點(diǎn)是濃郁中透出秀雅，入口綿柔甘冽，酒體爽凈、回味悠長

沙普酒莊的管理者所秉承的釀酒理念是確保葡萄酒的最高品質(zhì)與品種的多樣性。沙普酒莊的釀酒團(tuán)隊(duì)歷來注重保持自己酒莊悠久歷史所積淀的釀酒傳統(tǒng)工藝的同時，與現(xiàn)代釀酒理念完美地結(jié)合在一起的理念，既確保了酒莊能夠經(jīng)常在澳大利亞葡萄酒行業(yè)中推陳出新，又保證了酒莊始終如一地釀造出果香充分和新鮮，酒體飽滿且又口感結(jié)構(gòu)豐富而優(yōu)雅平衡的美味干紅與干白。沙普酒莊的經(jīng)營理念與創(chuàng)新發(fā)展對整個澳大利亞的酒莊史產(chǎn)生了重要而深遠(yuǎn)的影響。

沙普酒莊位于澳大利亞南部盛產(chǎn)葡萄的巴羅薩谷、獨(dú)有的重力酒窖讓葡萄汁能充分發(fā)酵、加上幾代釀酒師都非常講究創(chuàng)新，這種天時地利人和造就了沙普酒的優(yōu)秀品質(zhì)。

淡雅濃香型白酒第一，70年代中期，出現(xiàn)張弓酒廠的低度白酒，張弓酒廠低度白酒是全國著名白酒專家沈怡方的老戰(zhàn)友郭宗武在實(shí)踐過程當(dāng)中研制的。當(dāng)時輕工業(yè)部副部長杜子瑞到張弓酒廠，發(fā)現(xiàn)這個低度酒以后，開始大力提倡。張弓是第一個搞出低度白酒來的企業(yè)。目前，國內(nèi)以山東低度酒為主，黑龍江省以低度酒為主，就連臺灣的金門酒廠也有個低度，它是從大陸學(xué)去的，張弓低度酒是中國白酒低度之祖。全國著名白酒專家的沈怡方跟張弓的總經(jīng)理孫西玉開玩笑，說低度酒在河南開了花，卻在山東和黑龍江結(jié)果了。第二，河南的優(yōu)質(zhì)白酒主要是清香型大曲。濃香的老師是四川，但是工作人員在學(xué)習(xí)四川濃香的基礎(chǔ)上，根據(jù)河南的實(shí)際條件，釀造出來的濃香型白酒，是清香和濃香的結(jié)合。這也是蘇魯豫皖白酒的共同特點(diǎn)，江蘇，山東，安徽都在做，而河南除了寶豐外，別人沒有做，好像是放棄了，太可惜了。因此，沈怡方建議，河南白酒產(chǎn)品要針對市場，針對消費(fèi)者的需求，發(fā)揮自己的專長，吸取別人的優(yōu)點(diǎn)，生產(chǎn)具有個性特點(diǎn)的白酒產(chǎn)品，相信，不用政府下文，不用政府強(qiáng)調(diào)，就能得到市場的認(rèn)可，消費(fèi)者的認(rèn)同。

我是來看評論的

白酒按生產(chǎn)工藝分為固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒，按用曲分為大曲酒、麩曲酒，按酒度分為原度酒、高度酒、降度酒和低度酒，按香型分為清香型、濃香型、醬香型和兼香型白酒等等。 不同工藝、不同曲種、不同發(fā)酵期、不同酒度、不同香型、不同等級的白酒有著各自的不同的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和品評標(biāo)準(zhǔn)，不可同日而語。 然而就口感而言，作為含酒精的飲料，好酒一定好喝。盡管蘿卜白菜各有所愛，但是公認(rèn)的好酒應(yīng)該是清亮透明無雜質(zhì)、無異味，香而不嗆、微苦而不澀，醇厚綿柔，具有本香型的風(fēng)格且符合國家相關(guān)的理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)。 不同等級的白酒其外觀、口感、理化有著不同指標(biāo)，在實(shí)際生活中國家相關(guān)部門往往著重衛(wèi)生指標(biāo)、理化指標(biāo)、酒度、凈含量和標(biāo)簽的檢測，口感因無量化指標(biāo)且因人而異不能合法的表述。因此符合國家標(biāo)準(zhǔn)的酒不一定就好喝。 口感是一個歷史的范疇，不同地域、不同時期、不同的人群有著不同的偏好。濃香型白酒一向以窖香濃郁洋洋自得，曾幾何時卻被淡雅型逐漸取代。80年代酒精勾兌酒的興起已經(jīng)讓大多數(shù)人曾津津樂道的糧香味、糟香味和酒香味從記憶中淡出。 過去酒的好壞均以酒論酒而今卻是以貌論酒，名氣、價格、包裝成為了人們的取舍標(biāo)準(zhǔn)。

瀘州老窖大興合是濃香性白酒的鼻祖！瀘州老窖大興合正在火熱招商中，聯(lián)系人劉：13926894591 營養(yǎng)： 西江貢米、山泉水富含人體所需的氨基酸、鈣、磷、鐵、硒、維生素B1、B2等多種微量元素。生物釀造最大限度的保留了大米、山泉水中的各種營養(yǎng)成分。大米中的的無機(jī)礦物質(zhì)經(jīng)過微生物轉(zhuǎn)化成有機(jī)礦物質(zhì)，更利于人體的吸收，每天適量喝有很好的養(yǎng)生功效。中醫(yī)（大米能補(bǔ)脾、養(yǎng)胃、滋養(yǎng)、強(qiáng)壯）。 綠色： 主要原料西江貢米、山泉水都是純天然無污染的，采用微生物發(fā)酵，原汁、原味、原色，不添加任何人工的東西，無論是原材料還是生產(chǎn)工藝，都保持了原生態(tài)的特質(zhì)，是純正的貢米原漿。 馨香： 一滴沾唇滿口香。晶瑩剔透的杯中，琥珀色的液體，流滑的漿液輕輕蕩漾，米香、果香、山野香一層層舒展開來，甘醇馥郁的氣息，芬芳彌漫。啜酒入口，卻并不辛烈，反而輕柔如綿，顧盼留香。 養(yǎng)生： 西江貢貢米原漿酒是利用生物發(fā)酵技術(shù)釀造的原漿酒，營養(yǎng)豐富，大米等谷物中含有十八種生命元素（氨基酸）可增強(qiáng)基礎(chǔ)生命力，而另一部分無機(jī)礦物質(zhì)經(jīng)微生物菌發(fā)酵后成為健康的有機(jī)礦物質(zhì)，有利于人體的吸收，米中蛋白質(zhì)經(jīng)微生物菌發(fā)酵后分解成豐富氨基酸和短肽，可被人體吸收并在最短時間內(nèi)恢復(fù)人體機(jī)能。不影響工作和休息，即使喝醉了也不能傷害人體組織細(xì)胞，少量飲還能促進(jìn)人體血液循環(huán)，有利于垃圾的代謝排出和營養(yǎng)的吸收，即中醫(yī)所說的“活血”。 窖藏設(shè)備為木質(zhì)血料酒醢，酒醢的內(nèi)膽是由毛紙、朱砂、蛋清、鹿血等制作而成，酒體在特制的酒醢中發(fā)生著緩慢而復(fù)雜的變化，各種優(yōu)良營養(yǎng)成分達(dá)到新的平衡，而內(nèi)膽中朱砂、鹿血等所含的營養(yǎng)保健成分一并融匯到酒液中