1. 為什么抹茶叫抹茶
古時(shí)候抹茶又叫做“末茶”，因其是用天然石磨將茶葉碾碎成粉末而成，取茶之粉末之意，后來(lái)漸漸演化成了“抹茶”一詞。
2. 抹茶為啥叫抹茶
抹茶的英文單詞源于“抹茶”的日語(yǔ)發(fā)音，是日本茶道中使用的粉末狀的綠茶。不過(guò)，追溯起來(lái)，日本抹茶的源頭在中國(guó)。
抹茶，在中國(guó)古時(shí)稱(chēng)作“末茶”，起源于隋唐，宋代發(fā)展達(dá)到鼎 盛，文獻(xiàn)中留下了其制法的詳細(xì)記錄：將春天的茶葉的嫩葉，蒸煮新鮮茶葉(稱(chēng)為“蒸青”)，進(jìn)而硏磨成膏，再壓制成塊，烘焙脫水儲(chǔ)存，待要飲用時(shí)，再碾成細(xì)粉。由于當(dāng)時(shí)最流行制作精致的圓形茶餅，所以末茶也被稱(chēng)為“團(tuán)茶”。
自古以來(lái)，文人墨客留下了大量的詠嘆抹茶的詩(shī)篇，"碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面"就是唐代詩(shī)人盧仝對(duì)抹茶的贊美之詞。
末茶既是粉，便不能像今天的茶葉那樣沖泡。它的喝法是用開(kāi)水沖兌，攪打成糊狀,稱(chēng)為“點(diǎn)茶”。宋徽宗就在他的《大觀茶論》中描述了點(diǎn)茶的過(guò)程：點(diǎn)茶者拿著竹制的茶筅，靈活地轉(zhuǎn)動(dòng)手腕，快速攪打茶湯，就跟今天我們打雞蛋差不多。要一直攪到碗中泛起“湯花”——白沫,如“疏星皎月，燦然而生。”
當(dāng)時(shí)最為有名的評(píng)茶專(zhuān)家、大文豪蔡襄在《茶錄 》中評(píng)述斗茶方法;清朝茹敦和在越言釋中說(shuō)，古者茶必有點(diǎn)，其硙茶(抹茶)為撮泡茶，必?fù)褚欢压c(diǎn)心，謂之點(diǎn)茶。這里所指的抹茶沖飲之道即為唐宋年間的中國(guó)茶道。
由于末茶工藝復(fù)雜，頗費(fèi)人財(cái)物力，到了明代，崇尚勤儉節(jié)約的朱元璋便下令“罷造團(tuán)茶”。飲茶風(fēng)氣隨之改變， 而改用茶葉，沖泡喝湯，棄置茶渣，沖泡散裝茶葉開(kāi)始流行，末茶被散茶取代，就在中國(guó)逐漸失傳了。
如今要品嘗抹茶就需要到日本了。南宋時(shí)日本有一位榮西禪師兩次渡海來(lái)華學(xué)佛，回國(guó)時(shí)帶去了茶籽、茶具以及《茶經(jīng)》手抄本，并在1214年寫(xiě)成日本的第一部茶經(jīng)《吃茶養(yǎng)生記》。書(shū)中詳細(xì)記載了末茶的制法、吃法與效用，日本抹茶文化自此而始。
為什么中國(guó)“末茶”到了日本,就變成了“抹茶”?
主流說(shuō)法是同音字錯(cuò)用、以訛傳訛。但也有人認(rèn)為，這是因?yàn)樽畛醯哪┎栊枰嫴枵咦约貉心ゲ璺?，“抹”就是在?qiáng)調(diào)用手轉(zhuǎn)動(dòng)石磨的動(dòng)作。
1215年，鐮倉(cāng)幕府將軍源實(shí)朝因宿醉而患病，榮西禪師用抹茶茶飲治愈了他，從此抹茶被當(dāng)成解酒良藥、養(yǎng)生飲料在武士、公卿等上層階級(jí)中傳開(kāi)普及。
3. 抹茶是不是茶
就是綠茶打成的粉的，很好喝，我就是抹茶控
4. 為什么抹茶叫抹茶粉
一般奶茶店使用的都是奶茶專(zhuān)用的抹茶粉，有些甚至是抹茶味的奶茶粉，里面有抹茶粉，還有糖、奶精等材料，使用方法也很簡(jiǎn)單，直接兌入相應(yīng)比例的熱水沖泡就可以喝了。
烘焙店的抹茶粉一般只使用純抹茶粉，如果對(duì)做的產(chǎn)品比較注重顏色和味道的話(huà)，一般還需要使用質(zhì)量和等級(jí)比較高的抹茶粉，這樣才能保證抹茶產(chǎn)品的口感和顏色，正常烘焙店選用的抹茶品牌有；青嵐、箬竹、宇治等。
5. 什么是抹茶
抹茶的原味是蒸青綠茶，如天然石磨成微粉狀制成.葉綠的抹茶價(jià)值越高（抹茶的綠茶為春茶一般都是采摘前20天最嫩。奶茶店的抹茶并不是真正的抹茶，而是一種抹茶粉，它主要是以低價(jià)的茶葉而制成，并且加一定的香精，所以它的味道就特別的香，其實(shí)并不利于健康他
6. 抹茶是奶茶嘛
不容易。
抹茶實(shí)際上是茶葉經(jīng)加工后形成的粉末狀茶制品，一般不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，但是目前很多含有的抹茶商業(yè)飲品、糕點(diǎn)、糖果巧克力、保健品等在加工過(guò)程中可能添加大量的糖或者是其他成分，這個(gè)是有可能導(dǎo)致發(fā)胖的，單純的使用抹茶沖水喝，不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。
7. 抹茶是什么的
1? 不是
2? 抹茶是抹茶，芥末是芥末。這兩者并不是同一種東西。芥末一般是用來(lái)當(dāng)作配料進(jìn)行調(diào)味的，單獨(dú)吃非常辣嘴。
3? 抹茶源于中國(guó)，興起于唐朝，鼎盛于宋朝。早在唐朝年間，人們就發(fā)明了蒸青散茶（碾茶）,還審訂了評(píng)茶色香味的方法，并成為人們不可或缺的日常飲料。到了宋朝更發(fā)展為茶宴，當(dāng)時(shí)最為有名的評(píng)茶專(zhuān)家、大文豪蔡襄在《茶錄》中評(píng)述斗茶方法：把團(tuán)茶擊成小塊，再碾成細(xì)末，篩出茶末，取兩錢(qián)末放入燙好的茶盞，注入沸水，泛起湯花品嘗色、香、味，佳者為上。
8. 抹茶是個(gè)啥
當(dāng)然是頂奕抹茶粉啊，頂奕食品是喜茶和皇茶的原料定制工廠(chǎng)，生產(chǎn)的抹茶粉專(zhuān)供喜茶、皇茶和其他品牌。