1. 中鏈甘油三酯的功效和副作用
大部分油脂的介電常數(shù)在3.0-3.2之間，但蓖麻油除外，因此含有大量的羥基酸，故介電常數(shù)4.6-4.7。
2. 中鏈甘油三酸酯功效
甘油三酯酸，其實就是脂肪，是由食物脂肪與肝臟合成的，是長鏈脂肪酸和甘油形成的脂肪分子，它是血液當(dāng)中血脂最重要的組成成分，甘油三酯不溶于水。甘油三酯是人體內(nèi)含量最高的脂類，大部分組織均可以利用甘油三酯分解的產(chǎn)物供應(yīng)能量。同時肝臟，脂肪等組織還可以進行甘油三酯的合成，在脂肪中儲存。甘油三酯的指標可以直接衡量-個人的健康水平，如果說甘油三酯的含量過高，通常就稱為高脂血癥，這樣的容易激發(fā)心腦血管的疾病。
3. 甘油三酯和中鏈甘油三酯
熔點46.5攝氏度，性質(zhì)：熔點;46.5℃(lit.) 沸點;591.55°C (rough estimate) 密度;0.9 折射率;1.4404 (estimate) 儲存條件;?20℃ 形態(tài) Powder 顏色 White 水溶解性;Soluble in water, ethylacetate- almost transparency. CAS 號為 538-24-9，用途：理化性質(zhì)油脂是機體不可缺少的三大營養(yǎng)素之一，對機體的健康發(fā)育至關(guān)重要，其所具備的最重要生理功能是為機體供給能量和必需脂肪酸。其由一分子甘油和三分子脂肪酸脫水酯化而成。食物中的脂肪都是甘油三酯，攝入后90%由腸道吸收。
4. 中鏈甘油三酯與甘油三酯的區(qū)別
三丁酸甘油酯是三分子丁酸與一分子甘油酯化而成的，三丁酸甘油酯在腸道中分解出丁酸，丁酸能為腸道迅速供能，修復(fù)腸粘膜損傷，提高動物的機體免疫力及消化吸收率。一丁酸甘油酯是由一分子的丁酸與一分子的甘油酯化而成的，有兩種空間結(jié)構(gòu)，在動物中起作用的分子還是丁酸，但是一丁酸甘油酯的有效丁酸含量低于三丁酸甘油酯。
5. 什么是中鏈甘油三酯?
★飛鶴精粹貝迪奇添加有核桃油、無水奶油和水解乳清蛋白；
★藍河姆阿普添加有適度水解乳清蛋白；
★喜安智恒悅添加有稀奶油、中鏈甘油三酯（MCT）、MFGM和雙重水解蛋白；
★皇家美素佳兒添加有天然乳脂和天然乳磷脂；
★美贊臣藍臻添加有MFGM和酵母β-葡聚糖；
★雅培菁摯純凈添加有β-胡蘿卜素
6. 中鏈甘油三酯對身體有副作用嗎?
中鏈甘油三酯易燃。 中鏈甘油三酸酯是通過化學(xué)方法獲得的一種產(chǎn)品，被廣泛應(yīng)用于多種食品的配制和加工。C8（含8個碳原子的飽和脂肪酸）和C10（含10個碳原子的飽和脂肪酸）脂肪酸是辛酸和葵酸，通常認為是中鏈脂肪酸。
基本信息
中文名中鏈甘油三酸酯化學(xué)式C10H20O2應(yīng)用防粘劑主要成分C8H16O2 燃點30度
物質(zhì)來源
中鏈甘油三酸酯是從椰子油中或者從棕櫚油中提取出來的。它們是飽和甘油三酸酯的混合物，主要的是辛酸(C8H16O2)和葵酸(C10H20O2).它們的含量不低于95%。
MCT的特性
極好的氧化穩(wěn)定性
極好的冷卻穩(wěn)定性
低黏度
較好的溶解性
良好的潤滑性
7. 中鏈甘油三酯的作用與功效
正常的生理作用是提供能量、保持體溫。但是如果甘油三酯過高容易引發(fā)肥胖、引起動脈粥樣硬化。日常生活中應(yīng)注意控制油脂攝入，少吃動物內(nèi)臟、動物脂肪。忌辛辣油膩，不吃甜食，多吃新鮮的蔬菜和水果，適當(dāng)補充優(yōu)質(zhì)蛋白，比如瘦肉、蛋類、牛奶、豆制品等。
8. 中鏈脂肪酸甘油酯的作用
高級脂肪酸與甘油酯化形成的酯，即油脂。性質(zhì)又稱脂肪酸甘油酯。通常指由甘油和脂肪酸(飽和的和不飽和的)經(jīng)酯化所生成的酯類。根據(jù)所用脂肪酸分子的數(shù)目可分為甘油-(脂肪)酸酯C3H5(OH)2(OCOR)、甘油二(脂肪)酸酯C3H5(OH)(OCOR)2和甘油三(脂肪)酸酯C3H5(OCOR)3。高碳數(shù)脂肪酸(俗稱高級脂肪酸)的甘油酯是天然油脂的主要成分。其中最重要的是甘油三酸酯，如甘油三油酸酯(油精)、甘油三軟脂酸酯(軟脂精)和甘油三硬脂酸酯(硬脂精)。甘油酯是中性物質(zhì)。不溶于水。溶于有機溶劑。會發(fā)生水解。例如油脂用燒堿水解(皂化)后生成高碳數(shù)脂肪酸的鈉鹽(鈉肥皂，即普通肥皂)和甘油.分類植物油脂是高級脂肪酸甘油脂的復(fù)雜化合物,不溶于水,很難溶于醇(除蓖麻油外),而溶于脂、乙醚、石油醚、苯等溶劑。植物油脂是人們生活中不可少的油料及工業(yè)原料,除食用外,廣泛用于制肥皂、油漆、潤滑油等方面,有的在國防工業(yè)上還有特殊用途,也是化學(xué)、醫(yī)藥、輕紡等工業(yè)的重要原料。
9. 中鏈甘油三酯對高血脂有作用嗎
甘油在面膜中主要是滋潤皮膚保濕的作用