1. 瑤柱粥一次要放幾顆
瑤柱粥的做法
1、食材：大米50克，瑤柱（干貝）3粒。
2、大約放三粒珧柱用三碗水煮。
3、大約用50g的米，洗凈。如果不趕著煮最好把米先泡二十分鐘，煮出的白粥就更加的綿滑。
4、待水開時(shí)，慢火，蓋半蓋慢熬，每隔十分鐘攪一下底下，約煲半小時(shí)即可。
5、一碗美味的瑤柱白粥就煮好了。
6、真正美味的瑤柱白粥，最好連鹽都不用放，更能吃到那香醇的米香，和那入口即化的綿滑口感。
2. 瑤柱粥還可以加什么
原料
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瑤柱 (80g)
大米 (50g)
糯米 (50g)
姜 適量
水 適量
1/大米與糯米混合、姜一塊、瑤柱10粒。
2/米淘凈后用水泡一夜。
3/瑤柱沖凈，用水用泡一夜。
4/姜切絲、瑤柱撈出切碎。
5/把瑤柱、米全部連水一起倒鍋中，放下鹽。
6/放入一個粥匙，蓋上蓋煮。
7/煮至米爛，瑤柱出味，粥變粘稠即可關(guān)火。
8/美味又好吃的瑤柱小米粥的正宗做法完成開吃了。
3. 瑤柱粥什么時(shí)候放瑤柱
瑤柱干很硬，得事先泡一夜才變軟?，幹容^腥，姜能去腥，故多備姜沫。將泡軟的瑤柱按肉紋理橫刀切碎，大火熱油爆炒至金黃色后加入生抽和姜粖匯炒一分鐘，腥味即變成香味。
大米和水燒滾勺去泡沫后將炒好的瑤柱倒入粥鍋中一塊小火慢熬至米粒熟開花狀或者爛到無形狀程度，再加入鹽，蔥花即可。
4. 瑤柱粥的瑤柱要泡多久
1瑤柱洗干凈用水泡15分鐘。
2米洗干凈，泡10分鐘。
3姜片切絲
4鍋里加水、米、瑤柱（用刀把瑤柱壓散）、姜絲
5大火煮開后慢火煮。煮好后加一點(diǎn)蔥花味道更好。
5. 瑤柱粥要放多少瑤柱
需要，以下是瑤柱海鮮粥的做法。
主料：大米大半杯、花蟹1只、鮮蝦7只、瑤柱20g
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、香菜適量、姜絲適量
步驟：
1、準(zhǔn)備好材料；
2、瑤柱浸泡后弄碎或撕成絲；
3、花蟹拍裂去腮斬件；
4、蝦剪去蝦須蝦槍，挑去蝦腸；備好蔥、香菜末、姜絲；
5、鍋中加水燒開后，入淘洗過的大米、瑤柱，轉(zhuǎn)小火煮40分鐘；
6、然后下花蟹和蝦，大火煮約5分鐘；
7、下姜絲、鹽、油調(diào)味，撒上蔥、香菜末即可。
6. 煮粥瑤柱什么時(shí)候放
用料
瘦肉 適量
腌制：姜末+料酒+醬油+蠔油+胡椒粉+鹽+花生油 適量+1勺+1勺+1勺+半勺+適量+2勺
大米+糯米 半杯+1把
瑤柱（干貝）+淡菜干+蝦皮+干香菇+姜末 8粒+1把+1把+8朵+適量
筍干? ?2塊
花生醬+胡椒粉+鹽+蔥花 1勺+適量+少許+適量
做法步驟
步驟 1
1:準(zhǔn)備食材：
步驟 2
1:干香菇浸水泡軟， 2:淡菜干泡軟去內(nèi)臟、清洗去沙浸泡， 3:干貝提前用流動水清洗干凈、再加清水浸泡， 4:蝦皮去去灰塵、泡水片刻， 5:泡發(fā)的香菇擠干水分切丁， 6: 淡菜干清洗干凈備用， 7:泡好的干貝撕碎， 8:蝦皮洗凈備用，，，
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
1:將處理好的香菇丁、干貝撕碎，淡菜干、蝦皮、姜末一起放入碗中備用，，，
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
1:大米+加入1把糯米、增加粘稠感， 2:淘洗干凈， 3:瀝干水分放冰箱速凍10分鐘， 4:將瘦肉剁成肉末， 5:加入腌制：姜末+料酒+醬油+蠔油+胡椒粉+鹽+花生油， 6:抓勻腌制10分鐘，7：把筍干用水泡軟，切絲狀
步驟 5
1:砂鍋中倒入速凍過的大米+姜碎+干香菇+干貝+淡菜干+蝦皮再加入大量的清水， 2:大火煮開， 3:再轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子煮10分鐘左右， 4:凍過的大米容易爆花、這個時(shí)間正好合適，
步驟 6
1:瘦肉倒入前加入1湯勺清水?dāng)嚢璐蛏⒈苊庀洛伭私Y(jié)塊， 2:接著加入腌制好的瘦肉攪拌均勻， 3:加一勺花生醬（盛點(diǎn)粥水兌稀一下花生醬再倒進(jìn)去）攪拌均勻這是海鮮粥的靈魂，煮至粥稠， 4:再加入適量胡椒粉+少許的鹽調(diào)味，
步驟 7
1: 最后蔥花打底，盛入粥攪拌均勻即可食用
7. 瑤柱給寶寶煮粥放幾粒
用料：急凍鮮瑤柱四兩、姜二片、蔥白二條、粳米二兩。
制法：鮮瑤柱解凍，洗凈瀝干，用少許鹽、胡椒粉、料酒、粟粉略腌；蔥切絲；粳米洗凈后用油、鹽略腌；燒熱一鍋水，放入生姜及粳米煮成稀粥，最后加入鮮瑤柱及蔥，大滾幾滾即成。 食療功效：滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)壯身體，對身體虛弱、尿頻、失眠多夢或產(chǎn)后婦女需要調(diào)補(bǔ)者均適宜。 三鮮瑤柱粥 材料：干貝（大）3個，溫水里先泡兩三個小時(shí)，然后再用手撕成小絲；香菇3個，熱水里面泡兩個小時(shí)，去水再切成小??；火腿切片待用；蟹棒切小段待用；米洗凈泡冷水兩個小時(shí)。 記得泡米非常重要，因?yàn)檫@樣煮出來的粥才夠爛。
全部完成之后就可以開始干活了。
取個大鍋放水和泡完的米燒開，記得中途一定要不時(shí)的攪拌，防止沾底。等燒開時(shí)下干貝和火腿，記得浸泡干貝的水可是精華，一定要一起倒入。再加些許鹽。 轉(zhuǎn)換小火燉2個小時(shí)。期間半個小時(shí)開一次鍋攪拌一下，防止下面會沾。
最后10分鐘下蔬菜，蔥花和蟹棒。按照個人喜好可以再加鹽或者是淋點(diǎn)麻油。不過因?yàn)橹鄩蝓r，不建議用麻油來蓋過干貨本身的味道。
8. 寶寶瑤柱粥放多少個
原料：白粥、瑤柱、姜絲、蔥花、米酒、胡椒粉、鹽、油。
做法步驟：
第1步、瑤柱需提前泡軟。
第2步、將泡軟的瑤柱捏碎，切點(diǎn)姜絲。
第3步、加少許米酒，胡椒粉，鹽，油拌勻靜放一會。
第4步、切點(diǎn)蔥花備用。
第5步、適量的白粥放入小鍋中煮開。
第6步、放入腌制好的瑤柱小火煮3-5分鐘。
第7步、用勺子攪動下粥，免糊底。
第8步、放入蔥花。
第9步、拌勻即可。
9. 瑤柱粥一次要放幾顆糖
瑤柱排骨粥
1、食材：瑤柱，排骨、大米、干香菇、生菜、姜、蔥
調(diào)料：鹽、香油、胡椒粉、料酒
2、把排骨洗干凈，用水浸泡出血水，然后洗干凈，把大米洗干凈，浸泡半個小時(shí)，把姜蔥洗干凈，姜切絲，蔥切蔥花，把干香菇泡發(fā)，洗干凈切丁，把生菜洗干凈備用。
3、排骨涼水下鍋焯水，放入姜片、料酒，大火燒開，焯水的過程中會有浮沫，把浮沫撇去，焯好水后撈出來，用涼水沖洗干凈，把瑤柱用水浸泡10分鐘，洗干凈備用。
4、準(zhǔn)備一個砂鍋，把排骨，大米，瑤柱，姜絲、香菇放進(jìn)去，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢熬40分鐘左右，熬煮至排骨軟爛，大米開花就可以了。
5、放入生菜，加入鹽、胡椒粉、香油調(diào)味，再把蔥花放進(jìn)去，攪拌均勻即可出鍋，營養(yǎng)又美味的瑤柱排骨粥就熬好了。
三、瑤柱花生瘦肉粥
1、食材：瑤柱、花生、瘦肉、大米、姜、蔥、淀粉
調(diào)料：鹽、生抽、香油
2、把瑤柱浸泡20分鐘，洗干凈備用，把花生浸泡半個小時(shí)，洗干凈備用，把瘦肉洗干凈，切成小塊放碗里，加入鹽、生抽、淀粉、油抓均勻，腌制10分鐘。
3、準(zhǔn)備一個砂鍋，把大米洗淘洗兩遍放進(jìn)砂鍋里，加入適量的水，把花生和瑤柱放進(jìn)去，大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘，把蔥姜洗干凈，姜切絲，蔥切蔥花備用。
4、時(shí)間到后，看到大米煮開花后，把腌制好瘦肉放進(jìn)去，加入姜絲，小火繼續(xù)熬煮，熬煮至瘦肉熟透后，加入鹽、生抽、香油調(diào)味，再把蔥花放進(jìn)去，攪拌均勻即可。