可以的，花生不可與以下食物同食：花生+秋黃瓜：腹瀉 花生+黃瓜：一起吃易導(dǎo)致腹瀉 花生+河蟹：一起吃易導(dǎo)致腹瀉 花生+螃蟹：腹瀉 花生的營養(yǎng)價(jià)值1.花生中含有大約50%的脂質(zhì)，25%的蛋白質(zhì)，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素。2.花生中所含的脂質(zhì)基本都是不飽和脂肪酸，其中占一半的比例是但不飽和脂肪酸。3.花生中含有多種蛋白質(zhì)，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。

可以的，好多人都這樣吃呢

不能多吃

可以

可以，絕配

炒花生米不光人人喜歡吃，更是下酒、待客的好菜，下面就來介紹怎么炒出好吃不焦的花生米。 00:00 / 02:0870% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

材料花生+ 白糖+蜂蜜+水 ，油可加可不加做法1、 炒花生，我用的電餅鐺， 這樣子不會糊~2、花生去皮，熟花生很好去皮哦3、打開火，往鍋里加一勺水（盛飯的勺子大小就可以），煮沸4、放沸水里一大勺白糖，接著熬~5、看著有黏黏的糖稀的感覺了，把花生倒進(jìn)去就ok了~花生糖厚薄都看自己喜好了，冷卻以后就可以吃了，很香哦~

酒和石榴的比例是2:8 釀法如下： 石榴一顆一顆剝出來，剝干凈，別沾到水 把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒 密封起來就好了。每隔幾天拿出來晃晃 石榴的顏色會慢慢融到酒里，同時(shí)冰糖會慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存，還是可以每隔幾天就拿出來晃晃 原則上酒體顏色變粉紅之后，就可以開始喝了。放得越久越好喝，但清酒度數(shù)低，易壞，還是盡快喝完吧。

1、食材：花生400克。鹽、花生油、白酒適量。 2、準(zhǔn)備好一些適量的花生，自己能吃多少就準(zhǔn)備多少。 3、把花生清洗一下，把灰塵去掉，清洗完了之后，把花生稍微瀝干水分。 4、鍋里倒入花生油，把稍微瀝干水分的花生倒進(jìn)去，開小火慢慢炒。 5、開小火，把花生慢慢炒，這個(gè)不能急的，把花生炒到噼里啪啦響就可以了。 6、然后加入一勺的白酒，繼續(xù)翻炒一下花生，把白酒炒到蒸發(fā)完就可以關(guān)火出鍋了。

"陳醋花生"(醉花生)的做法 原料：小?；ㄉ?00克，鎮(zhèn)江香醋80克，糖60克，香菜少許鹽適量。 做法： 1.鍋中座油，油熱后調(diào)小火放入小?；ㄉㄖ两瘘S時(shí)撈出瀝干油待涼。 2.將香菜碎拌進(jìn)花生里。 3.白糖、香醋、鹽調(diào)勻成汁，澆在花生上即可

醉花生的做法如下：1，把花生洗凈放如鍋中煮熟(放點(diǎn)鹽),注意要煮的熟一些,撈出晾涼待用。 2，加飯或花雕加入鹽、干辣椒、味精攪拌均勻。 3，把花生放進(jìn)去，酒要沒過花生泡12小時(shí)以上。 4，隨時(shí)可以享用醉花生啦！

"陳醋花生"(醉花生)的做法原料：小?；ㄉ?00克，鎮(zhèn)江香醋80克，糖60克，香菜少許鹽適量。 做法： 1.鍋中座油，油熱后調(diào)小火放入小?；ㄉㄖ两瘘S時(shí)撈出瀝干油待涼。 2.將香菜碎拌進(jìn)花生里。 3.白糖、香醋、鹽調(diào)勻成汁，澆在花生上即可

我覺得用花生釣魚不好！釣魚最講究的就是餌料狀態(tài)，這么硬魚是不會吃的，想想釣魚為什么要用嫩玉米要用煮熟的麥子 我可以推薦給你中藥誘魚也是自古以來釣者喜好的方法之一． 這里介紹幾種筆者以多年垂釣經(jīng)驗(yàn)總結(jié)之兗方，使用中草藥誘魚上鉤的方法很多，這里介紹幾種藥酒的制做方法，可根據(jù)自己的條件和當(dāng)?shù)厮幍甑墓?yīng)情況選取并實(shí)踐總結(jié)出自己的經(jīng)驗(yàn)。因各地的氣候不同，所選的藥量和浸藥時(shí)間長短也不同，請根據(jù)具體情況決定。浸藥的酒一般應(yīng)用高濃度的白酒，但不提倡用名貴的酒浸藥。浸藥酒一般每20-50克藥物（各種藥混合后重量），加500克白酒。 （1）阿魏10克、八角10克、小茴香20克。 （2）誘魚藥：公丁香10克、大茴香10克、阿魏10克 （3）六君子：中藥阿魏、丁香、山奈、甘松、肉桂、甘草各5克 （4）附桂酒：用肉桂25克加500克白酒，倒入小口瓶里蓋嚴(yán)，浸泡半個(gè)月以上左右，即可制成香氣濃郁的藥酒。 （5）山奈100g丁香30g八角茴香5只酒1000g （6）釣鯽魚很有效：釣鯉魚效果一般。靈草50克、排草60克、香松50克、滑石30克、小茴30克、大黃10克。靈草、排草、香松3味為主藥。 （7）陳皮50蜂蜜50紅糖50酒500 （8）靈草、排草各30克香草、小茴香、滑石各20克大黃10克，三斤的‘火爆’酒（較便宜的一種曲酒）密封一個(gè)多月就可使用 （9）1號釣鯉魚餌配方：郁金30克，香薷30克，蔗糖30克，優(yōu)質(zhì)曲酒410毫升。郁金、香薷切成小段，與蔗糖、曲酒裝入小口瓶內(nèi)，浸泡半個(gè)月。 　2號釣鯽魚餌配方：山柰10克，山楂40克，紅糖100克，優(yōu)質(zhì)曲酒350毫升。將山柰、山楂切成小段，與紅糖、曲酒同裝入小口瓶內(nèi)，冷浸半個(gè)月。 釣魚時(shí)，上述兩種分別用小瓶帶少許到池邊，倒幾滴在面食中。 ?。?0）藥功釣魚：藥方：公丁香、母丁香、甘松、肉桂、山奈、細(xì)辛、辛夷、獨(dú)活、白芷、乳香、牙皂、大茴香、小茴香、川芎、靈草、排草、麝香0.5克，將上述中藥買齊為1付，5斤酒。 （11）排草10克。靈草10克丁香10克桂皮3克阿魏2克。冰片2克草果4克。小茴7克。細(xì)辛5克。山查7克。枸杞5克。曲酒1000克。炮制1月以上。 （12）山奈一份，丁香一份，阿魏一份，三樣小火醅黃，碾碎備用。石蠟半份。 （13）誘魚配方：阿魏1克、南杏2克、八角2克、小茴香2克、花生米半兩、食母生3片。 阿魏和八角是主藥。除阿魏外，其它5種藥均要分別炒熟、研粉并應(yīng)分別存放，待使用時(shí)必須加正宗蜂糖2克、生蚯蚓6-10克，以助藥力發(fā)揮。買南杏時(shí)，不要買北杏，區(qū)別是南杏甜，而北杏苦。 　　號釣鯉魚餌配方：郁金30克，香薷30克，蔗糖30克，優(yōu)質(zhì)曲酒410毫升。 　郁金、香薷切成小段，與蔗糖、曲酒裝入小口瓶內(nèi)，浸泡半個(gè)月。 　　2號釣鯽魚餌配方：山柰10克，山楂40克，紅糖100克，優(yōu)質(zhì)曲酒350毫升。 將山柰、山楂切成小段，與紅糖、曲酒同裝入小口瓶內(nèi)，冷浸半個(gè)月。 　　釣魚時(shí)，上述兩種分別用小瓶帶少許到池邊，倒幾滴在面食中。 地區(qū)秘方中藥釣魚配方 藥酒配方地區(qū)秘方中藥釣魚配方： 　　靈 草：40克； 排 草：60克； 香 草：50克； 干 草：20克； 滑 石：20克； 小茴香：30克； 丁 香：8粒； 江津大曲：3斤。泡制一個(gè)月以上，越久效果越好越好。 　　龍歡米的配方。。。。。。。。。 　　今搞到龍歡米配方供老鄉(xiāng)分享：b2，30%，撲爾敏70%，白酒2兩，米1斤。在四川這配方屬于密方。打窩釣鯽魚，效果不錯(cuò)。 　　自制灑米釣鯽魚配方. 　　原料:大米.500克.荮灑100克[高度曲香型灑.香草.公丁香.小回香.適當(dāng)].花生麩150克.小雞料150克. 　　制作:[花生麩.小雞料溶入水中倒進(jìn)藥酒內(nèi)].將大米用中火炒.發(fā)現(xiàn)大米變黃.改為小火.注意:不要炒糊.炒后用大碗裝好馬上將準(zhǔn)備好的藥酒倒入大米中拌勻.裝入瓶中.即可使用.效杲可以. 　　水庫垂釣，水面大水域廣，誘餌是關(guān)鍵。 　　大麥1kg玉米1kg麩皮1kg酵母粉1袋商品底窩料一袋，米酒500g. 　　大麥，玉米煮至8成熟，加入酵母粉，商品餌及米酒，發(fā)酵三到五天即可。此餌對鯽鯉草鳊有很大的誘惑力。 　　以釣鯉魚為主 　　窩底料:玉米粒20%+麥麩30%+粗玉米面20%大米10%+泥土20% 　　用紅糖水加蜂蜜加入麥麩和玉米面攪拌均勻(不要太濕),然后放鍋里用文火翻炒, 　　(不要炒糊),再將所有底料和在一起,加水拌勻.就OK了. 　　釣餌我用的是商品餌為主 野戰(zhàn)九一八30%(老鬼)+中原鯉20%(龍王恨)+荒食10%(丸九)+麥麩加玉米35%(炒香的)+拉絲粉5% 餌:水=1:0.7 窩底料要提前一天打效果會更好 花生釣魚時(shí)要不要用酒泡一下呢，首先要說清，怎么使用花生來釣魚，因?yàn)槭褂梅椒ú煌?，所以做花生餌的方法也不同，花生餌也是有多種做法的。 用花生來釣魚，適合釣什么魚種呢，這點(diǎn)要搞清楚，不然味型不對口，魚是不會開口的，一般來說，花生的香味是鯽魚比較喜歡的，所以在野釣鯽魚時(shí)使用花生還是可行的。垂釣時(shí)不能使用整?；ㄉ鷴煦^上，因?yàn)檎；ㄉ螅a魚不好吃進(jìn)嘴里，所以要把花生掰開分成兩瓣。如果在掛鉤時(shí)不好掛的話，可以先用酒浸泡一下。實(shí)際垂釣時(shí)這種釣法一般釣友用的還是比較少的，大多是用粉狀的。 粉狀餌就是把花生米先在鍋里翻炒，直至香味出來，注意不能炒糊，稍冷一下在破壁機(jī)或榨汁機(jī)里把它打成粉狀，然后用曲酒泡上一兩天即可，再把它摻在鯽魚餌里做成餌料。這種餌料對野釣鯽魚還是很有效果的。還有就是用花生餅釣魚效果也是蠻好的，花生餅就是榨花生油時(shí)剩下的下腳料，一塊多錢一斤，買回來把它壓碎成粉，然后倒點(diǎn)曲酒（一斤花生餅倒上三四兩曲酒），閉封二天左右即可使用，用法同上面說的花生粉加鯽魚餌的方法一樣。另外，用曲酒泡過的花生餅用來打窩也是很好的。 以上用花生釣魚的方法，只要掌握好，效果還是不錯(cuò)的，希望能幫到各位釣魚的朋友。 您好！魚是不吃花生的，所以不能用花生釣魚，如果不想買魚餌，可以用蚯蚓釣魚。 方法一：生花生 第一種方法非常簡單，就是直接掛花生餌就可以了，但要注意因?yàn)檎；ㄉ鷷容^大，所以釣友們可以半粒半粒的掛。一般來說，草魚會吃花生餌，但因?yàn)楝F(xiàn)在魚塘里的魚兒吃慣了那些色香味俱全的魚飼料，嘴比較刁，所以用花生粒垂釣的話不一定會有收獲。釣友們可以在野釣的時(shí)候嘗試一下，很有可能會收獲驚喜哦。 方法二：花生粉 準(zhǔn)備適量的生花生粒，將花生粒放到鍋中炒熟，要注意千萬不能炒糊，然后再將其去皮磨成粉就可以了。如果釣友們覺得用鍋炒熟比較麻煩，可以將花生粒均勻的鋪在盤子上，然后放到微波爐里轉(zhuǎn)。根據(jù)花生粒的量選擇微波的時(shí)間，要注意千萬不要弄焦了。如果時(shí)間不好把握的話，可以一次的時(shí)間短一些，然后多轉(zhuǎn)幾次。 將磨好的花生粉、蠶豆粉和黃豆粉混合到一起，在釣魚前加水混合之后就可以用作釣餌了。因?yàn)檫@幾種原料都比較香，所以制作出來的都是香型的餌料，用這款餌料垂釣，能夠釣到不少鯽魚哦。 方法三：用花生麩垂釣 所謂的花生麩就是花生榨油之后剩下的殘?jiān)?，一般的榨油廠都有，所以材料還是很好準(zhǔn)備的。 將花生麩炒熟打碎，然后加入適量的面粉或者是玉米粉，可以作為粘粉使用。 如果釣友們買的是整塊的花生麩的話，一次不要用那么多，可以切成很多碎塊，多次使用，在每次垂釣前帶上幾塊就可以了。在垂釣的前幾天，釣友們可以用酒燜上一燜，浸泡的話會變軟，在噴壺里倒一些酒，然后噴濕就可以了，這樣還比較省錢。 如今 社會 ，生活節(jié)奏快，壓力巨大，很多人都是表現(xiàn)的一個(gè)亞 健康 的狀態(tài)，因此有的人選擇了去釣魚來緩解自己在平時(shí)工作中的壓力，多釣魚可以改善我們的身體狀況，提高我們的身體素質(zhì)，據(jù)調(diào)查喜歡垂釣的老年人比其他的老年人身體要好，釣魚磨練自己的一個(gè)心智，提高自我的修養(yǎng)，生活里也有很多釣魚愛好者喜歡自己制作魚餌，比如今天要說的花生做魚餌，那么到底需要如何操作呢？ 先說一下，筆者提問的，花生釣魚是需要用酒泡花生的，那具體怎么做呢？首先需要把花生粒用水煮一下，等熟了之后，再放入丁香酒里邊浸泡三四天，這樣就可以直接掛鉤做釣餌了，在掛鉤的時(shí)候，小的花生粒整個(gè)都掛上去，大的掛一部分就行，橫著掛，稍微的露出一點(diǎn)掛鉤尖就可以了。 我還了解另外一種花生做魚餌的方法，首先準(zhǔn)備一盤花生把花生防盜烤箱里烤熟，也可以用鍋炒熟，但是不要炒糊了呀，接著用榨汁機(jī)，打碎花生，這樣自治的花生魚餌就做好了，也可以自己壓成形狀，方便釣魚。感覺不同的魚喜歡的食物不一樣吧，還是需要靈活的選魚餌。 釣魚一項(xiàng)長久無需太多投資的興趣愛好，技能緩解壓力和煩惱，還能陶冶情操，沒嘗試過的朋友可以去試一下，畢竟馬云也喜歡釣魚，用花生做魚餌還是比較方便的，現(xiàn)在的魚越來越機(jī)靈了，有的時(shí)候那些買的魚餌反而釣不到，希望能對大家有幫助，謝謝。 這個(gè)真沒用過，用花生牛奶飲料開過商品餌，釣鯉魚不是太好用 花生的煮熟即可，用時(shí)以皮圈掛鉤，配以酒米做窩，比酒泡的好用。 你好: 花生可以作為釣魚的餌料，需要用酒泡的，不然沒味道，不好誘魚。 在作釣的時(shí)候可以直接將整顆花生穿在鉤上，也可以捏碎一部分，再混合一部分整顆花生打窩誘魚。酒泡制作方法如下。 一、最簡單的方法 1、先把剝好的花生米泡在干凈的水里24個(gè)小時(shí)，讓花生充分吸水。 2、將泡好的花生放在鍋里蒸10分鐘左右（用手能輕易捏碎的程度）。 3、將蒸好的花生撈出，濾干水分，放涼后放在能密封的瓶子里。 4、將高度白酒（50度左右)，倒入花生瓶子里，剛好淹沒花生就行。 5、當(dāng)酒泡花生24小時(shí)后加入冰糖（花生和冰糖的比例是10:1） 6、酒泡花生需要泡3天以上，味道才夠濃郁，并且持久不散。 二、效果最好的方法 1、前3步還是按照上面所述，泡花生，蒸花生，撈出濾干水分。 2、蒸好的花生放涼到正常天氣的溫度，一定要放涼。 3、放涼的花生加入酒曲，按照比例攪拌均勻。（酒曲超市有賣，比例包裝上寫的有，一般是一袋酒曲發(fā)酵2-5斤糧食） 4、將拌好酒曲的花生裝入干凈，而且密封的瓶中，進(jìn)行發(fā)酵。 5、發(fā)酵24小時(shí)后打開瓶蓋放氣，然后擰緊繼續(xù)發(fā)酵，等一段時(shí)間后瓶內(nèi)又產(chǎn)生大量氣體時(shí)，又打開瓶蓋放氣，然后擰緊繼續(xù)發(fā)酵。持續(xù)操作3天。 3天后花生有一股米酒的香味，就算大工告成（天氣冷的時(shí)候可以加長發(fā)酵時(shí)間） 不管是酒泡花生還是發(fā)酵花生，有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)也是缺點(diǎn):小魚一般不會吃，這就導(dǎo)致魚口很少，但是會吃的都是個(gè)頭較大的魚，就算是鯽魚也至少在7-8兩以上。 看到這個(gè)問題，我感覺很驚訝，但回頭想想也正常，因?yàn)榱肿釉絹碓酱?，出奇的想法也越來越多，有的人用火腿腸釣魚，我也只是聽說，從來都沒敢去嘗試！ 我也不明白為什么那么多人喜歡去嘗試這種釣法。餌料千萬種，蚯蚓就是萬能餌料，市場上還有各種各樣的餌料已經(jīng)讓我選的不知道用什么餌料垂釣了，現(xiàn)在又事各種大蒜，雞蛋窩料，太多奇怪的想法，有多少釣友真正嘗試過呢？ 我只想說，我們都已經(jīng)不是當(dāng)初的釣魚人了！ 花生？你準(zhǔn)備釣什么魚？怎么泡制？我也不知道該怎么回復(fù)這個(gè)問題了？希望你可以去嘗試下，好的經(jīng)驗(yàn)記得分享一下！

絕招丨怎么炒酒鬼花生又香又脆？ 讓花生炒得脆的關(guān)鍵就是——泡水！把花生放入水中，浸泡1分鐘，讓花生表皮補(bǔ)足水分，炒出來的花生自然就十分漂亮了。把花生米撈出來，瀝干水分，防止待會下鍋爆鍋。然后開始炒花生。不要開火，把瀝干水分的花生放進(jìn)鍋里，然后加油，花生與油的比例大概是5:1。開小火慢慢炒，注意要不停翻動花生，讓它受熱均勻，防止其在炒制的過程中變黑變焦。大概炒兩三分鐘，鍋里冒出非常密集的噼里啪啦的聲響，就差不多可以關(guān)火了。如果感覺聽聲音不是很有把握，也可以嘗一下，沒有生味馬上關(guān)火。溫馨提示：現(xiàn)在關(guān)火，油溫還是很高的，如果等到花生全部酥脆才關(guān)火，油的余溫可就讓這個(gè)花生米變黑咯！關(guān)火后，繼續(xù)不停翻炒鍋中的花生米，直到噼啪的聲響變得很小甚至消失，這時(shí)請出我們的秘密武器——白酒！在鍋里撒上小半勺白酒，讓花生迅速降溫，而且酒精在揮發(fā)過程中會帶走部分多余水分，讓花生更加的酥脆！將花生米盛到碟子內(nèi)，冷卻兩到三分鐘后，在表面均勻地撒上少許的鹽，這道香脆可口的下酒小菜就做好啦！讓酒鬼花生好看又脆口的幾個(gè)小竅門，你記住了嗎？以后炒花生，再也不用擔(dān)心炒糊啦~你也趕快試試吧

支持一下感覺挺不錯(cuò)的

第一種：油炸花生這油炸花生就不用細(xì)說了，家家都做，只是也不少人會炸糊，簡單竅門就是“冷鍋冷油冷花生”，中小火炸，待劈里啪啦聲音出來后關(guān)火噴灑幾滴白酒翻勻出鍋，用余溫讓花生變得酥脆。第二種：老醋花生【食材】花生400克、洋蔥半個(gè)、青紅柿子椒各一塊、老陳醋4湯匙、涼開水2湯匙、生抽一湯匙、白糖半湯匙、鹽一點(diǎn)點(diǎn)、白酒幾滴【做法】1、準(zhǔn)備好原材料；2、冷油冷鍋冷花生，中小火炸熟，出鍋前噴灑幾滴白酒；3、另起鍋，加入老陳醋、涼開水、白糖、生抽、鹽，熬煮開，充分?jǐn)嚢杈鶆颍?、等花生涼后，放入切成丁的青紅椒、洋蔥，倒入涼透的老醋汁即可。第三種：霜糖花生【食材】花生300克、玉米淀粉60克、白糖50克、糖粉10克【做法】1、花生放入烤箱中層上下火150度15分鐘左右烤香；2、玉米淀粉小火炒熟；3、水和白糖按照3：1比例熬糖，熬到糖漿能掛鍋鏟為止；4、加入花生混合；5、玉米淀粉和糖粉一邊往里篩一邊不停翻拌裹均勻；

1、皮蛋脆花生作法:1.將皮蛋去殼后切成小丁，花生去膜剝成半。2.青蒜、蔥、辣椒、蒜切細(xì)末，香菜切碎備用。3.將醬油膏、黑醋、香油與（2）之材料拌勻。食用時(shí)將花生、皮蛋拌好之材料一起拌勻，即可食用。

炸花生米是大家喜愛的一種小食品 花生含有水份蛋白質(zhì)脂肪醣類，維生素AB6EK及礦物質(zhì)鈣磷鐵等營養(yǎng)成分，可提供八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸卵磷脂膽堿胡蘿卜素粗纖維等有利人體健康的物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值絕不少于牛奶雞蛋或瘦肉 花生的果實(shí)上，有一層紅紅的外皮，它含有大量的維生素B1B2及可以用來止瀉的單寧成分，所以吃花生時(shí)，搓掉外皮，實(shí)為可惜 大家在家中做油炸花生米時(shí)，往往是會對火候掌握不住，所以炸出的花生米，不是外焦里生，就是里外全都是焦的，非常的難吃 老太太的小竅門：油炸花生米時(shí)，要將油和花生米一起放到鍋里，用中火炸，并且要不停的翻動，當(dāng)看到花生米外表面變成淺金黃色時(shí)，立刻從油中撈出，放入盤中滴入幾滴白酒涼涼 此種方法做出的花生米，酥脆香味道極佳，并且有一點(diǎn)淡淡的酒香 （切記從油中撈出時(shí)，花生米炸的顏色是淺金黃色，因?yàn)榛ㄉ壮鲥伜?，溫度下降有個(gè)時(shí)間段，溫度會繼續(xù)向內(nèi)傳遞） 其他做法：主料：花生仁（生）500克 調(diào)料：色拉油50克 鹽5克 1. 勺放火上，倒入油，接著下花生米，油熱快要冒大泡時(shí)，用手勺不斷推轉(zhuǎn)； 2. 油面的大花變成小花，花生米劈啪作響時(shí)，或撈一點(diǎn)在勺子中，聽到嗖嗖作響，色彩微黃時(shí)，可迅速撈起，撒上鹽面拌勻即成 做法二 原料：花生米油食鹽白糖 做法： 第一步：先把火打開，等鍋微熱后，加入適量的油 第二步：把花生米倒入鍋中，油溫不要過高時(shí)加入花生米然后要不停翻炒，注意，要小火， 否則花生米外面胡了，里面卻是生的 第三步：觀察花生米顏色，當(dāng)花生米顏色變?yōu)榻瘘S發(fā)紅的時(shí)候，即可要注意這個(gè)時(shí)候的花生米并不脆，要等到?jīng)鰶鲆院蟛攀谴嗟? 第四步：根據(jù)個(gè)人喜歡的口味，加入少量的白糖或食鹽 炸花生米最注意的一點(diǎn)是不要等到你嘗它已經(jīng)脆了才拿起來 那樣拿起來就糊了 要提前一點(diǎn) 等它冷卻了就脆了最好的方法就是當(dāng)鍋里的油達(dá)到80度后，把花生米放入鍋中，等到噼里啪啦的聲音結(jié)束了，就趕緊把火滅了，這樣撈出來就可以了，簡單好用

水煮好吃不上火

先種， 以后的要看你想怎么吃

油炸花生米、水煮花生米、醋泡花生米、還可以在微波爐里烤著吃。

油炸,涼油放入花生米,小火翻炒,油熱了花生也熟了,變色出鍋就可以,晾一會才會脆

水煮好吃不上火

油炸后放鹽起鍋，吃起來很香

油炸的，水煮的

鹽炒

老醋花生米 　　主料：花生米 　輔料：生菜、香干 　　調(diào)料：香醋（鎮(zhèn)江）、白糖、香油、醬油、小蔥 　　制作方法： 　　1、將花生米油炸熟； 　　2、將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末； 　　3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調(diào)成汁待用； 　　4、取一個(gè)喇叭形的碗，生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調(diào)好的汁拌均勻即可食用。 　　特點(diǎn)：爽、脆可口。 老醋花生米 主料：花生米、熏干 調(diào)料： 醋、糖、鹽、白胡椒粉、香菜 做法： 1. 將花生米炸熟，涼涼。 2. 熏干切成與花生米相近大小的丁，在開水鍋中焯一下。 3. 碗中放入醋，少量糖、鹽和白胡椒粉，將花生米和熏干放入，攪拌。 4. 香菜切小段置于花生米上面。 要點(diǎn)：醋要多，要沒過花生米，而且最好用陳醋，糖、鹽和白胡椒粉都要少，有一點(diǎn)兒隱隱的味道即可。 特色：花生米酥脆，醋香濃郁。同時(shí)還是很好的健康食品。 （第四種） 老醋花生米 原料： 花生米、陳醋、香菜少許、油適量 制作方法： 1.鍋內(nèi)放少許油，將花生米炸熟撈出； 2.碟子上墊上能吸油的紙（剛炸好的花生米上會有好多的油，可快速吸油），將炸好的花生米倒如碟中，晾涼~（也可瀝干至涼，會慢些） 3.抽去吸油紙，倒入陳醋，灑上少許香菜即成。 注：喜甜酸口的可放少許糖 超級簡單的一道下酒菜 五香花生米 主要原料 整齊、無損的花生米，食鹽、大料、花椒、蒜。 設(shè)備用具 大炒鍋、鐵篩。 制作方法 1．拌料：按每5公斤花生米，加500克食鹽、50克蒜、5克花椒的比例備料。將花椒、大料、鹽等放入容器中，并加入去皮搗碎的大蒜，然后將淘洗干凈的花生米放入容器中與調(diào)料混合。再倒入開水至全部浸泡花生米為止。加上蓋浸泡2～3小時(shí)，撈出攤開晾干。 2．翻炒：在一口洗凈晾干的大鍋里放入干凈的砂粒，用火炒熱后，及時(shí)倒入晾干的花生米。炒至有噼啪聲響，用手捻動花生易脫皮時(shí)，改用文火再炒幾分鐘即可出鍋。篩去沙子，剩下的花生米就是五香花生米。在炒花生米的過程中，要經(jīng)常攪動，以免花生米燒焦炒糊。 工藝流程 備料→拌料→翻炒→出鍋過篩→成品。 冰糖花生米 主要原料 去雜、整齊的花生米，白糖，飴糖，豆油。 設(shè)備用具 搪瓷盤、大炒鍋、鐵篩。 制作方法 備料：按花生米5公斤、白糖5公斤，飴糖1公斤，豆油500克的比例備料。 沙炒：將花生米與干凈的砂粒放在一口大鍋中同炒，炒熟后篩去砂粒，并除去花生米的外表皮。 熬糖漿：把25公斤清水燒開后加入5公斤白糖，水煮3分鐘，再加入飴糖繼續(xù)煮，當(dāng)鍋里的糖熬成粘稠漿時(shí)，放入豆油，繼續(xù)加熱至糖漿呈金黃色時(shí)為止。立即把鍋端離火源。 粘糖漿、成型：將經(jīng)沙炒后去皮的花生米倒入糖漿中，迅速攪拌均勻制成糖坯。將糖胚倒入涂有食油的平底搪瓷盤內(nèi)，用平鏟壓扁成薄片，待冷卻后切成小塊。在加工過程中，要待別注意用旺火熬糖，掌握好火候；并且炒后要立即加工。 工藝流程 備料→沙炒/熬糖 →粘糖 → 成品。 糖醋花生米的做法及制作方法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 延緩衰老食譜 健脾開胃食譜 益智補(bǔ)腦食譜 工藝：拌糖醋花生米主料：花生仁（生）200克調(diào)料：陳醋50克,味精1克,白砂糖15克,蠔油10克做法：1. 花生米炸熟；2. 花生米用陳醋、味精、糖、蠔油、蔥末浸泡。 油炸花生米 原料:花生米、花生油、白酒、食鹽 做法：將一碟花生米放鐵鍋里，加花生油剛好淹沒花生米，點(diǎn)火，約3--4分鐘后，將花生米撈出裝盤，將油炸花生米趁熱灑上少許白酒，攪拌均勻，稍涼后再撒上少許食鹽。經(jīng)過這樣自理的花生米， 酥脆一致，色澤美觀，香味可口，放上幾天都酥脆如初，不易回潮。 一般的油炸花生米，放12個(gè)小時(shí)后，再吃就不酥脆了。若將油炸花生米趁熱灑上少許白酒，攪拌均勻，稍涼后再撒上少許食鹽。經(jīng)過這樣自理的花生米，放上幾天都酥脆如初，不易回潮。

炒花生米 先放油再放花生米快好時(shí)再放鹽攪拌就好了

先要雞旦和白糖攪拌/在把花生米到進(jìn)去/在攪拌然后要少點(diǎn)面粉。等到由溫到60度在進(jìn)去/由雜后就可以吃/