1. 和樂面

沒啥好玩的，實在想來給你推薦幾個地方，作為世界風箏之都，風箏博物館是一定要去的，再就是坊茨小鎮(zhèn)，歡樂海旅游度假區(qū)，喜歡逛街可以去泰華城，就這些了…來濰坊三大名吃是一定要吃的，老濰縣肉火燒，朝天鍋，雞鴨和樂面…麻辣串卷餅也不錯，雖然都不貴，但都是地方特色，好吃也有代表性…

2. 和樂面的做法

1、泡面，泡上面后，就不用管它了，作菜就可以了（一般涼開水泡就需要40-50分鐘，溫開水泡時間就會縮短一點，但絕不能用水煮，因為這面是熟的，如果煮的話，可能會成為一鍋粥）；

2、把面盛在碗里打鹵；

3、可用西紅柿和茄子做鹵，然后放上黃瓜絲、鵪鶉蛋、芝麻，再后放最主要的調料——辣椒油（做辣椒油最簡單也最好吃的方法是把辣椒用干凈的紙巾擦干凈，注意千萬不能用水洗，不然會影響口感而且一會炸的時候也會濺到身上）

4、油里燒到7、成熱時，澆到盛有辣椒的碗里就行了。

3. 和樂面的做法與配料

材料：面條500克、豬肉100克、醬油、芝麻油、食鹽、料酒、蒜薹少許；

做法：

1、 鍋中燒開水，將面條放入煮熟至無硬芯；

2、 將面條撈出，迅速過一下涼開水，將面條撈出控干水分；

3、 面條中倒入少量的植物油；

4、 用筷子抖一下，使面條均勻的沾上一層植物油，備用；

5、 將肉切片，蒜薹去掉兩頭，洗凈，切成段兩三厘米的小段備用；

6、 鍋中燒熱油，放入蔥末熗鍋，放入肉片炒至變色，放入蒜薹翻炒幾下

4. 雞鴨和樂面

憨肉大體做法跟大肉丸子差不多，是蒸出來的。

豬前腿肉三肥七瘦，剁成餡子，多加蔥姜，花椒水，放香油、鹽、生抽、老抽、糖、蠔油、胡椒粉、味精、雞精調味。一斤肉加一個雞蛋，五十克生粉。一定要順著一個方向攪動，直到肉餡子上勁。然后肉餡再要不停的摔打，將摔打好的肉餡子一個大碗中，抹平，鍋中上汽后蒸五十分鐘。

5. 和樂面是哪個地方的特色

沒啥好玩的，實在想來給你推薦幾個地方，作為世界風箏之都，風箏博物館是一定要去的，再就是坊茨小鎮(zhèn)，歡樂海旅游度假區(qū)，喜歡逛街可以去泰華城，就這些了…來濰坊三大名吃是一定要吃的，老濰縣肉火燒，朝天鍋，雞鴨和樂面…麻辣串卷餅也不錯，雖然都不貴，但都是地方特色，好吃也有代表性…

6. 和樂面機器

最近在網上購買了一臺金科牌饸烙面機我買的是30型號的 小面館使用剛剛好 價格買的時候是700元

7. 饸饹面機器大全

壓面機滾子下有一個槽，將出面刀放入槽里，左右都有卡子，必須卡好，調好厚度，出面。

8. 和樂面條

呱呱墜地，寒窗苦讀、洞房花燭、耄耋天命。人生如四季，而一碗看似平凡的面條，在石家莊卻有著不平凡的意義。人的一生，都跟面有著千絲萬縷的聯系

呱呱墜地：手工掛面

新生孩子的百天宴對每一個家庭來說都是一場重頭戲。在石家莊這看月子除了衣物和禮品，掛面是必不可少的重要賀禮，也是百天宴儀式上高規(guī)格的禮遇。

中國北方的冬小麥通常在十月下旬播種，小麥休眠越冬。待到春暖花開時，返青的幼苗會追逐著春天的暖陽迅速生長，慢慢地就有了豐收的跡象。越過寒冬，抗過春旱的冬小麥所磨出的面粉更有味道，做出的掛面更加筋道。

掛面樸實無華而包裝滿透著喜氣。人們喜歡把掛面與雞蛋做一個組合，一起擺放到匣子中，最后蓋上大寫的福字。

這樣滿載祝福的匣子也成為石家莊人數百年來用以傳遞祝福、表達情感的重要方式。

石家莊人把珍貴的手工掛面作為迎接生命降臨的禮物，給予了新生兒美好的祝愿。而手工掛面的制作與傳承是石家莊人對生命和面食的尊重，也是石家莊人千百年來對面食文化的薪火相傳。

寒窗苦讀：抿須兒面

當人生告別童年步入求知求學的階段，迎來金榜題名之時，講究的石家莊人就會為子女制作一份特別的面食來討一個好彩頭，以慰藉萬千學子寒窗苦讀的艱辛。

爽口順滑的抿須兒面受到了很多老百姓的喜愛。一入秋，井陘的媽媽們便開始為即將開始的孩子準備地道的抿須兒面。考前一碗面寓意順順利利，考后一碗面喻示和和美美。這樣的溫暖祝福，是家長給孩子們的美好祝愿。

抿須兒的標準是四五厘米長，且兩頭帶尖，像是蝌蚪，直接抿進開水鍋里，非常好熟，撈出來澆上酸菜鹵或西紅柿雞蛋鹵，一碗井陘特色抿須面就完成了。

一道口感軟滑，有豆香又有面香的抿須兒，是媽媽的愛，更是孩子們走向人生新階段最好的禮物。

洞房花燭：饸饹面

“龍行舊道五谷豐，人吃饸饹運行通”，饸饹是中國北方古老而別具風味的傳統(tǒng)湯食面點。年經歲末，家家戶戶必吃饸饹面以象征全家和樂。

石家莊有一種風俗，結婚前一天男方家必須要招待親朋吃一碗地道的饸饹面，寓意白頭能偕老。親朋在男方搭好的喜棚下享受這碗“和樂（饸饹）”面，為新人提前送上最真摯的祝福。饸饹采用傳統(tǒng)手工方法制作，將饸饹床置于鍋上，待水燒沸時，將揉好的面團坯填滿圓洞，然后將木芯置于洞口，手扳木棍用力壓下，饸饹便從小孔落入鍋中。

饸饹撈出盛入瓷碗，撒上少許香菜，再澆上細煮慢燉的牛肉鹵，這一碗饸饹就可以上桌了。滿足味蕾，流轉舌尖。香氣四溢，軟而不黏，琳瑯滿目，五味雜陳，這便是人生滋味。石家莊當地還有個風俗，女方家的媽媽要專門請出閣閨女吃“離娘面”。男方則為新郎準備“上馬面”。這一刻石家莊人心里沒有什么比吃饸饹給新人送去美好祝愿更重要的事情。

耄耋天年：宮面

有一種面曾經貴為皇宮貢品，被稱作宮面。作為食物能征服眾人之口，不外乎就是好吃。

宮面除了好吃外還很特別。面細能穿針，空心有韌性，能做到如此，和它的原產地有很大關系。

藁城有著河北糧倉的美譽，是全國優(yōu)質小麥主產區(qū)。正宗的宮面都是手藝人純手工制作，歷史悠久。幾百年來，無論是人還是現代機器都無法超越。

在石家莊，老人過壽，一碗地道的藁城宮面必不可少，寓意長壽、長久、祝福。在當地如果在壽宴上想吃一碗地道的藁城宮面則需要提前一個月預訂。因為制作藁城宮面的時間和過程都是極為復雜和繁瑣的，這就體現了老手藝人的匠人之心。

藁城宮面的制作環(huán)境嚴格，在一年之中只有一百多天可以正常生產。一碗手工制作的藁城宮面要用二十多個小時精心制作，有活面、醒面、盤條等13道復雜工序

如此多道精細、缺一不可的工序，造就了面細能穿針、空心有韌性的封面。宮面雖細卻耐煮，久煮而不爛，久放而不糟，堪稱面中極品，而且吃起來十分筋道，口感爽滑，細膩如玉，獨具風味。

一碗熱乎乎的宮面，表達了晚輩對長輩健康長壽的期望。面條不僅僅是中國人賀壽的象征，更是中國美食文化與飲食智慧的體現。

? 一碗平凡的面卻是所有人一生中最為熟悉的味道。一份面食浸透了人生滋味，釋放出濃濃的北方鄉(xiāng)愁，承載了人一生中的美好寓意，真可謂人生一碗面。

9. 饸饹面

1、將蕎麥面粉、白面舀入盆中，蕎面和白面1：1，白面稍多點也行。白面中加入兩小勺食用堿面，加入適量淀粉（土豆淀粉、紅薯淀粉均可，加入量大約為白面的十分之一）。

2、用剛剛燒開的水一點點倒在蕎麥面上，用筷子迅速攪動。（蕎麥面用開水燙，這就是我制作蕎麥饸饹的訣竅）

3、將剩余的白面用溫水和成面團，然后將兩種面團混合揉到一塊，硬度比餃子面要稍硬點。面團蓋上濕布，放在面盆里餳30分鐘。期間可拿出來在面板上反復揉壓。

4、鍋里燒開水，將面團切條，塞入饸饹機中，開始壓面條。水翻滾兩次后，撈出過涼水，盛入碗中

10. 和樂面是什么做的

用料 和樂面(如果買不到可以用烏冬代替我會說嘛 香椿芽咸菜（超市有賣，自己腌的更香 糖蒜（超市有賣） 雞蛋（做蛋皮，憨肉用） 雞腿 鴨腿 生姜 蔥 豬肉（做憨肉的材料） 木耳（做憨肉的材料） 馬蹄（做憨肉的材料，可不放） 饅頭（做憨肉的材料） 醬油(做憨肉的材料） 鹽 胡椒粉 金華火腿（煲湯用可不放） 米酒（煲湯用也可以不放） 雞鴨和樂面的做法 先做憨肉，豬肉半肥半瘦細細的切成臊子。加上姜末蔥末。馬蹄碎可以不加但是加上口感會更豐富！

饅頭去皮搓成末攪入肉餡。打上雞蛋加上適量醬油，鹽調味。

（就跟做肉丸的絞肉餡差不多）在器皿上抹上一層油，放入調好的肉餡，上鍋蒸熟。出鍋晾涼切成片。雞蛋打入小碗攪打均勻加點鹽，在平底鍋中攤成薄蛋餅。晾涼切成條。

用雞腿，鴨腿，金華火腿，老姜，蔥。一起煲成雞鴨湯。放鹽調味?？梢苑劈c米酒去鴨肉腥味。

雞腿鴨腿撈出撕成小塊。煮開水，下面。煮熟了過下涼開水放在碗中。

香椿芽咸菜用水洗一下以免太咸。

把憨肉，雞鴨絲兒，糖蒜，香椿芽咸菜。雞蛋皮兒，擺在面上。澆上老湯。開吃。