板粟煮粥是用生板粟,還是熟板栗?(板粟如何剝皮?)

1. 板粟煮粥是用生板粟,還是熟板栗?

1. 板粟煮粥是用生板粟,還是熟板栗?

可生可熟,也可半生不熟的。沒有規(guī)定的,自己定的。一般情況下是生的煮,這樣覺得味道好一些,清香一些,板栗味要多一些。

2. 板粟如何剝皮?

2. 板粟如何剝皮?

1、先將鐵錘包在塑料袋中,然后使用鐵錘敲打栗子,栗子的皮就會分離開來了。

2、 燒開一鍋水,放入栗子煮3~5分鐘。然后將板栗撈出,放在自來水下徹底沖涼。經(jīng)過這樣處理以后的板栗,皮輕輕一剝就下來了,非常簡單。

4、將新鮮的栗子放到太陽底下暴曬,栗子受熱之后,栗子皮就會開裂,就比較容易剝了。

5 、使用小刀在板栗的外皮畫一個十字口,然后再順著這道口子剝栗子皮也會容易些。

3. 板栗還是板粟?

板栗

板栗(學名:Castanea mollissima),又名栗、栗子、風臘,是植物界被子植物門雙子葉植物綱殼斗目殼斗科栗屬板栗種植物,原產(chǎn)于中國,分布于越南、臺灣省以及中國大陸地區(qū),生長于海拔370~2800米的地區(qū),多見于山地,已由人工廣泛栽培

板栗的堅果包藏在密生尖刺地總苞內(nèi),總苞直徑為5~11厘米,一個總苞內(nèi)有1~7個堅果?;ㄆ?~6月,果熟期9~10月

4. 如何保存生板粟?

生板栗可以通過以下四個方式保存。

1、低溫保存

新鮮的生栗子,可以放在低溫的環(huán)境中保存,如果想把新鮮的生栗子放在冰箱的冷藏室中保存,一定不能讓它表面帶水,而且要把它裝入到可以密封的保鮮袋中。

2、用木屑保存

新鮮的栗子,用木屑保存也特別好,在購買粒子以后,可以把它干燥的木屑混合在一起,裝入到透氣的容器中,然后再把它放到陰涼通風的環(huán)境中,再立子上層蓋上大量木屑。

3、風干保存

生栗子在保存過程中容易變質(zhì),與它含水量過高有直接關(guān)系,想讓它保存較長時間可以直接把它風干,但在風干以前,應該把新鮮板栗放在冷水中浸泡七天,取出以后瀝干水分,然后再把它裝到透氣的竹籃中,懸掛在通風的地方,讓它自然內(nèi)干這樣保存的栗子雖然水分較少,但是在很長時間內(nèi)不會變質(zhì)。

4、密封保存

新鮮的生栗子還可以放在密封的環(huán)境中保存,但在保存以前,需要把栗子表皮用清水洗凈,然后放在陽光下曬一天,讓它表面水分全部流失,再把它們裝到可以密封的陶瓷罐中,把口密封好,直接存放到陰涼的地方。

5. 板粟的郵寄方法?

先把新鮮板栗攤在陰涼通風處晾2-3天,之后裝入布袋,因為布袋透氣性好,吊放在陰涼通風處,每天搖動1-2次,這種方法一般可使板栗存放四個月之久。

在涼開水中加1小匙鹽,把板栗浸泡3—5min,進行簡單的殺菌消毒。浸泡后再用涼開水沖洗干凈,晾曬1—2天,等待搖晃時板栗會發(fā)出聲響,就可以用塑料袋裝好,扎緊袋口,放進冰箱的冷藏室貯存。這種方法可以存放板栗一個多月,并且經(jīng)過這樣處理過的板栗,肉質(zhì)甜而脆。

如果有大量的板栗需要保存,那么可以采用沙土埋藏。將新鮮的板栗晾曬1—2天后深埋在沙土中踩緊壓實即可。

6. 板粟苗怎樣嫁接?

常見的板栗苗嫁接方法有切接、腹接、劈接和插皮接等

7. 小狗能吃板粟嗎?

  建議不要給狗吃栗子:  寵物狗的身體結(jié)構(gòu)與人的完全不一樣,對食物的要求,營養(yǎng)的需求也與人類不一樣。人類適合吃的東西不見得就適合寵物狗吃?! 陌踩⒖茖W角度出發(fā),最好還是不要隨便給狗狗吃板栗,而且類似的堅果類食物也不要隨便給它吃。  狗狗的口腔狀態(tài)獨特,首先這點就不太適合吃板栗,此外狗狗吃板栗還容易嗆到器官,吃多了也容易引起便秘,這對寵物狗的健康并不利。

8. 板粟栽培技術(shù)?

一、板栗的種植技術(shù)

1.園地選擇:板栗園應選擇地下水位較低,排水良好的沙質(zhì)壤土。忌土壤鹽堿,低濕易澇,風大的地方栽植。在丘陵崗地開辟粟園,應選擇地勢平緩,土層較厚的近山地區(qū),以后則可以逐步向條件較差的地區(qū)擴大發(fā)展。

2.品種選擇:品種選擇應以當?shù)剡x育的優(yōu)良品種為主栽品種,如炮車2號、陳果1號等,適當引進石豐、金豐、海豐、青毛軟刺、處暑紅等品種。根據(jù)不同食用要求,應以炒栗品種為主、適當發(fā)展優(yōu)良的菜栗品種,既要考慮到外貿(mào)出口,又要兼顧國內(nèi)市場需求。同時做到早、中、晚品種合理搭配。

3.授粉樹配置:栗樹主要靠風傳播花粉,但由于栗樹有雌雄花異熟和自花結(jié)實現(xiàn)象,單一品種往往因授粉不良而產(chǎn)生空苞。所以新建的栗園必須配制10%授粉樹。

4.合理密植:合理密植是提高單位面積產(chǎn)量的基本措施。平原栗園以每畝30-40株,山地栗園每畝以40-60株為宜。計劃密植栗園每畝可栽60-111株,以后逐步進行隔行隔株間伐。

二、板栗的種植管理方法

1.水肥管理

(1)土壤基肥:基肥應以土雜肥為主,以改良土壤,提高土壤的保肥保水能力,提供較全面的營養(yǎng)元素,施用時間以采果后秋施為好,此期氣溫較高,肥料易腐熟,同時此時正值新根發(fā)生期,利于吸收,從而促進樹體營養(yǎng)的積累,對來年雌花的分化有良好作用。

(2)合理追肥:追肥以速效氮肥為主,配合磷、鉀肥,追肥時間是早春和夏季,春施一般初栽果樹每株追施尿素0.3-0.5公斤,盛果期大樹每株追施尿素2公斤。追后要結(jié)合澆水,充分發(fā)揮肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬進行。這時施速效氮肥和磷肥可以促進果粒增大,果肉飽滿,提高果實品質(zhì)。

(3)根外追肥:根外追肥一年可進行多次,重點要搞好兩次。第一次是早春枝條基部葉在剛開展由黃變綠時,噴0.3%-0.5%尿素加0.3%-0.5%硼砂,其作用是促進基本葉功能,提高光合作用,促進罐花形成,第二次是采收前1個月和半個月間隔10-15天噴2次0.1%的磷酸二氫鉀,主要作用是提高光合效能,促進葉片等12官中營養(yǎng)物質(zhì)向果實內(nèi)轉(zhuǎn)移,有明顯增加單粒重的作用。

(4)合理灌水:板栗較喜水,一般發(fā)芽前和果實迅速增長期各灌水一次,有利于果樹正常生長發(fā)育和果實品質(zhì)提高。

2.整形修剪:

板栗樹修剪分冬剪和夏剪。冬剪是從落葉后到翌年春季萌動前進行,它能促進粟樹的長勢和雌花形成,主要方法有短截、疏枝、回縮、緩放、拉枝和刻傷,夏季修剪主要指生長季節(jié)內(nèi)的抹芽、摘心、除雄和疏枝,其作用是促進分枝,增加雌花,提高結(jié)實率和單粒重。

3.摘心除雄:

當新梢生長到30厘米時,將新梢頂端摘除。主要用在旺枝上,目的是促生分枝,提早結(jié)果。每年摘心2-3次。初結(jié)果樹的結(jié)果枝新梢長而旺,當果前梢長出后,留3-5個芽摘心。果前梢摘心后能形成3個左右健壯的分枝,提高結(jié)果枝發(fā)生比例,同時還能減緩結(jié)果部位外移。在枝上只留幾根雄花序,將其余的摘除,其作用主要是節(jié)制營養(yǎng),促進雌花形成和提高結(jié)實力。

4.疏花疏果:

疏花可直接用手摘除后生的小花、劣花,盡量保留先生的大花、好花,一般每個結(jié)果枝保留1-3個雌花為宜。疏果最好用疏果剪,每節(jié)間上留1個單苞。在疏花疏果時,要掌握樹冠外圍多留,內(nèi)膛少留的原則。

5.人工授粉:

人工輔助授粉,應選擇品質(zhì)優(yōu)良、大粒、成熱期早、澀皮易剝的品種作授粉樹。當一個枝上的雄花序或雄花序上大部分花簇的花藥剛剛由青變黃時,在早晨5時前將采下的雄花序攤在玻璃或于凈的白紙上,放于干燥無風處,每天翻動2次,將落下的花粉和花藥裝進干凈的棕色瓶中備用。當-個總苞中的3個雌花的多裂性柱頭完全伸出到反卷變黃時,用毛筆或帶橡皮頭的鉛筆,蘸花粉點在反卷的柱頭上。如樹體高大蘸點不便時,可采用紗布袋抖撒法或噴粉法,按1份花粉加5份山芋粉填充物配比而成。

6.采收方法

(1)拾栗法:拾栗法就是待栗充分成熱,自然落地后,人工拾栗實,為了便于拾栗子,在栗苞開襲前要清除地面雜草,采收時,先振動一下樹體,然后將落下的栗實、栗苞全部揀拾干凈,一定要堅持每天早、晚拾一次,隨拾隨貯藏。拾栗法的好處是栗實飽滿充實、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐藏性強。

(2)打栗法:打栗法就是分散分批地將成熟的栗苞用竹竿輕輕打落,然后將栗苞、栗實揀拾干凈,采用這種方法采收,一般2-3天打-次。打苞時,由樹冠外圍向內(nèi)敲打小枝振落栗苞,以免損傷樹枝和葉片,嚴禁-次將成熟度不同的栗苞全部打下。打落采收的栗苞應盡快進行“發(fā)汗”處理,因為當時氣溫較高,栗實含水量大,呼吸強度高,大量發(fā)熱,如處理不及時,栗實易霉爛。

9. 板粟發(fā)芽種植時間?

板栗樹苗最佳種植時間是春季發(fā)芽前10-15天,地溫上升到12℃以上的時候進行,一般在3月上中旬前后。具體的時間掌握是按照苗圃地的板栗苗是不是蘇醒為準,和栽植地的氣候無關(guān)。

高寒山區(qū)的板栗苗發(fā)芽較遲,海拔較低的區(qū)域,板栗苗發(fā)芽較早。最好選用高寒山區(qū)的板栗苗,栽植時間以栽植地的板栗樹開始發(fā)芽以后,去購買板栗苗,及時栽植就可以了。

10. 大棗板粟鵪鶉湯?

鵪鶉乃禽類中的人參,有補氣的輔助功效。適合大多數(shù)人吃,而且味道鮮美。

大棗板粟鵪鶉湯的做法

主料

鵪鶉3只

輔料

姜 5克 蒜 5克 蔥 5克 黃芪 5克

紅棗 2個 蓮子少許 板栗少許

操作方法

1、把板栗和紅棗(整顆放的話燒好后棗會比較酸)按自己喜好切好后,和姜蒜和鵪鶉一起冷水大火燒。

2、水開至后把蓮子和黃芪(蓮子和黃芪之前用溫水泡會)放入,小火燉至半小時到三刻鐘即可

3、待出鍋之前放入蔥段和少許鹽即可。

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