醋屬酸性，只有很堿性食物和飲品能起反應而中和（還得注意比例）。而且，酸性過量、或長久飲用對胃黏膜造成二次傷害，對大腦也是有傷害（曾有資料介紹，醋酸、長久飲傷害腦細胞），此法無助解酒！喝適量涼白開水、礦泉水倒是可以起到緩解稀釋酒精含量作用，市面也有買的解酒茶、或吃些香蕉、檸檬、黃瓜等水果蔬菜也是可以緩解的……

我周圍也有人會這樣喝，呵呵，這個問題我覺得可以分兩點去觧釋：一是可稀釋白酒的酒精濃度、二是加強了酒的醇度。我用含酒精濃度為：9.5%、醇度是1.5%的玖瑰露白酒(用酒類測試棒，不是色酒，比例是：2：1)做實驗證實：酒的香氣存在、但酒精濃度變?yōu)椋?.2%，醇度壇加：3.6%，這說明對人體無害、但由於醇度高、對初會飲酒或酒量淺的人來說是難入口的、并帶有苦味！望采納

醋不能解酒。喝醋可引起惡心嘔吐，嚴重者出現(xiàn)上消化道出血。中國營養(yǎng)學會建議的成年人適量飲酒的限量值是成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，相當于啤酒750ml，或葡萄酒250ml，或38度的白酒75g，或高度白酒50g；成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15g，相當于啤酒450 ml，或葡萄酒150ml，或38度的白酒50g。在同等量下，高度酒對肝臟等器官的損傷要大于低度酒，世界上蒸餾酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上最好選擇低度酒。喝酒前要多吃富含淀粉和高蛋白的食物墊墊底，切不可空腹飲酒，但千萬不要吃臘肉、咸魚等，它會與酒精發(fā)生反應，更傷肝臟。擴展資料能解酒的食物：1、雞蛋。雞蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。《內科醫(yī)學檔案》雜志刊登的一項研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中豐富的B族維生素可緩解宿醉。 2、生姜。酒后吃點姜可刺激和恢復消化系統(tǒng)，緩解便秘、脹氣和消化不良等不適癥狀。 3、番茄汁。飲酒之后，肝臟負責分解酒精以保持血糖穩(wěn)定。血糖是大腦的主要能源，血糖過低容易導致疲倦、乏力、情緒低落。此時喝一杯番茄汁可補充糖分，減輕醉酒后頭痛等不適感，番茄汁中的番茄紅素還具有抗炎屬性。 4、香蕉。飲酒過量之后，身體細胞缺水，小便更多，血鉀水平降低，進而容易導致肌肉乏力、血壓升高等現(xiàn)象。這時吃1~3根香蕉可以補充鉀，增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例。 5、蘆筍。韓國一項新研究發(fā)現(xiàn)，在飲酒及醉酒后吃點蘆筍可以解酒護肝。蘆筍提取物可提高能夠分解酒精的多種酶的水平，減輕宿醉癥狀，保護肝臟細胞免受酒精毒素的侵害。參考資料來源：人民網(wǎng)-六種方法幫助你喝酒不“斷片兒” 三種網(wǎng)傳解酒法不靠譜參考資料來源：人民網(wǎng)-養(yǎng)生揭秘：最能解酒的6大食物