白酒催陳是利用現(xiàn)代技術(shù)實(shí)現(xiàn)白酒老熟。目前催陳方法很多，書本也有很多介紹，效果一般。不如在陶缸中貯存，自然老熟。

據(jù)說是放敵敵畏 這個(gè)你需要慎重查找資料再看看別人怎么說的。

有，用催陳粉，或者用聲波，紅外線

你好！人工催陳效果不好希望對(duì)你有所幫助，望采納。

能問個(gè)問題嗎，你在家里做，請(qǐng)問你是零售還是

不知道

新釀制的白酒催陳方法很多，常用的有機(jī)械催陳、紅外線催陳、添加微量催陳劑等。也可以裝入容器，放在室外，經(jīng)過冬夏，自然催陳。也可以裝在陶缸中，保溫催陳，幾個(gè)月的時(shí)間，口味就會(huì)有很大變化。

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

適當(dāng)延長儲(chǔ)存時(shí)間、陶壇儲(chǔ)存、酒體適當(dāng)加熱（類似黃酒煎酒工藝相似）、白酒過濾機(jī)過濾處理、適當(dāng)添加陳酒等。

答案是不能。催陳機(jī)械或者長期貯存，白酒的苦味物質(zhì)含量不會(huì)減少，苦味依然還是存在，所以苦味不會(huì)隨著貯存或者催陳而減少。

目前國內(nèi)還沒有比較成熟的白酒催陳方法，還是只有依靠自然存放和時(shí)間積累兩種方式來催陳。可以通過改變外界存儲(chǔ)環(huán)境的溫度來起到一定的催陳效果，但是溫度過高，白酒損耗大且容易出危險(xiǎn)，所以，在能控制該兩種情況下，可以適當(dāng)?shù)耐ㄟ^改變溫度來儲(chǔ)存，其他就沒有太明顯的辦法了。

可以，但是達(dá)到自然生香的情況也需要1年以上，太快的陳化都有太多的不現(xiàn)實(shí)。

給分 我給回答 太簡單了

加陳酒，活性炭處理對(duì)酒體損傷較大。

用活性炭吸附，使白酒澄清，同時(shí)也會(huì)吸附白酒中香味物質(zhì)。需要做實(shí)驗(yàn)。你可以用三角瓶分別裝萬分之2、萬分之5、千分之1的活性炭吸附實(shí)驗(yàn)，這個(gè)用量與白酒混合后，20個(gè)小時(shí)后過濾，做3個(gè)樣品實(shí)驗(yàn)一下，通過品嘗確定最后標(biāo)準(zhǔn)。然后用濾紙、漏斗組合過濾一下，通過品嘗，達(dá)到目的就是用量標(biāo)準(zhǔn)。

制作白酒催陳機(jī)。這都是技術(shù)含量很高的，需要反復(fù)試驗(yàn)論證的。如何制作那都是技術(shù)機(jī)密。白酒催陳的方法：1、微波處理。 2、氧化處理 3、紫外線處理 4、超聲波處理 5、磁化處理 6、加熱催熟 7、γ射線處理。綜上所述，都要進(jìn)行試驗(yàn)，試樣的不同，效果各異。需要反復(fù)論證，探索與研究。