1. 藕粉多種吃法

1、藕粉在日常生活中還有多種不同的吃法，在吃的時候可以把它和白糖，還有芝麻粉，等食材放在一起調(diào)勻，然后加溫開水化成糊狀，再用沸水沖調(diào)然后食用，這樣沖出的藕粉口感更好，能清熱解毒也能補益氣血，它對人類的氣血虧損有一定的調(diào)理作用。另外藕粉還可以加入到豆?jié){中一起吃，人們在喝豆?jié){時加入少量的藕粉調(diào)勻，會讓豆?jié){的口感變得更加誘人。

2、藕粉還可以搭配白粥一起吃，但是在吃的時候，藕粉不能直接放入到白粥里面，應該先把藕粉放到碗中，加入少量涼白開，調(diào)勻成糊狀，然后再把鍋中的白粥取出以后放在碗中，用小勺把它們調(diào)勻，再直接食用，也可以在調(diào)制時加入適量的白糖，這樣會讓調(diào)出的藕粉滋味更加甘甜。

3、藕粉還可以當?shù)矸蹃硎褂茫綍r人們在做湯，或者在制作需要貢獻的菜品時，都可以用藕粉來代替淀粉，這樣可以讓作出的菜品色澤更加誘人，而且能讓做出的菜品滋味更加誘人。但是不論是用它做湯還是用它勾芡都需要把它用涼白開化開以后再使用，不然它加入以后容易變成塊狀。

2. 藕粉多種吃法大全

對策1：可以將藕粉與其他食物拌在一起。比如每次煮大米粥、小米粥、綠豆粥的時候，都加入一些藕粉，能起到增稠作用，口感特別好。

還可以把藕粉和黃豆混合加水放到豆?jié){機里，打成豆?jié){，再加一點蜂蜜調(diào)味，口感非常好。

對策2：除了粥和飯之外，可以將藕粉和小米粉、黃米粉、粗糧粉適量混合在一起，制作成各種軟煎餅。

例如藕粉和玉米粉與面粉混合之后，加入雞蛋與牛奶，可以制成非常美味的小煎餅，或者柔軟芳香的發(fā)糕，都非常好吃。

3. 藕粉多種吃法圖片

藕粉可以做藕粉丸子。主料：糯米粉30克、藕粉20克、糖粉6克、水適量、抹茶粉或紫薯粉（選用）、干玫瑰（藕粉羹）適量、涼白開（藕粉羹）30克、熱水（藕粉羹）100克、蜂蜜（藕粉羹）適量、藕粉（藕粉羹）30克調(diào)料：無做法步驟：

1、糯米粉、藕粉和糖粉倒入碗中混合均勻。

（其他口味加入抹茶粉或紫薯粉）

2、少量多次加入水，攪拌成軟硬適中的面團。

3、把面團分成小份，搓成丸子。

4、用保鮮膜蓋好防止表面干燥。

5、燒一鍋水，水沸騰后加入丸子。

6、煮到丸子浮起，撈出放入冰水中冷卻，保持Q彈口感。

7、藕粉中加入涼開水攪開。

8、鍋中燒開100g水，一邊攪拌一邊加入藕粉水，煮到喜歡的稠度即可關火。

9、加入玫瑰花瓣，攪勻。

10、把丸子放入碗中，加入幾勺藕粉羹。

11、澆上少許蜂蜜，撒上玫瑰花瓣點綴。

4. 藕粉都有哪些吃法

推薦做法：藕粉桂花糕 材料：藕粉20gx3份，糯米粉30gx3份，白糖15gx3份，糖桂花8gx3份，斑斕精油1滴，水33gx3份。

做法：

1、取三只碗，每個碗中加入藕粉20g、糯米粉30g、白糖15g、糖桂花8g、水33g，調(diào)成面糊。其一碗中加一滴斑斕精油攪拌均勻。

2、模具用保鮮袋鋪好，原色面糊倒入模具上鍋隔水蒸。

3、水開7、8分鐘后倒入綠色面糊，蒸7、8分鐘。

4、倒入原色面糊再蒸7、8分鐘。

5、表面涂上糖桂花，再蒸10分鐘。

6、從模具里取出、晾涼，刀沾水后切件裝盤即可。

5. 藕粉多樣吃法

藕粉怎么吃比較好呢，有很多的食用方法哦，藕粉是一種具有養(yǎng)胃助消化的飲品，可以泡水喝，也可以煮粥，和一些其他的食物一起搭配食用。下面介紹藕粉的花樣吃法：1、白糖煮藕粉：每次用藕粉30-50克，白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食?？缮蛑箍剩鍩岢裏┖托丫?。2、銀耳藕粉湯銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量，將銀耳泡發(fā)后加適量。3、藕粉粥可潤發(fā)養(yǎng)顏　[組成]藕粉25克，白米25克(或麥片亦可)，白糖適量。[制法與用法]先煮米做如常法，將熟放入藕粉調(diào)勻，加糖食之?；蛩篼溒瑪?shù)沸，即將藕粉打糊調(diào)入和勻，加糖，晨起食之。[功效與應用]固精氣，烏須發(fā)，

6. 藕粉的其他吃法

?1.準備好材料:藕粉，面包糠，白糖，鹽，煉乳，黑芝麻，色拉油。

2.將藕粉加入少量的涼開水（剛好可以溶解藕粉即可）調(diào)勻，再加入兩小勺白糖，少許鹽，適量煉乳，與藕粉液調(diào)勻。

3.加入適量面包糠（與藕粉基本等量）。

4.將面包糠與步驟2的藕粉液混合。

5.充分混合，至干稠。

6.鍋中加入少量色拉油。

7.將調(diào)好的藕粉混合物用筷子分團放入油鍋。

8.在藕粉團上撒上少許黑芝麻。因為藕粉有粘性，所以不用擔心翻面時芝麻掉落。

9.油燒熱后，用中小火炸。

10.注意火候，兩面都要炸到。

11.炸至金黃，即刻撈出。

12.待稍涼即可品嘗到外酥里糯的美味藕粉糍粑。

7. 藕粉的吃法有幾種

　　原料：藕粉適量，雞蛋兩只，綠豆芽少許，韭菜少許。

　　調(diào)料：東古醬油、鵝肝醬、味達美味極鮮醬油、豉油、鹽各適量。

　　做法步驟：

　　1、撈出泡軟的藕粉瀝瀝水，加適量東古醬油拌勻待用。

　　2、鍋入油先將雞蛋炒好盛出，原鍋再入油下少許鵝肝醬炒香。

　　3、下藕粉翻炒，炒勻后加綠豆芽、韭菜和炒好的雞蛋，下鹽、味達美味極鮮醬油和豉油炒勻即可。

二、酸菜炒藕粉的做法

　　原料：藕粉、碎肉、酸菜、生抽王、味精、花生油、鹽各適量。

　　做法步驟：

　　1、鍋里下花生油燒熱，下入酸菜炒香，再加入碎肉翻炒幾下。

　　2、把泡軟的藕粉撈出來稍瀝水，放在鍋里炒，烹入適量生抽王炒勻。

　　3、關火，加少許鹽和味精翻炒均勻即可。

8. 藕粉的各種吃法

用料：糖藕粉175克、蜜紅豆50克、水250毫升、糖75克 藕粉紅豆糕的做法 稱量好食材。

準備一個正方形耐熱玻璃容器并鋪好保鮮膜，這樣方便脫模，當然也可以刷油。 藕粉加入150毫升水拌勻備用。

取鍋，加入剩余的100毫升水及糖，煮開。

把煮開的糖水倒入耐熱容器，加入蜜紅豆拌勻。

將拌好的粉漿倒入耐熱容器，上蒸鍋大約蒸20分鐘后取出放涼，切塊即可食用。 成品。 小貼士：成品切菱形塊；紅豆的量根據(jù)個人口味，喜歡可以多放一些；要趁熱吃，涼了口感會有點硬；我用的是無糖藕粉，蜜紅豆也是自己做的不是很甜，如果是用市售的含糖藕粉和蜜紅豆，需要酌情減糖量。

9. 藕粉吃的方法

日常生活中，好多人沖出來的藕粉，不是結塊像面疙瘩一樣，就是特別稀，喝到嘴里滿滿的顆粒感，那么，如何才能沖出口感最佳的藕粉呢？

1. 取一勺藕粉放入碗里（約12g-15g），加入一勺子涼開水（或溫開水），剛好沒過藕粉就可以，不能加太多。

2. 充分攪拌均勻，直到藕粉看不到顆粒狀（呈糊狀）為止；若天冷加溫開水比較快速融化，如加涼開水則可以稍等待一會。

3. 加入95°以上滾燙的開水，一定要滾燙的開水，切記不能用飲水機的熱水。

4. 一邊加水，一邊快速攪拌。

5. 攪拌到直至藕粉成透明膠狀即可。

藕粉是原味無糖的，沖調(diào)后可根據(jù)個人口味添加白糖、紅糖、桂花糖或蜂蜜；加蜂蜜需放溫一會再加，避免溫度太高破壞蜂蜜的營養(yǎng)價值，加入蜂蜜后藕粉會變稀一點。

小貼士：

1、切記舀粉的勺子不能有水分，否則藕粉容易受潮變味；藕粉保存也要放到干燥陰涼處；

2、沖泡藕粉的時候，第一次是涼開水，第二次是滾燙的沸水，兩道水的順序不能顛倒；

3、藕粉是不溶于水的，沖好藕粉后需盡快吃完，不然變涼很容易“反水”的，不過也可以放冰箱保鮮層，第二天當果凍吃也是美美噠。