1，釀玉米酒如何去掉苦味
加點 除苦劑 就好了
2，玉米酒有生味怎么辦
繼續(xù)釀，多釀一段時間
自家釀制的玉米酒帶苦味是怎么回事
3，自釀包谷酒有苦味如何調(diào)
用活性炭或除苦劑試一下，應(yīng)該有效果。
柚子里面還有一種肌酸 煮時間長了 肌酸會變味 無毒 只是影響口感
4，玉米酒有苦味怎么辦
酒水有苦味，很難取出苦味物質(zhì)。只能稀釋、掩蓋方式處理。加入不苦的酒進行稀釋，達到能夠接受為止，加入白沙糖，掩蓋。用量不宜過多，用量在萬分之二到千分之2之間，用糖過多，白酒風格會發(fā)生改變。
可能是玉米胚芽放得比較多，如果不破碎去掉胚芽的話蒸餾出來的酒是帶有苦味。要么破碎去掉胚芽,要么在新酒里添加吸收苦味的東西。
5，玉米酒苦怎么解決好民生問題
當歸玉米酒: 當歸150克，杜仲、丹參各80克，枸杞子250克，黃芪250克，野菊花150克，玉米2000克，酒曲適量。 將上藥水煎棄渣，取藥汁；玉米研粗末，水浸6小時，瀝干，蒸熟候冷，置于酒壇中，加入藥汁、酒曲攪勻，密封2～3天，聞有酒香后，將酒壇埋入潮濕黃土中，經(jīng)10日后開封，置陰涼干燥處保存飲用。每日兩次，每次30～50毫升溫服。該藥酒可滋陰平肝，[[益血祛風]]，適用于高血壓、眩暈、耳聾、耳鳴等。容器最好用酒壇，不要用普通塑料瓶……會揮發(fā)酒精……
我會繼續(xù)學習，爭取下次回答你
6，怎樣去除白酒苦澀的味道
去除苦味的辦法有：1、用醇甜感好的酒和苦味酒按照一定比例組合，稀釋酒的苦味，使其口感更加醇甜、舒適。2、用不苦的酒與苦味酒組合，到達稀釋酒中苦味的作用。相當于是降低酒中苦味物質(zhì)的相對含量。3、用高酸酒調(diào)味處理，降低酒體的苦味。因酒中酸度適中的話可以降低酒體苦味的作用。4、用酸處理，適當增加酒體的酸度可以掩蓋白酒的苦味，但注意酸量的控制，過多或是過少都會增加苦味。5、可以選擇發(fā)酵甜味劑增加酒體的甜度掩蓋酒體的苦味，這最好是與酸或是高酸酒結(jié)合綜合處理，效果更加明顯。
你好!我的酒又有苦，怎么去掉這個味道呢
7，我的玉米小曲酒有點苦味 有沒有安全的方法消除酒的苦味啊
放屁，蛋白糖加了超標，要被罰慘，樓上是不負責任說法。除了工藝上改進，酒精揣香。還有就是調(diào)酒上，提酸達到某值自然出現(xiàn)回甜。我是釀酒研究院出來的，現(xiàn)在自己在干，有什么可以問我，118388718
你好！放屁，蛋白糖加了超標，要被罰慘，樓上是不負責任說法。除了工藝上改進，酒精揣香。還有就是調(diào)酒上，提酸達到某值自然出現(xiàn)回甜。我是釀酒研究院出來的，現(xiàn)在自己在干，有什么可以問我，118388718我的回答你還滿意嗎~~
玉米胚芽還有只放比較多，如果不破碎去掉胚芽的話蒸餾出來的酒是帶有苦味。要么破碎去掉胚芽，要么在新酒里添加吸收苦味的東西，比較安全可靠的是甘露糖蛋白，這個東西最早用于葡萄酒，我在白酒里試了下，效果也很好，你可以試一下