1. 榴蓮枸杞雞湯的營養(yǎng)

步驟1

雞肉洗干凈切小塊。如果可以吃完，不切也可以。

步驟2

枸杞、紅棗洗干凈，紅棗去核。

步驟3

全部倒進鍋里，加入適量的水，大火煮沸后撇去浮末，小火慢煮60分鐘左右。

步驟4

煮好的湯里加入適量的鹽和味精就可以關(guān)火出鍋了。

步驟5

榴蓮肉雞湯就煮好啦。

2. 榴蓮煲雞湯的營養(yǎng)價值

榴蓮殼煲雞湯　　用榴蓮殼來煲湯，即使在“飲遍百湯”的廣東人看來也是比較特別的一道湯品。榴蓮肉性熱，但榴蓮殼卻是敗火良物，簡單地將其煎淡鹽水服用，可降火解滯。今天介紹這道榴蓮殼煲雞湯，鮮美清潤，是秋天的清補靚湯?！　∽龇ǎ?-4人份　　做法：　　1.用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成塊；　　2.洗凈宰好的走地雞，切塊，汆水撈起；　　3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可飲用。　　功效：　　清補益氣、滋潤養(yǎng)陰。　　●美食科學(xué)堂　　榴蓮　　雖然很多食物都有人愛、有人惡，但像榴蓮（也作榴梿）這么極端卻也少見，不喜它的人斥其一股“貓屎味”。因其特殊的氣味，甚至有明令規(guī)定乘客不能隨身攜帶上飛機，但愛它的人贊美它滑似奶脂、齒頰留香，其實榴蓮、榴蓮，本身就有讓人“流連忘返”之意。在馬來西亞就有“榴蓮出，沙籠脫”的民諺，意思是姑娘們寧愿脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮?！　×裆徥a(chǎn)在東南亞，如馬來西亞、泰國等地。據(jù)說在我們這邊視為上品的“金枕”，在馬來實在排不上號，因為當?shù)厝酥怀栽跇渖献匀怀墒斓袈涞牧裆彛@樣的果肉才真是又綿又香又甜，但缺點是不能存放，一天下來就已變質(zhì)，我們在這里就只好品嘗那些未成熟時便采摘下來再存放至熟的榴蓮了。　　榴蓮果肉的營養(yǎng)價值極高，經(jīng)常食用可以令身體強健，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果，在東南亞就常用來當作病人和產(chǎn)后婦女用來補養(yǎng)身體的補品。但其性熱，多吃容易上火，吃榴蓮后可立即吃幾個山竹化解，因為山竹屬至寒之物，可克制榴蓮之熱?！　〕肆裆彋た梢杂脕盱覝庖材苋腽?，榴蓮燜雞便是一佳例，新式流行的則要數(shù)榴蓮班戟（一種甜品）和榴蓮雪糕了；核可以用水煮，去外皮后吃起來像番薯，也像栗子，還有補腎、健脾的作用?！　　耢n湯心水　　記得榴蓮殼我們只取白色的瓤，不留青黃帶尖刺的外皮；可請賣榴蓮的師傅代勞。

3. 枸杞榴蓮煲雞湯嗎

將榴蓮皮里面的白色的肉取下來以后跟雞一起放在砂鍋里燉熟，放點鹽跟味精即可

4. 榴蓮枸杞雞湯的營養(yǎng)功效

用料

土雞 半只

榴蓮肉 兩坨以上

姜片 50g

鹽 適量

紅棗 4顆

做法步驟

1、土雞肉洗干凈

2、焯水后撈出，瀝干水分備用。

3、放入適量清水（我用的農(nóng)夫山泉礦泉水）放入姜片

4、蓋上蓋子大火燒開10分鐘后，放入榴蓮肉和紅棗。

5、轉(zhuǎn)小火燉煮一小時以上，我喜歡吃脫骨肉，所以燉得更爛，燉了兩個半小時。

6、出鍋后不要加任何調(diào)料，只需要加一點點鹽調(diào)味，湯汁也非常甘甜鮮美！

7、再打個自己喜歡的蘸料，這樣雞肉蘸上蘸料會很下飯！

5. 榴蓮煲雞的營養(yǎng)

用料榴蓮心 兩片烏雞 半只鹽 適量

步驟 1space

把榴蓮肉剝掉后，再把一片片白色的囊心割下來。 這一盒是一個五斤榴蓮割下來的量。一次吃不完，用保鮮盒裝著放冰箱冷藏可以煮好幾次

步驟 2

space

拿出兩片榴蓮心切好，放進湯鍋先煮十分鐘左右。 白色那塊是榴蓮心，另外一個帶一圈褐色的是榴蓮核。

步驟 3

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洗干凈雞，這次煮的是烏雞，待榴蓮心燉了十分鐘后放下雞煮十分鐘就可以下鹽調(diào)味上桌。

6. 雞榴蓮煲湯的功效

雞和茶樹菇煲湯好喝，下面介紹做法：

準備材料：土雞1只、茶樹菇1把、紅棗3顆、枸杞適量、料酒2湯匙、姜片2片、鹽適量、魷魚干半只、瘦肉30克

制作步驟：

1、新鮮土雞宰殺好，去掉雞油，洗干凈。雞油一定要弄干凈了，不然湯太油。

2、魷魚泡發(fā)剪成絲。姜兩片。

3、茶樹菇泡發(fā)，去頭。棗如果很大，就對半剪開。枸杞洗干凈。

4、冷水鍋，把雞肉，瘦肉焯水。開著鍋蓋，水開后，倒進2湯匙料酒。焯2分鐘左右。撈出洗干凈。

5、燉鍋，把雞肉瘦肉，魷魚絲，姜片，茶樹菇一起放進去。大半鍋冷水。

6、燉煮1個半小時左右。中間開鍋的時候，倒進2湯匙料酒去腥提鮮。

7、盛出即可食用。

7. 榴蓮枸杞雞湯的營養(yǎng)和功效

紅棗枸杞雞湯的功效是提高人體的免疫力、健脾胃。于預(yù)防和輔助治療骨質(zhì)疏松效果很明顯。青少年的生長發(fā)育，該湯也具有非常明顯的食療作用，可補充青少年所需要營養(yǎng)。免疫力下降，肝臟受損傷，可通過該湯進行輔助治療。

8. 榴蓮雞湯補腎嗎

榴蓮芯煲湯的做法：

榴蓮湯材料：生榴蓮一個，大約4－5斤左右，雞肉1到2斤。

做法：

把榴蓮里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成塊狀或者條狀；把雞肉砍成小塊，一起放到鍋里，放一點鹽、酒，拌一下，就可以開火煲湯了；大概需要大火煮十五分鐘左右，可以開小火慢慢燉了；半個小時左右湯即可。

9. 榴蓮枸杞雞湯的營養(yǎng)與功效

烏雞湯中含有豐富的蛋白質(zhì)，可以滋陰補血。適用于陰虛氣虛，經(jīng)期或者產(chǎn)后血虛的女性，烏雞湯中還還還含有胡蘿卜素，維生素c和微量元素，容易被人體吸收利用，能延緩衰老，強身健體，預(yù)防骨質(zhì)疏松，烏雞湯的營養(yǎng)價值雖然很高，但千萬不可過量食用，否則會引起上火。

10. 榴蓮雞湯營養(yǎng)和功效與作用

紫菜的營養(yǎng)價值是比較高的，這個首先是可以用來補鈣的，對平時有關(guān)節(jié)的酸痛或者缺鈣的人群是有一定的幫助的，同時紫菜也含有多種的微量元素的，比如碘元素，鋅元素等，所以需要根據(jù)身體的情況來積極進補，可以提高人體的免疫力等。做到營養(yǎng)均衡即可。