1. 乳酸鏈球菌素的功效與作用

營(yíng)養(yǎng)快線和牛奶中都含有乳糖，如果是乳糖不耐受的人群喝了含乳糖成分的飲料會(huì)出現(xiàn)腸胃不適的情況。

主要成分：水、全脂乳粉、白砂糖、濃縮蘋(píng)果汁、食用增稠劑、穩(wěn)定劑、食用香精、乙基麥芽酚、阿斯巴甜、安賽蜜、乳酸鏈球菌素、?；撬?、維生素E、煙酰胺、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素B12。

營(yíng)養(yǎng)快線中牛奶含量超過(guò)百分之三十，也就是一瓶500毫升的營(yíng)養(yǎng)快線中主要含有大于150毫升的牛奶。

還含有約25毫升的果汁以及25克的糖，其中果汁含有大量的水果纖維及豐富的維生素，在此基礎(chǔ)上還強(qiáng)化了?；撬?、維生素E、維生素B3以及鋅等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

擴(kuò)展：

早上空腹喝營(yíng)養(yǎng)快線對(duì)身體有害，營(yíng)養(yǎng)快線和牛奶中都含有乳糖，如果是乳糖不耐受的人群喝了含乳糖成分的飲料會(huì)出現(xiàn)腸胃不適的情況。

牛奶，牛奶的營(yíng)養(yǎng)很高，但是如果在空腹時(shí)飲用其里面的蛋白質(zhì)就不會(huì)被人體吸收，造成營(yíng)養(yǎng)的大量流失。建議與其他東西一起食用，像面包，餅干等非流質(zhì)食品。但是酸奶可以飲用。

2. 乳酸鏈球菌素的應(yīng)用

不是國(guó)企，公司性質(zhì)是股份制企業(yè)。

浙江圣達(dá)生物藥業(yè)股份有限公司（證券代碼：603079），主要從事食品和飼料添加劑的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售，產(chǎn)品包括生物素、葉酸等維生素類產(chǎn)品以及乳酸鏈球菌素、納他霉素等生物保鮮劑類。

同時(shí)公司通過(guò)了ISO22000、BRC、FAMI-QS、OHSAS18001等國(guó)際體系認(rèn)證。公司被授予“中國(guó)質(zhì)量誠(chéng)信企業(yè)”、“浙江省具有成長(zhǎng)性中型企業(yè)”、“浙江省工業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

3. 乳酸鏈球菌素的功效與作用圖片

　　營(yíng)養(yǎng)快線老版有三種口味：原味、香草冰激凌味、牛奶菠蘿味。新版幸福牽線有兩種口味：椰子、草莓風(fēng)味。營(yíng)養(yǎng)快線老版是牛奶+果汁，升級(jí)版的幸福牽線是酸奶+果汁?！　I(yíng)養(yǎng)快線具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和良好的口感。營(yíng)養(yǎng)快線中牛奶含量超過(guò)30%，也就是一瓶500毫升的營(yíng)養(yǎng)快線中主要含有大于150毫升的牛奶，還含有約25毫升的果汁以及25克的糖，其中果汁含有大量的水果纖維及豐富的維生素，在此基礎(chǔ)上還強(qiáng)化了?；撬?、維生素E、維生素B3以及鋅等多種營(yíng)養(yǎng)成分。　　【配料成分】　　水、全脂乳粉、白砂糖、濃縮蘋(píng)果汁、食用增稠劑、穩(wěn)定劑、食用香精、乙基麥芽酚、阿斯巴甜、安賽蜜、乳酸鏈球菌素、?；撬帷⒕S生素E、煙酰胺、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素B12。

4. 乳酸鏈球菌素是乳酸菌嗎

乳酸酶是乳酸菌的一種。乳酸酶也指乳酸鏈球菌，而乳酸菌是一類能發(fā)酵糖產(chǎn)生乳酸而多數(shù)不能分解蛋白質(zhì)的細(xì)菌的總稱。區(qū)別當(dāng)然是有的，定義的范圍和受眾不一樣。其實(shí)乳酸鏈球菌是乳酸菌中常見(jiàn)的一種工業(yè)菌。用于生產(chǎn)“乳酶生”藥片和畜禽用的飼料保健添加劑的。

5. 乳酸菌素和乳酸鏈球菌素

乳酸鏈球菌素是一種多肽物質(zhì)，它是一種無(wú)毒的，安全的，天然的食品防腐劑。乳酸鏈球菌素可以殺死很多細(xì)菌，比如金黃色葡萄球菌，肉毒梭菌等細(xì)菌。如果把乳酸鏈球菌素加入食品中，可以保持食品中原有的營(yíng)養(yǎng)成分和味道還有色澤。在保證食品的質(zhì)量，同時(shí)還可以大大的節(jié)省能源。乳酸鏈球菌素通常應(yīng)用于乳制品，肉制品，飲料。

6. 乳酸鏈球菌素作用機(jī)理

1.乳酸鏈球菌素主要是由于乳酸鏈球菌所形成的一種多肽物質(zhì)，可以在消化道中被蛋白酶消化轉(zhuǎn)化為氨基酸，是人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，在堿性環(huán)境肌膚不溶解，經(jīng)過(guò)熱處理后活性損失較少，經(jīng)85℃巴氏滅菌15分鐘后，活性僅損失15%。

2、乳酸桿菌：

阻止病原菌對(duì)腸道的入侵和定植，抑制病原菌，抗感染，維持腸道的微生態(tài)平衡，預(yù)防和抑制腫瘤的發(fā)生，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，促進(jìn)消化，合成氨基酸和維生素，降低膽固醇，抑制內(nèi)毒素的生產(chǎn)，延緩衰老和抗輻射等。

7. 乳酸鏈球菌素使用方法是什么

做面條10斤面汲0.75克防腐劑。

生濕面制品可使用防腐劑：乳酸鏈球菌素丙酸鈣、丙酸鈉。衛(wèi)生部公告2008年第17號(hào)里面,乳酸鏈球菌素可以用在06.07方便米面制品(僅限方便濕面制品)中,用量是0.15g/kg。， 也可放入一定量的食用膠就可以了， 食用膠本身就有防腐的效果。

8. 乳酸鏈球菌素的作用和用途

耐。耐高溫。乳酸鏈球菌素穩(wěn)定性非常強(qiáng)，耐高溫，并且在酸性壞境當(dāng)中也非常穩(wěn)定。

乳酸鏈球菌素是由多個(gè)氨基酸合成的多肽，對(duì)很多細(xì)菌的生長(zhǎng)起到明顯的抑制作用，被廣泛應(yīng)用到乳制品、肉制品、醬制品、調(diào)味品以及飲料等食品類的生產(chǎn)當(dāng)中，可以起到防腐和保鮮的效果。

9. 乳酸鏈球菌素的功效與作用及副作用

肉制品中含有的防腐劑主要是化學(xué)防腐劑和天然防腐劑，化學(xué)防腐劑分為有機(jī)防腐劑和無(wú)機(jī)防腐劑，有機(jī)防腐劑主要是山梨酸及其鹽類，無(wú)機(jī)防腐劑主要是硝酸鹽與亞硝酸鹽，天然防腐劑主要是乳酸鏈球菌素，目前許多肉制品中生產(chǎn)企業(yè)違規(guī)、違法亂用、濫用防腐劑的現(xiàn)象十分的現(xiàn)象。?

硝酸鹽與亞硝酸鹽會(huì)與人體血液作用，形成高鐵血紅蛋白，從而使血液失去攜氧功能，亞硝酸鹽會(huì)與人體內(nèi)氨基酸作用形成致癌亞硝胺類，嚴(yán)重危害人體健康。?

山梨酸及其鹽類，對(duì)厭氣性微生物和嗜酸乳桿菌幾乎無(wú)效，長(zhǎng)期大量服用的話會(huì)抑制人體骨骼的生長(zhǎng)，危害腎、肝臟的健康。?

乳酸鏈球菌素，危害是作用范圍相對(duì)狹窄，對(duì)革蘭氏陰性菌、酵母菌和霉菌一般無(wú)效。