1. 阿斯巴甜(含苯丙氨酸)
怡口糖是一種低糖高甜的代糖產(chǎn)品品牌，怡口糖是由乳糖和阿斯巴甜（含苯丙氨酸和二氧化硅）為成分，每包糖的的甜味相當(dāng)于兩茶勺的白糖，但其熱量?jī)H為白糖的8分之1，是低卡路里低熱量的代糖。
怡口糖是供給糖尿病人使用的，正常的經(jīng)量少用，因?yàn)槔锩嬗幸环N代糖成分，多吃了不是很好。
代糖是可以提供甜味的可食用合成化學(xué)品，對(duì)于糖尿病人或需要減肥的嗜甜人士，代糖幾乎是不可或缺的。以阿巴斯甜為例，該物質(zhì)熱量超低，甜度則比同分量的蔗糖高出二百倍。不過，近年不少研究發(fā)現(xiàn)，大量使用某些代糖，有可能導(dǎo)致腹瀉、血壓上升，甚至癌癥。
2. 阿斯巴甜含苯丙氨酸可以添加在食品中嗎?
以蔗糖的甜度為標(biāo)準(zhǔn);阿斯巴甜甜度約為蔗糖的150—200倍.鄰苯甲?；酋啺?俗稱糖精。稀水溶液的甜味約為蔗糖的300～500倍。阿斯巴甜（又稱甜味素）在1965年被“偶然”發(fā)現(xiàn)，它是由L—苯丙氨酸和天門冬氨酸所合成的白色粉狀物，其甜味感受良好，味道接近蔗糖，甜度約為蔗糖的150—200倍。阿斯巴甜的甜味較糖精自然，所以受到食品生產(chǎn)和加工企業(yè)的青瞇。而且由于其甜度高、用量少、提供甜味又不致含太多熱量，因此被廣泛用 于標(biāo)榜為低熱量的飲料中，亦被推薦用于超體重和糖尿病患者。 阿斯巴甜在體內(nèi)代謝過程中的主要降解物為苯兩氨酸和天門冬氨酸，對(duì)正常人無害。但對(duì)于苯丙酮尿?。╬ku）患者，因其代謝缺陷，體內(nèi)過多的苯丙氨酸可影響患者的發(fā)育，所以有該病的患者要禁用添加阿斯巴甜的食品。而且，應(yīng)用阿斯巴甜的食品須在商標(biāo)或說明書中加印警語(yǔ)，注明不適用于苯丙酮民癥患者。鄰苯甲?；酋啺?俗稱糖精。白色結(jié)晶粉末。熔點(diǎn)228.8～229.7℃，密度0.828克/立方厘米，微溶于水、乙醚和氯仿，溶于乙醇、乙酸乙酯、苯和丙酮。它的鈉鹽稱做糖精鈉或溶性糖精，易溶于水，稀水溶液的甜味約為蔗糖的300～500倍。少量無毒，但無營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。1%的水溶液呈中性。
3. 阿斯巴甜(含苯丙氨酸)是什么添加劑
娃哈哈水蜜桃汁的配料表：
娃哈哈水蜜桃汁含量≥2.5%；能量：15OKJ ；蛋白質(zhì)：0g；脂肪：0g；碳水化合物：8.8g；鈉：21mg，如下圖：
4. 少量食用阿斯巴甜含苯丙氨酸
是L- 苯丙氨酸
是人體8種必需氨基酸之一，其主要用途是用作生產(chǎn)相當(dāng)蔗糖甜度200倍的高強(qiáng)度甜味劑——阿斯巴甜的原料；此外作動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、氨基酸輸液、抗癌藥物的合成原料、抗病毒新藥原料等。自從全球特別是我國(guó)對(duì)合成糖精生產(chǎn)和使用實(shí)行限制后，阿斯巴甜高強(qiáng)度甜味劑的需求量激增。阿斯巴甜是由天門冬氨酸與苯丙氨酸兩種氨基酸組成，人體服食阿斯巴甜后分解為以上兩種氨基酸，故又稱“蛋白糖”。
L(-)-苯丙氨酸是具有生理活性的芳香族氨基酸，是人體和動(dòng)物不能靠自身自然合成的必需氨基酸之一，正常人每天需求2.2克L-苯丙氨酸，作為人體必需的八種氨基酸之一，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥和食品添加劑行業(yè)。它是復(fù)配氨基酸輸液的重要成份， 在食品加工行業(yè)中，L(-)-苯丙氨酸可添加于焙烤食品中，除可強(qiáng)化苯丙氨酸的營(yíng)養(yǎng)作用外，還與糖類發(fā)生氨基-羧化反應(yīng)以改善食品店品香味，以及用于補(bǔ)充人體所需功能性食品氨基酸平衡。在醫(yī)藥行業(yè)中，L(-)-苯丙氨酸是某些氨基酸類抗癌藥物的中間體，如：苯丙氨芐、甲酸溶肉瘤素等，也是生產(chǎn)腎上腺素、甲狀腺素和黑色素的原料。另一重要的用途是與L(+)-天冬氨酸為原料合成阿斯巴甜(甜味劑)。
5. 阿斯巴甜含苯丙氨酸的作用
鍋巴糖是一種低糖高甜的代糖，鍋巴糖是由乳糖和阿斯巴甜（含苯丙氨酸和二氧化硅）為成分，每包糖的的甜味相當(dāng)于兩茶勺的白糖，但其熱量?jī)H為白糖的8分之1，是低卡路里低熱量的代糖。鍋巴糖是供給糖尿病人使用的，正常的經(jīng)量少用，因?yàn)槔锩嬗幸环N代糖成分，多吃了不是很好。
鍋巴糖是可以提供甜味的可食用合成化學(xué)品，對(duì)于糖尿病人或需要減肥的嗜甜人士，鍋巴糖幾乎是不可或缺的。
以阿巴斯甜為例，該物質(zhì)熱量超低，甜度則比同分量的蔗糖高出二百倍。不過，近年不少研究發(fā)現(xiàn)，大量使用某些鍋巴糖，有可能導(dǎo)致腹瀉、血壓上升，甚至癌癥。
6. 阿斯巴甜(含苯丙氨酸)對(duì)人體有什么危害
阿斯巴甜是譯名，是一種代糖、人造甜味劑。
阿斯巴甜由工廠化學(xué)方式制造而成，常溫下呈現(xiàn)乙白色的結(jié)晶粉末。與一般傳統(tǒng)的糖（主要來自甘蔗提取出來的蔗糖）比較起來，阿斯巴甜帶給人的口感更甜，因此常添加在口香糖、飲料、或其它藥片之中。因此阿斯巴糖所含的熱量較傳統(tǒng)的糖更低，在西方流行減肥風(fēng)氣的社會(huì)里，阿斯巴甜可以用來標(biāo)榜它不易造成肥胖、卻又能同時(shí)讓食品帶有甜味的口感特性。
至於阿斯巴甜對(duì)人體健康與致癌的影響，目前尚未有確切實(shí)驗(yàn)證明其相關(guān)性，美國(guó)食物藥物管理局并未對(duì)阿巴甜這類代糖規(guī)定食品添加的劑量，基本上是認(rèn)定阿斯巴甜對(duì)人體健康沒有危害的。但與健康相關(guān)的爭(zhēng)議，目前仍在持續(xù)進(jìn)行中
7. 阿斯巴甜含苯丙氨酸對(duì)人體的危害
阿斯巴甜是由氨基酸天門冬氨酸和苯丙氨酸等合成，其流程是：天門冬氨酸與醋酐、甲醇進(jìn)行反應(yīng)，生成帶保護(hù) 基天門冬氨基酸酐的白色沉淀，再與苯丙氨酸進(jìn)行肽鏈反應(yīng)，生成帶保護(hù)基阿斯巴甜，脫掉 保護(hù)基得阿斯巴甜。
8. 阿斯巴甜含苯丙氨酸孕婦能吃嗎
主要由天冬氨酸和苯丙氨酸這兩種成分構(gòu)成。
阿斯巴甜到底是什么
1.阿斯巴甜是一種人造甜味劑，主要就是用于食品當(dāng)中，屬于食品添加劑的一種。阿斯巴甜這種甜味劑比一般的糖要更甜，能夠提高食品的甜度，但是卻又沒有蔗糖熱量那么高，所以一直以來都被廣泛運(yùn)用于食品中，比如說蛋糕、餅干、飲料和雪糕等，零度可口可樂中也運(yùn)用了阿斯巴甜這種甜味劑。
2.阿斯巴甜主要由天冬氨酸和苯丙氨酸這兩種成分構(gòu)成，所以阿斯巴甜可以像蛋白質(zhì)一樣在體內(nèi)被快速吸收。阿斯巴甜自從被研制出來后，已經(jīng)通過了70多個(gè)國(guó)家的安全性測(cè)試。這也就說明了阿斯巴甜雖然是一種甜味劑，但是它的安全性較高，所以一直以來受到了廣泛的運(yùn)用。
食品甜味劑有很多中，但是阿斯巴甜是其中一種運(yùn)用最多，范圍最廣泛的的甜味劑。但是攝入過量的甜食也會(huì)對(duì)身體造成不好的影響，所以不僅是普通的蔗糖或者甜味劑，小伙伴們還是要謹(jǐn)慎適量的食用!
9. 阿斯巴甜(含苯丙氨酸)是防腐劑嗎
普通可樂的配料表：水、果葡糖漿、白砂糖、食品添加劑（二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因、食用香精。）
零度可樂的配料表：水、食品添加劑（二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、安賽蜜、蔗糖素、苯甲酸鈉、檸檬酸鈉）、食用香料。
還有就是其實(shí)零度可樂也不介意多喝。
相比普通可樂，沒有了精制添加糖，熱量也很低，偶爾喝一兩瓶問題不大，但是如果長(zhǎng)期大量喝，還是有一些風(fēng)險(xiǎn)。
1、目前的研究表明，雖然代糖不含熱量，但是會(huì)降低人對(duì)甜味的敏感度，而且代糖有甜味卻沒有引起血糖上升，大腦感覺到被“欺騙”，開始想法設(shè)法獲取更多糖，達(dá)到血糖上升的目的，這樣一來反而會(huì)引起人的食欲增加，也就是讓我們進(jìn)行補(bǔ)償性能量攝入，久而久之就會(huì)導(dǎo)致能量攝入增加，增高肥胖以及糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
2、零度可樂依然含有咖啡因，一罐可樂的咖啡因含量大概是40mg。大量攝入咖啡因可能加速鈣流失、導(dǎo)致呼吸加快、失眠、煩躁、頭痛、胃部不適等癥狀。尤其是兒童青少年、孕婦、老年人等敏感人群，更應(yīng)該減少接觸這類含咖啡因的飲料。
雖然市面上打著「健康」噱頭的飲料五花八門，但無論再怎么黑科技，都比不過“白開水”，一定要記得，白開水才是最好的飲料吖~