1. 調(diào)味品行業(yè)十大龍頭企業(yè)

在中國調(diào)味品行業(yè)，海天醬油是當(dāng)之無愧的第一名。它2019年營收高達(dá)200億，如今市值也突破了5000億，龐康的身價也在中國的食品行業(yè)中名列第一，甚至“飲料大王”宗慶后、劉強(qiáng)東都追不上一個“賣醬油”的。

海天味業(yè)的崛起歷史

早在清代乾隆時期，佛山就已領(lǐng)全國風(fēng)氣之先，催生出傳統(tǒng)的釀造業(yè)“佛山古醬園”，已經(jīng)發(fā)展了300多年，而這就是海天味業(yè)的前身。1955年，佛山25家古醬園合并重組，“海天醬油廠”正式成立了。

龐康于1982年大學(xué)畢業(yè)，畢業(yè)后他直接被分配到了佛山市珠江醬油廠工作，而這正是海天的前身。

龐康對待工作的態(tài)度非常認(rèn)真，事實(shí)上他也比任何人都要努力，領(lǐng)導(dǎo)把他的付出看在眼里，于是很快他就從小管理晉升為副廠長，最后升到廠長一職。

龐康認(rèn)為，企業(yè)要想獲得更大的利潤，就必須要擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。本著“舍不得孩子套不著狼”的拼勁，龐康花大價錢從國外引入了先進(jìn)的生產(chǎn)線，欲將海天打造成國內(nèi)最強(qiáng)的調(diào)味品企業(yè)。

就這樣，海天的生產(chǎn)規(guī)模得到了迅速提升，2005年，龐康怒砸10個億，實(shí)現(xiàn)了海天生產(chǎn)的全面自動化，一年的產(chǎn)能提升至100萬噸。

2014年，海天味業(yè)登陸資本市場，股價一飛沖天，成為調(diào)味品行業(yè)的絕對龍頭企業(yè)。

海天的暴漲，讓董事長兼總裁的龐康也身家暴增：2020年6月，胡潤研究院的數(shù)據(jù)顯示，龐康個人身家達(dá)1050億。

海天味業(yè)為什么能獲得如此巨大的成功？

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，海天的成功離不開其獨(dú)特的宣傳方式，首先它在佛山總部建設(shè)了工業(yè)旅游項(xiàng)目，讓游客們能實(shí)地了解海天味業(yè)的文化傳承以及釀造過程，這樣不僅可以消除顧客們對于醬油生產(chǎn)不衛(wèi)生的憂慮，同時還能起到消費(fèi)者“口碑宣傳”的作用。

另一方面，海天還請明星代言、獨(dú)家贊助各種綜藝、電視劇，進(jìn)一步提高了海天的知名度，海天就這樣騰飛了。

2. 調(diào)味品行業(yè)十大龍頭企業(yè)排名

千禾味業(yè)食品股份有限公司成立于1996年，位于東坡故里四川眉山，是中國釀造高品質(zhì)健康醬油、食醋、料酒等調(diào)味品的股份制企業(yè)。公司是全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)、中國調(diào)味品協(xié)會副會長單位、四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、四川省級企業(yè)技術(shù)中心和四川省博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地。2016年3月7日，千禾味業(yè)在上海證券交易所主板上市（股票代碼603027）。

千禾味業(yè)充分利用"天府之國"好環(huán)境、好氣候、好水源形成的自然發(fā)酵場優(yōu)勢，精選東北非轉(zhuǎn)基因黃豆、小麥等優(yōu)質(zhì)糧食為原料，在傳承中國古法釀造技藝的基礎(chǔ)之上，創(chuàng)新具有自主知識產(chǎn)權(quán)的現(xiàn)代釀造工藝技術(shù)，結(jié)合自動化成套設(shè)備和物聯(lián)信息融合技術(shù)，以健康釀造理念構(gòu)建嚴(yán)格的品質(zhì)保障體系，科學(xué)還原醬油、食醋、料酒等調(diào)味品釀法自然，實(shí)現(xiàn)集群化、規(guī)?；墓欧ㄐ箩劇?/p>

千禾味業(yè)始終秉持"忠孝廉節(jié)，說到做到"核心價值觀，堅持以"匠心釀造中國味道"為使命，做放心食品，釀更好味道。

3. 調(diào)味品行業(yè)企業(yè)排名

1、恒順醋業(yè)

恒順始創(chuàng)于1840年，擁有百年歷史規(guī)模大、現(xiàn)代化程度較高的食醋生產(chǎn)企業(yè)，其獨(dú)特的“恒順固態(tài)分層發(fā)酵技藝”被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

2、薛泰豐

始于清朝道光十三年，國內(nèi)知名醬油品牌，主要從事老抽、醬油等產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的制造企業(yè)，薛泰豐冰油是其拳頭產(chǎn)品，不含防腐劑、食品添加劑等成分。

3、伊例家

伊例家是專門的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品包含醬油、醬汁、調(diào)味品、草菇醬汁等多種產(chǎn)品和規(guī)格。到2014年伊例家全國下設(shè)4個子公司，成為較大的調(diào)味品生產(chǎn)和銷售企業(yè)。

4、新中

江蘇新中釀造有限責(zé)任公司始建于1952年，坐落于唐初建制的千年古鎮(zhèn)--江蘇省通州市石港鎮(zhèn)，由本地老號裕昌祥、裕福昌等十余家業(yè)主私私合營創(chuàng)建的具有半個多世紀(jì)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營歷史的乳腐和調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)。主要生產(chǎn)系列瓶裝乳腐、南乳汁、系列香辣醬、醬油、香醋及其他調(diào)味品，全部產(chǎn)品注冊商標(biāo)均為“新中牌”，乳腐年生產(chǎn)能力3000多萬瓶。

5、蘇美

江蘇蘇美（集團(tuán)）公司位于漣水經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)蘇美工業(yè)園，主要生產(chǎn)、加工和銷售醬油、食醋、雞精、大米、白酒、面粉、及傳統(tǒng)糕點(diǎn)食品等；代理銷售煙酒，副食、飲品、日用百貨等；從事物流運(yùn)輸、酒店服務(wù)等各項(xiàng)業(yè)務(wù)。

6、鶯湖牌

蘇州市平望調(diào)料醬品有限公司，調(diào)味品知名品牌，始業(yè)于1885年，江蘇省著名商標(biāo)，中華老字號，蘇州名牌產(chǎn)品，生產(chǎn)辣油、辣醬、醬菜、醬油等產(chǎn)品 。

7、萬通醬園

徐州恒順萬通食品釀造有限公司，萬通醬園，創(chuàng)立于1840年，中華老字號，主打色醋/白醋/料酒/醬類/醬油/麻油/醬菜等系列產(chǎn)品的食品釀造。

8、中醬

中醬江蘇釀造有限公司（簡稱：中醬集團(tuán)），占地面積280畝，坐落于駱馬湖畔。中醬江蘇釀造有限公司以“一生只做好醬油”為企業(yè)使命，專注中國好醬油的釀造。

9、仙鶴調(diào)味品

江蘇仙鶴食品釀造有限公司是由原常州醬品廠、常州市調(diào)味品總公司根據(jù)現(xiàn)代企業(yè)制度規(guī)范組建的公司。公司已有一百多年的生產(chǎn)歷史，至今保留的一塊鎏金"官鹽"牌。

10、甪直

蘇州市甪直醬品廠位于蘇州城東甪直鎮(zhèn)，小橋流水環(huán)境幽雅，當(dāng)?shù)赜斜Ｊニ鹿袍E，該廠傳統(tǒng)名優(yōu)產(chǎn)品“甪直蘿卜”歷史悠久、遠(yuǎn)近聞名。

4. 調(diào)味品的龍頭企業(yè)

談不上能活多久 只是情緒影響而已 ，海天味業(yè)作為調(diào)味品行業(yè)的龍頭企業(yè) ，以及行業(yè)規(guī)則的制定者之一 ，首先 海天并沒有違法違規(guī) ，只是部分短視頻創(chuàng)作者為了流量帶節(jié)奏而已 ，他們利用了消費(fèi)者對食品安全的重視 ，用一些過激的言論挑起消費(fèi)者與企業(yè)之間的對立情緒 。

5. 調(diào)味行業(yè)的龍頭公司

中炬高新也是調(diào)味品行業(yè)的龍頭企業(yè)。旗下子公司美味鮮公司為公司業(yè)績作出了主要貢獻(xiàn)，主打醬油、雞精雞粉、食用油等各類調(diào)味品的生產(chǎn)和銷售，品牌包括廚邦、美味鮮等。

6. 調(diào)味品行業(yè)前三名

1.李錦記產(chǎn)品屬于釀造型醬油，也就是使用自然食物原料，比如大豆麩皮，香菇等發(fā)酵而成的，生產(chǎn)周期在3到6個月，營養(yǎng)價值較高，而且醬油本身是紅褐色的，炒肉的時候放一點(diǎn)，可以讓肉變?yōu)榘导t色，看起來更有食欲，聞起來從鼻子到喉嚨都有感覺，能讓食物變得更香，而且還能很好的掩蓋肉類食物的腥味，做出來的菜簡直就是色香味俱全。

2.廚邦醬油廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司坐落于美麗的名人城市——中山市，是中炬高新技術(shù)實(shí)業(yè)(集團(tuán))股份有限公司(股票代碼：600872)的全資控股企業(yè)，是中國十大醬油排行榜之一。是專業(yè)生產(chǎn)調(diào)味品的現(xiàn)代化大型企業(yè)，是我國調(diào)味品的主要品牌企業(yè)之一。

3.加加醬油加加食品集團(tuán)股份有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、營銷于一體的大型調(diào)味食品上市企業(yè)，創(chuàng)建于1996年，擁有長沙加加食品銷售有限公司、盤中餐糧油食品(長沙)有限公司、鄭州加加味業(yè)有限公司、加加食品集團(tuán)(閬中)有限公司等4家全資子公司。

7. 全國十大調(diào)味品企業(yè)

第一名：海天風(fēng)味產(chǎn)業(yè)——佛山海天風(fēng)味食品有限公司——醬油品牌

中國最大的專業(yè)調(diào)味品制造商，世界品牌，中國老字號，市場上最具競爭力的品牌，廣東名牌產(chǎn)品，十大調(diào)味品品牌。主要行業(yè)：醬油和蠔油.

第二名：佳佳佳佳-佳佳食品集團(tuán)有限公司-醬油品牌

中國名牌、中國馳名商標(biāo)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、食品工業(yè)國家重點(diǎn)企業(yè)、十大醬油品牌。主要行業(yè)：醬油、味精、醋、雞精.

第三名：龍牌醬油——湖南龍牌醬油集團(tuán)有限公司——醬油品牌

湖南名牌、中國名牌、中國名牌、中國老字號、湖南名牌產(chǎn)品、十佳醬油品牌。湖南龍牌醬油集團(tuán)有限公司簡介：武元泰，清乾隆初年.

第四名：甄姬醬油-萬通甄姬食品有限公司-醬油品牌

中國醬油/醋標(biāo)準(zhǔn)起草人，中國調(diào)味品行業(yè)知名企業(yè)，中國馳名商標(biāo)，中國名牌產(chǎn)品，十大醬油品牌。萬通鎮(zhèn)吉食品有限公司簡介：公司是.

第五名：珠江橋——廣東珠江橋生物科技有限公司——醬油品牌

中國名牌、中國馳名商標(biāo)、廣東省著名商標(biāo)、國家高新技術(shù)企業(yè)、中國第一個醬油出口品牌、廣東省名牌產(chǎn)品、十大醬油品牌。主要行業(yè)：醬油.

第六名：泰泰樂——上海泰泰樂食品有限公司——醬油品牌

中國馳名商標(biāo)、上海百強(qiáng)企業(yè)、中國名牌、上海名牌產(chǎn)品、中國調(diào)味品二十大名牌企業(yè)、十大味精品牌。主要行業(yè)：精細(xì)系列、醬類系列.

第七名：廚師邦-廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司-醬油品牌

廣東省著名商標(biāo)、高新技術(shù)企業(yè)、中國名牌產(chǎn)品、中國調(diào)味品名牌企業(yè)、十佳味精品牌。主要行業(yè)：醬油、雞粉、雞汁、蠔油、醋、腐乳.

第八名：長康-湖南長康(集團(tuán))實(shí)業(yè)有限公司-醬油品牌

中國馳名商標(biāo)，行業(yè)知名品牌，湖南長康(集團(tuán))實(shí)業(yè)有限公司十佳醬油品牌。主要行業(yè)：芝麻油、食用油、辣椒油、醋、醬油、調(diào)和油、味精.

第九名：凌華味精-凌華集團(tuán)有限公司-醬油品牌

中國名牌產(chǎn)品、綠色食品、中國馳名商標(biāo)、國家火炬計劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)、十佳味精品牌。主要行業(yè)：味精、雞精、醬油和復(fù)合調(diào)味品.

第十名：恒順恒順集團(tuán)有限公司——醬油品牌

中國馳名商標(biāo)、中國名牌產(chǎn)品、市場最具競爭力品牌、首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄、中國老字號企業(yè)、陳醋十大品牌。

8. 調(diào)味品行業(yè)品牌

1、海天，產(chǎn)于廣東省佛山市。是中國最大的專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，溯源于清干隆年間的佛山醬園，至今已有300年的歷史，其工藝講究、口感醇厚的釀造方法領(lǐng)先同儕；

2、加加，產(chǎn)于湖南長沙市寧鄉(xiāng)縣，是國內(nèi)知名的股份制調(diào)味食品企業(yè)，擁有4家子公司，先后榮獲3項(xiàng)國家級榮譽(yù)，綜合實(shí)力位居國內(nèi)醬油行業(yè)中第2位；

3、李錦記，產(chǎn)于香港市，創(chuàng)建于1888年，迄今已有122年歷史， 它憑借嚴(yán)格的品質(zhì)管理和強(qiáng)大的市場拓展能力，在70年代起迅速建立起一個蜚聲海內(nèi)外的醬料王國；

4、欣和，產(chǎn)于山東省煙臺市，成立于2002年3月，產(chǎn)品獨(dú)具特色，經(jīng)過6個月的高鹽稀態(tài)發(fā)酵，質(zhì)感醇厚、醬香濃郁；

5、金冠園，產(chǎn)于福建省晉江市，從2001年生產(chǎn)醬油幾千噸到2007年底的幾萬噸，這種飛躍在福建省食品行業(yè)是第一家，在全國也是屈指可數(shù)。為了滿足各階層各區(qū)域人的口味，醬油從特級、一級、二級至三級都生產(chǎn)；

6、廚邦，產(chǎn)于廣東省中山市，采用中國傳統(tǒng)的天然釀造工藝，結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，以優(yōu)質(zhì)的黃豆、面粉為原料，經(jīng)純種制曲，天然發(fā)酵，后期滅菌處理等工序精制而成。采用東北優(yōu)質(zhì)大豆和上等面粉作為原材料；

7、致美齋，產(chǎn)于廣東省廣州市，起源于1608年明末清初的“致美齋”醬園，與北京“六必居” 致美齋 、上?！肮谏鷪@”、長沙“九如居”合稱為“中國四大名醬園”，秉承三百余年的醬園歷史；

8、東古，產(chǎn)于廣東省鶴山市，前身為始創(chuàng)于清朝道光三十年（公元一八五〇年）的調(diào)珍醬園，原設(shè)在鶴山縣古勞鎮(zhèn)古勞墟，迄今已有一百六十多年歷史。解放后成立為國營鶴山縣醬油廠，一九九六年體制改革組建為鶴山市醬料食品有限公司，二OO一年經(jīng)市工商局批準(zhǔn)更名為東古調(diào)味食品有限公司；

9、味事達(dá)，產(chǎn)于廣東省廣州市，專業(yè)生產(chǎn)“味事達(dá)”牌醬油，包括“味事達(dá)”牌味極鮮、臻品味極鮮、蒸魚味極鮮、淳味生抽、淳味老抽、金標(biāo)生抽、金標(biāo)草菇老抽、燒烤汁、美味醬油等系列產(chǎn)品，暢銷全國各大、中、小城市，產(chǎn)品家喻戶曉；

10、淘大，產(chǎn)于上海市，選用優(yōu)質(zhì)黃豆為主要原料，以天然釀造方式，經(jīng)蒸煮，制曲和微生物發(fā)酵釀造而成，保持了醬油的傳統(tǒng)風(fēng)味。

9. 調(diào)味品行業(yè)十大龍頭企業(yè)名單

1、吉香居食品有限公司，2、川珍實(shí)業(yè)有限公司，3、得益綠色食品有限公司，4、高金食品股份有限公司，5、四川永豐紙業(yè)股份有限公司。以下是各公司的簡介。

1、四川省吉香居食品有限公司是2001年1月成立的專業(yè)研究、生產(chǎn)高檔泡菜、調(diào)味品系列的現(xiàn)代化科技型食品工業(yè)企業(yè)。公司座落在中國泡菜之鄉(xiāng)、揚(yáng)名海內(nèi)外的“東坡故里”的四川眉山(東坡區(qū)太和鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū))，占地120余畝，注冊資本2600萬元。年加工蔬菜能力12萬噸，是四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè)。2007年，公司總資產(chǎn)9239萬元，固定資產(chǎn)3269萬元，年銷售收入1億多元。

2、川珍實(shí)業(yè)有限公司，位于四川省廣元市國家級風(fēng)景名勝區(qū)——白龍湖風(fēng)景區(qū)內(nèi)的青川縣木魚鎮(zhèn)，是川北地區(qū)一家集農(nóng)副土特產(chǎn)品品種開發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售于一體的“國家扶貧龍頭企業(yè)”和“四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。

3、四川得益綠色食品集團(tuán)有限公司是四川省暨成都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè)、成都市高新技術(shù)企業(yè)。公司位于省級工業(yè)園區(qū)新津縣工業(yè)園區(qū)希望路188號，占地面積200畝，生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，管理嚴(yán)格科學(xué)，專業(yè)致力于方便米飯、火腿腸、下飯菜、四川泡菜和調(diào)味品的開發(fā)和生產(chǎn)，綜合實(shí)力居國內(nèi)同行業(yè)前列。

4、高金食品股份有限公司成立于1996年，總部位于有“觀音故里，西部水都”之稱的遂寧。是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè)、全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)、國家級產(chǎn)業(yè)扶貧重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國民營企業(yè)500強(qiáng)、國家級星火企業(yè)、四川省100強(qiáng)企業(yè)，是中國西部地區(qū)最大的集優(yōu)質(zhì)生豬繁育、養(yǎng)殖示范、屠宰、分割、冷藏加工、鮮銷連鎖、罐頭食品生產(chǎn)及肉制品深精加工于一體的外貿(mào)型肉制品綜合加工企業(yè)。公司已涉足物流、房地產(chǎn)，形成多元化格局，著手布局全國，放眼圖進(jìn)全球。

5、四川永豐紙業(yè)股份有限公司相繼被評為“四川省優(yōu)秀企業(yè)”、“四川省88家重點(diǎn)優(yōu)勢企業(yè)”、“省級扶貧龍頭企業(yè)”被國家九部委確定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)”。

10. 中國調(diào)味品龍頭企業(yè)

主料

龍頭菜適量

輔料

干紅辣椒適量

小蔥適量

蒜瓣適量

花椒適量

配料

鹽1勺

蠔油1勺

白糖少許

干煸龍頭菜的做法步驟

1.頭菜洗干凈，用手撕成片，大小根據(jù)自己的喜好，小片炒的時間要短，嫩葉和莖要分開，嫩葉易熟，所以炒制時間不同

2.干紅辣椒切成辣椒圈，小蔥切成蔥花，蒜瓣切成蒜片

3.鍋內(nèi)加少許油，放入花椒煸出香味

4.再下入切好的辣椒圈，蔥花和蒜片煸香

5.先下入頭菜莖部分翻炒幾下

6.再放入頭菜葉翻炒至變軟

7.放入1勺蠔油，1勺鹽和少許白糖調(diào)味，翻炒均勻即可