1. 世界四大紅茶中屬于中國的紅茶是
十大綠茶：
1、西湖龍井
西湖龍井是中國十大綠茶排行榜中最重要的存在，這種綠茶因為出產在中國杭州西湖的龍井村而得名，它是中國傳統(tǒng)名茶之一，就有色綠，香郁，味醇和形美四大特點，這種茶葉的外形扁平直，色澤翠綠，滋味甘醇鮮美，香氣優(yōu)雅而清高。
2、洞庭碧螺春
碧螺春也是中國綠茶排行榜的重要存在，這種茶葉主要出產在江蘇吳縣，太湖的洞庭山，它是人們每年春天采集茶樹上新鮮細嫩的芽頭炒制成的綠茶，這種綠茶色澤銀綠，卷曲成螺，沖泡以后，色澤清澈明亮，濃郁甘醇，飲用以后回味綿長，葉底更是嫩綠顯翠。
3、銀針茶
銀針茶也是中國綠茶中最重要的存在，其中白毫銀針和君山銀針都在中國十大綠茶排行榜中。白毫銀針素有茶王美女之稱，它主要出產在福建東部地區(qū)，它沖泡以后，銀針挺立上下交錯，湯色黃亮清澈，滋味甘醇清爽。君山銀針也是綠茶中最重要的存在，主要出產在洞庭湖的青螺島，它沖泡以后，不單滋味誘人，觀賞價值也特別高。
4、黃山毛峰
在中國綠茶排行榜中，黃山毛峰也榜上有名，它主要出產在中國安徽黃山，自然環(huán)境優(yōu)越，茶樹常年生長在云霧之間，加工好的黃山毛峰茶，狀如雀舌，香如白蘭，滋味甘醇，回甘綿長。除了上面介紹的這些綠茶以外，武夷山巖茶，太平猴魁以及信陽毛尖和六安瓜片等也都是綠茶，排行榜上最重要的存在，是中國十大綠茶之一。
5、峨眉雪芽
峨眉山茶代表：竹葉青，產于四川峨眉山海拔800-1500米高山茶區(qū)；峨眉雪芽，產于峨眉山海拔800-1200米處，常年云霧空蒙的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。
6、太平猴魁
太平猴魁為尖茶之極品，久享盛名。太平為縣名，產茶可追溯到明朝以前，太平猴魁始創(chuàng)于清朝末年。兩葉抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。花香高爽，滋味甘醇，香味有獨特的“猴韻”。湯色清綠明凈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。品飲時，“頭泡香濃，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”。
7、安吉白茶
安吉白茶屬于烘青綠茶，產于浙江安吉縣。安吉縣，位于浙江省北部，這里山川雋秀，綠水長流，是中國著名的竹子之鄉(xiāng)。安吉白茶，為中國名茶的后起之秀，為浙江省十大名稱之一。白茶為六大茶類之一，但安吉白茶，是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類，其白色，是因為其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹。
8、信陽毛尖
信陽毛尖產于河南信陽市西部海拔600米左右的車云山一帶。種植于西周，興盛于唐朝，成熟于北宋，聞名于清末。條所細緊圓直，色澤翠綠，白毫顯露；湯色清綠明亮，香氣鮮高，滋味鮮醇；葉底芽壯，嫩綠勻整。素以“色翠，味鮮，香高”著稱。
9、恩施玉露
恩施玉露產于湖北恩施市南部的芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山。曾稱“玉綠”，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故改名“玉露”。恩施玉露，發(fā)源于現恩施市芭蕉鄉(xiāng)一帶，相傳于清康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商，壘灶研制，所制茶葉，外形緊圓、堅挺、色綠、毫白如玉，故稱《玉綠》。到晚清至民國初期，為茶葉發(fā)展興盛時期，1936年湖北省民生公司管茶官楊潤之，改鍋炒殺青為蒸青，其茶不但茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽，而且使外形色澤油潤翠綠，毫白如玉，格外量露，故改名為《玉露》。
10、六安瓜片
產于皖西大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳.六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡.此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效,明代聞龍在《茶箋》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品.
中國十大紅茶排名
1、正山小種
我是中國十大紅茶品牌的第一名，它出產于中國福建省的桐木關，這種茶葉，在制作時會采用松針或者松柴熏制，治好以后的茶葉，具有獨特的松煙香，據說正山小種不但是中國更是世界上出現最早的紅茶，被人們視為“紅茶之祖”。
正山小種
2、祁門紅茶
祁門紅茶也是中國十大紅茶品牌的重要成員，這種茶葉出產于安徽省的祁門縣，據說他早在清朝年間就已經出現，只是那時是專供皇家御用的貢茶，到現在，他已經有一百多年的生產歷史，是傳統(tǒng)工夫，紅茶中的精品，具有香高，味醇，色艷等多種特點。
祁門紅茶
3、滇紅茶
在中國十大紅茶品牌中，滇紅茶也有著不可超越的地位，這種紅茶主要出產在中國云南的保山和鳳慶以及西雙版納，它是采用獨特的云南大葉種茶樹鮮葉為主要原料制成的大葉紅茶，中國功夫紅茶中最有代表性的存在，外形肥碩金毫顯露是它的重要特點。
滇紅茶
4、川紅茶
川紅茶是出產在中國四川宜賓市的特色紅茶，它是紅茶家族的后起之秀，據說這種茶葉出產在20世紀的50年代，外形肥碩緊結，金毫顯露，而且色澤烏黑油潤，沖泡以后，香氣清鮮，湯色濃亮，是現在中國紅茶中最出色的存在，也是現在茶葉市場上的熱銷產品。
另外其它紅茶品種還有日照紅茶、昭平紅茶、霍紅茶、越紅茶、泉城紅茶、蘇紅茶、英紅茶、東江楚云仙紅茶，沐嵐紅茶都是很著名的紅茶品牌。
川紅茶
5、宜昌紅茶(宜紅)
宜昌紅茶稱宜紅，又稱宜昌工夫茶，是我國主要工夫紅茶品種之一。早在秦漢時期，茶葉就從巴蜀傳播到宜昌;茶葉利用已從生嚼鮮葉進步到生煮羹飲。據《晏子春秋》記：“嬰相齊景公時，食脫粟之飯。灸三戈五卵、茗菜而已”，說明當地茶葉是煮來吃的，由此可推斷，宜昌茶葉利用是從生煮羹飲開始的。
宜昌紅茶(宜紅)
6、湖紅工夫
湖紅工夫茶主產湖南省安化、新化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市，位于湘中地段，處雪峰山脈，位資江之中游，“緣安化三鄉(xiāng)，遍地有茶，山崖水畔，不種自生”。
湖紅工夫自古享有“醇香播太清”的美名，正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃郁，這點有別于其他紅茶的特質。在中國的茶葉歷史上，曾有“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場景。
湖紅工夫
7、閩紅工夫
閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱，均系福建特產。外形條索肥壯、重實、勻齊，色澤烏黑油潤，毫芽顯露，呈金黃色，極為美觀;香氣濃郁芬芳，頗似紫羅蘭香，湯色紅艷，滋味醇厚。既宜于清飲，又適于摻加砂糖、牛奶等調飲。
閩紅工夫
8、寧紅工夫
寧紅工夫，簡稱寧紅，是我國最早的工夫紅茶之一，主產江西修水縣。寧紅外形美麗緊結，色黑，水色鮮紅引人，在拼和茶中極有價值。寧紅素以條索緊結秀麗，金毫顯露，鋒苗挺拔，色澤烏潤，香味持久，葉底紅亮，滋味濃醇的特色而馳名中外。
寧紅工夫
9、越紅功夫
越紅工夫系浙江省出產的工夫紅茶，產于紹興，諸暨嵊縣等縣。越紅功夫亦稱條紅茶。紹興市所產工夫茶稱越紅工夫茶，初制茶稱“越毛紅”。民國時，市場已有少量生產。越紅工夫以條索緊結挺直，得實勻齊，鋒、苗、顯，凈度高的優(yōu)美外形稱著。越紅工夫色澤烏潤，外形優(yōu)美，內質香味純正，湯色紅亮較淺，葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。浦江一帶所產紅茶，茶索尚緊結壯實，香氣較高，滋味亦較濃，鎮(zhèn)海紅茶較細嫩?？偟膩碚f，越紅條索雖美觀，但葉張較薄，香味較次。
越紅功夫
10、九曲紅梅
九曲紅梅簡稱“九曲紅”，是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產品，是紅茶中的珍品。九曲紅梅因其色紅香清如紅梅，故稱九曲紅梅，滋味鮮爽、暖胃。九曲紅梅茶生產已有近200年歷史，一百多年前就成名，早在1886年，就獲巴拿馬世界博覽會金獎，但名氣遜于西湖龍井茶。九曲紅梅外形曲細如魚鉤，色澤烏澤多白毫，滋味濃郁，香氣芬馥，湯色鮮亮，葉底紅艷，深受消費者的青睞。
2. 什么并稱為世界四大紅茶
祁門紅茶
祁門紅茶簡稱祁紅，素以香高形秀享譽國際，產于中國安徽省西南部黃山支脈的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤上，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，以8月份所采收的品質最佳。祁門紅茶創(chuàng)制于1875年，以工夫紅茶為主，無論采摘、制作均十分嚴格,故而形質兼美。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤；內質清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香，馥郁持久；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。
大吉嶺紅茶
大吉嶺紅茶產于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地里常年彌漫云霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優(yōu)，被譽為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的一號茶多為青綠色的OP，二號茶為金黃毫顯露的FOP。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲，但因為茶葉較大，需稍久燜 (約5分鐘) 使茶葉盡舒，才能得其昧。下午茶及進食口味重的盛餐后，最宜飲此茶。
錫蘭高地紅茶
錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名，產于山岳地帶的東側，常年云霧彌漫，由于冬季吹送的東北季風帶來雨量（11月-次年2月），不利茶園生產，以7-9月所獲的品質最優(yōu)。產于山岳地帶西側的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因為受到夏季(5-8月)西南季風雨的影響而品質差，以1-3月收獲的最佳。
阿薩姆紅茶
阿薩姆紅茶產于印度東北阿薩姆省喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽；由于雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質最優(yōu)，但10-11月產的秋茶較香。
3. 世界四大紅茶中屬于中國的紅茶是哪些
世界的四大紅茶是祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶四種名茶的合稱。四大紅茶的原產地是中國和印度。
品茶歷史
世上最早發(fā)現并利用茶的人據說是神農氏。相傳在公元前2737年時，他意外地喝到加了野生茶樹的葉子所煮沸的水，覺得神清氣爽；另有一說是他嘗百草中了毒，但藉嚼茶樹葉化解，從此中國人日漸懂得對茶的藥用、食用及飲用。
到了唐朝，飲茶的風氣已經遍及民間。在公元780年左右，陸羽將他對茶相關的考察和經驗集結成《茶經》，這是世上第一部茶書；而在此之前，人們對茶的名稱不一，陸羽在書里則統(tǒng)一用其中的“茶”字，對于后世確立“茶”為總稱是一大關鍵。
紅茶起源的確實年代已不可考。成書于明朝中期(約16世紀)的《多能鄙事》，曾提及"紅茶"這一名稱，是最早的記載。
據推測，在17世紀時，已經開始制作紅茶，最先出現的是福建小種紅茶。以小種紅茶的制作工序為基礎，18世紀中期在福建又演變產生功夫紅茶，制作加工更為精細。
祁門紅茶
祁門紅茶，簡稱祁紅，產于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，又以8月份所采收的品質最佳。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(俗稱“寶光”)；內質清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香(號稱“祁門香”)，馥郁持久；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。
阿薩姆紅茶
阿薩姆紅茶，產于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽;由于雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質最優(yōu)，但10-11月產的秋茶較香。同時阿薩姆紅茶茶葉中含量最高的生物堿——咖啡堿，具有興奮作用，能夠使頭腦思維活動迅速清晰，消除睡意，消除肌肉疲勞，具有使感覺更加敏銳和提高運動技能的作用。而當中樞神經興奮過后會轉為抑制，所以若有失眠癥狀，可在早起時飲茶，使神經系統(tǒng)高度興奮后轉為高度抑制，若在當天接觸一切有刺激的飲食，可減輕當夜失眠，連續(xù)幾天就能起到顯著的效果。
大吉嶺紅茶
大吉嶺紅茶，產于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地里常年彌漫云霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5－6月的二號茶品質最優(yōu)，被譽為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的一號茶多為青綠色，二號茶為金黃。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲，但因為茶葉較大，需稍久燜(約5分鐘)使茶葉盡舒，才能得其味。下午茶及進食口味生的盛餐后，最宜飲此茶。
錫蘭高地紅茶
錫蘭高地紅茶，以烏沃茶最著名，產于山岳地帶東側，常年云霧彌漫，由于冬季吹送的東北季風帶來雨量(11月－次年2月)，不利茶園生產，以7－9月所獲的品質最優(yōu)。產于山岳地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因為受到夏季(5－8月)西南季風送雨的影響，以1－3月收獲的最佳。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般；其風味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。
4. 世界四大紅茶中屬于中國的紅茶是什么茶
茶文化在我國有悠久的歷史，世界四大紅茶之首是祁門紅茶，同時還是世界三大高香茶之一。在國內，紅茶品種也有排名，第一自然是紅茶鼻祖福建正山小種，之后是著名紅茶品種祁門紅茶、云南滇紅、廣東英紅。
世界上四大紅茶：中國安徽祁門縣的祁門紅茶(Keemun)簡稱祁紅，祁門紅茶，依其品質高低分為17級。傳統(tǒng)功夫紅茶的珍品。
再有就是印度的大吉嶺紅茶 (Darjeel)被譽為"紅茶中的香檳"大吉嶺紅茶擁有高昂的身份，三四月的一號茶多為青綠色的OP二號茶為金黃顯露的FOP其湯色橙黃，氣息芳香。
阿薩姆紅茶，產于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽;由于雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。
另外還有斯里蘭卡錫蘭高地紅茶，其中以烏沃茶(Uva)最著名烏沃和印度西南阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶的阿薩姆紅茶( Assam)。
5. 中國四大紅茶是指哪四大
第一種，祁門紅茶
祁門紅茶是中國歷史名茶，而且是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。
第二種，英德紅茶
英德紅茶是創(chuàng)建于1959年，英德紅茶產于廣東，它色澤烏潤，顆粒均勻結實，香氣高銳，茶湯紅亮，滋味濃烈，飲后甘美怡神，清心爽口，適合清飲，九十年代初研究開發(fā)出品質超卓的“金毫茶”產品，成為紅茶之最，被譽為“東方金美人”，令世人矚目。
第三種，金駿眉
金駿眉之所以名貴，是因為全程都由制茶師傅手工制作，每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護區(qū)內的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經過一系列復雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成，金駿眉是難得的茶中珍品，外形細小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。
第四種，云南滇紅茶葉
云南滇紅茶葉生長于森林茂密，落葉枯草形成深厚的腐殖層，土壤肥沃，致使茶樹高大，芽壯葉肥，著生茂密白毫，即使長至5～6片葉，仍質軟而嫩，尤以茶葉的多酚類化合物、生物堿等成分含量，居中國茶葉之首
6. 紅茶是我國第一大茶類
紅茶最詳細的解釋
紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。
紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等，尤以祁門紅茶最為著名，2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎。
7. 下列幾種茶中哪種不屬于“世界知名”四大紅茶?
金駿眉不屬于四大高香紅茶。
世界的四大紅茶是祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶四種名茶。
金駿眉原產于福建武夷山的桐木村，是在正山小種工藝基礎上創(chuàng)新研制出來的新品紅茶，十分名貴。制作一斤金駿眉需要用到數萬顆鮮嫩芽頭，經萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等工序，全程手工制作。
金駿眉是紅茶中的珍品，外形細小緊密，通體金、黃、黑三色相間，伴有金黃色的茶絨茶毫，開湯后湯色如琥珀般金黃，水中帶甜，甜中透香，極具“清、和、醇、厚、香”的特點，并且十分耐泡，連泡12次口感依然甘甜。
8. 中國四大紅茶都包括哪些
我國的四大紅茶如下：
第一種，祁門紅茶
祁門紅茶是中國歷史名茶，而且是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。
第二種，英德紅茶
英德紅茶是創(chuàng)建于1959年，英德紅茶產于廣東，它色澤烏潤，顆粒均勻結實，香氣高銳，茶湯紅亮，滋味濃烈，飲后甘美怡神，清心爽口，適合清飲，九十年代初研究開發(fā)出品質超卓的“金毫茶”產品，成為紅茶之最，被譽為“東方金美人”，令世人矚目。
第三種，金駿眉
金駿眉之所以名貴，是因為全程都由制茶師傅手工制作，每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護區(qū)內的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經過一系列復雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成，金駿眉是難得的茶中珍品，外形細小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。
第四種，云南滇紅茶葉
云南滇紅茶葉生長于森林茂密，落葉枯草形成深厚的腐殖層，土壤肥沃，致使茶樹高大，芽壯葉肥，著生茂密白毫，即使長至5～6片葉，仍質軟而嫩，尤以茶葉的多酚類化合物、生物堿等成分含量，居中國茶葉之首。
9. 世界上三大紅茶指的是哪幾個
紅茶在分類的時候需要從多個方面進行，根據產地和歷史、品種、工藝，被分為了祁紅、滇紅、正山小種這三大類型。
一、產地與歷史
1.祁紅
產自安徽省黃山市祁門縣，光緒元年，胡元龍在培桂山房籌建日順茶廠，用自產茶葉，請寧州師傅舒基立按寧紅經驗試制紅茶。
2.滇紅
產自云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。由漢族茶農創(chuàng)制于民國年間。
3.正山小種
產自福建省武夷山市桐木村，正山小種是世界上最早的紅茶，世界紅茶的鼻祖，距今已經有400多年的歷史。
二、品種
這三種紅茶的原料都是選自當地的優(yōu)良茶樹品種，品種和地域特征差異大，因此做出來的茶風味大不相同。
1.祁紅
選用祁門當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”，又名祁門種。
2.滇紅
選用云南當地優(yōu)良的云南大葉種茶樹。
3.正山小種
選用桐木村當地野生、半野生的菜茶群體種。
三、工藝
祁紅與滇紅基本上按一般的工夫紅茶工藝加工。而正山小種有兩個獨特的工藝，一是過紅鍋：將發(fā)酵過的茶放到鍋中炒制，鈍化酶活性，保持正山小種的香氣和口感；二是熏焙：用馬尾松進行熏焙，干燥茶葉的同時引入正山小種特有的松香。
四、外形
1.祁紅
條索緊細，外形秀麗，有鋒苗，稍彎曲，色澤烏潤帶灰光。
2.滇紅
條索肥壯，緊結重實，色澤烏潤帶紅褐，金毫顯露，如果是純芽滇紅則滿披金毫。
3.正山小種
條索粗壯長實，身骨重實，色澤烏黑油潤。
五、香氣
1.祁紅
香氣豐富且清新，似花似果又似蜜，有類似玫瑰或蘋果的清香。
2.滇紅
香氣來的更濃，高揚、鮮爽，帶蜜香。
3.正山小種
帶高雅的花香和獨特的松煙香，香氣持久。
六、湯色
1.祁紅
湯色紅亮清澈。
2.滇紅
湯色紅艷，有稠度，金圈明顯。
3.正山小種
湯色呈糖漿狀的深金黃色。
七、滋味
1.祁紅
滋味鮮醇而甜，順滑潤喉。
2.滇紅
鮮、濃、強，口感飽滿稠厚。
3.正山小種
滋味醇厚，帶有桂圓般的香甜，喉韻明顯。