用紅曲做的黃酒明顯區(qū)別于目前市場(chǎng)上比較多的紹興麥曲黃酒，核心在于紅曲，其“消食活血、健脾暖胃”（《本草綱目》原文記載）的功效是一般麥曲釀造酒無(wú)法比的。目前市場(chǎng)上，尤其是義烏丹溪酒業(yè)的紅曲酒表現(xiàn)最為突出。紅曲黃酒以浙江南部、福建省、江西東部和安徽南部部分區(qū)域?yàn)橹麽勗靺^(qū)域，其中以福建龍巖沉缸酒在全國(guó)最為著名。浙江義烏市丹溪酒業(yè)有限公司在2018年推出的丹溪1327系列是目前市場(chǎng)上最惹眼的紅曲酒，有著中國(guó)高端黃酒的稱號(hào)，也在2018年春糖上得到了與會(huì)企業(yè)、商家、媒體和消費(fèi)者的一致認(rèn)可。地址：浙江省義烏市赤岸鎮(zhèn)丹溪路117號(hào) 義烏市丹溪酒業(yè)有限公司北京營(yíng)銷中心地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)惠河南街1100號(hào)丹溪文化 此外，丹溪酒業(yè)在京東商城和天貓商城都有廠家的旗艦店，線上線下價(jià)格一致。向左轉(zhuǎn)|向右轉(zhuǎn)源起 醫(yī)宗大作，傳世691年丹溪1327是紅曲黃酒，為中國(guó)元代大醫(yī)學(xué)家，滋陰學(xué)派創(chuàng)始人，一代醫(yī)宗朱丹溪先生在公元1327年始創(chuàng)，并將丹溪紅曲酒的制作方法與標(biāo)準(zhǔn)記載到他著名著作《丹溪補(bǔ)遺》中，至今已691年，歷經(jīng)22代朱氏后人傳承。健康 健康紅曲，享譽(yù)中外明代李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：紅曲出自《丹溪補(bǔ)遺》，具有消食活血、健脾暖胃；釀酒破血行藥勢(shì)，治打補(bǔ)損傷的功效。近代，英國(guó)著名科學(xué)家、生物學(xué)家李約瑟在其《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史》中明確記載：紅曲含有莫納可林K，是與諾伐他汀同樣的物質(zhì)，有降低膽固醇合成及降血脂、降血壓功效，可降低普通人群冠心病與其它心腦血管疾病的發(fā)病率，即推薦用紅曲釀酒。工藝 稀缺工藝，巔峰品質(zhì)丹溪1327紅曲黃酒釀造工藝非常稀缺：一年只釀一次酒，每年11月份，取冬水釀造紅曲酒，全程14道手工工序，純手工，零添加，歷時(shí)三個(gè)月方可釀造完成，此后需窖藏15年以上，原酒在壇內(nèi)二次發(fā)酵。品味 琥珀醇香，常飲健康丹溪1327酒體顏色天然琥珀亮麗，具有口感醇香濃郁，微熏狀態(tài)快，醒酒快、多飲次日不難受的特點(diǎn)，長(zhǎng)期飲用丹溪紅曲黃酒有益脾胃、消化系統(tǒng)，還能起到預(yù)防心腦血管疾病有重要作用，符合健康飲酒的新趨勢(shì)。適飲 寒時(shí)溫飲，暑期冷飲春夏秋以至7～15度酒溫為宜，冬天以38～40度酒溫為宜。搭配 飲得美酒，吃得美味宜配：海鮮、蔬菜

簡(jiǎn)介：義烏市丹溪酒業(yè)有限公司地處金元四大名醫(yī)之一朱丹溪先生的故里----義烏市赤岸鎮(zhèn)，專業(yè)釀造生產(chǎn)丹溪牌系列紅曲酒、紅曲醋、紅曲、紅曲高粱白酒、紅曲米，系浙江省農(nóng)業(yè)科技企業(yè)和中華老字號(hào)企業(yè)。丹溪牌紅曲酒選用丹溪源頭水、丹溪紅曲、白曲、有機(jī)糯米為原料，在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)純天然手工陳年釀造而成，醇香品正，內(nèi)含天然γ---氨基丁酸降血壓成份，是全國(guó)黃酒類唯一通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證的佳品。法定代表人：賴勁宇成立時(shí)間：2001-05-28注冊(cè)資本：8000.0001萬(wàn)人民幣工商注冊(cè)號(hào)：330782000016312企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)公司地址：浙江省義烏市赤岸鎮(zhèn)丹溪路117號(hào)