1. 怎樣殺雞又快又好

不能直接用開水燙!受熱不均勻,會將雞燙得遍體鱗傷,拔毛時,燙傷處的雞肉會隨著雞毛脫落,拔完后雞不好看,雞毛也不易拔干凈.我們常用的最佳方法是:先:用溫水將(剛殺好的雞)雞毛浸濕.再:用厚布將浸濕的雞全部裹起來;后:用鮮開水淋燙裹布,淋燙時要不斷翻動,將每個部位淋燙透,使熱氣均勻進入雞體內(nèi),雞的全部毛孔張開.燙透立即取出.(注意:不能燙得太久!更不能長時間浸在開水中!)最后,打開厚布,取出燙好的雞,趁熱時,順著雞毛方向用手輕輕一抹(雞毛),雞毛就順勢脫落下來了.雞肉完好無損.這樣去雞毛,節(jié)省時間,不會污染,又快又好!補充一點:如果是自己宰殺雞,殺前,灌一點白酒,拔起毛來更快.

2. 怎樣殺雞最快

抓到雞后，用一手抓住翅膀，拔除雞喉嚨處的毛，用刀隔開一個小口，進行放血；

雞血可用碗接住，用另一只手抓住雞頭，放完血5-10分鐘之后雞停止掙扎，就可以將其放入熱水中浸泡2分鐘左右，拿出將雞毛拔干凈；拔干凈雞毛后再破開雞的肚子，掏出內(nèi)臟，用清水沖洗干凈即可。

3. 怎樣殺雞又快又好吃

步驟

　　(一)雙擊WORD2007軟件圖標，打開軟件。

　　(二)打開軟件后，打開菜單-插入-表格。

　　(三)點擊表格后，出現(xiàn)一個對話框，可以進行選擇。

　　(四)如果制作4*5的表格，就選橫4豎5。但最多只有10*8個表格。

　　(五)也可以用“ 繪制表格 ”來畫出所需要的表格。

　　(六)根據(jù)你需要的可以畫更多的表格。

　　注意事項

　　在繪制表格時，一定要注意行高、寬。

　　插入表格是有限制的，最多10*8個表格。

　　以上就是在word文檔中如何快速制作表格方法介紹，操作很簡單的，大家按照上面步驟進行操作即可

4. 怎樣殺雞又快又好殺

殺鵝去鵝毛的最佳方法就是堅持五步驟殺鵝法，即灌些白酒、涼水浸透羽毛、把握好熱水水溫燙透，掌握去毛的手法和去毛的順序等5個步驟。

第一步，灌些白酒

殺鵝前給鵝灌一些50度以上的高度白酒，約10分鐘左右，鵝也就醉倒了，因為灌酒的緣故，鵝的羽毛根在酒精的作用下會豎立起來，這樣更利于浸燙鵝時，能夠?qū)ⅨZ的羽毛浸透，利于去毛。

第二步，冷水浸泡

將殺死后放凈血的鵝放入冷水中浸泡，用冷水更容易讓鵝的全身羽毛浸透，這樣在用熱水浸泡時更容易浸透。

第三步，熱水浸泡

將冷水浸透后的鵝放入65~70度的熱水里，并用一根小木棒反復的抖動鵝的全身羽毛，目的是讓熱水能夠均勻的浸入到鵝羽毛的每一個部位，以及皮膚。

第四步，推拔結合

用一只手托住大鵝的脖子，別一只順著鵝毛的紋路用力地向前推，把鵝毛推下，注意一定要由鵝頭的方向向著鵝的身體的方面推，同時，將大翅片羽拔掉，對較為難拔的地方，如兩翼與身體相連的地方，以及頭部都要特別關照。

第五步，注意順序

拔毛的順序同樣重要，切忌翅上拔兩下，脖子上拔兩下，腹部拔兩下，這樣是拔不干凈鵝毛的，正確的順序是先從頭部的方向向鵝的身體，然后再是鵝背、鵝腹，兩腿和翅膀。

5. 如何殺雞最快

準備工具：一只雞，燒好一壺開水，一個碗，一把菜刀

步驟詳解：

首先把水燒開，最好找一個人協(xié)助，先把抓住的雞，脖子處的雞毛扯干凈，然后，讓你的小伙伴幫你抓住雞的大腿，然后用刀隔開喉管，把血放到碗里去《注意雞要倒提著讓血都放出來，不然雞會忍血，那樣雞肉做出來就不好吃也不好看了》

然后把血都放完了的雞放在一個桶里面，把開水澆上去淹沒那只雞泡兩三分鐘，就可以開始拔雞毛《可以做一個毽子哦》拔完后，用天然氣，把那些拔不到到細毛燒掉就可以了。

6. 殺雞最快的方法

切斷氣管、食管和血管，然后用左手小拇指勾住雞來的右爪，大拇指和食指握住雞的頸部，同時反轉使頸部腹側朝上，將雞固定，右手拔去雞頸部的小毛，露出氣管、食管和血管，然后用鋒利的刀片，將氣管、食管和血管切斷，注意盡量使刀口小，然后用右手將腿提起，使放血徹底。

7. 殺雞快的方法

殺雞前先將雞喉部羽毛撥清，后用母指食主二將雞喉后方頸皮拉緊后用剪刀橫穿喉舌剪至，這樣開雞放血口不大很完美的。

8. 殺雞用什么方法最快

工具：刀，盆，鐵碗，鍋，桶

殺雞步驟：

1、先把雞的脖子處的毛拔掉一些，露出雞皮。然后在露皮處用刀割斷血管。

2、在下面用一個小碗接著雞血，雞血還是可以吃的。

3、等雞血放完以后，雞的命也就到此結束了。燒一鍋熱水，把水放在桶里，這樣保溫，然后把雞放在熱水里，水一般70-80度為宜。

4、熱燙結束以后，開始拔毛。

5、拔完長的毛以后，最主要的還是要把小毛拔干凈。

6、開膛：把雞的背部或腹部用刀切開。

7、清除掉雞的內(nèi)臟。

8、把雞分割，把雞頭，雞翅，雞腳，雞腿全部卸掉。然后把雞從中間分成兩半。

9、然后再剁成小塊，這樣一個雞的整個宰殺過程就全部結束了。