巖博酒業(yè)有限公司股東,2022年借殼上市的酒企業(yè)

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2,人民小酒經(jīng)典限量版500ml保質(zhì)期

人民小酒經(jīng)典限量版500ml的保質(zhì)期是3年。人民小酒隸屬貴州巖博酒業(yè)有限公司以下簡稱巖博酒業(yè),董事長由余留芬擔任。這是一家村辦企業(yè),前身是一個釀酒小作坊,后被村里收購,之后成立公司,通過吸引村民參與入股帶動大家致富。白酒的歷史傳統(tǒng)白酒是指采用純糧固態(tài)發(fā)酵工藝生產(chǎn)而成的白酒,其生產(chǎn)工藝復雜而獨特。傳統(tǒng)白酒由高粱小麥等糧食為原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得,又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色或微黃透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復合香味。中國傳統(tǒng)白酒概述,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用糧食淀粉質(zhì)糖質(zhì)原料,經(jīng)蒸煮,糖化,發(fā)酵,蒸餾,陳釀和勾兌而釀制而成。傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵工藝生產(chǎn)出來的中國傳統(tǒng)白酒質(zhì)量極好,但由于生產(chǎn)工藝復雜,出酒率比新工藝白酒低,被許多酒廠舍棄,現(xiàn)在眾多名酒中唯有董酒在承傳與采用。

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