1. 有機(jī)食品的有機(jī)是啥意思

有機(jī)食品和非有機(jī)食品的區(qū)別:

1、價(jià)格比較

根據(jù)有機(jī)食品市場(chǎng)的調(diào)查，有機(jī)食品比普通食品的價(jià)格一般高出30%—80%，有些品種，例如有機(jī)蔬菜的價(jià)格為普通蔬菜的2—3倍。

2、無(wú)污染

食品是否有污染是一個(gè)相對(duì)的概念。世界上不存在絕對(duì)不含有任何污染物質(zhì)的食品。由于有機(jī)食品的生產(chǎn)過(guò)程不使用化學(xué)合成物質(zhì)，因此，有機(jī)食品中污染物質(zhì)的含量一般要比普通食品低，但是過(guò)分強(qiáng)調(diào)其無(wú)污染的特性，會(huì)導(dǎo)致人們只重視對(duì)終端產(chǎn)品污染狀況的分析與檢測(cè)，而忽視有機(jī)食品生產(chǎn)全過(guò)程質(zhì)量控制的宗旨。

3、常規(guī)農(nóng)業(yè)

在許多情況下，在開始轉(zhuǎn)換之初可能會(huì)出現(xiàn)減產(chǎn)，特別是原來(lái)嚴(yán)重依賴化肥與農(nóng)藥的地區(qū)。但是，在那些原來(lái)對(duì)農(nóng)藥、化肥使用較少的地區(qū)，有機(jī)種植就可能不會(huì)減產(chǎn)，相反，還可能增產(chǎn)。原因是：

1、通過(guò)輪作、間作和各樣種植，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的多樣性得到改善；

2、通過(guò)利用作物秸稈還田(或制作堆肥以后還田)，促進(jìn)了農(nóng)田養(yǎng)分循環(huán)；

3、較好地利用了周圍生態(tài)系統(tǒng)的有機(jī)物質(zhì)；

4、將養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)結(jié)合起來(lái)，改善了養(yǎng)分的管理水平。

有機(jī)食品不許使用化學(xué)農(nóng)藥 據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅介紹，有機(jī)食品是不許可使用化學(xué)合成農(nóng)藥的。

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中，對(duì)各方面都有嚴(yán)格規(guī)定，首先，有機(jī)食品的種植或養(yǎng)殖過(guò)程中，是絕不能使用化肥、激素及轉(zhuǎn)基因等物質(zhì)的。種植有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的土地、其灌溉用水、環(huán)境空氣質(zhì)量均需要符合相關(guān)規(guī)定。

有機(jī)食品嚴(yán)限添加劑種類和用量 有機(jī)農(nóng)作物的肥料一般采用有機(jī)農(nóng)業(yè)體系內(nèi)動(dòng)物的糞便或作物廢棄物，以及未受化學(xué)成分污染的廢棄物進(jìn)行堆肥來(lái)增添土壤肥力，也會(huì)添加物理法獲得的礦物質(zhì)，如磷、鉀、鎂等元素。

有機(jī)農(nóng)業(yè)一般采取非化學(xué)方法防蟲，比如薄荷、天然除蟲菊（提取液）等天然驅(qū)蟲劑，或石灰、硫磺等天然防蟲物質(zhì)，以及如蘇云金桿菌等細(xì)菌、真菌防蟲制劑。

4、食品區(qū)別

我國(guó)有關(guān)部門在推行的其他標(biāo)志食品還有無(wú)公害食品和綠色食品。無(wú)公害食品是按照無(wú)公害食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和要求生產(chǎn)的符合通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)定的安全食品。嚴(yán)格來(lái)講，無(wú)公害食品應(yīng)當(dāng)是普通食品都應(yīng)當(dāng)達(dá)到的一種基本要求。

綠色食品是我國(guó)農(nóng)業(yè)部門在九十年代初發(fā)展的一種食品，分為A級(jí)綠色食品和AA級(jí)綠色食品。其中，A級(jí)綠色食品生產(chǎn)中允許限量使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料，AA級(jí)綠色食品則較為嚴(yán)格地要求在生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、飼料添加劑、食品添加劑和其它有害于環(huán)境和健康的物質(zhì)。從本質(zhì)上來(lái)講，綠色食品是從普通食品向有機(jī)食品發(fā)展的一種過(guò)渡產(chǎn)品。有機(jī)食品與其他食品的區(qū)別體現(xiàn)在如下幾方面：

1） 是有機(jī)食品在其生產(chǎn)加工過(guò)程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)；而其他食品則允許有限使用這些技術(shù)，且不禁止基因工程技術(shù)的使用。如綠色食品對(duì)基因工程和輻射技術(shù)的使用就未作規(guī)定。

2） 是生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面，從生產(chǎn)其他食品到有機(jī)食品需要2－3年的轉(zhuǎn)換期，而生產(chǎn)其他食品（包括綠色食品和無(wú)公害食品）沒有轉(zhuǎn)換期的要求。

3） 是數(shù)量控制方面，有機(jī)食品的認(rèn)證要求定地塊、定產(chǎn)量，而其他食品沒有如此嚴(yán)格的要求。

因此，生產(chǎn)有機(jī)食品要比生產(chǎn)其他食品難得多，需要建立全新的生產(chǎn)體系和監(jiān)控體系，采用相應(yīng)的病蟲害防治、地力保護(hù)、種子培育、產(chǎn)品加工和儲(chǔ)存等替代技術(shù)。

2. 有機(jī)食品有機(jī)是什么意思

有機(jī)食品是指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的、并通過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、調(diào)料等。

有機(jī)食品生產(chǎn)的基本要求：

生產(chǎn)基地在三年內(nèi)未使用過(guò)農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì)；

種子或種苗來(lái)自自然界，未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過(guò)；

生產(chǎn)單位需建立長(zhǎng)期的土地培肥、植保、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計(jì)劃；

生產(chǎn)基地?zé)o水土流失及其他環(huán)境問(wèn)題；

作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運(yùn)輸過(guò)程中未受化學(xué)物質(zhì)的污染；

從常規(guī)種植向有機(jī)種植轉(zhuǎn)換需兩年以上轉(zhuǎn)換期，新墾荒地例外；

生產(chǎn)全過(guò)程必須有完整的記錄檔案。

有機(jī)食品主要包括一般的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品(例如有機(jī)雜糧、有機(jī)水果、有機(jī)蔬菜等)、有機(jī)茶產(chǎn)品、有機(jī)食用菌產(chǎn)品、有機(jī)畜禽產(chǎn)品、有機(jī)水產(chǎn)品、有機(jī)蜂產(chǎn)品、有機(jī)奶粉、采集的野生產(chǎn)品以及用上述產(chǎn)品為原料的加工產(chǎn)品。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售的有機(jī)食品主要是蔬菜、大米、茶葉、蜂蜜、羊奶粉、有機(jī)雜糧、有機(jī)水果、有機(jī)蔬菜等。

3. 啥叫有機(jī)食品

有機(jī)食品有山藥、蘿卜、胡蘿卜、包菜、茼蒿等。

1、山藥：塊莖富含淀粉，可供蔬食；分布于朝鮮、日本和中國(guó)。

2、蘿卜：蘿卜根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥。

3、胡蘿卜：是傘形科、胡蘿卜屬野胡蘿卜的變種，一年生或二年生草本植物。

4、包菜：含有優(yōu)質(zhì)蛋白、纖維素、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

5、茼蒿：在中國(guó)古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜；茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。

從物質(zhì)的化學(xué)成分來(lái)分析，所有食品都是由含碳化合物組成的有機(jī)物質(zhì)，都是有機(jī)的食品。有機(jī)食品也叫生態(tài)或生物食品等。有機(jī)食品是國(guó)際上對(duì)無(wú)污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機(jī)食品通常來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的。除有機(jī)食品外，國(guó)際上還把一些派生的產(chǎn)品如有機(jī)化妝品、紡織品、林產(chǎn)品或有機(jī)食品生產(chǎn)而提供的生產(chǎn)資料，包括生物農(nóng)藥、有機(jī)肥料等，經(jīng)認(rèn)證后統(tǒng)稱有機(jī)產(chǎn)品。

4. 有機(jī)食品的意思是什么

非有機(jī)食品是指非生態(tài)或非生物食品，而有機(jī)食品通常來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，是國(guó)際上對(duì)無(wú)污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書并允許使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中允許使用農(nóng)藥和化肥，但不能使用國(guó)家禁止使用的高毒、高殘留農(nóng)藥

5. 有機(jī)食品否是什么意思

知否知否的意思就是知道嗎？

知道嗎？。

嗯，這個(gè)是李清照如夢(mèng)令里面的知否知否應(yīng)是綠肥紅瘦！意思就是：知道嗎?知道嗎?這個(gè)時(shí)節(jié)應(yīng)該是綠葉繁茂,紅花凋零了。

6. 有機(jī)食品的含義

有機(jī)食品：是國(guó)際上對(duì)無(wú)污染天然食品比較統(tǒng)一的提法； 天然食品：常是指那些生長(zhǎng)在自然界中，未經(jīng)加工或僅經(jīng)過(guò)少量加工的食品，由于這些食物僅靠有機(jī)肥料，不施化學(xué)肥，也不含加工過(guò)程中人為添加的各種防腐劑、乳化劑、人工色素等化學(xué)添加劑，雖然有些能致癌 ，還是有人認(rèn)為天然食品是富有營(yíng)養(yǎng)、利于健康的食品。 綠色食品：是遵循可持續(xù)發(fā)展和有機(jī)農(nóng)業(yè)原則，在空氣、土壤和水源均無(wú)污染的生態(tài)環(huán)境之中，應(yīng)用無(wú)公害生產(chǎn)的操作規(guī)程，產(chǎn)出和加工出的安全優(yōu)質(zhì)、富于營(yíng)養(yǎng)，并經(jīng)綠色食品發(fā)展機(jī)構(gòu)認(rèn)證，允許使用綠色食品標(biāo)志的一切食用農(nóng)副產(chǎn)品的總稱

7. 有機(jī)食品什么意思

有機(jī)食品(Organic Food)也叫生態(tài)或生物食品等。有機(jī)食品是目前國(guó)標(biāo)上對(duì)無(wú)污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機(jī)食品通常來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的。有機(jī)食品判斷標(biāo)準(zhǔn)1、原料來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品。 　　2、有機(jī)食品在生產(chǎn)和加工過(guò)程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁止使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物。 　　3、有機(jī)食品生產(chǎn)和加工過(guò)程中必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系和追蹤體系，因此一般需要有轉(zhuǎn)換期；這個(gè)轉(zhuǎn)換過(guò)程一般需要2-3年時(shí)間，才能夠被批準(zhǔn)為有機(jī)食品。 　4、有機(jī)食品必須通過(guò)合法的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。

8. 食品中的有機(jī)是什么意思

從三個(gè)層面來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題。

一，種植方面，有機(jī)產(chǎn)品不用化肥農(nóng)藥，不用復(fù)合肥等化學(xué)投入物。綠色產(chǎn)品是用少量的化肥及易溶農(nóng)藥。有公害產(chǎn)品即現(xiàn)在農(nóng)民的種植模式，大量的投入化肥復(fù)合肥，農(nóng)藥用量也是越來(lái)越多，毒性越來(lái)越高，這種農(nóng)產(chǎn)品說(shuō)好聽點(diǎn)是有公害，說(shuō)直白點(diǎn)就是有毒農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)民自己種啥不吃啥，怕中毒。

二，口感方面，有機(jī)的口感最好，這些產(chǎn)品吃著就是一種美味享受。葡萄有葡萄的味道，蕃茄有蕃茄的味道，山藥有山藥的味道。一句話，味正，吃多少不難受。綠色產(chǎn)品也不錯(cuò)，但口感就比較有機(jī)會(huì)稍差些，特別是食用后口中余味，感覺出有些不正。至于有公害產(chǎn)品，就不用說(shuō)了，吃著什么都是一股子化肥農(nóng)藥味。各種蔬菜水果都都難吃。

三，質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告顯示，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，亞硝酸鹽沒有。重金屬殘留六項(xiàng)會(huì)有四項(xiàng)左右不含，有一至兩項(xiàng)能檢出的含量也低的微乎其微。農(nóng)藥殘留檢測(cè)六項(xiàng)，會(huì)有四至五項(xiàng)沒有，能檢測(cè)出的也含量非常低。而對(duì)人體有益的元素，像鐵鈣鋅等會(huì)超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)幾十倍。綠色產(chǎn)品的檢測(cè)相比較稍差，農(nóng)藥殘留，亞硝酸鹽及重金屬殘留個(gè)別項(xiàng)會(huì)沒有，其它的含量能檢出，含量低些而己，對(duì)人體有益的元素高于一般農(nóng)產(chǎn)品，低于有機(jī)。而有公害農(nóng)產(chǎn)品，檢測(cè)報(bào)告會(huì)顯示，亞硝酸鹽，農(nóng)藥殘留，重金屬殘留各項(xiàng)指標(biāo)都含有且含量很高，而對(duì)人體有益的元素幾乎不含。

四，從存貯時(shí)間上來(lái)說(shuō)，有機(jī)農(nóng)業(yè)一般放一個(gè)月不會(huì)壞。而用化肥農(nóng)藥的有公害農(nóng)產(chǎn)品，三五天就壞了。

現(xiàn)在社會(huì)上很多人都知道化肥農(nóng)藥種出的有公害農(nóng)產(chǎn)品對(duì)人體健康危害大，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品對(duì)人體健康有益，但產(chǎn)量低，價(jià)格高吃不起。我在此說(shuō)明，認(rèn)識(shí)有誤區(qū)。

隨著時(shí)代發(fā)展，科技是第一生產(chǎn)力的作用更加凸現(xiàn)，人們認(rèn)識(shí)到化肥農(nóng)藥的有公害農(nóng)產(chǎn)品己使中國(guó)農(nóng)業(yè)走入末路，科技創(chuàng)新產(chǎn)品在時(shí)代發(fā)展中應(yīng)運(yùn)而生。

光碳核肥！南陽(yáng)市東侖生物科技有限公司以彭功明先生為首，產(chǎn)品發(fā)明成功并且己在全國(guó)鋪開使用。

地下用有機(jī)肥，上面噴施光碳核肥，就可使各種農(nóng)產(chǎn)品高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)投入低。

產(chǎn)量多高？瓜果蔬菜增產(chǎn)五十到翻倍，大田作物十左右。質(zhì)量多優(yōu)？經(jīng)農(nóng)業(yè)部質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告，優(yōu)于歐盟有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。投入多低？比你現(xiàn)在用化肥農(nóng)藥稍高些，但產(chǎn)量高出部分收入，即遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于你的整個(gè)投入。

這項(xiàng)技術(shù)目前屬世界領(lǐng)先水平，因?yàn)樵跉W盟國(guó)家，有機(jī)產(chǎn)品價(jià)格也很高，說(shuō)明他們還沒有這項(xiàng)技術(shù)投入。

經(jīng)本人親自實(shí)踐，只要底肥上足有機(jī)肥，葉子長(zhǎng)出后按要求噴施光碳核肥，當(dāng)年即可使產(chǎn)品轉(zhuǎn)為有機(jī)，且高產(chǎn)。不用化肥，不用農(nóng)藥。氣溫復(fù)雜產(chǎn)生菌害時(shí)，用些生物農(nóng)藥即可。

本人今年吃的光碳西瓜，快一個(gè)月了吃完，西瓜不壞，即是再放兩周也不會(huì)壞。光碳蕃茄放一個(gè)月不會(huì)壞，桃子放一個(gè)月不會(huì)壞等，焦作的光碳山藥放一年，脫水像樹根一樣，仍然不會(huì)壞。

還有一個(gè)特點(diǎn)，水果吃起來(lái)含糖量高，皮薄肉厚核小。大人小孩都愛吃。

還有一個(gè)很關(guān)鍵，質(zhì)量檢測(cè)一定拿農(nóng)業(yè)部門檢測(cè)，省市都不行。

現(xiàn)在發(fā)圖片技術(shù)不行，先發(fā)一個(gè)。以后會(huì)把質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告發(fā)出。

9. 有機(jī)食品為什么叫有機(jī)

“有機(jī)食品”，也叫生態(tài)或生物食品等，有機(jī)食品是國(guó)際上對(duì)無(wú)污染天然食品比較統(tǒng)一的提法，通常來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。而“非有機(jī)食品”是指非生態(tài)或非生物食品。

從物質(zhì)的化學(xué)成分來(lái)分析，所有食品都是由含碳化合物組成的有機(jī)物質(zhì)，都是有機(jī)的食品，沒有非有機(jī)的食品，因此，從化學(xué)成分的角度，把食品稱做“有機(jī)食品”的說(shuō)法是沒有意義的。所以，這里所說(shuō)的“有機(jī)”不是化學(xué)上的概念，而是指采取一種有機(jī)的耕作和加工方式。

10. 有機(jī)食品中有機(jī)的含義

答：有機(jī)食品是從英文organicfood直譯過(guò)來(lái)的。有機(jī)食品指來(lái)自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，并且通過(guò)合法的、獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品。

有機(jī)食品標(biāo)志采用人手和葉片為創(chuàng)意元素。其一是一只手向上持著一片綠葉，寓意人類對(duì)自然和生命的渴望；其二是兩只手一上一下握在一起，寓意人與自然需要和諧美好的生存關(guān)系。有機(jī)食品概念的提出正是這種理念的實(shí)際應(yīng)用。人類的食物從自然中獲取，人類的活動(dòng)應(yīng)尊重自然的規(guī)律，這樣才能創(chuàng)造一個(gè)良好的可持續(xù)的發(fā)展空間。另外，標(biāo)志的圓形和反白底圖的f正是有機(jī)食品英譯——organicfood的頭一個(gè)字母o和f。