1. 北京油雞簡介

溫度控制在37.1～37.2℃。小雞孵化分自然孵化和人工孵化。雞孵化期約21天，18天落盤，7天照蛋，一般到室溫影響，可能出現(xiàn)提早或推遲孵化。

自然孵化，有母雞孵蛋，可以省卻人工，并且提供適宜的溫度和濕度，但是不適合大規(guī)模孵化雞蛋。

2. 北京油雞哪里有賣的

北京油雞是北京地區(qū)特有的地方優(yōu)良品種，距今已有300余年。北京油雞是一個優(yōu)良的肉蛋兼用型地方雞種。具特殊的外貌(即鳳頭、毛腿和胡子嘴)，肉質(zhì)細致，肉味鮮美，蛋質(zhì)佳良，生活力強和遺傳性穩(wěn)定等特性。

北京油雞開產(chǎn)日齡170天，種蛋受精率95%，受精蛋孵化率90%，雛雞成活率97%，雛雞死亡率2%，年產(chǎn)蛋量120枚，蛋重54g，蛋殼顏色為淡褐色，部分個體有抱窩性。北京油雞羽毛較其他雞種特殊，具有冠羽和脛羽，有的個體還有趾羽。北京油雞理想的養(yǎng)殖方式為散養(yǎng)，在散養(yǎng)過程中，商品雞可以采食野草、昆蟲、草籽等作為食物補充。

3. 北京油雞營養(yǎng)

北京油雞和土雞不是一個品種，油雞挺肥的，適合做湯

4. 北京油雞介紹

婆羅門雞以個體大為特點，北京油雞是北京地區(qū)特有品種，五腳趾，頭頂鳳頭，有胡須，腳長羽毛，肉質(zhì)鮮美。

5. 北京油雞怎么做

原材料；油雞半只、蘑菇50克 枸杞10克 蔥一段、姜一塊

調(diào)味料；鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油

制作過程； 1、 將雞洗凈后剁成大塊，蘑菇去蒂洗凈，蔥切段，姜切片備用；

2、 鍋中水煮沸后，下入雞塊氽燙后撈出，瀝干水分；

3、 鍋中燒火，放入香油、姜切煮沸后下入雞塊、蘑菇，調(diào)入鹽、胡椒粉、料酒、味精燉煮約40分鐘，再放入枸杞煮20分鐘，撒入蔥段即可

6. 北京油雞簡介油雞苗壹只怎么送

雞進行散養(yǎng)雖然更為生態(tài)、綠色，但相對傳統(tǒng)的籠養(yǎng)模式來說，雞群受外界環(huán)境的影響也很大，所以要散養(yǎng)好雞，以下幾個技術(shù)要點要掌握：

1.品種的選擇

散養(yǎng)模式下，要求雞只能適應外界變化，包括早晚溫差變化、雨雪天氣等各種可能給雞只帶來應激的狀況。

此外，散養(yǎng)模式更容易形成品質(zhì)優(yōu)良的蛋肉產(chǎn)品，而且生產(chǎn)成本要高于規(guī)?；\養(yǎng)，如果選擇那些高產(chǎn)蛋或高產(chǎn)肉的品種，由于品種本身遺傳因素的影響，其肉蛋品質(zhì)差，不利于產(chǎn)品檔次的提升，不容易實現(xiàn)高投入高回報。

因此，專家建議盡可能選擇適應性強、耐粗飼、易飼養(yǎng)、品質(zhì)優(yōu)秀的品種。我國的許多地方品種都是最佳選擇，如北京油雞、海南文昌雞、山東萊蕪黑雞、綠殼蛋雞、廣西三黃雞等。

2.圈舍要求

現(xiàn)代化散養(yǎng)模式，不等同于早期的庭院散養(yǎng)模式，需要為雞群提供雞舍。雞舍的建筑要求具備良好的保溫、隔熱、通風和光照條件。

育雛舍要求保溫性能良好，配置供溫裝置，如暖風爐、煤爐或者地暖供溫。育成舍和產(chǎn)蛋雞舍面積不宜過大，控制在500～600平方米以下。

育成雞每棟雞舍規(guī)模不超過5000只，每平方米養(yǎng)殖密度不超過10只，產(chǎn)蛋雞每棟雞舍規(guī)模不超過3000只，每平方米養(yǎng)殖密度不超過6只。產(chǎn)蛋雞舍內(nèi)要求配置光照自動控制器，便于控制光照。

雞舍需有足夠大的出口供雞只自由出入，每100平方米雞舍出口至少應達到4米長。

雞舍外為散養(yǎng)場地，放養(yǎng)場地應足夠大，每只雞約4平方米。場地可種植果樹、林木，夏季遮陽，也可種植牧草等供雞只啄食。四周設置圍欄，避免野獸攻擊雞群。

養(yǎng)殖場出入口設立消毒池，撒石灰石或者2%的火堿，人員、車輛進出消毒。每棟雞舍門口也需放置消毒盆，進出人員進行消毒。

3.飼養(yǎng)管理

根據(jù)不同的生長階段，分為育雛期、育成期和產(chǎn)蛋期進行管理。

育雛期：雛雞抵抗力差，對外界溫度變化非常敏感，因此溫度是育雛的首要和關鍵條件。如果是春夏季育雛，當外界溫度達到18℃以上時，5周后可逐步轉(zhuǎn)到室外放養(yǎng)；如果是秋冬季節(jié)育雛，則一般在7～8周以后才逐步過渡到舍外放養(yǎng)。

放養(yǎng)雞只白天在舍外活動，晚上回舍內(nèi)休息，如果遇到惡劣和極端天氣，如大風、雨雪等天氣，則呆在舍內(nèi)不進行戶外活動。

育成期：放養(yǎng)的密度會影響到成活率、生長速度等。公母分群飼養(yǎng)，飼料逐步從雛雞料過渡到青年雞料。在野外青草茂盛季節(jié)，可適當減少補飼料量。觀察雞群情況，對弱雞和體重小的雞單獨補飼。

7. 北京 油雞

北京油雞是優(yōu)良的肉蛋兼用型地方雞種。有鳳頭、毛腿和胡子嘴特征，肉質(zhì)細致，肉味鮮美，蛋質(zhì)佳良，生活力強和遺傳性穩(wěn)定等特性。北京油雞羽毛較其他雞種特殊，具有冠羽和脛羽，有的個體還有趾羽。不少個體下頜或頰部有髯須，故稱為“三羽”(鳳頭、毛腿和胡子嘴)。通常將這 “三羽”作為北京油雞的主要特征。大多數(shù)北京油雞比一般雞多出一個趾，也就是五趾 。

8. 北京油雞產(chǎn)地

三黃土1.5雞：其原義是指黃羽、黃喙、黃腳的雞，此外還要求皮膚也是黃的，這種雞肉質(zhì)嫩滑，皮脆骨軟，脂肪豐滿和味道鮮美。而現(xiàn)在所稱的三黃雞，不是特指某一個品種，而是指黃羽優(yōu)質(zhì)肉雞的統(tǒng)稱。這類雞包括很多品種，分布也很廣，廣東主要有三黃胡須雞、清遠麻雞、杏花雞、中山沙欄雞、陽山雞、文昌雞、懷鄉(xiāng)雞。上海的浦東雞、浙江的肖山雞、北京油雞、福建莆田雞、山東壽光雞等。這些三黃雞深受國內(nèi)市場和港、澳、臺以及東南亞地區(qū)的消費者歡迎。然而從羽色來看是不一致的，有淡黃、金黃、紅黃、棕黃、褐黃、以及麻黃、麻褐色等；腳色、喙色和皮膚顏色也不相同；體型外貌和生產(chǎn)性能均有差異。

9. 北京油雞是什么雞

三黃雞其原義是指黃羽、黃喙、黃腳的雞，此外還要求皮膚也是黃的，這種雞肉質(zhì)嫩滑，皮脆骨軟，脂肪豐滿和味道鮮美。而現(xiàn)在所稱的三黃雞，不是特指某一個品種，而是指黃羽優(yōu)質(zhì)肉雞的統(tǒng)稱。這類雞包括很多品種，分布也很廣，廣東主要有三黃胡須雞、清遠麻雞、杏花雞、中山沙欄雞、陽山雞、文昌雞、懷鄉(xiāng)雞。上海的浦東雞、浙江的肖山雞、北京油雞、福建莆田雞、山東壽光雞等。這些三黃雞深受國內(nèi)市場和港、澳、臺以及東南亞地區(qū)的消費者歡迎。然而從羽色來看是不一致的，有淡黃、金黃、紅黃、棕黃、褐黃、以及麻黃、麻褐色等；腳色、喙色和皮膚顏色也不相同；體型外貌和生產(chǎn)性能均有差異

10. 北京油雞特點

答：體型外貌：北京油雞體軀中等，羽色美觀，主要為赤褐色和黃色羽色。赤褐色者體型較小，黃色者體型大。雛雞絨毛呈淡 黃或土黃色。冠羽、脛羽、髯羽也很明顯，很惹人喜愛。成年雞羽毛厚而蓬松。公雞羽毛色澤鮮艷光亮，頭部高昂，尾羽多為黑 色。母雞頭、尾微翹，脛略短，體態(tài)敦實。北京油雞羽毛較其他雞種特殊，具有冠羽和脛羽，有的個體還有趾羽。不少個體下頜 或頰部有髯須，故稱為“三羽”（鳳頭、毛腿和胡子嘴），并具有“S”形冠。這就是北京油雞的主要外貌特征。

11. 北京油雞圖片大全

產(chǎn)蛋數(shù)量：

北京油雞喜歡在光照充足的地方生長，可以采用放養(yǎng)的形式來養(yǎng)殖，如果放養(yǎng)的環(huán)境比較好，那么它的產(chǎn)蛋量基本上會達到110個至130個的樣子。

北京油雞產(chǎn)的雞蛋，一般為褐色，顏色非常好，其蛋的質(zhì)量也是不錯的。不過有些人的養(yǎng)殖技巧可能沒有達到標準，會導致北京油雞在產(chǎn)蛋上面的減少，這個也是常見的。

喂養(yǎng)方式

北京油雞在喂食的時候，可以選擇喂一些它喜歡吃的食物，比如：玉米、白菜、牧草菊苣等，都是很好的，可以增加它的營養(yǎng)，從而把產(chǎn)蛋量提上來。

北京油雞以前是慈禧太后比較喜歡吃的一種雞類品種，目前在北京等地分布的較為廣泛，近些年有一些專門出口國外，是一種比較有名的雞，有著極高的食用價值，其口感也是不錯的，所以以前才有“中華宮廷黃雞”的美稱。