內(nèi)蒙當(dāng)?shù)孛浦唬阂浴昂犹淄酢?、“河套老窖”系列為代表的濃香型白酒有這么一個(gè)段子：內(nèi)蒙古人家里3個(gè)水龍頭，左邊伊利牛奶，中間自來水，右邊白酒，和水費(fèi)一起收，價(jià)錢一樣。不僅能喝酒，這個(gè)地方還有一些當(dāng)?shù)孛?。說到內(nèi)蒙的名酒，首先想到的就是河套王。河套酒業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品有以“河套王”、“河套老窖”系列為代表的濃香型白酒，以“金馬酒”為代表的復(fù)合香型白酒，以“河套陳藏”為代表的清香型白酒和以“御膳春”保健酒、“百吉納”奶酒為代表的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)型四大系列多個(gè)品種。河套王酒是內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府指定接待用酒?！敖严阌难?、綿甜醇厚、諧調(diào)甘爽、味凈香長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格，是北方淡雅濃香型酒的典型代表。內(nèi)蒙當(dāng)?shù)孛浦好晒磐踝钤缭羞^這樣的一段話來形容內(nèi)蒙古的酒：內(nèi)蒙古有多少河流就有多少酒廠，有多少酒廠就有多少個(gè)旗縣。通遼這個(gè)地方，是孝莊故里，孕育了蒙古王這個(gè)品牌。蒙古王產(chǎn)自蒙古王酒業(yè)，始建于1921年，史稱“東泰隆·西燒鍋”，是內(nèi)蒙古自治區(qū)白酒行業(yè)骨干企業(yè)和“老字號(hào)”企業(yè)。集藏、蒙、漢及其他民族釀造之精華，并結(jié)合阿拉伯人獨(dú)有的先進(jìn)釀造設(shè)備——蒸餾設(shè)備于一體，創(chuàng)造出汗王御用的“槽坊”酒、“宣徽”酒，堪稱酒中珍品，并形成了獨(dú)具特色的“六蒸六釀”釀造工藝。內(nèi)蒙當(dāng)?shù)孛浦翰菰拙疲追Q“悶倒驢”草原白產(chǎn)自內(nèi)蒙古錫林郭勒盟太仆寺旗，它包括60度高度草原外，還有52度簡(jiǎn)裝草原白，45度低度草原，39度小草、38度草原王（又分為黃盒包裝、和綠盒包裝）、壇草等，簡(jiǎn)稱為高草、低草、金草、壇草、綠草、黃草、紅草、小草，深受廣大草原人民喜愛。內(nèi)蒙部分地區(qū)也稱其為“悶倒驢”，讓很多人聞風(fēng)喪膽。以玉米、高粱為原料，具有“清香純正，綿甜醇和，余味爽凈”等特點(diǎn)。內(nèi)蒙大部分與東北及京、冀地區(qū)接壤，喝酒的種類和品牌也大致相同。這邊有牛欄山，那邊有草原白；這邊有皇家窖藏，那邊有王爺王酒；這邊有乾隆醉，那邊有悶倒驢。內(nèi)蒙當(dāng)?shù)孛浦模航瘃橊勔环剿琉B(yǎng)育一方人，美麗遼闊的大草原，造就了內(nèi)蒙古人民奔放爽直的性格，也孕育了很多名酒。金駱駝酒產(chǎn)自內(nèi)蒙古駱駝酒業(yè)股份有限公司，該酒廠前身包頭市制酒廠，于1951年創(chuàng)建，在2000年轉(zhuǎn)制成駱駝酒業(yè)。酒色清澈透明，由香致雅，清香純正，細(xì)膩、華貴、爽凈。1961年著名作家老舍先生詩中寫道：“主人好客手抓羊，乳酒酥油色色香。祝福頻頻難盡意，舉杯切切莫相忘?！边@首詩生動(dòng)地展現(xiàn)了蒙古人的真誠(chéng)和豪爽的酒文化。內(nèi)蒙當(dāng)?shù)孛浦澹簩幊抢辖崖斆髦腔鄣膬?nèi)蒙古人民，因地制宜，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，在每個(gè)旗縣中都建了自己的酒廠，逐步形成了酒的龐大產(chǎn)業(yè)，拉動(dòng)整個(gè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展。寧城老窖產(chǎn)于內(nèi)蒙古寧城老窖酒廠，其前身是寧城縣八里罕酒廠。該廠始建于一九五八年。酒廠位于內(nèi)蒙古自治區(qū)寧城縣中西部八里罕鎮(zhèn)，憑借八里罕鎮(zhèn)內(nèi)三泉水（隆盛泉、天巨泉、景泰泉）享譽(yù)酒林內(nèi)外。寧城老窖口感更具“綿柔爽凈，醇香回味”，為全國(guó)創(chuàng)新型麩曲濃香，即綿香型白酒的典型代表。

蒙古的冬天非常寒冷，而喝酒就可以起到很好的驅(qū)寒效果，內(nèi)蒙古人最愛喝的便是高度白酒。最早曾有過這樣的一段話來形容內(nèi)蒙古的酒：內(nèi)蒙古有多少河流就有多少酒廠，而有多少酒廠就有多少個(gè)旗縣。內(nèi)蒙古共有十二盟市及兩個(gè)口岸城市，包括有101個(gè)旗縣區(qū)，酒廠總數(shù)超過了100家。呼倫貝爾的海拉爾白酒，興安盟的紅云磁化酒，歸流河的科爾泌王，通遼的蒙古王酒，赤峰的寧城老窖、陳曲，錫林郭勒盟的草原白，烏蘭察布市的奧淳酒、九星酒、化德王，呼市的呼白酒、托王酒，包頭的轉(zhuǎn)龍液、金駱駝，鄂爾多斯市的鄂爾多斯酒、響沙酒，巴彥淖爾的河套王，烏海的沙漠傳奇、二鍋頭、成吉思汗酒，阿拉善盟的蓯蓉酒，扎蘭屯的秀水泉酒，通遼的扎賚特二鍋頭······品牌眾多，種類也多樣。1.草原白酒草原白酒產(chǎn)自內(nèi)蒙，酒精度數(shù)高達(dá)65度，俗稱“悶倒驢”，有清香型，濃香型兩種。草原白酒以高粱為原料，經(jīng)過連續(xù)蒸煮發(fā)酵而成，酒質(zhì)濃香甘爽，香氣濃郁，入口綿柔甘烈，香味協(xié)調(diào)，綿甘適口，回味悠長(zhǎng)。?2. 蒙古王酒產(chǎn)于內(nèi)蒙古通遼市，建于1921年，史稱"東泰隆·西燒鍋"，是內(nèi)蒙古自治區(qū)白酒行業(yè)骨干企業(yè)和"老字號(hào)"企業(yè)。采用傳統(tǒng)釀造工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精釀而成，濃香型白酒，具有"窖香濃郁，入口綿甜，諸味協(xié)調(diào)、余味悠長(zhǎng)"之特點(diǎn)，是草原百年佳釀質(zhì)的升華。?3.河套酒　　河套酒產(chǎn)自內(nèi)蒙古巴彥淖爾杭錦后旗陜壩鎮(zhèn)，始于1952年，至今已有60多年的歷史。河套王以高粱、糯米、大米、小麥為原料，輔以公主泉泉水，經(jīng)大曲泥窖發(fā)酵而成，具有酒窖香氣濃郁，甜，香，和諧等特點(diǎn)。?4.寧城老窖　　寧城老窖位于內(nèi)蒙古寧城縣八里罕鎮(zhèn)，被譽(yù)為“塞外茅臺(tái)”， 旗下多種飲料、葡萄酒、等產(chǎn)品，此酒具有綿柔爽凈，醇香回味等特點(diǎn)。?5.金駱駝金駱駝酒產(chǎn)自內(nèi)蒙古駱駝酒業(yè)股份有限公司，該酒廠前身包頭市制酒廠，于1951年創(chuàng)建，在2000年轉(zhuǎn)制成駱駝酒業(yè)。屬于清香型白酒的一種。酒色清澈透明，由香致雅，清香純正，細(xì)膩、華貴、爽凈。 河套酒產(chǎn)自河套酒業(yè)，其前身為1952年，內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府在整合原有手工釀酒作坊的基礎(chǔ)上，組建的內(nèi)蒙古國(guó)營(yíng)陜壩制酒廠。現(xiàn)河套酒業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品有以“河套王”、“河套老窖”系列為代表的濃香型白酒，以“金馬酒”為代表的復(fù)合香型白酒，以“河套陳藏”為代表的清香型白酒和以“御膳春”保健酒、“百吉納”奶酒為代表的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)型四大系列多個(gè)品種。河套王酒是內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府指定接待用酒。? “窖香幽雅、綿甜醇厚、諧調(diào)甘爽、味凈香長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格，是北方淡雅濃香型酒的典型代表。?貳蒙 古 王? 蒙古王產(chǎn)自蒙古王酒業(yè)，始建于1921年，史稱“東泰隆·西燒鍋”，是內(nèi)蒙古自治區(qū)白酒行業(yè)骨干企業(yè)和“老字號(hào)”企業(yè)。集藏、蒙、漢及其他民族釀造之精華，并結(jié)合阿拉伯人獨(dú)有的先進(jìn)釀造設(shè)備——蒸餾設(shè)備于一體，創(chuàng)造出汗王御用的“槽坊”酒、“宣徽”酒，堪稱酒中珍品。并形成了獨(dú)具特色的“六蒸六釀”釀造工藝，（據(jù)《蒙古酒烤》記載：“酒經(jīng)六蒸六釀工藝流程者為上品”。）由此開創(chuàng)出中國(guó)酒文化的新里程，并使用中國(guó)酒的蒸餾技術(shù)延用至今。? 采用傳統(tǒng)釀造工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精釀而成，具有“窖香濃郁，入口綿甜，諸味協(xié)調(diào)、余味悠長(zhǎng)”之特點(diǎn)，是草原百年佳釀質(zhì)的升華。?叁草 原 白 酒? 草原白產(chǎn)自內(nèi)蒙古錫林郭勒盟太仆寺旗，它包括60度高度草原外，還有52度簡(jiǎn)裝草原白，45度低度草原，39度小草、38度草原王（又分為黃盒包裝、和綠盒包裝）、壇草等，簡(jiǎn)稱為高草、低草、金草、壇草、綠草、黃草、紅草、小草，深受廣大草原人民喜愛。內(nèi)蒙部分地區(qū)也稱其為“悶倒驢”，讓很多人聞風(fēng)喪膽。? 以玉米、高粱為原料，具有“清香純正，綿甜醇和，余味爽凈”等特點(diǎn)。?肆金 駱 駝? 金駱駝酒產(chǎn)自內(nèi)蒙古駱駝酒業(yè)股份有限公司，該酒廠前身包頭市制酒廠，于1951年創(chuàng)建，在2000年轉(zhuǎn)制成駱駝酒業(yè)。? 酒色清澈透明，由香致雅，清香純正，細(xì)膩、華貴、爽凈。?伍寧 城 老 窖? 寧城老窖產(chǎn)于內(nèi)蒙古寧城老窖酒廠，其前身是寧城縣八里罕酒廠，該廠始建于一九五八年。酒廠位于內(nèi)蒙古自治區(qū)寧城縣中西部八里罕鎮(zhèn)，憑借八里罕鎮(zhèn)內(nèi)三泉水（隆盛泉、天巨泉、景泰泉）享譽(yù)酒林內(nèi)外。? 寧城老窖口感更具“綿柔爽凈，醇香回味”，為全國(guó)創(chuàng)新型麩曲濃香，即綿香型白酒的典型代表。