芒果是知名的熱帶水果之一，果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、李和蘋果的滋味，盛夏吃上幾個，能生津止渴，消暑舒神。芒果的營養(yǎng)價值也很高，果實含有糖、蛋白質(zhì)、維生素C和粗纖維，還含有特別豐富的維生素A的前體胡蘿卜素，這在所有水果中是少見的芒果泡酒的原料及制法【原料】熟芒果800克，冰糖50克，谷養(yǎng)康0添加泡酒用酒2500克【制法】將芒果去皮去核，削成條狀或塊狀放入容器內(nèi)；加入冰糖，一層芒果一層冰糖地疊放；加入無添加泡酒專用酒，密封存放于陰涼處，一個月后即可飲用。芒果泡酒注意事項（1）泡酒，以50～60度為佳，用陶瓷或玻璃容器裝酒，切忌用塑料容器。（2）以上泡酒方法僅供參考，右泡酒之家整理。

芒果是知名的熱帶水果之一，果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、李和蘋果的滋味，盛夏吃上幾個，能生津止渴，消暑舒神。芒果的營養(yǎng)價值也很高，果實含有糖、蛋白質(zhì)、維生素C和粗纖維，還含有特別豐富的維生素A的前體胡蘿卜素，這在所有水果中是少見的芒果泡酒的原料及制法【原料】熟芒果800克，冰糖50克，谷養(yǎng)康0添加泡酒用酒2500克【制法】將芒果去皮去核，削成條狀或塊狀放入容器內(nèi)；加入冰糖，一層芒果一層冰糖地疊放；加入無添加泡酒專用酒，密封存放于陰涼處，一個月后即可飲用。芒果泡酒注意事項（1）泡酒，以50～60度為佳，用陶瓷或玻璃容器裝酒，切忌用塑料容器。（2）以上泡酒方法僅供參考，右泡酒之家整理。

芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。芒果酒的做法1：1、將熟透的芒果去皮去核，并切成片/丁;2、加入適量冰糖混合均勻后裝入玻璃壇中;3、倒入50-55度的純糧食白酒(酒與芒果比例為3:1);4、浸泡前十天每天攪拌一次，一個月后即可飲用。這種制作方法就是利用白酒滲透性強，能將芒果中的有益成分更多的分解提取出來。等到顏色金黃，果香四溢，酒味香醇的芒果酒。芒果酒的做法2：混合糧食發(fā)酵法（大米芒果白酒）1、原料：大米、芒果、高產(chǎn)曲、水；2、將芒果沖洗干凈瀝干水分后切開去核搗碎；3、將1；1的比例加入大米進行攪拌，加入適量的高產(chǎn)曲進行攪拌后再按比例加入水再次攪拌均勻后密封發(fā)酵；4、溫度控制在20-30攝氏度，發(fā)酵周期基本在15-20天發(fā)酵即可完成；5、待糧渣皮渣沉底酒液清澈透明呈金黃色即可倒入設備內(nèi)蒸餾即可得成品；