綠豆糖水，冬瓜薏米排骨湯，西瓜汁~~~

綠豆沙冰

喝綠豆湯、吃西瓜

1.飲酒前先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；2.估計飲酒多時，提前服用Vb族直至應酬漸少，以保護肝臟。也可有意識地多吃富含Vb族的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內(nèi)Vb族含量；3.喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外；喝啤酒時，要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊；4.喝酒不宜過快過猛，應當慢慢喝，讓身體有時間分解體內(nèi)的乙醇。酒桌上罰酒數(shù)杯或一口悶易醉酒；5.喝酒時多吃豬肝等動物肝臟，以提高機體對乙醇的解毒能力；6.喝酒時多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟；7.喝酒時多吃豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用；8.疲倦時暫時別喝為宜；9.吃藥后不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后；10.喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。

戒酒：活黃鱔一條，放一瓶白酒內(nèi)浸二天后此酒，1次1-2兩，一日三次，將酒服完后永遠不想再喝一滴酒?！↑S鱔肉嫩味鮮。營養(yǎng)價值甚高。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構(gòu)成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養(yǎng)。根據(jù)美國試驗研究資料，經(jīng)常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。它所含的特種物質(zhì)“鱔魚素”，能降低血糖和調(diào)節(jié)血糖，對糖尿病有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，因而是糖尿病患者的理想食品。鱔魚含有的維生素A量高得驚人。維生素A可以增進視力，促進皮膜的新陳代謝。每1百克鱔魚肉中蛋白質(zhì)含量達17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，鈣質(zhì)38毫克，磷150毫克，鐵1.6毫克；此外還含有硫胺素（維生素B1）、核黃素（B2）、尼克酸（維生素PP）、抗壞血酸（維生素C）等多種維生素。黃鱔不僅被當作名菜用來款待客人，近年來活運出口，暢銷國外，更有冰凍鱔魚遠銷美洲等地。黃鱔一年四季均產(chǎn)，但以小暑前后者最為肥美，民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法。 　　營養(yǎng)分析　　1.鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構(gòu)成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養(yǎng)；　　2.鱔魚特含降低血糖和調(diào)節(jié)血糖的“鱔魚素”，且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品；　　3.鱔魚含豐富維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝。

喝白酒的正確方法如下：1、首先小嘬一口品嘗白酒的香氣，讓口腔和腸道適應一下，之后再開始飲用。飲用時每一口白酒最好在0.5～2ml內(nèi)，先不要急著吞下，用舌頭鋪滿，辨別味道，再閉氣吞入。2、吞咽的時候注意要閉氣，直接一口吞下去后再呼吸，以免刺激食道。最好飲用品質(zhì)好的白酒，這樣不會辣嗓子，口感更好。3、建議不要呼氣的時候吞咽，否則酒精容易刺激刺激到食道，使人開始咳嗽、嗆咳等。當白酒下肚之后，就可以張開嘴巴，用嘴巴呼吸，這樣可以緩解酒精對口腔的刺激，還可以回味剛才吞下白酒的后味。喝酒注意事項1、喝酒前先填飽肚子：邊喝酒邊進食，這樣就算酒在胃內(nèi)停留的時間長，酒精也會受到干擾胃酸，從而吸收緩慢、不易酒醉。2、不要大口喝：快速且大口的把白酒倒入口中，酒精會在口腔停留較長的時間，會與唾液發(fā)生反應，讓口腔承受酒精的刺激，辣喉的時間就會長一些。3、喝熱酒：古時就有喝熱酒的說法，很多人喝不慣辣口的高度酒，酒家建議將酒放火上熱一下，加溫后可除去沸點低的醛類有害物質(zhì)，讓酒變得更醇、不辣口。

“小暑”開始與每年的7月7日，它是反映夏日暑熱程度的一個節(jié)氣，“暑”本身就是炎熱的意思。在此節(jié)氣里，暑氣上升，氣候炎熱，但還沒有熱到極點，是消化道疾病多發(fā)的時節(jié)。 小暑期間，在飲食調(diào)節(jié)上要改變飲食不節(jié)，飲食不潔，飲食片嗜的不良習慣，冷飲冷食不宜過多，一切都應以適量為宜。。 炎熱的天氣會使人們的食欲減退，此時飲食應以清淡芳香為主，因為清淡易于消化，芳香刺激食欲。小暑進補要能使體內(nèi)陽氣向外宣泄，這與情志調(diào)節(jié)一樣，才能與“長夏“之其相適當。 天熱易喝粥，用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花、燈芯花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，非常適合此節(jié)氣食用。此外多吃水果也是有益的防暑方法。 小暑常吃的食物有炒綠豆芽，它有清熱解毒的功效；素炒豆皮；具有補虛、止汗的功效；蠶豆燉牛肉，具有健脾利濕，補虛強體的功效；西瓜番茄汁，具有清熱、生津、止渴的功效。 除了吃之外，在小暑節(jié)氣里，人們應該晚睡早起，適當活動，如游泳。古人在此節(jié)云：“聽曲消愁，有勝于服藥矣?！彼月犛茡P舒緩的音樂對人體都是一種良性刺激，能改善大腦及系統(tǒng)功能，協(xié)調(diào)各系統(tǒng)器官的正?；顒?，促進血液流通，增加消化液的分泌，還能提高人的修養(yǎng)。

吃冬瓜啦

http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fb0167e0100dw88.html 小暑節(jié)氣吃什么 炒綠豆芽： 　　〔配料〕新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。 　　〔做法〕豆芽洗凈水淋干，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。 　　〔功效〕清熱解毒，療瘡瘍。 　　素炒豆皮： 　　〔配料〕豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。 　　〔做法〕豆皮切絲，蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱，蔥絲下鍋，烹出香味，將豆皮絲入鍋翻炒，隨后加食鹽，炒數(shù)分鐘后，加味精，淋上香油攪勻起鍋。 　　〔功效〕補虛，止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。 　　蠶豆燉牛肉： 　　〔配料〕鮮蠶豆或水發(fā)蠶豆120克，瘦牛肉250克，食鹽少許，味精、香油適量。 　　〔做法〕牛肉切小塊，先在水鍋內(nèi)汆一下，撈出淋水，將沙鍋內(nèi)放入適量的水，待水溫時，牛肉入鍋，燉至六成熟，將蠶豆入鍋，開鍋后改文火，放鹽煨燉至肉、豆熟透，加味精、香油，出鍋即可。 　　〔功效〕健脾利濕，補虛強體。 　　西瓜番茄汁： 　　〔配料〕西瓜半個，番茄3個大小適中。 　　〔做法〕西瓜去皮、去籽，番茄沸水沖燙，剝皮去籽。二者同時絞汁，兩液合并，隨量飲用。 　　〔功效〕清熱、生津、止渴。對于夏季感冒，口渴、煩躁，食欲不

煲冬瓜湯 或者煲去濕料

小鼠吃玉米

食新：即嘗新米。一般是在小暑過后，逢卯日食新。鄉(xiāng)下將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人一同吃嘗新酒。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。

炎炎夏日已經(jīng)來臨，室外逐漸升高的氣溫，如同巨大的火爐，令人 燥熱難耐 。 在很多人的印象里，夏天就是喝啤酒吃燒烤的季節(jié)。 傍晚時分，與三兩好友吃著燒烤，喝著冰鎮(zhèn)啤酒，閑聊之際，既增進了友情，又緩解了炎熱，實屬愜意。 而我卻對啤酒不太“感冒”，入肚后帶來的 強烈腹脹感 ，讓我為之“望而卻步”。 為了彌補這一“遺憾”，我漸漸養(yǎng)成了夏天喝白酒的習慣。 前不久我去拜訪一名與酒打了30年交道的行家，他告訴我，要想夏天喝白酒，必須牢記“ 2喝3不喝 ”，雖然規(guī)矩多但是好處也不少。 “3不喝” 1、不喝冰鎮(zhèn)白酒 在炎熱的天氣里，很多人會將水果、飲料、啤酒等等放進冰箱冰鎮(zhèn)，來達到解暑降溫的效果。 為此，很多人便想到把白酒也拿來冰鎮(zhèn)，效果豈不是更好？ 白酒中所含的物質(zhì)要比啤酒更豐富，如果將其冰鎮(zhèn)，那它內(nèi)部的 酯類物質(zhì)和酸類物質(zhì) 就會被“析出”，從而使白酒變得更加 渾濁 。 如果將白酒加熱再飲用，可以使內(nèi)部的 甲醛和甲醇物質(zhì) 揮發(fā)，喝起來更加 綿柔 。但如果冰鎮(zhèn)的話，這些物質(zhì)就會無法被“析出”，從而 對身體造成影響 。 這也就是為什么我們只聽過喝溫酒，而沒有喝冰酒的原因。 2、不和啤酒混著喝 相信很多人都有喝“串”酒的習慣，白酒的 辛辣醇厚 與啤酒的 清新涼爽 交織在一起，不斷沖擊著我們的味蕾。 這種喝法看似嘴上過了癮，但最后受傷的卻是自己。 啤酒含有豐富的二氧化碳，會與白酒在人體內(nèi)會發(fā)生“反應”， 刺激腸胃蠕動 ，加速酒精在血液里的流動。不僅傷身體，而且還更容易使人感到醉意。 3、不空腹喝白酒 很多人習慣先喝酒再吃飯，以便能夠品嘗最純正的口味。這種情況在夏天，尤其是當人們口干舌燥時更多見。 空腹飲酒或者喝快酒，都會令血液中的酒精濃度快速升高，既增加了 身體的負擔 ，還會 更容易喝醉 。 所以在喝酒前應該吃一些富含 碳水化合物 的食物，或者邊喝邊吃，都能夠留下充足的時間讓體內(nèi)的酒精進行分解，更不容易喝醉。 聊完“3不喝”接下來再看看“2喝” 1、喝慢酒 很多人在喝酒時喜歡喝快酒，一杯接一杯沒有停頓，這樣豪飲其實很傷身體。 對于白酒來說，如此快速、大量的飲酒，會加重酒精對腸胃的刺激，嚴重時還會影響身體 健康 。 所以在喝白酒時應以慢飲為好，一來可以 減輕酒精對人體的傷害 ，二來可以讓大家更好的品嘗到白酒獨特的香氣和口感，防止飲酒過快而造成的不適感。 2、喝優(yōu)級純糧酒 對于如何喝白酒，說到底最重要的一點就是要 選對酒 。 現(xiàn)如今的白酒市場充斥著很多的香精酒、假酒，如果酒就沒有選對，那其余的注意事項也都“白瞎”了。 眾所周知，在諸多白酒中， 優(yōu)級純糧酒 的酒質(zhì)和口感最佳，選擇這樣的酒喝錯不了。 大家最熟悉的 茅臺 ，就是一款優(yōu)級純糧酒，它的價格之所以貴，也不是豪無道理。 在原料上，精選貴州當?shù)貎?yōu)質(zhì)的 紅纓子高粱 ，這種高粱不但 顆粒飽滿 ，能 耐得住 多輪蒸煮和翻烤工藝，而且本身就含有豐富的 支鏈淀粉 ，營養(yǎng)價值更高。 在工藝上，采用了 12987釀造工藝 ，每一道工序?qū)訉影殃P(guān)，再歷經(jīng) 3年藏酒 ，確保能夠達到最佳口感。這也就是為何茅臺備受歡迎的原因。 其實隨著近幾年醬酒行業(yè)的發(fā)展，在貴州當?shù)爻霈F(xiàn)了很多優(yōu)質(zhì)的好酒， 木臺厚道酒 就是其中脫穎而出的一匹“黑馬”。 之所以要將它單獨列出來，是因為它雖是一款小眾酒，但與茅臺之間有著千絲萬縷的聯(lián)系。 不僅同樣產(chǎn)自貴州的 醬酒核心區(qū) ，而且距離茅臺一廠只有不到一千米的距離。在原料以及工藝的選擇上，可以說與茅臺“ 同宗同源 ”。 這其實得益于主要負責人馮小寧老師，她是 茅臺老廠長李興發(fā) 唯一一位女弟子，并且還被業(yè)內(nèi)人士稱為“ 茅臺八仙之一 ”。 她對釀酒有著很深的造詣，在她精心的把關(guān)下，酒剛一面世，就受到了諸多愛酒人士的喜歡。 5年以上的陳壇窖藏 ，使得此酒能夠“ 出廠即老酒 ”。 醬香濃郁 、 入口成團 ，即便是第一次喝醬酒，也能輕易下咽。 更關(guān)鍵的是，它的 價格也十分親民 ，這也是為何能夠突然“火”起來的原因，但因為缺乏宣傳，導致此酒只在當?shù)爻雒? 如果你和我一樣不喜歡喝啤酒，那不妨也來小酌幾杯白酒，在炎炎夏日，會給你帶來不一樣的體驗，但要切記“ 2喝3不喝 ”，讓自己成為一個真正會喝白酒的人。

民間習俗：1、吃藕一直以來，民間素有小暑吃藕的習俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。2、曬書畫、衣服小暑時節(jié)，民間還有曬書畫、衣服的習俗。民諺有云：“六月六，人曬衣裳龍曬袍”，“六月六，家家曬紅綠”?！凹t綠”就是指五顏六色的各樣衣服。因為這一天，差不多是在小暑的前夕，為一年中氣溫最高，日照時間最長，陽光輻射最強的日子，所以家家戶戶多會不約而同選擇這一天“曬伏”，把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽光的暴曬，以去潮，去濕，防霉防蛀。3、小暑吃黃鱔俗語：小暑黃鱔賽人參。黃鱔生于水岸泥窟之中，以小暑前后一個月的夏鱔魚最為滋補味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕，強筋骨等作用。根據(jù)冬病夏補的說法，小暑時節(jié)最宜吃的是黃鱔，黃鱔蛋白質(zhì)含量較高，鐵的含量比鯉魚黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質(zhì)和維生素，黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病，對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。4、吃芒果小暑吃芒果代表這個時節(jié)是芒果的成熟盛產(chǎn)期。據(jù)傳說，當時有個虔誠的信徒曾將自己的芒果園獻給釋迦牟尼，好讓他在樹蔭下休息。5、喝消暑湯或粥“熱在三伏”，小暑是進入伏天的開始，天氣熱的時候要多喝粥，用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，非常適合此節(jié)氣食用，多吃水果也有益于防暑，但是不要食用過量，以免增加腸胃負擔，嚴重的會造成腹瀉。6、小暑“食新”小暑的到來，意味夏季高溫天氣即將開始。為了應對即將到來的炎熱氣候，同時表示對最早一輪谷物收獲的感恩，中國社會在幾千年的時間里逐漸形成“食新”、“祭祀五谷大神”等習俗?！笆承隆奔丛谛∈钸^后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，表示對大自然以及祖先的感恩，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。7、喝羊湯北方則會在小暑、大暑期間喝羊湯，第一可以滋補身體；第二“羊”與“陽”諧音，古人認為夏季陽氣喪失較多，這樣能夠增加陽氣。8、不坐久置露天的木料民間還有：“冬不坐石，夏不坐木?！钡恼f法。暑過后，氣溫高、濕度大。久置露天里的木料，如椅凳等，經(jīng)過露打雨淋，含水分較多，表面看上去是干的，可是經(jīng)太陽一曬，溫度升高，便會向外散發(fā)潮氣，在上面坐久了，能誘發(fā)痔瘡、風濕和關(guān)節(jié)炎等疾病。擴展資料小暑時節(jié)養(yǎng)生保健四大注意事項：1、平心靜氣以養(yǎng)心小暑時節(jié)，天氣炎熱，人們?nèi)菀谉┰瓴话?，愛犯困，少精神。所以，對應這一時節(jié)的特點，在養(yǎng)生健康方面，應該根據(jù)季節(jié)與五臟的對應關(guān)系，養(yǎng)護好心臟。心為五臟六腑之首，有“心動則五臟六腑皆搖”之說，心臟的養(yǎng)護尤為重要。中醫(yī)認為，平心靜氣，可以舒緩緊張的情緒，使心情舒暢、氣血和緩；既有助于心臟機能的旺盛，也符合“春夏養(yǎng)陽”的原則。所以，夏季養(yǎng)生以“心靜”為宜，心靜自然涼。2、注意飲食衛(wèi)生，飲食宜清淡適量小暑時節(jié)的多雨、高溫，更使得本來就在夏季屬于高發(fā)癥的消化道疾病，更加多發(fā)頻發(fā)。所以，這一時節(jié)的飲食，一定要注意飲食衛(wèi)生，而且飲食要節(jié)制，不可貪食、過量；而且飲食以清淡，富有營養(yǎng)為宜。3、外出時做好防暑工作中暑是夏季的常見病，小暑時節(jié)的天氣特點更是容易發(fā)生中暑。所以大家外出時一定要做好防暑工作，帶好遮陽傘、遮陽帽等工具，多喝水，并盡量避開午后太陽熱辣時外出。4、不要貪涼沖涼水澡、少進冷食天熱了，人們就喜歡吃冷飲，冰淇淋、雪糕、冰鎮(zhèn)飲品很受大家的青睞；有的人從外面一回來就沖澡，還喜歡沖涼水澡。殊不知，這些對身體健康非常不利，很容易引發(fā)身體不適，或者埋下健康隱患參考資料來源：搜狗百科-小暑

謝謝你提供的民俗知識。 小暑時節(jié)養(yǎng)生保健四大注意事項 一、平心靜氣以養(yǎng)心 小暑時節(jié)，天氣炎熱，人們?nèi)菀谉┰瓴话玻瑦鄯咐?，少精神。所以，對應這一時節(jié)的特點，在養(yǎng)生健康方面，應該根據(jù)季節(jié)與五臟的對應關(guān)系，養(yǎng)護好心臟。 心為五臟六腑之首，有“心動則五臟六腑皆搖”之說，心臟的養(yǎng)護尤為重要。 中醫(yī)認為，平心靜氣，可以舒緩緊張的情緒，使心情舒暢、氣血和緩；既有助于心臟機能的旺盛，也符合“春夏養(yǎng)陽”的原則。所以，夏季養(yǎng)生以“心靜”為宜，心靜自然涼。 二、注意飲食衛(wèi)生，飲食宜清淡適量 小暑時節(jié)的多雨、高溫，更使得本來就在夏季屬于高發(fā)癥的消化道疾病，更加多發(fā)頻發(fā)。 所以，這一時節(jié)的飲食，一定要注意飲食衛(wèi)生，而且飲食要節(jié)制，不可貪食、過量；而且飲食以清淡，富有營養(yǎng)為宜。 三、外出時做好防暑工作 中暑是夏季的常見病，小暑時節(jié)的天氣特點更是容易發(fā)生中暑。所以大家外出時一定要做好防暑工作，帶好遮陽傘、遮陽帽等工具，多喝水，并盡量避開午后太陽熱辣時外出。 四、不要貪涼沖涼水澡、多進冷食 天熱了，人們就喜歡吃冷飲，冰淇淋、雪糕、冰鎮(zhèn)飲品很受大家的青睞；有的人從外面一回來就沖澡，還喜歡沖涼水澡。 殊不知，這些對身體健康非常不利，很容易引發(fā)身體不適，或者埋下健康隱患。

多吃冰棍哈哈 多喝糖水，湯水

夏天有什么食物可以清熱祛濕消暑? 清熱祛濕(去濕)粥 原料 赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡實各20克，燈芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。 制作 將川萆薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡實同煮成粥。 用法 溫熱服食。 療效 清熱祛濕。適用于因暑熱而引起的小便不利，胃滯不適，腹脹脘悶等癥。 注意事項 大便干結(jié)者不宜用。 消暑健脾祛濕湯 成份 蜜棗、赤小豆、生姜苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陳皮。 功能 清熱解暑、鞏固排泄及消化系統(tǒng)功能。 服用方法 (2-4人份量) 將瘦肉6兩飛水后與各湯料及六湯碗清水一同放入煲內(nèi)。煲約兩小時，加適量鹽調(diào)味。 綠豆百合米仁粥 原料：綠豆30克，鮮百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。 制法： (1)將米仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鐘；百合洗凈切?。? (2)在開水鍋中放入綠豆和米仁，燒開數(shù)分鐘后改用小火煮至開花；加入粳 米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。 夏令健脾通便祛濕的典型食療粥方。 絲瓜咸蛋麥片粥 原料：絲瓜100克，咸蛋1個，麥片50克，粳米100克，麻油適量，蔥末、酒、鹽、味精少許。 制法： (1)絲瓜洗凈刨皮切?。合痰?煮熱，剝殼切成小粒；粳米漂洗浸泡待用。 (2)在開水鍋中放人粳米，大火燒開后改用小火燒至米開花，放人麥片、絲瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加鹽、酒、味精，撒人蔥末，滴淋麻油。 具有滋陰清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。 藕絲百合湯 原料：藉100克，百合50克，冰糖80克。 制法： (1)將藕洗凈削皮切細絲；百合剝片切絲待用。 (2)開水鍋中，加入藕絲和百合絲，燒開后改小火熬成汁，耦絲和百合絲燒至酥爛，加入冰糖。 為健脾開胃、清熱防暑的夏季營養(yǎng)湯水。 天氣熱了，飲食也應該隨著氣候變化而變化了。夏天要享受食療的好處，可以選擇一些祛濕清熱的食物來加強身體的抵抗力。此時的飲食應逐漸轉(zhuǎn)為清淡食品，多食用一些蛋白質(zhì)含量高的魚類、瘦肉、豆制品、乳制品等；應選擇清淡而富有營養(yǎng)，又能消暑益氣的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海帶、茄子、西紅柿以及各種綠葉蔬菜。而性味辛溫、苦寒的蔬菜，如生姜、辣椒等宜少吃或不 吃。熱氣蒸人之際，人體毛孔張開，出汗較多，要注意補充水分，最好多飲涼開水；橘子精、菠蘿精、山楂精等，可用冷開水沖飲，而冰棒、汽水等冷飲則宜少吃少喝。這些寒涼食物不但營養(yǎng)低，熱量高，更有損脾胃，體質(zhì)虛弱或容易腹瀉人士應該少吃為佳。具體來說，多吃赤小豆有利尿功效，冬瓜、蓮葉能消暑祛濕，扁豆則能健脾祛濕，苦瓜、苦菜、馬蘭頭等帶有苦味的蔬菜既能清熱，又有營養(yǎng)。另外，我們還應“因人進食”。有的人體質(zhì)虛寒，芥菜、西瓜等寒涼食物就不應多吃。 健脾祛濕湯（2~3人分量） 材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰（豬橫脷）300克，清水適量。 做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫脷洗凈一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然后轉(zhuǎn)小火煲1小時即可飲用。 適合脾胃差者飲用。 和中化濕湯（3~4人分量） 材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。 做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉(zhuǎn)小火煲1小時即可。 適合濕熱脾虛者飲用。 清熱祛濕湯（2~3人分量） 材料：土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。 做法：土茯苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內(nèi)，水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時即可。 適合去骨火，祛濕，清熱毒。 鵪鶉祛濕湯（2~3人分量） 材料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。 做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。 適合清熱祛濕，潤肺化痰。 橫脷祛濕湯（2~3人分量） 材料：豬橫脷250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生姜2片。 做法：把豬橫脷先飛水去腥備用；將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火煲1個半小時即可食用。 該湯不但清熱祛濕，去肝熱，對糖尿病人還有食療功效。 草龜祛濕湯（3~5人分量） 材料：草龜500克，豬肉200克，新鮮土茯苓250克，紅棗6個。 做法：把草龜、豬肉、土茯苓、紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬3至4個小時即可。 有清熱祛濕及解毒功效。 大暑小暑前后最好多煲祛濕冬瓜湯，這己經(jīng)成為夏天必定的動作，它真是十分適合在這炎炎夏日飲用的湯水，菜檔的往往會於這個時候買冬瓜送蓮葉的，千萬別取太多，一小角已經(jīng)足夠，落多了的湯會苦澀難入口的。此湯除了加肉煲成咸的湯，也可以煲甜的，只需不落肉類，加入適量的糖就可以了，而且又可雪冰來喝，十分好飲的。 材料 祛濕湯料1包 冬瓜1斤 蓮葉1小角 瘦肉2兩 做法 冬瓜用水沖洗，連皮連籽，切大塊。蓮葉沖洗凈。 瘦肉洗凈，出水備用。 祛濕湯料用水略沖洗一下。 鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料，大火煲20分鐘，再慢火煲2個半小時即可飲用了。

夏天有什么食物可以清熱祛濕消暑? 清熱祛濕(去濕)粥 原料 赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡實各20克，燈芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。 制作 將川萆薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡實同煮成粥。 用法 溫熱服食。 療效 清熱祛濕。適用于因暑熱而引起的小便不利，胃滯不適，腹脹脘悶等癥。 注意事項 大便干結(jié)者不宜用。 消暑健脾祛濕湯 成份 蜜棗、赤小豆、生姜苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陳皮。 功能 清熱解暑、鞏固排泄及消化系統(tǒng)功能。 服用方法 (2-4人份量) 將瘦肉6兩飛水后與各湯料及六湯碗清水一同放入煲內(nèi)。煲約兩小時，加適量鹽調(diào)味。 綠豆百合米仁粥 原料：綠豆30克，鮮百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。 制法： (1)將米仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鐘；百合洗凈切?。?(2)在開水鍋中放入綠豆和米仁，燒開數(shù)分鐘后改用小火煮至開花；加入粳 米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。 夏令健脾通便祛濕的典型食療粥方。 絲瓜咸蛋麥片粥 原料：絲瓜100克，咸蛋1個，麥片50克，粳米100克，麻油適量，蔥末、酒、鹽、味精少許。 制法： (1)絲瓜洗凈刨皮切?。合痰?煮熱，剝殼切成小粒；粳米漂洗浸泡待用。 (2)在開水鍋中放人粳米，大火燒開后改用小火燒至米開花，放人麥片、絲瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加鹽、酒、味精，撒人蔥末，滴淋麻油。 具有滋陰清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。 藕絲百合湯 原料：藉100克，百合50克，冰糖80克。 制法： (1)將藕洗凈削皮切細絲；百合剝片切絲待用。 (2)開水鍋中，加入藕絲和百合絲，燒開后改小火熬成汁，耦絲和百合絲燒至酥爛，加入冰糖。 為健脾開胃、清熱防暑的夏季營養(yǎng)湯水。 天氣熱了，飲食也應該隨著氣候變化而變化了。夏天要享受食療的好處，可以選擇一些祛濕清熱的食物來加強身體的抵抗力。此時的飲食應逐漸轉(zhuǎn)為清淡食品，多食用一些蛋白質(zhì)含量高的魚類、瘦肉、豆制品、乳制品等；應選擇清淡而富有營養(yǎng)，又能消暑益氣的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海帶、茄子、西紅柿以及各種綠葉蔬菜。而性味辛溫、苦寒的蔬菜，如生姜、辣椒等宜少吃或不 吃。熱氣蒸人之際，人體毛孔張開，出汗較多，要注意補充水分，最好多飲涼開水；橘子精、菠蘿精、山楂精等，可用冷開水沖飲，而冰棒、汽水等冷飲則宜少吃少喝。這些寒涼食物不但營養(yǎng)低，熱量高，更有損脾胃，體質(zhì)虛弱或容易腹瀉人士應該少吃為佳。具體來說，多吃赤小豆有利尿功效，冬瓜、蓮葉能消暑祛濕，扁豆則能健脾祛濕，苦瓜、苦菜、馬蘭頭等帶有苦味的蔬菜既能清熱，又有營養(yǎng)。另外，我們還應“因人進食”。有的人體質(zhì)虛寒，芥菜、西瓜等寒涼食物就不應多吃。 健脾祛濕湯（2~3人分量） 材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰（豬橫脷）300克，清水適量。 做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫脷洗凈一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然后轉(zhuǎn)小火煲1小時即可飲用。 適合脾胃差者飲用。 和中化濕湯（3~4人分量） 材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。 做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉(zhuǎn)小火煲1小時即可。 適合濕熱脾虛者飲用。 清熱祛濕湯（2~3人分量） 材料：土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。 做法：土茯苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內(nèi)，水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時即可。 適合去骨火，祛濕，清熱毒。 鵪鶉祛濕湯（2~3人分量） 材料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。 做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。 適合清熱祛濕，潤肺化痰。 橫脷祛濕湯（2~3人分量） 材料：豬橫脷250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生姜2片。 做法：把豬橫脷先飛水去腥備用；將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火煲1個半小時即可食用。 該湯不但清熱祛濕，去肝熱，對糖尿病人還有食療功效。 草龜祛濕湯（3~5人分量） 材料：草龜500克，豬肉200克，新鮮土茯苓250克，紅棗6個。 做法：把草龜、豬肉、土茯苓、紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬3至4個小時即可。 有清熱祛濕及解毒功效。 大暑小暑前后最好多煲祛濕冬瓜湯，這己經(jīng)成為夏天必定的動作，它真是十分適合在這炎炎夏日飲用的湯水，菜檔的往往會於這個時候買冬瓜送蓮葉的，千萬別取太多，一小角已經(jīng)足夠，落多了的湯會苦澀難入口的。此湯除了加肉煲成咸的湯，也可以煲甜的，只需不落肉類，加入適量的糖就可以了，而且又可雪冰來喝，十分好飲的。材料 祛濕湯料1包 冬瓜1斤 蓮葉1小角 瘦肉2兩 做法 冬瓜用水沖洗，連皮連籽，切大塊。蓮葉沖洗凈。 瘦肉洗凈，出水備用。 祛濕湯料用水略沖洗一下。 鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料，大火煲20分鐘，再慢火煲2個半小時即可飲用了。

多喝湯水、多吃瓜果可補充人體在炎熱天氣里流失的水分，防止中暑。如冬瓜老鴨湯和綠豆海帶湯都有很好的消暑功效，而苦瓜、水瓜、毛瓜、冬瓜以及西瓜、梨、蘋果、哈密瓜等瓜果里含有大量的水分和多種維生素C，尤其是維生素C，對防暑降溫也有一定的作用。這里推薦一款消暑涼茶和一款瓜果汁，讓人清熱消暑的同時還能增進食欲。荷葉涼茶（一人份量） 材料：荷葉30克，木棉花20克，金銀花、菊花和竹葉各15克。 做法：所有材料洗凈放入鍋內(nèi)，加入300毫升清水，大火燒開后再煲兩三分鐘即可飲用。 功效：木棉花、菊花和金銀花都有清熱的功效，荷葉清暑利濕，竹葉清涼解暑，此茶能清熱消暑。冬瓜汁（一人份量） 材料：新鮮冬瓜500克，蜜糖適量。 做法：冬瓜去皮榨汁，加入適量蜜糖即可飲用。 功效：冬瓜具有良好的清熱消暑功效，加入蜜糖飲用口感更好，非常適合小孩飲用。此外，炎熱天氣食欲不佳時，可用蘋果或胡蘿卜榨汁飲用，也能幫助消化、促進食欲。

喝綠豆湯 .

開空調(diào)，如果沒有可以在地面撒水再開風扇,這樣水的蒸發(fā)可以吸走熱量 ～ 洗溫水淋浴～ 最推薦的是游泳了,在詠池里永遠也不會熱,上岸了還會冷呢!（但注意衛(wèi)生條件）

夏天有什么食物可以清熱祛濕消暑? 清熱祛濕(去濕)粥 原料 赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡實各20克，燈芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。 制作 將川萆薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡實同煮成粥。 用法 溫熱服食。 療效 清熱祛濕。適用于因暑熱而引起的小便不利，胃滯不適，腹脹脘悶等癥。 注意事項 大便干結(jié)者不宜用。 消暑健脾祛濕湯 成份 蜜棗、赤小豆、生姜苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陳皮。 功能 清熱解暑、鞏固排泄及消化系統(tǒng)功能。 服用方法 (2-4人份量) 將瘦肉6兩飛水后與各湯料及六湯碗清水一同放入煲內(nèi)。煲約兩小時，加適量鹽調(diào)味。 綠豆百合米仁粥 原料：綠豆30克，鮮百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。 制法： (1)將米仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鐘；百合洗凈切??； (2)在開水鍋中放入綠豆和米仁，燒開數(shù)分鐘后改用小火煮至開花；加入粳 米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。 夏令健脾通便祛濕的典型食療粥方。 絲瓜咸蛋麥片粥 原料：絲瓜100克，咸蛋1個，麥片50克，粳米100克，麻油適量，蔥末、酒、鹽、味精少許。 制法： (1)絲瓜洗凈刨皮切丁：咸蛋1煮熱，剝殼切成小粒；粳米漂洗浸泡待用。 (2)在開水鍋中放人粳米，大火燒開后改用小火燒至米開花，放人麥片、絲瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加鹽、酒、味精，撒人蔥末，滴淋麻油。 具有滋陰清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。 藕絲百合湯 原料：藉100克，百合50克，冰糖80克。 制法： (1)將藕洗凈削皮切細絲；百合剝片切絲待用。 (2)開水鍋中，加入藕絲和百合絲，燒開后改小火熬成汁，耦絲和百合絲燒至酥爛，加入冰糖。 為健脾開胃、清熱防暑的夏季營養(yǎng)湯水。 天氣熱了，飲食也應該隨著氣候變化而變化了。夏天要享受食療的好處，可以選擇一些祛濕清熱的食物來加強身體的抵抗力。此時的飲食應逐漸轉(zhuǎn)為清淡食品，多食用一些蛋白質(zhì)含量高的魚類、瘦肉、豆制品、乳制品等；應選擇清淡而富有營養(yǎng)，又能消暑益氣的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海帶、茄子、西紅柿以及各種綠葉蔬菜。而性味辛溫、苦寒的蔬菜，如生姜、辣椒等宜少吃或不 吃。熱氣蒸人之際，人體毛孔張開，出汗較多，要注意補充水分，最好多飲涼開水；橘子精、菠蘿精、山楂精等，可用冷開水沖飲，而冰棒、汽水等冷飲則宜少吃少喝。這些寒涼食物不但營養(yǎng)低，熱量高，更有損脾胃，體質(zhì)虛弱或容易腹瀉人士應該少吃為佳。具體來說，多吃赤小豆有利尿功效，冬瓜、蓮葉能消暑祛濕，扁豆則能健脾祛濕，苦瓜、苦菜、馬蘭頭等帶有苦味的蔬菜既能清熱，又有營養(yǎng)。另外，我們還應“因人進食”。有的人體質(zhì)虛寒，芥菜、西瓜等寒涼食物就不應多吃。 健脾祛濕湯（2~3人分量） 材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰（豬橫脷）300克，清水適量。 做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫脷洗凈一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然后轉(zhuǎn)小火煲1小時即可飲用。 適合脾胃差者飲用。 和中化濕湯（3~4人分量） 材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。 做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉(zhuǎn)小火煲1小時即可。 適合濕熱脾虛者飲用。 清熱祛濕湯（2~3人分量） 材料：土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。 做法：土茯苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內(nèi)，水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時即可。 適合去骨火，祛濕，清熱毒。 鵪鶉祛濕湯（2~3人分量） 材料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。 做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。 適合清熱祛濕，潤肺化痰。 橫脷祛濕湯（2~3人分量） 材料：豬橫脷250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生姜2片。 做法：把豬橫脷先飛水去腥備用；將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火煲1個半小時即可食用。 該湯不但清熱祛濕，去肝熱，對糖尿病人還有食療功效。 草龜祛濕湯（3~5人分量） 材料：草龜500克，豬肉200克，新鮮土茯苓250克，紅棗6個。 做法：把草龜、豬肉、土茯苓、紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬3至4個小時即可。 有清熱祛濕及解毒功效。 大暑小暑前后最好多煲祛濕冬瓜湯，這己經(jīng)成為夏天必定的動作，它真是十分適合在這炎炎夏日飲用的湯水，菜檔的往往會於這個時候買冬瓜送蓮葉的，千萬別取太多，一小角已經(jīng)足夠，落多了的湯會苦澀難入口的。此湯除了加肉煲成咸的湯，也可以煲甜的，只需不落肉類，加入適量的糖就可以了，而且又可雪冰來喝，十分好飲的。 材料 祛濕湯料1包 冬瓜1斤 蓮葉1小角 瘦肉2兩 做法 冬瓜用水沖洗，連皮連籽，切大塊。蓮葉沖洗凈。 瘦肉洗凈，出水備用。 祛濕湯料用水略沖洗一下。 鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料，大火煲20分鐘，再慢火煲2個半小時即可飲用了。

可能以上說的都比較麻煩，自己要動手做，這里有簡單的可以參考一下，多喝點白菊花加冰糖，多喝綠豆糖水，坐在有空調(diào)的房間就可以

很簡單的方法 不用進熱熱的廚房去做粥什么的。 買一盆薄荷 撕下兩片葉子 貼在腦門火太陽穴上 然后扇扇子 就會很涼爽 如果長時間貼著 還能醒腦 而且就算葉子拿下來了 腦袋也是涼涼的

少穿 少動

呆在家里 不出去 吹空調(diào)看電視

心靜自然涼