一．啤酒一般多少度？
1．啤酒在5-5度之間。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。
2．啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。
3．有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過(guò)麥芽用量的50%。在德國(guó)，除出口啤酒外，德國(guó)國(guó)內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。
4．?dāng)U展資料：啤酒起源公元前6000年前，居住在美索不達(dá)米亞地區(qū)的蘇美爾人，他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過(guò)那時(shí)的啤酒并沒有豐富的泡沫。
5．大約在公元前3000年前，波斯一帶的閃米人學(xué)會(huì)了制作啤酒，而且他們還把制作啤酒的方法刻在板上，獻(xiàn)給農(nóng)耕女神。
6．公元前2225年，啤酒在古巴比倫人中得到了普及，他們用啤酒來(lái)招待客人。那時(shí)候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價(jià)值，紛紛用啤酒制作藥物。
7．希臘人也非常熱愛喝啤酒，他們從埃及人那里學(xué)會(huì)了釀制啤酒的方法。公元4世紀(jì)時(shí)，啤酒傳遍了整個(gè)北歐。啤酒種類開始變得豐富，其中英國(guó)人用蜂蜜和水混合釀制而成的蜂蜜酒是比較有名的一種。
8．英國(guó)出現(xiàn)的一種黑啤酒也非常有名，與現(xiàn)代的黑啤酒已經(jīng)很相似。公元1世紀(jì)，愛爾蘭人自行釀制出了一種跟現(xiàn)代的淡色啤酒相仿的啤酒。
二．啤酒度數(shù)一般為多少度?
1．7度到15度之間。低濃度：6°-8°，酒精度為%，我們叫它清爽型，喝起來(lái)比較爽口，沙口。中濃度：0°-12°，酒精度為12%，高濃度：4°-20°，酒精度為4-5%，自釀的，或者是黑啤比較多。
2．啤酒顏色跟發(fā)酵時(shí)間，原麥汁濃度有很大的關(guān)系。啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
3．制造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等，經(jīng)過(guò)麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用，轉(zhuǎn)化為麥芽糖類，以糖的含量來(lái)測(cè)定，就是麥芽汁濃度，如每公升麥芽汁含有80克糖類，就是8°。
4．很多朋友將12度的啤酒誤認(rèn)為含有12%的酒精濃度，其實(shí)啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事，白酒的度數(shù)是其酒精含量。
5．而啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度，即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在5-5%之間。
6．而啤酒的酒精含量多數(shù)在5%至4%之間。德國(guó)啤酒中酒精濃度則較高，大約在5-9%之間，而且苦味比較重。
三．Corona啤酒的度數(shù)高嗎？是多少度？
Corona啤酒的度數(shù)基本比市面上的其他啤酒度數(shù)都要低，只有1°。
四．費(fèi)爾德堡小麥啤酒和愛士堡啤酒哪個(gè)更好喝？
1．這個(gè)要看個(gè)人口味喜好，不能說(shuō)哪一個(gè)更好喝。 1909年費(fèi)爾德城堡廠在德累斯頓被授予皇家勛章。至今，費(fèi)爾德城堡啤酒廠已是薩克森最大的釀酒廠之一，有著百年的釀酒技術(shù)，建立現(xiàn)代化設(shè)備，不傷環(huán)境技術(shù)釀造經(jīng)驗(yàn)，嚴(yán)格按照德國(guó)啤酒釀酒法釀造。
2． 費(fèi)爾德堡啤酒原麥汁濃度12°，酒精度9%vol，口味濃度，適合大部分人群；使用 麥芽，水，啤酒花及酵母這四種原料生產(chǎn)啤酒，無(wú)人工添加而強(qiáng)調(diào)天然原料釀制，以確保啤酒的純凈與原味，力求精心釀制濃郁醇厚的高水準(zhǔn)德國(guó)啤酒；啤酒 口感細(xì)膩醇厚，香醇純正，聞起來(lái)香氣撲鼻，烘焙麥芽香氣濃厚，泡沫豐富。
3．愛士堡小麥啤酒隸屬于啤酒釀造非常發(fā)達(dá)的德國(guó)五大罐裝啤酒生產(chǎn)商愛士堡私人釀酒有限公司。愛士堡公司在德國(guó)具有超過(guò)330年專業(yè)釀酒歷史，是德國(guó)曼海姆地區(qū)最古老的貿(mào)易之一。
4．愛士堡小麥啤酒采用頂部發(fā)酵，酵母一直漂浮在發(fā)酵液體的表面。這種方式發(fā)酵的啤酒適合溫度高的環(huán)境16-24℃，在裝瓶后啤酒會(huì)在瓶?jī)?nèi)繼續(xù)發(fā)酵。
5．愛士堡小麥啤酒偏甜，常帶有更加濃烈的口感，而且酒體很飽滿。在溫暖的發(fā)酵過(guò)程中可以形成果仁味和水果味，如果麥芽烘焙的很好，也可以出現(xiàn)巧克力香和蜂蜜香。
