1. 地窯和地窖的區(qū)別
小時(shí)候父親年年建地窯，存白菜芹菜，先挖一個(gè)長六至八米寬三至四。高一米深的大空。上面放上木料比寬度還要長。放上4至5根，再擔(dān)上玉米秸再蓋上一層土。中間少為高點(diǎn)。還下一個(gè)四方口方便出入。
建好小雪收了白菜芹菜，放里面。過段時(shí)間拿出來曬曬太陽。
2. 窯洞和地窖的區(qū)別
窯洞是黃土高原地區(qū)農(nóng)村百姓從古至今流傳下來的最傳統(tǒng)居住方式，即利用高原黃土層非常豐厚的特點(diǎn)，在山坡上挖出一間間類似洞穴的能用來居住或者豢養(yǎng)牲畜的房子，具有冬暖夏涼，節(jié)省資源等特點(diǎn)；窖是一般在平地用鎬頭等鐵器人工挖掘出的用來儲藏食品蔬菜等的人工洞穴，一般深度為1——10米，較深的窖內(nèi)會挖有方便上下的階梯或者搭建木梯子，在東北農(nóng)村又可以成為地窨子……
3. 地窯的優(yōu)缺點(diǎn)
窯洞是黃土高原的產(chǎn)物，陜北農(nóng)民的象征。在這里，沉積了古老的黃土地深 層文化,人民創(chuàng)造了陜北的窯洞藝術(shù)(民間藝術(shù))。過去，一位農(nóng)民辛勤勞作一生，最基本的愿望就是修建幾孔窯洞。有了窯娶了妻才算成了家立了業(yè)。男人在黃土地 上刨挖，女人則在土窯洞里操持家務(wù)、生兒育女。小小窯洞濃縮了黃土地的別樣風(fēng)情。
窯洞一般修在朝南的山坡上，向陽，背靠山，面朝開闊地帶，少有樹木遮擋，十分適宜居住生活 。一院窯洞一般修3孔或5孔，中窯為正窯，有的分前后窯，有的1進(jìn)3開，從外面看4孔要各開門戶， 走到里面可以發(fā)現(xiàn)它們有隧道式小門互通頂部呈半圓形，這樣窯洞就會空間增大。窯洞一般窯壁用石灰涂抹，顯得白晃晃的，干爽亮堂。窯洞內(nèi)一側(cè)有鍋和灶臺，在炕的一頭都連著灶臺，由于灶火的煙道通過炕底，冬天炕上很暖和。炕周圍的三面墻上一般貼著一些繪有圖案的紙或拼貼的畫，陜北人將其稱為炕圍子?？粐邮且环N實(shí)用性的裝飾, 它們可以避免炕上的被褥與粗糙的墻壁直接接觸摩擦, 還可以保持清潔。為了美化居室, 不少人家在炕圍子上作畫。這就是在陜北具有悠久歷史的民間藝術(shù)--炕圍畫。陜北窯洞的窗戶比較講究，窗戶分天窗、斜窗、炕窗、門窗四大部分，都有剪紙裝飾。它們根據(jù)窗戶的格局， 把窗花布置得美觀而又得體。窗花貼在窗外，從外看顏色鮮艷，內(nèi)觀則明快舒坦，從而產(chǎn)生一種獨(dú)特的光、色、調(diào)相融合的形式美。窗格疏朗，陽光可以自由地透進(jìn)來。
深達(dá)一二百米、極難滲水、直立性很強(qiáng)的黃土，為窯洞提供了很好的發(fā)展前提。同時(shí)，氣候干燥少雨、冬季寒冷、木材較少等自然狀況，也為冬暖夏涼、十分經(jīng)濟(jì)、不需木材的窯洞，創(chuàng)造了發(fā)展和延續(xù)的契機(jī)。由于自然環(huán)境、地貌特征和地方風(fēng)土的影響，窯洞形成各式各樣的形式。但從建筑的布局結(jié)構(gòu)形式上劃分可歸納為靠崖式、下沉式和獨(dú)立式三種形式。
陜北延安窯洞，其中夾雜著窯洞式平頂房。窯洞是自然圖景和生活圖景的有機(jī)結(jié)合，滲透著人們對黃土地的熱愛和眷戀之情。
靠崖式窯洞（崖窯）
靠崖式窯洞有靠山式和沿溝式，窯洞常呈現(xiàn)曲線或折線型排列，有和諧美觀的建筑藝術(shù)效果。在山坡高度允許的情況下，有時(shí)布置幾層臺梯式窯洞，類似樓房。
下沉式窯洞（地窯）
下沉式窯洞就是地下窯洞，主要分布在黃土塬區(qū)-沒有山坡、溝壁可利用的地區(qū)。這種窯洞的作法是：先就地挖下一個(gè)方形地坑，然后再向四壁窯洞，形成一個(gè)四合院。人在平地，只能看見地院樹梢，不見房屋。
獨(dú)立式窯洞（箍窯）
獨(dú)立式窯洞是一種掩土的拱形房屋，有土墼土坯拱窯洞，也有磚拱石拱窯洞。這種窯洞無需靠山依崖， 能自身獨(dú)立，又不失窯洞的優(yōu)點(diǎn)?？蔀閱螌樱部山ǔ蔀闃?。若上層也是箍窯即稱“窯上窯”；若上層是木結(jié)構(gòu)房屋則稱“窯上房”。
窯洞防火，防噪音，冬暖夏涼，既節(jié)省土地，又經(jīng)濟(jì)省工，確是因地制宜的完美建筑形式。
遠(yuǎn)在4000多年前，生活在陜西省北部黃土高原上的人們就有挖穴而居的習(xí)俗。因?yàn)楦咴系狞S土粘、硬，不易塌陷。窯洞都是依山而建，在天然土壁上水平向里鑿?fù)镣诙?，施工簡便、便于自建、造價(jià)低廉，而且住在里面冬暖夏涼。直到今天，窯洞式房屋還廣泛分布在黃土高原，居住人口達(dá)4000多萬。
窯洞一般高3米多，寬3米左右，最深的可達(dá)20米。洞口都朝陽，這樣便于陽光照射。最簡便的窯洞就是直接挖土形成的窯洞土窯洞；將土窯洞用石頭加固，就成石窯洞了，當(dāng)然，如果用磚加固就是磚窯洞了。磚窯洞外表更美觀一些。
窯洞這種古老的居住形式和長期以來當(dāng)?shù)厝嗽谏钪行纬傻母G洞藝術(shù)，也吸引著越來越多的外地游客甚至外國人來參觀、住宿。
4. 什么是地窖
如果是一個(gè)土質(zhì)非常疏松的地窖，一旦遇上風(fēng)雨天氣還會造成塌方
還有一個(gè)重要的原因就是，地窖坑的成本并不低，很多人會覺得，只是挖個(gè)坑就行了，如果放在現(xiàn)在來看，還需要考慮通風(fēng)以及防水，如此看來，即便是一個(gè)地窖，也絲毫不是一個(gè)小小的工程量。
還有在南方的話，老鼠跟蛇是最喜歡往地窖以及地洞里面鉆了，而且在古代對于這些動物也沒有什么能夠根治的治療手段，如果碰上雨水天氣，甚至還有可能直接把地窖直接淹沒。
可見，并不是人們不想選擇地窖，而是地窖危險(xiǎn)性實(shí)在是太大了。
5. 地窯和地窖的區(qū)別圖片
在考古工作者眼里只有兩種土：生土和熟土。生土是自然界中，經(jīng)過若干萬年的堆積，自然形成的原生土壤。也有人稱它為死土、凈土，其顏色純凈、均勻、細(xì)密，質(zhì)地緊揍、純凈。熟土是人工翻動過的土，也叫活土、花土，顏色不均，結(jié)構(gòu)參差，質(zhì)地疏松混雜。
(對用洛陽鏟打上來的土進(jìn)行分析)
考古工作者經(jīng)常接觸遺址，什么是遺址呢？遺址是過去的人們在一定的范圍內(nèi)，進(jìn)行生產(chǎn)、生活勞動時(shí)，必定要翻動地上的土，例如修建房屋要挖地穴，或挖墻基，或挖柱礎(chǔ)；儲存糧食、蔬菜要挖地窯；種田要翻耕，排水要挖溝，蓄水要挖塘，引水要開渠等等。當(dāng)他們廢棄這片生產(chǎn)、生活范圍時(shí)，無意中將他們動過土的范圍和一些生活遺跡留給了后來的人們。這些遺跡就是遺址。
普通人眼里的土，在考古工作者眼里又細(xì)分遺址內(nèi)的灰土、房基或城墻下的夯土、行人踩出的路土、雨水沖出來的淤土等等，這些土蘊(yùn)含了特殊的信息。要想知道土層是哪一時(shí)期的，還需要了解考古學(xué)上的三個(gè)概念：第一，擾土層。考古挖掘中，從上至下一般分為耕作層，擾土層，文化層。這三層很容易辯別，一般從顏色、土質(zhì)來區(qū)分。我們把近代、包括民國和建國后的土層稱為擾土層；農(nóng)民經(jīng)常翻動的表層是耕土層；擾土下還有清代、宋代、漢代、西周的文化層，再往下就是很厚的新石器文化層。不同土層有顏色上的差別；軟硬的差別；質(zhì)地(疏松、致密方面)的差別；包含物(如碳粒、紅燒土)的差別。能分出不同土層肯定是有區(qū)別的，要仔細(xì)分析，加以鑒定。擾土層在發(fā)掘時(shí)也可分層，只是在寫報(bào)告時(shí)，會合并一個(gè)擾土層。
第二，文化層。由古代人類活動而留下來的痕跡、遺物和有機(jī)物所形成的堆積層。每一層代表一定的時(shí)期，考古工作即是從地層上正確劃出上下層的疊壓關(guān)系。根據(jù)文化層的包含物和疊壓關(guān)系，可以確定遺址各層的文化內(nèi)涵和相對年代。第三，文化層的疊壓關(guān)系。文化層的疊壓關(guān)系可分為疊壓、打破、共存三種情況。原則上“老的在下，新的在上”，也就是說年代相對古老的地層，一般位于相對新的地層之下。打破關(guān)系指晚期人類活動破壞了早期人類活動地層上的遺跡、遺址等，如地窖、井、墓坑等經(jīng)常出現(xiàn)打破關(guān)系。共存則是指同一時(shí)期、地域、處于同一文化層上各個(gè)遺址、遺跡的關(guān)系。
(探方中的不同地層)考古專家要判定土層的具體時(shí)間，一般根據(jù)對擾土層、文化層、文化層的疊加關(guān)系進(jìn)行綜合分析，從而推斷出具體的時(shí)間。當(dāng)然還可以借助現(xiàn)代高科技手段來確定。
(考古探方現(xiàn)場)
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6. 地窯是什么
窯洞分這么幾種：
靠崖式窯洞（崖窯）
靠崖式窯洞有靠山式和沿溝式，窯洞常呈現(xiàn)曲線或折線型排列，有和諧美觀的建筑藝術(shù)效果。在山坡高度允許的情況下，有時(shí)布置幾層臺梯式窯洞，類似樓房。
下沉式窯洞（地窯）
下沉式窯洞就是地下窯洞，主要分布在黃土塬區(qū)-沒有山坡、溝壁可利用的地區(qū)。這種窯洞的作法是：先就地挖下一個(gè)方形地坑，然后再向四壁窯洞，形成一個(gè)四合院。人在平地，只能看見地院樹梢，不見房屋。
獨(dú)立式窯洞（箍窯）
獨(dú)立式窯洞是一種掩土的拱形房屋，有土墼土坯拱窯洞，也有磚拱石拱窯洞。這種窯洞無需靠山依崖， 能自身獨(dú)立，又不失窯洞的優(yōu)點(diǎn)?？蔀閱螌?，也可建成為樓。若上層也是箍窯即稱“窯上窯”；若上層是木結(jié)構(gòu)房屋則稱“窯上房”。
窯洞防火，防噪音，冬暖夏涼，既節(jié)省土地，又經(jīng)濟(jì)省工，確是因地制宜的完美建筑形式。
雖然隨著近年來經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，棄窯者多，造窯者少，但是我們從實(shí)地考察窯洞現(xiàn)狀中可以發(fā)現(xiàn)單孔窯洞的寬一般是3.3米到3.7米之間，高3.7米到4米之間，交口0.3米到0.4米。進(jìn)深有1.7米到1.9米，平樁高有1.8米到2米，拱部矢高1.7米到1.8米。
雖無幸看到窯洞的建造過程，但是碰到了正在修建的窯洞，從中了解到現(xiàn)代所修窯洞基本上是在祖輩傳下來的基礎(chǔ)上翻修的。我們從他們修在工人口中和資料中得知他們的挖掘方法。
首先是挖地基：窯洞的方位確定之后，就開始挖地基，窯洞所指的地基乃是你挖的窯洞類型先確定。如果門前有溝洼，可用架子車把土邊挖邊推進(jìn)溝里，這樣扔土方便，就比較省力。如果要挖地坑院，經(jīng)濟(jì)不好的家庭或者地形不利于機(jī)械施工的，則完全要靠人力用籠筐一擔(dān)一擔(dān)的擔(dān)上來，非常辛苦。過去人們修莊子，只有利用農(nóng)閑、雨天挖土運(yùn)土，起早貪黑移的干活；飯前飯后的擠時(shí)間，能擔(dān)一擔(dān)是一擔(dān)，肩上的皮脫了一回又一回，雙手上的繭子磨起一層又一層；常常是老幼不得閑；這一輩人完不成，下輩人接著干。地基的大致形狀挖成以后，就要把表面修理平整，當(dāng)?shù)厝私凶觥肮窝旅孀印?。刮者的眼力、技藝、手勁和力氣好的話就能在黃土上刮出美妙的圖案。
其次是打窯洞。地基挖成，崖面子刮好后，就開始打窯。打窯就是把窯洞的形狀挖出，把土運(yùn)走。打窯洞不能操之過急，急了土中水分大，容易坍塌。窯洞打好后，接著就是鏃窯，或叫“剔窯”、“銑窯”。從窯頂開始剔出拱形，把窯幫刮光，刮平整，這樣打窯就算完成了。等窯洞晾干之后，接著用黃土和鍘碎的麥草和泥，用來泥窯。泥窯的泥用干土和才有筋，泥成的平面光滑平順。濕土和的泥性粘不好用。泥窯至少泥兩層，粗泥一層，細(xì)泥一層，也有泥三層的。日后住久了，窯壁熏黑，可以再泥。
第三步是扎山墻、安門窗。窯泥完之后，再用土墜子扎山墻、安門窗，一般是門上高處安高窗，和門并列安低窗，一門二窗。門內(nèi)靠窗盤炕，門外靠墻立煙囪，炕靠窗是為了出煙快，有利于窯洞環(huán)境，對身體好，婦女在熱炕上做針線活光線也好。
經(jīng)過這幾步的挖掘修整，窯洞基本挖成。
7. 窯與窖有什么區(qū)別
窖讀jiao，窯讀yao。
窖是貯存物品的專用洞穴，一般有菜窯，馬鈴著窖，紅著窖，錢窖等。需要保持一定的溫濕度，能保鮮防凍，一般挖在地下二三米深處。
窯是燒制物品的冶煉設(shè)施，經(jīng)常見的有磚瓦窯，磁器窯，石灰窯等。用耐火材料砌筑，具有一定容量，便于取材作業(yè)，建造于地表以上。
此外黃土高原在懸崖下掏出一個(gè)空間用以住人稱為窯洞。還有用土坯旋成的住人的窯洞。
8. 地窖和酒窖有什么區(qū)別
窖和窯的區(qū)別是代表意思不同。
“窯”指就土山的山崖挖成的洞、燒制磚瓦陶瓷等物的建筑物、土法生產(chǎn)的煤礦等，如窯洞、磚窯、煤窯等；“窖”指從地面上挖下去的洞，如冰窖、地窖等。
組詞介紹：
冰窖：冰窖是古時(shí)人們常用以儲冰避暑的窖穴，隨著科學(xué)的發(fā)展，冰箱、空調(diào)取代了天然冰的功能，冰窖、天然冰便逐漸消失了。早年天然冰給人帶來的清涼世界已經(jīng)變?yōu)闅v史了。
窖藏：窖藏一般指白酒生產(chǎn)企業(yè)將精選出的優(yōu)質(zhì)原漿酒，盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi)，貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi)，使白酒獲得更好的品質(zhì)。
地窖：地窖是利用土的熱惰性而建成的，一般是根據(jù)地下水層的深淺在地下挖個(gè)圓型或者方型的洞或坑。注意要作好防水、防潮和通風(fēng)等安全設(shè)備的設(shè)置，還可以儲存酒，一些陳老質(zhì)的東西。