簡介：安徽天下水坊飲品有限責任公司（合肥榮事達水工業(yè)設備有限責任公司飲品部）位于合肥雙鳳開發(fā)區(qū)榮事達第六工業(yè)園，以健康飲品為主營業(yè)務。公司依托優(yōu)秀的研發(fā)團隊，取得多項知識產(chǎn)權(quán)、產(chǎn)品專利，已建成安徽合肥、臨泉、懷遠三大飲品生產(chǎn)基地，在國內(nèi)健康飲品領域卓然鶴立。公司以“天下飲品 天下共享”為發(fā)展目標，成功研發(fā)蘇打水、果味飲料、維生素飲料、石榴紅酒、保健酒、預調(diào)酒等系列健康飲品，以“天下水坊”、“天下酒坊”等系列品牌推向市場，輻射全國。2015年更是與貴州茅臺酒廠（集團）白金酒有限責任公司取得戰(zhàn)略合作伙伴關系，進一步豐富了產(chǎn)品類型 ，開發(fā)了茅臺白金宴酒系列產(chǎn)品，進一步豐富了產(chǎn)品類型。法定代表人：宗吉輝成立時間：2013-06-08注冊資本：1200萬人民幣工商注冊號：340100000797456企業(yè)類型：有限責任公司(自然人投資或控股)公司地址：安徽長豐雙鳳經(jīng)濟開發(fā)區(qū)鳳霞路42號榮事達第六工業(yè)園

安徽天下水坊飲品有限責任公司是2013-06-08在安徽省合肥市長豐縣注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位于安徽長豐雙鳳經(jīng)濟開發(fā)區(qū)鳳霞路42號榮事達第六工業(yè)園。安徽天下水坊飲品有限責任公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91340121072376779R，企業(yè)法人宗吉輝，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。安徽天下水坊飲品有限責任公司的經(jīng)營范圍是：飲料生產(chǎn)、銷售;飲水機、水處理設備及機器、品牌飲料機械及包裝設備、家用水凈化過濾、環(huán)保設備、家用電器、預包裝食品銷售;自營和代理各類商品和技術的進出口業(yè)務。(依法須經(jīng)批準的項目

咱也搞這類的, 各種奶茶，冰淇淋，漢堡啊各種飲品 各種小吃 甜品 咖啡 披薩 簡餐 雞排 鐵板魷魚 意大利面，炸雞等都有的 上百多個種類啊 都可以交這些手藝的 包括設備和原料的采購方法與價格.品牌 對這方面都很成熟 31 38 75 793 是 咱 扣 扣

應該都對的，但我覺得槽坊更為準確一些糟坊有兩種說法，一種是“糟坊”供應糟油、糟鹵，便稱之“糟坊”；還一種是“糟坊”前店后場，自己釀酒后產(chǎn)生酒糟（酒糟是用來釀酒的種原料在酒被取盡后剩下來的渣質(zhì)，會發(fā)出一種特別的香味，是一種很好的養(yǎng)殖飼料），“糟坊”就被叫開了。

米字旁的正確 釀酒的原料是糧食

糟坊zāo fáng傳統(tǒng)“糟坊”，分為兩類，其一為醬園或醬醋店；其二為酒作坊。注：所謂“槽坊”為“糟坊”之誤，以致以訛傳訛。

開門七件事，"油鹽醬醋柴米菜"，生活中誰也少不了它。　　舊時的糟坊，就是專為平頭百姓提供一日不可或缺的"油鹽醬醋"。相當于今天的日雜店和超市,但經(jīng)營的品種和范圍要小的多.　　稍大一些的"糟坊"，面街方向賣油，凹槽式的三個碩大鋁質(zhì)油桶鑲嵌其中。兩側(cè)是柜臺，將店堂團團圍住。內(nèi)側(cè)有門，或在柜臺面上作一活絡板以供進出。油桶內(nèi)分放生油、豆油、菜籽油，供顧客選購。旁置大大小小各種提吊：一斤的、半斤的，以下為四兩、三兩……直至半兩（過去以十六兩為一斤）。按顧客所需數(shù)量打油。當時使用銅板，店堂中央有一目質(zhì)大錢筒，營業(yè)員收取銅元后就甩在錢筒內(nèi)。由于隨手拋擲，所以有些銅元就散落在地板上，當下也不撿起，到打烊才收撿。筆者曾見到過這樣一幕：有家糟坊因年代較久，柜臺和地板之間有較大的隙縫，一些小乞丐就鉆此空子，俯伏在地上，用竹爿撥出落在地板上的銅元。待店員發(fā)現(xiàn)，一聲吆喝，小乞丐就鼠竄作鳥獸散?！　∫?guī)模較大的糟坊稱為醬園，它一般自己都有釀造廠。舊上海有名的醬園有"鼎順醬園"、"萬升醬園"等?！　〗裉欤[市里的糟坊已是鳳毛麟角，跨進超市，就一應俱全了?！　×硗庖环N是糟坊專指釀酒的作坊，因為在釀酒過程中會產(chǎn)生一種叫酒糟的東西，所以釀酒的作坊就被人們形象地稱之為糟坊，酒糟是用來釀酒的種原料在酒被取盡后剩下來的渣質(zhì)，會發(fā)出一種特別的香味，是一種很好的養(yǎng)殖飼料。

兩個都正確，一般來說古代就都是糧食釀造而成的，應該寫成“糟坊”，但是古代不是常有通假字嗎，也許是他們寫錯了，今人就說通假，你懂得哦！

作者：螂王鏈接：https://www.zhihu.com/question/23639190/answer/49733407來源：知乎著作權(quán)歸作者所有。商業(yè)轉(zhuǎn)載請聯(lián)系作者獲得授權(quán)，非商業(yè)轉(zhuǎn)載請注明出處。角鯊頭即使在美國也是非?；鸨?。90min IPA有可能是全美銷量最大的double IPA，在beeradvocate上是被打分最多的double IPA，目前超過1萬4千次。當初，角鯊頭的60 min和90 min剛進入國內(nèi)市場的時候，國內(nèi)的IPA市場還很小，精品不多，尤其是美國的IPA／double IPA更是鳳毛麟角，所以這兩款酒一進來就把大家震驚了。當然這兩款酒本身的素質(zhì)也是相當高，如果價格合適，做口糧IPA／double IPA非常好。另外說說角鯊頭的工藝。我對角鯊頭最大的印象就是創(chuàng)新，不說他們的限量酒，只看看他們的常規(guī)酒，想象力之豐富實在是讓人佩服。60，90就不說了，連續(xù)添加酒花這個是角鯊頭的看家本領，這個系列里還有75，120。常規(guī)酒里的61居然是用60 min的基酒和釀葡萄酒用的syrah葡萄一起釀造的，是啤酒和葡萄酒的雜交品種。另外，他們的常規(guī)酒里還有過桶陳釀的double IPA－Burton Baton；過桶陳釀的棕艾－Palo Santo Marron；重酒花版本的棕艾－India Brown Ale～～～～這些酒都是非常有創(chuàng)意，有想象力的，甚至可以說是世界上獨一無二的。在美國其他酒廠還真是很少看到這么多有顛覆性的酒款。雖然我對角鯊頭的酒不是特別特別的喜愛，但是我非常非常欽佩他們的創(chuàng)造力和想象力，也許釀酒師的智慧或者說是人類的智慧這才是craft beer真正吸引人的地方吧。

除了ipa這種著重于酒花風味的啤酒，或者是他的兄弟風格pa/apa/sipa/iipa等。越新鮮越高，一般來說酒精度低于10度，3個月以內(nèi)飲用為最佳嘗味期。pa=淡色艾爾apa=美式淡艾sipa=暢飲型ipaiipa=帝國ipa其他的如拉格皮爾森等，因為酒精度不高，也不適合久放。而烈性，世濤，大麥酒，特別是10度以上或者是過桶的反而陳1-2年味道更佳。另外野啤和酸啤這種自帶活性酵母的啤酒是可以長期陳放的。

江蘇今世緣酒業(yè)有限公司是中國名優(yōu)酒釀造骨干企業(yè)，全國“五一”勞動獎狀獲得者、全國“守合同，重信用”企業(yè)、全國企業(yè)文化建設先進單位、全國模范勞動關系和諧企業(yè)、全國工業(yè)旅游示范點、江蘇省文明單位標兵、淮安市食品工業(yè)排頭兵企業(yè)。2014年，今世緣成功成為上市公司。資料來源：http://baike.baidu.com/view/5536545.htm?fr=aladdin建議去他們的官方網(wǎng)站是查看一下，這個企業(yè)haunted不錯的。

一個酒的品牌，產(chǎn)于江蘇省淮安市漣水縣高溝鎮(zhèn) 2006年銷量達7個億的江蘇今世緣酒業(yè)，盡管90%的業(yè)績來自本省江蘇，但在中國眾多的酒民中如果提到以“緣”文化為賣點的白酒品牌的話，無論見過沒見過喝過沒喝過，都會有相當多的消費者馬上脫口而出：“今世緣酒”！在白酒品牌激烈的同質(zhì)化競爭中，能以清晰的差異化定位的品牌可謂鳳毛麟角。而在眾多打著文化的大旗作幌子進行市場叫賣的蕓蕓品牌中，成功的品牌更是少之又少，能夠脫口而出的莫過于酒鬼、金六福和今世緣酒。而這三個品牌的文化差異化背境及市場推廣策略又大相徑庭。湘酒鬼以湘西（地緣文化）特有的神秘文化為背境，以“鬼”為文化昭示，在市場推廣之初就獲得了空前的成功，而目前幾經(jīng)沉浮，卻淪落為弱勢文化“名酒”；而金六福的發(fā)展雖然是文化白酒品牌最成功的典范，可終究其是五糧液的品牌，背靠五糧液這棵大樹，強勢的品牌拉力加上其整合系統(tǒng)創(chuàng)新和務實的推廣帶來的成功；而作為今世緣酒品牌，有多少人能說出“她”的來歷？只知道“今世有緣”好親切，卻很少有人知道今世緣酒品牌的前身竟是江蘇省的“名酒之鄉(xiāng)”漣水縣高溝鎮(zhèn)的傳統(tǒng)地方名酒廠高溝酒廠。1996年，由于各種原因高溝酒廠陷入困境，當時的決策層毅然決然再造出了“今世緣”酒品牌。1997年12月23日，江蘇今世緣酒業(yè)有限公司在高溝鎮(zhèn)宣告成立。相對于另一文化名酒酒鬼酒歷經(jīng)8年的沉浮動蕩，今世緣酒業(yè)卻能一步一個腳印地從1997年的2000萬元人民幣銷量發(fā)展到2006年的7億元銷量。2003年銷量在中國白酒企業(yè)中排行第44、2004年第31位、2005年以5億元的銷售規(guī)模排行第26、2006年銷量達7億，，2007年達到10個億，2008年以目標10億，爭取15億爭取進入全國銷售15強的行列。今世緣酒業(yè)就是這樣以清晰的差異化文化營銷創(chuàng)造了中國酒市場又一成功的典范。今世緣的橫空出世，無疑為中國白酒市場激烈的同質(zhì)化競爭帶來一股新鮮卻又刺激的清新空氣。作為一個稀缺的成功的文化品牌營銷的案例，對眾多狹路相逢不得不進行血拼的白酒品牌們來說無疑具有一定的啟發(fā)性意義。今世緣是一個因緣而生、隨緣而盛的文化制造企業(yè)?！耙跃壿d道” [1]自然而然地成為企業(yè)哲學和傳統(tǒng)。她體現(xiàn)了今世緣遵循市場經(jīng)濟的文化規(guī)律和文化經(jīng)濟的社會規(guī)律，是今世緣人處理一切問題的出發(fā)點和落腳點。今世緣之道，就是其文化。以“緣文化”為核心，聚緣者，修緣道，念緣經(jīng)，傳緣旨，積緣德，得緣福，從理論到實踐發(fā)展著、創(chuàng)新著緣文化，豐富著中華文化的寶庫。

一、茅臺酒 二、五糧液 天下三千年，五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，采用傳統(tǒng)工藝，精選優(yōu)質(zhì)高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨特風格，是當今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品。 五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國家名酒”金獎，九一年被評為中國“十大馳名商標”；繼1915年獲巴拿馬獎八十年之后，1995年又獲巴拿馬國際貿(mào)易博覽會酒類唯一金獎。至此，五糧液酒共獲國際金獎三十二枚。 三、西鳳酒 西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評為國家名酒。 四、雙溝大曲 產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國評酒會后，該酒以“色清透明，香氣濃郁，風味協(xié)調(diào)，尾凈余長”的濃香型典型風格連續(xù)兩次被評為國家名酒。 五、洋河大曲 洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產(chǎn)，曾被列為中國的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色。現(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲 （38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個品種 。 六、古井貢酒 該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據(jù)當?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來自南北朝時遺存的一口古井，明代萬歷年間，當?shù)氐拿谰朴衷暙I皇帝，因而就有了“古井貢酒”一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒，具有“色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的特點。 七、劍南春 產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國史補》中，就將劍南之燒春列入當時天下的十三種名酒之中?，F(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國評酒會上，首次被評為國家名酒。 八、瀘州老窖特曲酒 瀘州老窖特曲于1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國務院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點保護文物，譽為"國寶窖池"。瀘州老窖國寶酒是經(jīng)國寶窖池精心釀制而成，是當今最好的濃香型白酒 九、汾酒 1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金質(zhì)大獎章，連續(xù)五屆被評為國家名酒。是我國清香型白酒的典型代表，以其清香、純正的獨特風格著稱于世。其酒典型風格是入口綿、落口甜、飲后余香，適量飲用能驅(qū)風寒、消積滯、促進血液循環(huán)。酒度38度、48度、53度。注冊商標：杏花村、古井亭、長城、汾字牌。 十、董酒 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為“董酒”。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評為國家名酒，1979年后都被評為國家名酒，董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨特，將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。 還有兩種劃分方法： （1） 1劍南春 2古井貢 3瀘洲老窖 4貴州茅臺 5五糧液 6汾酒 7杜康 8董酒 9小糊涂仙 10蒙古王 （2） 1.茅臺2.五糧液3.杜康4.汾酒5.西鳳酒 6.董酒 7.劍南春 8.瀘州老窖 9.古井貢 10.竹葉青

中國十大名酒，是指貴州茅臺、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖 、汾酒 、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春

茅臺是其中一種吧

中國十大名酒1.茅臺(國酒,所以排第一.) 2.五糧液(這個不用說了吧?) 3.杜康(何以解憂?唯有杜康.感謝曹操.) 4.汾酒(借問酒家何處有,牧童遙指杏花村.都知道他家了,他肯定是名人.這里暫 且不討論此杏花村的歸屬問題.) 5.西鳳酒(神秘而高貴.因其神秘,所以比下面的高出一籌) 6.董酒(歷史悠久) 7.劍南春(總感覺是很暢意的時候適合飲的一種酒) 8.瀘州老窖(比較大眾化的名酒) 9.古井貢(因為某個帝王喜歡,所以沾了點光.可能很多人和那老小子的口味不同 呢!但名聲是不敢小瞧的.) 10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.可個人總認為被遮在汾酒的影子下）

中國十大名酒有以下幾種劃分方法； （1） 一、“劍南春” 二、“古井貢” 三、“瀘洲老窖” 四、“貴州茅臺” 五、“五糧液” 六、“汾酒” 七、“杜康” 八、“董酒” 九、“小糊涂仙” 十、“蒙古王” （2） 1.茅臺(國酒,所以排第一.) 2.五糧液(這個不用說了吧?) 3.杜康(何以解憂?唯有杜康.感謝曹操.) 4.汾酒(借問酒家何處有,牧童遙指杏花村.都知道他家了,他肯定是名人.這里暫且不討論此杏花村的歸屬問題.) 5.西鳳酒(神秘而高貴.因其神秘,所以比下面的高出一籌) 6.董酒(歷史悠久) 7.劍南春(總感覺是很暢意的時候適合飲的一種酒) 8.瀘州老窖(比較大眾化的名酒) 9.古井貢(因為某個帝王喜歡,所以沾了點光.可能很多人和那老小子的口味不同呢!但名聲是不敢小瞧的.) 10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.可個人總認為被遮在汾酒的影子下） （3） 一、茅臺酒 ，這么有名，我就不介紹了。二、五糧液 天下三千年，五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表。三、西鳳酒 西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。四、雙溝大曲 產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國評酒會后，該酒以“色清透明，香氣濃郁，風味協(xié)調(diào)，尾凈余長”的濃香型典型風格。五、洋河大曲 洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產(chǎn)，曾被列為中國的八大名酒之一 。六、古井貢酒 該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據(jù)當?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來自南北朝時遺存的一口古井，明代萬歷年間，當?shù)氐拿谰朴衷暙I皇帝，因而就有了“古井貢酒”一美稱。七、劍南春 產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國史補》中，就將劍南之燒春列入當時天下的十三種名酒之中。八、瀘州老窖特曲酒 瀘州老窖特曲于1952年被國家確定為濃香型白酒典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國務院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點保護文物，譽為“國寶窖池“。九、汾酒 1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金質(zhì)大獎章，連續(xù)五屆被評為國家名酒。是我國清香型白酒的典型代表，以其清香、純正的獨特風格著稱于世。十、董酒 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為“董酒”。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評為國家名酒。 （4）劃分方法如下面的貼圖。一.茅臺酒茅臺酒是世界三大名酒之一，是我國大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠流長，據(jù)史載，早在公元前135年，古屬地茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。

貴州八大名酒依次是： 茅臺、習酒、青酒、珍酒、董酒、懷酒、貴州醇、鴨溪、青酒

白酒有醬香、濃香、清香、風香與米香之分。在這些不同的香型背后，首先會注意到它們的地理分布：醬香產(chǎn)自黔北川南、濃香(主要)產(chǎn)自四川、清香產(chǎn)自華北、風香產(chǎn)自西北、米香產(chǎn)自華南?！　∧壳笆袌錾狭钕M者眼花繚亂的產(chǎn)品系列和價格檔位混亂的白酒，消費要想?yún)^(qū)分產(chǎn)品檔次和品質(zhì)非常困難。老虎財經(jīng)觀察，即使是在同一品牌下，價位重疊的產(chǎn)品也非常多?！　〔┛椭鰼 renjunjie認為，中國白酒要想更好地發(fā)展、更深度的國際化，法國葡萄酒的分級處理以及產(chǎn)區(qū)化概念對中國白酒行業(yè)有著很好的借鑒作用?！　〗梃b法國葡萄酒　　波爾多紅酒和干邑，這是法國葡萄酒提到最多的品種。而這有助于法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)化概念?！　》▏咸丫朴惺螽a(chǎn)區(qū)，各個產(chǎn)區(qū)各有特色，競爭相對有序，葡萄酒分為四個級別，并在酒瓶標簽上注明相關信息。　　博客主@如酒人生則深入分析到，法國通過產(chǎn)區(qū)概念的建立以及葡萄酒等級制度的制定，形成了葡萄酒產(chǎn)品的金字塔結(jié)構(gòu)，從而更為有效地滿足不同消費者的需求。　　用葡萄園分級的優(yōu)勢在于，來自同一個葡萄園不同酒莊的酒在價格上的差異，反映了市場對不同酒莊的看法，由于它們使用了同樣的葡萄，更高的價格對應著同一個產(chǎn)區(qū)里質(zhì)量更高的酒?！　∨c法國白蘭地、英國威士忌13%—30%的國際市場占有率相比，中國白酒國際市場份額還不到1%。而進口洋酒對中國市場的大肆滲透已波及到白酒消費市場?！　∠阈褪菭幦∠M者的重要基因　　香型的區(qū)分是中國白酒相比其他蒸餾酒最大的特點，也是白酒企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的重要體現(xiàn)，更是獲取特定消費人群青睞的產(chǎn)品基因?！　∥覈拙浦饕欣衔逑汜u香(貴州茅臺600519.SH)、濃香(五糧液000858.SZ和瀘州老窖000586.SZ)、清香(山西汾酒600809.SH)、米香(桂林三花酒)、鳳香(西鳳酒)和新五香兼香(白云邊和玉泉酒)、芝麻香(景芝白干)、藥香(董酒)、豉香(玉冰燒)、特型香(四特酒)組成?！　〔┛椭鰼 renjunjie發(fā)現(xiàn)，香味成分越多的，酒的味道一般就會越醇厚。而酒的味覺越是醇厚、復雜，有深度，酒的品質(zhì)一般也就會越高。從色譜峰的數(shù)據(jù)對比來看，由高往低排列的依次是：醬香(963個)、濃香(674個)、清香(483個)、白蘭地(440個)、威士忌(264個)。　　從香型分布情況看，清香型主要分布在中國北方地區(qū)，醬香型分布在川黔交接地帶，而濃香型是國內(nèi)分布最為廣泛的白酒香型?！　〔┛椭鰼 renjunjie認為，當一件東西既有明顯的差異性，又有唯一性，還進一步有“精品”乃至“極品”特性時，何愁它沒有人喜歡。　　濃香型成為中國白酒一支獨大的主流香型的歷史并不長，20多年前，白酒市場70%產(chǎn)品仍是清香型白酒，而今濃香型市場份額達到 70%，另外醬香型在貴州茅臺和郎酒兩大龍頭的帶動下，其市場份額近五年來已經(jīng)翻倍達到15%，而清香型消費群體退縮至北方地區(qū)?！　≈袊拙葡M香型的轉(zhuǎn)換跟消費者口感偏好有很大關系，上世紀90年代中期，消費者開始追求低度白酒(清香型白酒降度容易使口味寡淡)，加之糧食豐產(chǎn)(從三種主要香型白酒種，單位白酒產(chǎn)出清香型耗糧最低)、山西朔州假酒案和濃香型白酒企業(yè)自身營銷努力等等原因，使得濃香型白酒趁勢崛起?！　∧壳?，隨著各類香型白酒企業(yè)營銷力度的加大和營銷模式的改革創(chuàng)新，特別是消費者對白酒“綿柔”和“淡雅”等口味的喜好增多，清香型白酒消費群體有望得以回歸?！　♂u香型白酒由于地方政府的大力扶持和龍頭企業(yè)輝煌業(yè)績的帶動，企業(yè)營銷投入和外來資本投入會顯著增大，可以預見醬香型白酒市場份額預計也會有較大提升?！　≈袊拙啤爱a(chǎn)區(qū)化”　　中國白酒生產(chǎn)高度依賴自然環(huán)境和生產(chǎn)工藝，這就像法國葡萄酒高度依賴葡萄原料和生產(chǎn)工藝一樣，為中國白酒“產(chǎn)區(qū)化”概念的形成奠定了基礎。　　如果區(qū)域內(nèi)能夠很好地整合資源、互補利弊，必將帶動整個產(chǎn)區(qū)更好更快的發(fā)展，同時也會給其他產(chǎn)區(qū)形成極大的產(chǎn)業(yè)壓力?！　∧壳跋刃邢仍嚒⑦\行較為規(guī)模的有“中國白酒金三角”產(chǎn)區(qū)概念的提出。　　“中國白酒金三角”是2008年由四川省委、省政府提出的白酒產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略構(gòu)想，位于川黔產(chǎn)區(qū)，由兩省三市的宜賓、瀘州和遵義所構(gòu)成的三角地帶，面積5.6萬平方公里，其白酒產(chǎn)量占全國20%左右，三地各擁有世界級知名品牌五糧液、瀘州老窖和貴州茅臺，是中國優(yōu)質(zhì)白酒的主要產(chǎn)區(qū)之一?！　　爸袊拙平鹑恰钡捻樌l(fā)展，必將對中國其他白酒傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)形成極大的產(chǎn)區(qū)標識壓力，中國細化的“產(chǎn)區(qū)化“概念將會加快形成，而不能很好融入相應產(chǎn)區(qū)的企業(yè)將會面臨競爭的孤立化。

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