1. 四四席博山老菜館怎么樣
四四席博山老菜館，為您提供正宗的博山菜，盤子多，菜味道不錯(cuò)，湯菜鮮香可口。
2. 老博山四四席食府怎么樣
四平盤，四大件，四型件和四飯菜，共計(jì)十六個(gè)菜。
四平盤：松花拼雞絲凍粉、卷尖拼櫻桃肉、佛手肉拼蘿卜絲、板肚拼熗蹄筋。
四大件：三鮮海參湯、鍋燒肘子、豆腐箱、糖醋鯉魚。
四行件：爆炒腰花、軟炸豬肝、雞汁蝦仁、琉璃里腔。
四扣碗：漚底魷魚、紅燒瓦塊魚、蛋包、燴菜。
3. 博山四四席多少錢一桌
很一般的酒席，一桌600，四桌2400.稍微上點(diǎn)檔次，一桌就得1000。如果很有檔次，那沒數(shù)。
以上僅供參考，城市和農(nóng)村不一樣，不同城市不一樣，南方北方也不一樣。
4. 四四席博山老菜館電話
四干果：松籽、腰果、花生米、開心果。
四點(diǎn)心：西米餃、白皮酥、奶油酥條、豆沙卷。
四鮮果：葡萄、香瓜、棗柿、西瓜。
四平盤：松花拼雞絲凍粉、卷尖拼櫻桃肉、佛手肉拼蘿卜絲、板肚拼熗蹄筋。
四大件：三鮮海參湯(刺參)、鍋燒肘子(四料碟)、豆腐箱(塔形)、糖醋鯉魚(蹺尾)。
四行件：爆炒腰花、軟炸豬肝、雞汁蝦仁、琉璃里腔。
四扣碗：漚底魷魚、紅燒瓦塊魚、蛋包、燴菜。(以上“四四席”中的前四項(xiàng)，可根據(jù)季節(jié)、客人身份及特殊情況而更改變換。四大件、四行件、四扣碗要按順序穿插上席，以體現(xiàn)菜品整體效果，達(dá)到觀之動(dòng)容，食之舒心的品嘗境界)。 四干果：開心果、桑腎花生、香蕉片、杏核
四鮮果：葡萄、石榴、蓮蓬、圣女果
四面點(diǎn)：點(diǎn)心兩種 、黃金餅、小火燒
四涼菜：醬牛肉拼杭幫蘿卜、櫻桃鳳骨拼珊瑚菜、客家咸魚拼海米凍粉、醬豬手拼秘制山野菜
四大件：魚肚參湯、開片蝦拼山蝎、博山豆腐箱、糖醋鯉魚（炸肝尖、松鼠魚、炸春卷、香酥雞）
四行件：爆炒腰花、酥炸小公雞、熗蹄筋、拔絲粽子（炸排骨、硬炸肉、爆炒肉片、琉璃山藥）
四扣碗：三鮮蛋包、歐底魷魚、扣牛肉、紅燒瓦塊魚（氽里脊、氽蹄筋、密汁八寶飯、歐底海參） 四干果：開心果、無花果、腰果、杏核 四鮮果：葡萄、石榴、蓮蓬、李子
四面點(diǎn)：點(diǎn)心兩種 、黃金餅、素火燒
四涼菜：素熏肝拼杭幫蘿卜、素熏魚拼珊瑚菜、素鳳爪拼海米凍粉、素蝦拼秘制山野菜
四大件：干燒大蝦、鐵板牛扒、雷音回鍋肉、松子脆皮魚（椒鹽大蝦、鐵板肥牛、蜜汁海洋魚、五柳素魚）
四行件：荷蘭豆炒豬腸、火焰豆腐、香酥魚排、XO醬爆雞片（時(shí)椒百合辣腸、XO醬爆雪螺、荷香蒸雞、家常素火腿）
四扣碗：清燒蘑菇球、板栗燒肉、水煮雞肉腸、一往情深（紅燒獅子頭、濟(jì)公紅燒肉、養(yǎng)生海參羹、清燉素燕丸） 四干果：棗、花生、栗子、開心果 四鮮果：葡萄、桂圓、蓮蓬、圣女果
四面點(diǎn)：點(diǎn)心兩種 、花卷、油餅
四涼菜：醬牛肉拼杭幫蘿卜、櫻桃肉拼姜汁脆藕、松花蛋拼拌凍粉、卷尖拼秘制山野菜
四大件：蔥燒參湯、鹽水大蝦、蒜香肘子、紅扒全雞（竹簽大蝦、干炸小雞、肘子海參、膠東咸跋魚）
四行件：蔥油多寶飯、博山豆腐箱、香菠肉、香酥兔腿（清蒸美國(guó)魟魚、酥炸春卷、糖醋咕咾肉、紅燒排骨頭）
四扣碗：四喜丸子、珍珠蛋包、龍皇太子羹、八寶甜飯（紅燒獅子頭、土豆牛腩煲、八珍豆腐煲、蜜汁棗栗子）
5. 博山44席有多少道菜
雞魚肉蛋加丸子 ，在過去必不可少的十大扣碗，先酥好，再上籠蒸，有扣肉，有大酥肉，小酥肉，扣雞，扣魚塊，扣小蝦，扣土豆，扣篩玉，扣蘿卜丸子等。大席一般都是在馬路上，大凡是敞篷，一溜擺上幾十桌。廚師是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，做菜的，洗菜的，端菜的，撤桌的，洗碗的，一條龍。菜的量大，食材新鮮，也比較真實(shí)，可吃性強(qiáng)。
6. 博山四四席都有什么菜
博山菜在博山最正宗要數(shù)張店區(qū)世紀(jì)路與中潤(rùn)大道笫一個(gè)紅綠燈向西的博山菜館。
7. 正宗博山四四席有什么菜
老博山私房菜。
這家老店只有資深吃貨才知道，火到每次下班來的時(shí)候，大廳里都是人人人人，正宗老博山味道，老板平常喜歡自己研究菜品，店里的辣醬都是老板自己醬制的。
來這里吃飯，老吃貨們肯定都知道，他家的酥鍋可是一絕，咸中帶有一絲微甜，肉質(zhì)軟糯，只需輕輕一吸，油脂便滑入唇齒之中。地址：西五路共青團(tuán)西路東(近尚美第三城)
8. 博山四四席哪兒正宗
四平盤，四大件，四型件和四飯菜，共計(jì)十六個(gè)菜。
四平盤：松花拼雞絲凍粉、卷尖拼櫻桃肉、佛手肉拼蘿卜絲、板肚拼熗蹄筋。
四大件：三鮮海參湯、鍋燒肘子、豆腐箱、糖醋鯉魚。
四行件：爆炒腰花、軟炸豬肝、雞汁蝦仁、琉璃里腔。
四扣碗：漚底魷魚、紅燒瓦塊魚、蛋包、燴菜。
9. 老博山四四席(柳泉路店)怎么樣
淄博博山盆泉獼猴桃很好，在博山區(qū)魯山區(qū)域已有悠久歷史，獼猴桃種植基地位于淄博市博山區(qū)源泉鎮(zhèn)，遠(yuǎn)離城市和工業(yè)基地，作為淄河水源保護(hù)地，空氣、土壤、水質(zhì)原始狀態(tài)良好，無污染。其得天獨(dú)厚的綠色生態(tài)系統(tǒng)為有機(jī)獼猴桃提供了良好的生長(zhǎng)場(chǎng)所，造就了源泉獼猴桃酸甜爽口、清香宜人的特定品質(zhì)。